本地人绝不在网上买的东西引全网热议，你的家乡什么最出名呢？

本地人绝对不会从网上买的东西引发了全网的热议，而在我的家乡最出名的也要数羽绒服，身处于一个18线的小县城当中，拥有着巨大的电商服务，这样的一些电商大多都从事着网络销售卖羽绒服，所以自己在购买羽绒服的时候，并不会选择从自己的县城购买，因为自己家乡做出来的羽绒服品质有好有坏，也就能够清楚的分辨出羽绒服的质量究竟如何。

家乡的羽绒服

一个18线的小县城当中盛产着羽绒服，这也是羽绒基地，在最早前以金鸳鸯羽绒厂出名。从金鸳鸯羽绒厂倒闭后，有更多的人从事着羽绒服行业，大多都是以个体为主。春季的时候都在家里加工羽绒服，到秋季的时候才把这样的一些衣服拉到外地去卖。而现在有了电商平台许多商家都开始从网上销售羽绒服，也节省了自己的房租，销量也是非常的大，但是当地人购买的量却非常的少。

砖桥月饼

到每一年的八月十五，许多人都会选择从网上购买月饼，作为光山县的特产砖桥月饼。也绝对算是一个比较有名的食物，一些身在外地的光山人，每到八月十五的时候，都比较想念家中的月饼，会想要尝一尝。从网上购买砖桥月饼的价格要比实体店购买的贵10元钱，这10元钱则是运费，这对于一群在外地的人，能够品尝到家乡的美食。

家乡的特产

身为一个地道的本地人才购买当地的特产时，大多都不会选择从网上购买，因为从网上还需要邮寄。邮费都是需要自理的，所以许多人都考虑到，距离也不是特别的远，大多会选择自己开车前往。这样能够节省自己的路费，同时也能够尽早的拿到自己想要的东西。而如今电商平台方便了许多人，尤其是身在异乡的人想要吃到家乡的美食，都可以通过网上选购。

世间万物，

唯有美食与爱不可辜负。

时光匆匆流逝，

只有美食的味道会留在记忆深处。

作为一个吃货＋游子

漂泊异乡十余载，

茶余饭后，

时常会想起家乡的一些特产美食，

回味属于我的味蕾记忆。

记忆中，印象最深的还是那道土的掉渣的家乡菜——炸胡椒。

『炸胡椒』，单看这个菜名，不少人顿时觉得辣从舌边生，肯定不敢吃！

其实，『炸胡椒』是用玉米或大米，搭配辣椒发酵后制成的，是湖北的一道家常菜。入口微微有酸辣，酸中有辣，辣中有酸，并不是想象中的那么猛烈。

在广阔的湖北，这道菜有不同的名称。在湖北省荆山地区的保康和荆州，叫做『炸胡椒』。在湖北的恩施地区，叫做『炸广椒』。也以保康和恩施的最为有名。

其实，『炸胡椒』里面并没有我们现在所说的『胡椒』，有的只是鲜红的辣椒。只是国内有些地区的方言把辣椒这种外来食品叫胡椒，流传至今所致吧。

『胡』原来是中原汉族对西部、北部的少数民族，及其异邦国家的统称，发展到后来，中原地区的人把这些地区，乃至其它的异邦国家传入中原的的物品都加一个『胡』字，如胡琴（二胡）、胡床（马扎）、胡桃（核桃）、胡萝卜。

辣椒的原产地是南美洲，明代时期传入中国，最初作为一种花卉来观赏，清朝时期在中国开始食用，国内的有些地方把辣椒叫做『胡椒』、『广椒』，一直流传至今。

『炸胡椒』的学名叫做『鲊胡椒』。因为『鲊』的意思就是『用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存。也泛指盐腌的食品。』

而且，『鲊』与『炸』同音，所以用辣椒作为其中一种食材的这一道菜，也被乡民们称为『炸胡椒』。

炸胡椒的原材料简单，制作也并不复杂。农村家家户户都能制作也都有制作。记忆中的味道永远是妈妈做的最好吃。

在湖北的保康县和荆州、恩施地区，都是用玉米和辣椒做炸胡椒。在湖北的其他地区，也有用大米来做的。

记忆中，每年的夏末，既是农闲时节，也是红辣椒收获的季节，家乡的一些婆婆婶婶们也开始忙着做炸胡椒了。

首先是挑出饱满有光泽的玉米粒，一番精心筛选之后，洗干净晒干，用机器碾成玉米糁（玉米渣）。

接下来，就是剁辣椒，把从田地里采摘回的红辣椒洗干净晒干表面的水分。去蒂后装在一个硕大的木盆子里，放几粒大蒜。准备好一个大砧板，两把菜刀，戴上胶手套，剁椒就要开始了。

