牛象征着什么意义？

1、牛是先祖图腾

世界上有许多以牛为图腾崇拜物的国家和民族，如古埃及人、波斯人视公牛为人类的祖先。

2、牛有结亲的意思

在汉族交际风俗中，有“结牛财亲”一说，流行于湖南一带。在当地，一头牛几户公用的称为结牛财亲，并视作亲戚，牛的所有权一旦换成别人，其“亲戚”关系也到此结束。

流行于陕西留坝县等地的“牛王会”，是为老人做寿的称谓，因为牛耕田犁地，有功于人，并且排在生肖的前列，以牛为名给老人祝寿，以表示尊敬。

苗族有抢牛牛尾的婚姻风俗，流行贵州西北一带。男女订婚后，女方要喂养一头黄牛，待婚礼那天将牛牵到现场，用两根绳索绊住牛腿。然后由新娘一刀砍下牛尾，新郎会立刻上去抢夺牛尾，若能在女方父母到来之前夺得牛尾，便可立即成婚，否则婚姻告吹。 

扩展资料：

牛文化起源：

关于其他牛种的起源问题，凯勒（1909）曾认为印度瘤牛系由爪哇野牛驯化而来，但据近代对颅骨类型和角型的研究，以及对瘤牛与普通牛杂交能产生后代并育成新品种的分析，证明瘤牛也起源于原牛，其在南亚驯化的时间大致与普通牛相同或稍迟。

中国古书记载的“牛”，即现代的瘤牛中国水牛的毛色、颅骨和角形等特征同印度野水牛极相似，故以前学者都认为中国水牛起源于印度的野生平角水牛——亚尼水牛（Bubalus arne）。

但对华北、东北、内蒙古以及四川等地更新世不同时期地层中发掘出的不下7个水牛种的化石研究，可证明其中至少有1～2种后来进化而成为现代的家水牛。

中国水牛起源于南方。这可能是由于更新世晚期亚洲北部受冰川侵袭，使原属热带性气候的黄河流域以北广大地区变得高寒，以致古代水牛等动物被迫向南方迁移的结果。

中国牦牛系由野牦牛驯化而来。至今青海省的海北、海南高寒地区和藏北高原海拔4000～5000米高山峻岭之间，以及蒙古和俄罗斯的西伯利亚东北部仍有野牦牛分布。

—牛

一、废物利用、物尽其用

艺术大师用160个鸡蛋壳雕刻800头牛，这160个鸡蛋壳是已经用过的鸡蛋壳，在别人看来毫无价值可言，但是在大师手里便成了艺术品。

我们平常人生活，在家中用完了鸡蛋后，经常会直接把鸡蛋壳扔掉，没有想过鸡蛋壳的价值，艺术大师的这一做法让我们所有人都惊叹，原来鸡蛋壳是可以做什么事情的，我们可以废物再利用，传承中华民族的传统美德：节约、物尽其用人尽其才、废物再利用达到环保效果，我们平常在使用完鸡蛋之后可以把鸡蛋壳留下来，放到花盆里面，因为蛋壳中的物质可以激发植物的生长，对植物是有好处的。我们生活中不仅仅只有蛋壳可以利用，再比如说我们平常洗衣服用的水，可以用来拖地，拖完地之后我们可以再用来冲马桶，这样就是费用利用再利用，环保又节约，对自己来说节约了水，对地球来说保护了地球妈妈。

二、中华雕刻艺术精湛

中国工美行业的艺术大师用了160个鸡蛋壳，并且每个蛋壳上雕刻了五头牛，有中国牛、拓荒牛、老黄牛等，一共雕刻了800头牛，最终铸成了2021的五牛图案，样品绝美。

艺术大师所刻的每一个鸡蛋壳都是做工精美、栩栩如生，每一个蛋壳都是一件及其精致的艺术品，大师对待这些蛋壳就像是对待自己的孩子一般，捧在手心然后轻轻的放在摆台上用玻璃盖好，这样每一个蛋壳就能散发出他的生命力。一个小小的蛋壳刻上五头牛，这是多么困难的事情呀，需要及其精湛的雕刻技艺，再加上需要刻160个蛋壳，那么就需要我们的艺术大师既有精湛的技艺又有决定和耐心，否则是不能够完成这样一幅精美的艺术品的。

三、庆祝牛年的到来

艺术大师年岁已高，但是为了能够在这个春节时刻庆祝新年的到来，他戴着老花镜，拿着刻刀，聚精会神的一笔一划的刻着2021年的牛。

2020年是一个特别的年份，在这一年中我们国家经历了疫情，全国人民都为之动容，在迎接即将到来的2021年时，我们的艺术大师为了全国人民能过一个祥和平安的春节，自己主动雕刻800头牛为国家庆祝牛年的到来，希望这群牛气冲天的牛牛们能够洗去疫情痛苦，让国人过一个吉祥平安的春节。