螃蟹能否放生根据情况来定。螃蟹生活的水质属性分两类:1淡水(生长在河、湖里)2咸水(生长在海里)放错了螃蟹会死掉。所以放生前要弄清楚,否则适得其反而违背你的原意。所以在放生之前可以研究一下螃蟹是属于哪一类的。在放生之前要确定好是淡水蟹还是海水蟹。如果是溪、河、湖里生长的就可以直接放生到河里,因为都是淡水蟹,能够在河里生存;如果是海蟹就不行,放生到淡水就会死亡。螃蟹的生活习性它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹,幼体即可脱离母体,随着沿岸潮流到处浮游。经过几次退壳后,长成大眼幼虫,大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹,幼蟹外型几乎与成蟹相同,再经过几次退壳后就变成蟹。大部分的海水蟹类都是卵成熟后,不孵化直接排放于海洋。螃蟹身上坚硬的甲壳可以保护螃蟹,避免遭受到天敌侵害,但是甲壳并不会随着身体成长而扩大。所以螃蟹生长是间段性,也就是相隔一段时间,旧壳蜕去后身体才会继续成长。地球上体型最大的螃蟹是蜘蛛蟹,它们的脚张开来宽达37公尺,最小的螃蟹是豆蟹,直径不到半公分。螃蟹虽小,却是五脏俱全。将螃蟹的硬壳去掉后,我们可发现螃蟹的身体部份受到一层壳的保护,这些像盾状的壳,生物学家称为背甲(carapace)。螃蟹身体左右对称,可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。螃蟹身体的两边有附属肢(appendage)连结。头部的附属肢称为触角,具备触觉与嗅觉功能,有些附属肢有嘴部功能,用来撕裂食物并送入口中。
不可以,招潮蟹栖居在盐和苦咸水的海滩,在泥泞的领域生存,营穴居生活,并常有专一的洞穴,但常每隔几天即会更换。掘穴的深度与地下水位有关,穴深可达30公分,一般洞底需抵达潮湿的泥土处。许多雄蟹还建造一个半圆伞形的盖,盖于洞口。
对饲养容器、底沙、食物和水都有要求。
具体如下:
容器要求越大、越深越好,原则是材料防水,无毒无害,足够结实,不会腐烂。
滩涂上的冲击泥沙(河口冲击沙)都是很棒的选择,也可以购买塘泥。
它们不能吃裸食,裸食就是只纯的食物,它们必须连同泥沙将食物纯在沙囊里,用它们的泥沙分解功能初步分解才能进入胃里吸收,如果长期裸食会因消化紊乱而暴毙。泥沙必须足够厚供其打洞。
在布置好底沙后,稀释海水,也可以用海盐代替,但不能用淡水。
1、可以将螃蟹放在一个比较深的盆里,如果螃蟹太多,一个盆放不下,可以将它们分散着养,为了防止螃蟹逃脱,盆上最好蒙上一层纱布。
2、在盆里放上清水,水的深度不要没过螃蟹,让它站起来的时候的头能够露出来,否则它会吸不到氧气难以呼吸,但是要把螃蟹的壳淹没。
3、如果用盆养担心螃蟹会逃跑,可以用塑料桶来养,和盆养同样的方式,里面的水不要放太多,选择内壁比较光滑的桶。
4、将螃蟹桶放在通风凉爽的地方,温度在十五度左右最好,如果养一两天就想吃,那么就不用喂它东西,只用清水就好。
5、如果想养的时间长一些,而且不让螃蟹瘦下去,可以给螃蟹喂点小虾米或者小鱼什么的,再加上点杂草最好。
6、如果你要养的螃蟹是河蟹,只用清水养即可,如果是海蟹,还需要在水里放上一些盐,让水变咸,更接近它的生长环境。
南方稻田里的“害虫”,被城里人视为美味,有“天下奇鲜”之美誉
山区农村是个好地方,那里有天然的野菜、野果,还有河里自由自在的野生小鱼、小虾、螺蛳等等。这些常被农村人所忽视,而城里人却称之为味道鲜美的“野味”。说到野味,想到了南方稻田里常见的螃蜞,喜欢吃禾苗嫩叶,是稻田里的祸害,除之不尽,让农民很是头疼,不过它却是一种餐桌上的美味,如今价格不菲。
螃蜞很小,是蟹类中的“小矮人”,其个头如拇指大,繁殖力却十分惊人,在南方的稻田、小溪、河沟或草丛之中常有它们的栖息。别看螃蜞个头小,但行走起来飞快,且善于攀爬。螃蜞常在河堤或田埂上打洞,用螯足钳断水稻的嫩茎叶吸取液汁,被农民称之为稻田里的“害虫”。农村娃娃们每当放学后,常捉螃蜞玩,也就成了他们的一大乐趣。
螃蜞虽然受到农民们的憎恨,但却有着很高的食用价值,其中富含优质蛋白,是吃货们非常喜爱的一道“野味”。螃蜞可以用来蒸、煎、炸、炒等,在乡下人们通常用黄酒将其腌起来,俗称“醉蟹”,味道鲜咸很是美味,堪称一绝。螃蜞也可以用来做成酱,放如黄酒等调味料,经过时间的酝酿就发酵成了一种蟹酱,这种酱味道极其鲜美,有着“天下奇鲜”之美誉。
螃蜞还叫发财蟹、磨蜞蟹,农村习惯称它嘟噜子、小蟹子等,个头小的10斤也掏不出一两肉,而且外壳很硬。螃蜞含有多种营养成分,包括优质蛋白质、钙、磷、铁、铜等多种矿物质,有很好的食疗功效,能解毒、消炎,增强机体免疫力,特别是微量元素铜,是人体血液、中枢神经以及免疫细统还有头发与皮肤再生与代谢时必须的营养成分,同时它也是促进心脏发育提高心脏功能的重要成分。
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