鹿茸血片怎么蒸服用

鹿茸血片：又名血茸片、血片。为鹿茸顶尖部分按照鹿茸片之加工方法，切片制成者。质嫩，油润如脂，色如蜜蜡，品质最优。 %D%A功用：补元阳、补气血、益精髓、强筋骨为良好的全身强壮剂，能增强人体免疫能力和提高机体工作能力，有改善睡眠和食饮，降低肌肉疲劳，促进儿童生长发育和血液循环及伤口愈合等作用。 %D%A用法：酒泡制或水煎饮，与瘦肉炖煮同食亦可，每次约取用3克左右。 %D%A补肾助阳、生精强肾、温寒止带、托毒生肌、壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨。 %D%A主 治：治虚芳赢瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，阳痿，滑精：子宫虚冷，崩漏，带下。 %D%A性味归经：甘咸，温。①《本经》："味甘，温。"②《别录》："酸，微温，无毒。"③《本草蒙筌》： "味甘咸，气温，无毒。" 入肝。肾经。①《雷公炮制药性解》："入肾经。"②《本草经疏》："入手厥阴、少阴，足少阴、厥阴经。" %D%A梅花鹿鹿筋 %D%A作用壮筋骨、治疾损、风湿性关节九 %D%A用法酒浸、或煮食入菜肴 %D%A鹿茸的食用方法 %D%A据我国药典记载，梅花鹿和马鹿茸均可入药。鹿茸作为医疗保健品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效。 %D%A鹿茸的主要消费市场有中国(港、澳、台湾)、韩国、泰国及日本等一些亚洲国家和地区。 %D%A人们对鹿茸的用法了解的不多，现介绍几个国家的鹿茸食用方法。 %D¡ 中国 %D%A原支鹿茸简易泡制 先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，最后用清水刷洗茸皮至干净，除去锯口处封口时的结痴，然后把50°(v／v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜，次日鹿茸变软后，用刀具横切，茸片切的越薄越好，摆放在纸上，晾干后防潮湿，保管备用。 %D%A食法1 在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有益的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g；高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱)。 %D%A食法2 在长江以南及东南沿海地区，取茸片25～30g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3～5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。 %D%A食法3 在台湾，把鲜茸洗净切片，泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10～25ml，3次／日饮酒服用。 %D%A食法4 在东北，人们喜欢将鹿茸10g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中，服用；或粉成末状食用；或粉成末与其它中菀┡湮樽俺山耗液蠓茫换蚯衅朗撤如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用)。

1、鹿茸血血片也叫血茸片，是用鹿茸顶尖部分按照鹿茸片的加工方法切片制成的，可以用来泡酒，或用水煎服，也可以与瘦肉一同炖煮，每次大约用三克左右。

2、它的功效主要是补元阳，补气血，强筋骨，经常食用能增强人体免疫能力和提高机体工作能力，可以改善睡眠，降低肌肉疲劳，促进生长发育和血液循环等作用。

血茸好！！！！！！！！！！！！

“血茸”是“鹿茸”的同义词。

呈圆柱状分枝，具一个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”，长17--20厘米，锯口直径4--5厘米，离锯口约1厘米处分出侧枝，习称“门庄”，长9--15厘米，直径较大挺略细。外皮细棕色或棕色，多光润，表面密生红黄或棕**细茸毛，上端较密，下端较疏，分岔间具1条灰黑色筋脉，皮茸紧帖，锯口黄白色，外围无骨质，中部密布细孔。体轻，气微腥，味微咸。　

白茸

1、补肾壮阳

鹿茸甘温，入肾经，补肾阳，强督脉(督脉起自会，循背部脊椎正中线向上，经过后颈部，越过头顶部，止于颜面部的上齿龈的正中，此为阳经脉的总纲)，为壮阳起痿、补精填髓之要药。故临床多用之治疗阳痿早泄、宫冷不孕、遗精滑精、遗尿尿频、耳鸣耳聋、产寒泄泻等肾阳不足之症。

2、生精强骨

鹿茸为骨血之精。入肝、肾二经，能补肝肾，“肾藏精主骨，肝藏血主筋”，故有益精血、强筋骨之功，可用之治疗虚劳消瘦、目眩头晕、痿软行迟等症。

3、调冲任、止崩漏

用于肝肾不足，冲任不固，四肢厥冷，经多色黑之崩漏下血症。(任脉：奇经八脉之一。而奇经八脉属人体经脉的一类，包括任脉、督脉、冲脉、带脉、阳维脉、阳跷脉、阴维脉、阴跷脉。其特点为：它们没有和脏腑直接联系，也没有表里配合，是调节气血运行的一些特殊通路，可补充十二经脉之不足。任脉起于小腹内(胞中)，沿着腹部正中线，通过脐部，上至胸部、颈部至下唇中央，由此分为左右两支，止于眼部，是阴经经脉之总纲)。本经有病，主要有疝气、赤白带、腹内肿块、胸腹内脏机能失调、元气虚弱等病症。{冲脉：起于小腹内(胞中)，沿着脊椎骨内部上行；同时由的两侧开始，夹脐两旁向上，到胸部而止}

