火锅福袋上绑的绳子能吃吗

可以吃

冬天是吃火锅的季节，日式快餐连锁店吉野家推出了一款福袋小火锅，材料很简单，自己完全可以在家中复制。

福袋，顾名思意是指带来福气的袋子。每逢过年日本的百货公司纷纷推出赠福袋的活动，希望藉由福袋给消费者带来福气，同时也给公司专柜带来生意上的人气。福袋最吸引人的是它的价格非常低廉，还有就是事先你并不知道它里面装的是什么

饮食上日本人也喜欢将油豆腐做成小福袋的样子，常见的多是里面打个生鸡蛋或放什锦蔬菜。今年吉野家的豆腐福袋放了年糕，经过加热滚煮，福袋里的年糕和豆腐皮完全融在了一起----它绝对是这款小火锅的亮点！

适量 大白菜 2段 玉米 3片 豆腐 2片 南瓜 1小包 金针菇 2朵 鲜冬菇 1-2个 油豆腐小福袋适量 火锅牛肉片 1小碗 日式芝麻酱蘸料（咸芝麻酱2勺+1勺冷开水+半勺醋+少许糖）

先来做豆腐福袋。油豆腐用擀面棍压一压，放入开水中汆烫去油，挤干水分，剪去一个边，中间放入糯米制的年糕，口部用烫过的香菜梗、小葱叶或绳子札紧。

各种蔬菜切洗准备好，锅中先放白菜垫底。

然后逐样放入所有材料，加入清水煮 ，约10分钟左右材料熟后，最后加入火锅牛肉片略煮，即可关火端上桌沾着芝麻酱开吃了。

开吃了。

鱼籽福袋里面脆脆的是墨鱼籽。这个鱼籽福袋里这个鱼子是**的小颗粒，而且这个鱼籽相对来说比较大。这个鱼籽是墨鱼的鱼籽，是那种**的，吃起来的味道相对来说比较好而且比较清新，能适合大众的口味。

制作福袋时可以用多春鱼的鱼籽，鱼籽福袋里面装的是巴沙鱼、虾仁、胡萝卜、葱、姜和鱼籽，鱼籽可选用多春鱼的鱼籽。

鱼籽福袋的做法

1、鱼籽福袋的福袋皮可以选用油豆腐，切成需要的大小。

2、将巴沙鱼、虾仁、胡萝卜、葱、姜切小块，放入料理机中，再加入白胡椒粉、食盐、味淋或料酒，将这些食材打成肉泥，加入鱼籽搅拌。

3、用小勺子将肉泥将塞入油豆腐中，再用葫芦丝封口就可以了。

4、油豆腐用擀面棍压一压，放入开水中氽烫去油，挤干水分，剪去一个边，中间放入糯米制的年糕，口部用烫过的香菜梗、小葱叶或绳子札紧。

5、各种蔬菜切洗准备好，锅中先放白菜垫底。

6、然后逐样放入所有材料，加入清水煮，约10分钟左右材料熟后，最后加入火锅牛肉片略煮，即可食用。

关东煮福袋就是外面用一层类似于油豆腐的外皮包裹着里面的内陷，再用一根类似于葫芦丝的绳子进行捆绑，市面上卖的比较好的就是鱼籽福袋，将鱼籽和一些蔬菜丁打成泥，混合在一起，当做内陷，外面再用一层油豆腐包裹起来，当然最后的点睛之笔就是外面可以食用的葫芦丝绳子