剁辣椒可是个苦活，红透的辣椒就好比秋老虎，浓烈的辣味直冲鼻孔，熏的眼睛都睁不开。

辣椒汁偶尔碰到手上更如火烧火燎，火辣辣的疼。而要是碰到眼睛里，更是钻心的疼。

小时在妈妈身边闹着玩，一不小心辣椒水就溅到眼睛里了，疼的我捂着眼睛上蹦下跳直叫唤。

一朝被蛇咬，十年怕井绳。以后看到别人剁辣椒时都站的远远的。也从那时开始潜意识里逐渐懂得了生活的不易和妈妈的艰辛。

手艺娴熟的农村妇女们眯缝着双眼两把菜刀上下挥舞，一个个鲜红饱满的辣椒连皮带籽转眼间就变成了一堆堆鲜红的的辣椒末了。

剁好的辣椒，沥去多余的水分，然后与玉米糁、食盐一起搅拌均匀，一起装坛腌制。

家乡装炸胡椒的坛子是那种大肚小口的瓦坛，密封好坛子盖，不给空气一丝进入的机会。经过这样处理后的炸胡椒存放上两三年都不会变质。

这是在没有电冰箱的条件下，聪明的劳动人民在实践中，创造运用的一种食物储存保鲜的土办法。

只要是有新鲜的红辣椒，就可以制作。有的家庭用几个坛子轮做，采取“吃陈压新”，以保持连续性。

①　先把洗净晒干的玉米磨成玉米糁（如果用大米做炸胡椒，须先把大米洗净，晒干水分后磨成碎米粒）；

②　清洗干净红辣椒并沥干水分，摘掉辣椒蒂，剥好大蒜；

③　双手带上橡胶手套，将沥干的红辣椒和蒜瓣用刀剁碎，分4次撒上盐来腌制剁好的辣椒蒜瓣；

④约15分钟后，碎辣椒沥干水分，伴入玉米糁（或碎米粒），搅拌混合，再等上五分钟就可以装入坛子或罐子里了；

⑤　混拌好的炸胡椒装坛时，一定要将之压实，再盖好盖子，隔绝空气。

经历半个月的自然发酵，揭开盖子，扑鼻的是炸胡椒的淡淡酸辣味，鲜红的辣椒浸入金黄的玉米糁，此时的炸胡椒黄中带红，点缀着几点鲜红的碎辣椒。

炸胡椒发酵的时候不能放水，但是制成后的炸胡椒却是晶莹和润，原因就是在发酵的过程中辣椒自身带着的水分浸到玉米糁里，这样做出来的炸胡椒带有已经综合在一起的酸辣味。

炸胡椒的食用灵活多变，可荤可素，可蒸可炒可煮汤。

荤可搭配五花肉、腊肉、小鱼、肥肠。素可配土豆、胡萝卜、莲藕。

炒炸胡椒可以搭配各种荤素食材，蒸炸胡椒，可以做成蒸肉、蒸菜。

最挖空心思的是湖北的监利地区，或许是因为当地盛产鱼类，就有了用炸胡椒和鱼来炖汤，其中就有一道汤叫『炸胡椒煮财鱼』，与炸胡椒一起炖的鱼肉特别入味，辣辣的汤汁浓稠鲜美，还特别的下饭。

在偌大的湖北，炸胡椒衍生出来的菜品丰富：炸胡椒炒土豆丝、炸胡椒炒土豆片、炸胡椒炒藕丝、炸胡椒炒肥肠、炸胡椒炒腊肉

就是单独的炒出来，也是一道美味。

而且，炒炸胡椒，没有那么多繁琐的程序，也不用那么多的调味，因为炸胡椒本来就自带神奇的味道。

在湖北的保康地区，以炸胡椒炒五花肉最为常见。

①　五花肉洗净切薄片，大蒜一粒切成蒜米，蒜叶切小段，准备炸胡椒适量；

②锅内放少许油，放入五花肉去爆出油，放入蒜粒炒出香味；

③　再放入炸胡椒翻炒均匀，快出锅时放蒜叶和少许盐就可盛出食用了。

辣椒和玉米，两种同产于南美洲的食物，在明朝时期进入中国后，在一道『炸胡椒』里奇妙相逢。

夹起一筷炸胡椒，送入口中，细细嚼来，微微的酸辣里带着玉米原始的香味，还有五花肉的鲜香，你中有我，我中有你。

这样做出来的五花肉炒炸胡椒，油而不腻，辣而不燥，唇齿间还有隐隐的酸爽。

佛跳墙。

福建的闽菜属于我国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越文化的融合而形成。闽菜以烹制山珍海味而著称，尤以“香”、“味”见长，其淡爽、清鲜、荤香、味美的特点，在南方菜系中别有风味。佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。据传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。

佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。其富含营养、鲜香浓郁、可美容养颜、延缓衰老、增强免疫力、滋阴补肾，是一道进补佳品。

1萍乡美食大全

萍乡位于江西西部，也是早期中国工人的发祥地运动。伟人毛主席曾来过这里，被称为江西的西大门。

有著名的武功山、安源纪念馆、秋收起义广场、山口岩陆德明纪念碑，还有新建的南正街。

小吃特色萍乡炒粉，莲血鸭，萍乡咸果，萍乡花果，萍乡炒肉等等！

2萍乡小吃大全

天利源美食街还可以。我经常在那里吃饭，消费和大排档差不多。环境还不错。

一张400的桌子很不错。

3萍乡特色美食

萍乡炒面是江西萍乡的传统小吃，属于赣菜。说到家乡的味道，萍乡炒粉是第一。是街头巷尾流行的特色食品，可以充饥充饥。它其实是萍乡人最想家的食物他的心在异乡。

炒粉是江西萍乡的地方特色。走到哪里都能看到炒粉。炒粉，味道浓郁，食用方便，是萍乡人的最爱。往往贪吃的时候自己炒一碗，吃在嘴里就满满的幸福。

今天，让让我们来谈谈这道美味佳肴的制作方法。油炸面粉萍乡舌尖上。首先准备好炒面的材料：鸡蛋、豆芽、葱花、粉丝、油盐调料等肉，五花肉是最好的选择，因为炒猪油炒面粉更香。肉炒好了，再炒鸡蛋，然后和豆芽一起炒。将豆芽翻炒至半熟，然后加入粉丝和调料继续翻炒。当它快好了，把葱花翻炒几下，就可以出锅了！味道好极了！

:4萍乡美食

1萍乡泡菜是江西萍乡的特产，味道鲜美。冬春季节，是用新鲜菜叶拌盐、搓揉、腌制而成的传统配菜，不同于腌菜。

2萍乡麻辣萍乡麻辣是江西萍乡的特色小吃，是湖南的商贩来萍乡做生意时从湖南带来的。经过萍乡人的不断改良和发展，成为具有萍乡特色的传统小吃。

3萍乡郭华萍乡郭华是江西萍乡著名的传统特产。蔬菜水果的根、茎、叶、花、果经过挑选，切割、雕刻、编织成型，然后煮熟、晾干。色泽鲜艳，图案独特，口感香甜。

4、萍乡炒粉萍乡炒粉是江西萍乡的传统特色小吃，属于赣菜。在2014年12月4日，舌尖上的萍乡由凭祥市旅游局主办，经综合评定，凭祥炒粉荣获十大创意美食小吃在萍乡。

5、萍乡腊肉萍乡腊肉，又称萍乡熏肉，是萍乡人的家常菜。在正月，当你拜访萍乡人家，餐桌上有几种色香味俱佳的腊肉食品。熏肉是萍乡特有的饮食习俗。

5萍乡美食大全排行榜

萍乡是西门江西，被称为湘赣通道和吴楚的咽喉。那么萍乡有哪些值得一尝的美食呢？本文为您带来萍乡十大名菜，分别是莲花鸭、萍乡熏肉、萍乡炒肉、凤池李安瑞、转州、亭式笔韵、手撕咸鱼、武功石斑鱼、萍乡花椒、上栗手撕狗肉。这些是萍乡的传统名菜和特色菜。让让我们看一看。

1莲花血鸭

莲花鸭是江西菜系的一个分支，是江西省萍乡市莲花县的传统名菜。莲花血鸭被列为十大干菜因为它的美味的颜色，新鲜和美味。2009年成功申报为省级非物质文化遗产。血鸭，又称鸭小狗，是夏秋季节祭祀、待客、节庆的常见菜肴。按季节、地域、用料不同分为荷花鸭、蚯蚓鸭、秋鸭、陇西酒鸭、上溪盐水鸭。鸭肉性凉，夏秋两季最好吃。

2萍乡熏肉

萍乡熏肉是江西萍乡的传统名菜，属于江西菜系的一个分支。清香扑鼻，嫩滑可口，滑而不腻，是下酒的佳品。熏肉的主要成分是熏肉，这是萍乡当地的特产，它被选为十大江西美食因为它的香肉特点。萍乡熏肉是江西十大名菜之一，也是中国名菜之一。十大名菜在萍乡。

