沉香怎么保存 沉香正确储存方法

1、沉香最好的储存方法是以丝绸包裹，锡匣藏之，使其味道不会发生变质。纯锡材质的高档收藏盒对于普通价值的沉香来说还是稍显昂贵的，并且在日常的佩戴、放置时也会带来不便。

2、沉香无论是作为投资的珍贵藏品之一，还是作为随身佩戴的首饰之一，储存是必须要合理考虑和下功夫的环节。沉香储存不仅仅是除湿、防潮，而且还要兼顾沉香自身的香韵，保持住沉香的品质。

3、最适宜的温度：18°C -21°C 被认为是理想的沉香保存温度。最不好的是高温，如果高于28°C的话，会让沉香的香气过分的挥发，缩短其香气寿命，相对湿度则最好保持恒定在65%-75%之间。

4、沉香存储的时间：如果存放在适宜的地方，并且恒定提供新鲜空气的话，理论上保存沉香是没有时间限制的，而且会越陈越香。高质量的沉香保存许多年后仍可以保持其风味不变。

4、沉香储存的地方：沉香的收藏一般应单独密封，但明代张应文在《清秘藏》卷上“论名香”中，却有另一种别开生面的方法：“凡琪楠、沉水等香，居常以锡盒盛诸香花，蜂蜜养之，则气味尤美。其盒中格置香，花开时，杂以诸香花；下格置蜜，上施盖焉。中格必穿数孔，如龙眼大，所以使蜜气上升也。每蜜一斤，用沉香四两，细刿如小赤豆大，和匀，用之，则所养之香，百倍于肆中者矣。”

5、密封放：为保证沉香的香气不会挥发，沉香的主要储藏方法是密封放置，一般选用玻璃或锡制的方盒，作为随身佩戴的沉香手串，为了增加原本被汗水或其它异物所掩盖的沉香香味，也是用密封袋静置一定的时间从而恢复香韵。也可以把沉香用保鲜膜包裹严实后至于通风防潮的地方，同时还要绝对防止阳光的直射。

6、单独放：不要与有味道的物品或者器皿共同存放。沉香单独存放不是什么问题，这里只要注意存放的器皿不要带有味道，干净无味的玻璃、陶瓷制品，食品用保鲜盒都是不错的选择，但最好不要用木质盒子直接存放，因为大多数木质都有自己的味道，如要使用，可将沉香装入密封袋中再放入木质盒子。

沉香常温正常情况下都会散发出淡淡的香味的，如果在高温或快速摩擦的情况下，香味会更浓。

沉香油脂主要化学成份：倍半萜化合物、色酮、三萜类、芳香族类、脂肪酸类及其他成份。沉香主要活性药物成份：倍半萜化合物、色酮。沉香主要发香物质：倍半萜化合物

倍半萜特性：在整个沉香组织中，多为有特殊气味的高沸点挥发性油状液体，是沉香的主要发香物质。 类似的还有低沸点的单萜类化合物，也具备高活性和易挥发性。倍半萜与沉香味觉的关系：它是沉香的主味，不同类型可能具备不同味觉，含有的种类越多可能味觉越丰富（至少几十种）。倍半萜与沉香产地的关系：不同产地的沉香即具备相同类及产地特有的倍半萜种类。

沉香的味道还要看产地，产地的不同沉香的味道也不尽相同。

野生沉香

按照产地来看，我们以两大分系的产地的香味做一个笼统地概括。

惠安系的多产于中国海南、老挝、越南等地，这些地方的沉香产量较少，整体的香味偏向于清幽淡雅，清香之中带一丝清凉，给人心旷神怡之感，比如老挝、冤案等地的沉香多甜蜜、清凉，柬埔寨的更多的是甜和凉，蜜味很淡；

星洲系的沉香多产于马来西亚、印尼一带，这些地方沉香的产量较为丰富，市场上见到的沉香多为星洲系沉香，相较于惠安系的而言整体的香味偏于浓郁厚重，持久而绵长。

总的来说，沉香的香味大致有这么几种：

越南芽庄沉香

甜味：清甜醇蜜，像是青桔柠檬加了蜂蜜的味道；

清凉味：类似于薄荷的清凉感；

果香味：炒熟的果仁的香味，有些还会带有一丝药香；

花香味：多类似于花草的植物清香感；

乳香味：奶香味，多余与甜味相伴；

辛辣味：香气之中带有一丝辛辣微麻的感觉，有些像炸的花椒和麻椒的味道。

对于真正的野生沉香而言，纯正的香味多淡而悠扬，清新心脾，但是有时候会夹杂一些辛辣味或者的淡淡的奶香味，香味过后，还带有隐隐的清凉，香气久久不散，不过还要根据具体的产地和生成方式的不同来具体分辨。

加里曼丹沉香

总而言之，沉香的香味偏于清幽淡雅，香气持久而清凉，如果大家有机会的话建议一一去闻一下，绝对是言语无法描述的味道。