用于白带清稀如水、量多如注、无臭气，小腹和四肢发冷，腰酸腿软，头晕眼花，小便清长等肾阳不足之虚寒带下病。

4、托毒生肌

鹿茸甘温，能补精血，性温能通脉络，故可以治疮疡久溃不敛，或阴疽内陷不起之症，以托毒生肌。

鹿茸的品种

药用鹿茸( Comy trevi Pantotrichum)系脊索动物门哺乳纲鹿科动物马鹿(c elaphus Linnaeus)和梅花鹿( Cervus nippon Temminck)的雄性未骨化密生茸毛的幼角,是一种名贵的中药材,其味甘、咸,性温,归肾、肝经,有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒等功效。

《中国药典》按动物基源将鹿茸分为花鹿茸和马鹿茸两种。鹿茸呈圆柱状分枝,鹿茸主干习称“大挺”。在其品种的分类方面,由于各地在用药的习惯上不尽相同,常有其他的分类方法,现归纳如下。

space

花鹿茸:又名花茸、毛茸、黄毛茸、黄毛鹿茸、梅花鹿茸。为梅花鹿雄鹿的幼角。主产于吉林、辽宁、黑龙江及河北等地。

马鹿茸:又名马茸、草茸、赤鹿茸、八岔鹿茸、青毛茸、青毛鹿茸。为马鹿雄鹿的幼角。主产于吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古及新疆等地关鹿茸:又名东鹿茸。产于长白山一带,品质较佳。

西鹿茸产于西北地区。品质较次。

嫩鹿茸:习指质嫩柔软者。质佳。

白唇鹿茸:又名岩茸,为动物白唇鹿的幼角。主产于西藏、云南、青海、四川等地。

水鹿茸:又名春茸,为动物水鹿的幼角。主产于四川、云南、广东、台湾等地。

白鹿茸:又名草茸,为动物白鹿的幼角。主产于四川西部。

鹿茸片:为原药燎去茸毛,刮净,内灌热酒,置火上烘烤至软,或置笼内蒸透,切片,压平晒干。

黄茸片:为花鹿茸加工而成的鹿茸片。

青茸片:为马鹿茸加工而成的鹿茸片。

鹿茸血片:又名血茸片、血片。为鹿茸顶尖部分

按照鹿茸片之加工方法,切片制成。质嫩,油润如脂,色如蜜蜡,品质最优。鹿茸大的顶尖,最首层晶如蜡,称为蜡片。切片时不同部位可得蜡片、特粉、粉片、沙片、骨片等。

鹿茸粉片:为鹿茸根底部分按照鹿茸片之加工方法切片制成。质老,油润较差,色白,品质较次。可有蜡片、特粉、粉片、沙片、骨片等。

鹿茸分类哪种好

鹿茸的分类方法繁多,但是大多数仍以茸毛颜色、产地、采集方法及鹿茸质量的优劣进行分类,现分述如下。

space

1按鹿茸茸毛的颜色分类

(1)黄毛茸

又名花鹿茸,它是梅花鹿未骨化的幼角。黄毛茸主产于我国的吉林、辽宁、黑龙江、河北及北京等地。

(2)青毛茸

又称马鹿茸,它是马鹿未骨化的幼角。

青毛茸的产地在我国的黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海及甘肃等地区。产于东北地区的马鹿茸,称为东马茸,又名关马茸,品质较优。产于西北地区的马鹿茸,称为西马茸相比之下,品质较次。

2按鹿茸的采集方法分类

(1)锯茸

雄鹿从生后第二年开始生茸,一般从生后第三年开始锯茸。多呈圆柱状分枝,枝顶钝圆,大挺长14~30厘米,多具1~3个侧枝,分叉间有一灰黑色凸起筋脉,侧枝长9~18厘米,直径较主枝稍细,锯口面类白色,较老,外围常骨化,有致密的蜂窝状细孔(子眼),茸皮棕黄至灰褐色,布有细茸毛,上密下疏,柔软光润;较老的锯茸茸毛稀疏粗糙,下部表面有纵行棱纹,体轻。