3、萍乡小炒肉

萍乡煎肉是江西萍乡的一道传统风味名菜。好吃又辣。主料是五花肉和瘦肉。配料：盐、味精、鸡精、高汤、干辣椒粉、大蒜、蒜籽、酱油。萍乡小炒肉是萍乡菜的一大特色。肉质鲜美可口，非常爽口。吃过之后，人们会回味无穷。在2014年12月4日，舌尖上的萍乡由凭祥市旅游局主办，被评为十大名菜在萍乡综合评定之后。

4凤池李安瑞

凤池李安瑞，俗称莲子炖乳鸽，起源于宋代萍乡县郑强挖凤池种荷花祈福的故事。是萍乡最受欢迎的汤菜，肉质鲜美，清淡健康。是萍乡地方宴席中不可或缺的菜肴之一。在传统的萍乡宴上，莲子炖乳鸽通常是在炒、烤、炒菜肴后上桌。因为是清汤菜，可以解闷，所以也叫第二道汤菜。

5带头。

榜首来自于打破了伟大的首席，并声称首位明朝从0755年到79000年。通过这个典故，厨师以大虾、甲鱼为主料，经过精心加工，去壳虾仁，留尾，拖糊，卷白粉条，油炸后放在容器周围。杀了甲鱼后，留下整个壳，把肉切成小块，烤成小块，放在盘子里，再用西兰花围起来，做成名列榜首，而且这道菜有两种口味。

6宫廷式笔韵

礼式笔韵:源于文，改良派，曾用红辣椒作为比喻来表达他辛辣的本性和战斗精神。文石婷：萍乡文人，清光绪次子，甄妃之师；笔韵：即毛笔之韵。文把红辣椒比作自己，他的文笔是辛辣的。这道菜是用发菜做成毛笔的形状，配以古代的瓜雕书，里面装的是萍乡腊肉菜。造型新颖，栩栩如生，是昭平宾馆的创新佳肴。

7手撕腊鱼

手撕腊鱼是江西萍乡的一道特色菜。它的一大特点是有很浓的腊鱼味，颜色深红。它是由萍乡农民在冬天熏制的腊鱼制成的。腊鱼的肉又硬又咸，能充分感受到鱼的韧性和弹性，尤其是鱼皮又香又脆，充分满足了牙齿的咀嚼功能。同时给腊鱼供应了辣味，使得腊肉的表现力更加酣畅淋漓、强烈。

8武功石斑鱼

武功山石斑鱼的原料有武功山石斑鱼、葱、姜、蒜、清蒸鱼油等。烹饪方法：用小火煨羊肉，留汤；煎石斑鱼；羊肉基地；放入粉条，放入葱、姜、蒜、辣椒、羊肉汤水煮熟，放入酒精炉中即可食用。武功山石斑鱼味甘、辣。在2014年12月4日，舌尖上的萍乡由萍乡市旅游局主办。经过综合评定，武功山石斑鱼被授予十大名菜在萍乡。

9萍乡胡椒

萍乡花椒是当地特产，简单的用花椒和青椒炒一下，再加入大蒜调味。色香味俱全。萍乡辣椒有多种口味，如鲜、辣、辣酱、坏辣、辣酱、辣酱等。从中衍生出五颜六色、令人垂涎的麻辣菜肴。麻辣的味道绵长辣辣，像萍乡姑娘一样温润辣辣。在2014年12月4日，舌尖上的萍乡

栗手撕狗肉是江西省萍乡市上栗县的特色美食，也是萍乡十大名菜之一。栗子手撕狗肉是一种精细的做法。煮的时候，先把狗肉处理好，再用小火煨。不用刀切，徒手将煮熟的狗肉撕得只剩骨头。该食品口感醇厚，香味浓郁，含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸。是冬季最好的滋补品。栗子撕狗肉是必须的。这汤又浓又美味。肉看起来纤维比较厚，但是很嫩很有嚼劲。

6江西省萍乡市区特色美食

莲血鸭、萍乡炒粉、炒肉、重庆酸辣粉等。

7萍乡美食大全推荐

今天我们就整理分享萍乡必吃的10大美食，供伙伴们选择参考：

1第一名：莲花血鸭

萍乡特产食品，鸭肉脆嫩可口。

2第二名：麻辣鸭头

萍乡传统小吃，麻辣鲜香，很开胃。

3第三：擦菜炒粉。

萍乡特色食品很受当地人的欢迎。

4第四名：小炒肉

萍乡美国的传统菜肴味道鲜美，香气四溢。

5第5名：流浪鸡

萍乡特产食品，清香可口。

6第六名：冬笋炒腊肉

萍乡传统美食好吃，超级好吃。

7第7名：手撕狗肉。

萍乡的特色食品醇香四溢。

8第八名：辣片

萍乡传统小吃麻辣爽口，味道鲜美。

9第9名：熏肉

萍乡特产食品鲜嫩可口，清香扑鼻。

10第10名：炒粉

萍乡特色小吃好吃又有营养。

8萍乡的特色美食

凭祥代表美食有上栗狗肉丝、南坑鹅肉、莲花血鸭、南门田螺、昌平黑山羊，还有一碗三毛炒粉配莲花酒。一顿饭吃得开心不开心主要看气氛，和谁一起吃才是最重要的。当然，厨师厨师的烹饪技术和卫生的就餐环境也是关键因素。小朋友，你觉得我我说的对吗？

9萍乡美食介绍

萍乡五大美食：

第一名：莲花血鸭

萍乡特产食品，鸭肉脆嫩可口。

第二名：麻辣鸭头

萍乡传统小吃，麻辣鲜香，很开胃。

第三名：Cacai炒粉

萍乡特色食品很受当地人的欢迎。

第四名：油炸肉

萍乡传统食品，肉质鲜美，香味浓郁。

第五名：流浪鸡

萍乡特产食品，清香可口。

邵阳猪血丸子，永州血鸭，东安鸡

长汀这几道菜最出名：

一、白斩河田鸡

河田鸡，素有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”之美誉，因主产于长汀县河田镇而得名。广东、福建两地素来爱吃鸡，清炖、煲汤、盐焗等做法数不胜数，其中以“白斩”最为知名，“白斩河田鸡”更是闽西最富盛名的名菜，被誉为“汀州第一大菜”。俗话说：“没吃河田鸡，不算到长汀！”。

主要做法：（本人仅尝试过一次，都是等吃）

①：将河田鸡宰杀、清洗干净；

②：将葱、姜和适量盐一起剁为汁，加入油、开水，浇成姜葱汁，装盘备用；

③：将整鸡放入锅中，加水淹没过鸡，文火慢炖，至皮黄肉嫩，取出风凉，斩成鸡块，整齐原状装盘。

④：将制作好的姜葱汁淋在装好盘的鸡上，即可食用；

二、长汀珍珠丸

长汀珍珠丸，s是长汀本地久负盛名的特色小吃，被中国烹饪协会列为中华名小吃。

长汀珍珠丸做法：

①：准备好地瓜粉若干，倒入少量沸腾的开水，搅拌均匀，水量适中；

②：再用手把拌好的番薯粉团成大小适中的小丸子状，容易入味；

③：将团好的珍珠丸下锅煮几分钟，直至丸子浮起；

④：捞出丸子，沥干水分；

⑤：根据个人口味配备香料，如五花肉末、胡萝卜、香菇、虾米等，推荐五花肉、香菇

⑥：将配料炒香，随后放入沥干水分的珍珠丸，翻炒调味起锅；

三、煎薯饼

长汀 美食 多种多样，然而身在异乡，令我最为痴迷最为神往的当属它了——煎薯饼，

是它，牵住了我记忆中长汀的人；

是它，牵住了我记忆中长汀的景；

是它，牵住了我对长汀的思念和回去的渴望！

主要做法：

①：将大薯刮皮、洗净，建议此步骤带上手套处理，以防手痒；

②：用如下钵体将薯研磨成浆状；

③：薯浆中加入适量葱花、盐，搅拌均匀；

④：平底锅起锅烧油，舀一勺下锅煎，下锅后煎一小会,底面不粘锅铲后即可以翻过另一面,用锅铲轻轻压成；

⑤：出锅，不要猴急，待稍凉后即可食用

武隆好吃的隆重推荐

1、芙蓉江鱼干，上次带到成都，好多朋友都争着吃，口味多，符合各种口味的朋友，比如泡椒的、豆豉的、麻辣的等等。

2、羊角豆干。羊角豆干有嚼劲，弥久留香，价格都比较便宜，在去仙女山的途中有很多卖羊角豆干的，非常好吃。

3、三叶土鸡。朋友单位团队去武隆回来后，一直给大家推荐吃三叶土鸡，口感相当好。

其他：比如羊角醋、武隆豆花、武隆老腊肉等等都很不错。虽然说腊肉，豆花到处都有，但是每个地方的口味可能有所不同，我们去旅游就是感受异乡的独特文化和美景，可以尝试着去接受一点儿平时没吃过的，没耍过的，开心度过旅途中的每一天。