二杠茸每年可采2次,因此又有头茬茸和二茬茸之说。

每年可以采收1~2次。每年采两次者,首次在清明节后45~60天采收,习惯上称“头茬茸”;第二次大约在立秋前后,采得的鹿茸叫做“二茬茸”。头茬茸:大挺、门庄(距锯口1厘米处的侧枝)相称,比度适宜,圆而周正，形状美观,茸皮厚,呈棕红或棕**,茸毛细腻柔软,排列分布规整,锯口95%以上椭圆形,看不到骨化圈,茸体质地松软且甚轻。二茬茸:又称再生茸。再生茸质劣,易识别,花岔很少见,一般皆为花二杠。再生的花二杠大挺、门庄不相称,大挺长而不圆或下粗上细,多呈扁形，有形成不规则的棱形,表面凸凹,门庄较短。茸皮薄,多为灰黄褐色,少有暗褐色,茸毛粗糙且硬,有些竖毛粗而发黑,形体特异蓬松,一束束不规则上竖排列。锯口不圆,近似方形,能看到骨化圈,锯口外圈多骨化,茸体较重,无腥气。锯茸之前,给以丰富的饲料,并与雌鹿隔离开,这样则能得到量重、个大、质优的鹿茸。

space

(2)砍茸

现在已很少采用,因为这种方法要损害鹿。砍茸适用于生长6~10年的老鹿或病残的鹿。其方法是将鹿头砍下,再将鹿茸连同脑盖骨锯下。砍茸是指连着头骨的茸,外形与锯茸相同,但茸角与脑骨相连处呈环状膨大,表面粗糙或具凸起的小疙瘩(钉),脑骨前端多平齐,后端有一对弧形骨分列两旁,俗称“虎牙”，脑骨表面留有皮毛。以上鹿茸均以粗壮饱满、质嫩油润者为佳。无论是锯茸,还是砍茸,所得的鹿茸都必须经过极为复杂的加工制作,才能成为药材应用于临床。

3按鹿茸茸体的枝体形状分类

(1)大挺鹿茸的主干称为“大挺”。

(2)单门具有1个侧枝的马鹿茸习惯称为“单门”。

(3)初生茸是圆柱形或圆锥体的无分岔的幼小鹿茸。又称作初生茸角。

(4)二杠茸具有1个侧枝的花鹿茸称为“二杠茸”质地较嫩,一般茸毛细腻光洁,质量较好。

(5)莲花茸具有2个侧枝的马鹿茸称为“莲花茸”,其大挺长达33厘米,下部有筋棱,断面蜂窝状,小口较大。

(6)三岔茸具有2个侧枝的花鹿茸和具有3个侧枝的马鹿茸统称为“三岔茸”。由于三岔茸生长的时间较长,故颜色较深,质地较老,茸毛粗而稀,大挺下部有棱及疙瘩,分枝顶端无毛。

(7)四岔茸具有4个侧枝的马鹿茸称为“四岔茸”。

4按鹿茸的动物基源分类

(1)花鹿茸

即来自梅花鹿的鹿茸,也称作“黄毛茸”。

(2)马鹿茸

即来自马鹿的鹿茸,也称作“青毛茸”。此外,鹿茸代用品也很多,如驼鹿、白鹿、水鹿和驯鹿的鹿茸等,临床疗效亦较好。

5按鹿茸的加工方法分类

(1)排血茸

基本保持原色,有光泽,色调柔和一致,仅基部有血管痕迹,锯口洁白,手感较轻,用手按之有弹性,饮片圆形或破碎薄片,胶质透明无胶质化,外皮落呈浅棕色或灰**,气微腥,味微咸。

(2)带血茸

外观色乌茸基部皮肤有明显血管迹,饮片形状同上,外皮较硬,皮色灰暗黄,饮片多呈黑色或血色茸的尖部首层白如蜡,油润如脂,气味腥浓味微咸。

space

6按饮片的炮制方法分类

(1)鹿茸片

鹿茸在加工切片中,由于切片的部位不同,其性状、名称和质量也不同。鹿茸片外观为圆形薄片,无茸毛,半透明,微显光泽,质坚脆,气微腥,味微咸,又可分为血片(蜡片)、粉片和老角片。角尖部鹿茸片为血片,中上部为粉片,下部为老角片。花鹿茸血片表面浅棕色或黄白色,外皮无骨质,红棕色或棕色,质坚韧;粉片和老角片较厚,表面粉白色或浅棕色,中间有蜂窝状细孔,外皮无骨质或略具骨质,周边粗糙,红棕色或棕色。马鹿茸血片的表面和周边呈灰黑色,中央米**。血片外皮较厚无骨质,质坚韧。粉片和老角片较厚,有细蜂窝状小孔,外皮较厚,无骨质或略具骨质。

(2)鹿茸粉

为灰白色或米**粉末,气微腥、味微咸。

目前鹿茸的伪品较多,以上所介绍的常用鹿茸外观鉴别方法在实际工作中应用很多,但仍不完善,需认真辨别并采用其他显微及理化鉴别方法,以防服用假冒鹿茸给人们造成不良后果