人造珍珠和天然珍珠的区别

人造珍珠和天然珍珠的区别：形成时间不同、外观不同、内核不同、颜色不同、表皮不同。

1、形成时间不同

天然珍珠的形成时间比较长；而养殖珍珠因为人工的干预，形成时间会比天然珍珠短很多。

2、外观不同

天然珍珠的形成比较随机，外形圆度较差；养殖珍珠外形较圆，大颗粒的较多。

3、内核不同

天然珍珠的内核一般为天然的石英砂粒；而养殖珍珠的内核是人工制作的。

4、颜色不同

人工合成的珍珠的颜色非常统一而均匀，或者色泽厚重。因为是喷的漆，或者绘染上去的。而真的珍珠每粒都会有少少色差，因为真的珍珠在灯光下都会有多彩的不同伴色。

5、表皮不同

人工合成的珍珠外表摩擦或者用刀刮时，会出现表皮磨损或者掉皮现象。而天然的珍珠用刀可刮下珍珠粉，刮下珍珠粉后，用手擦下珍珠表面，真珍珠的表皮和没刮前是一样的。

珍珠是名贵的中药材，有定惊安神，清热解毒及消炎生机的功能。同时珍珠玲珑雅致绚丽夺目，又是贵重的装饰品。

可是你们知道那些晶莹剔透的珍珠是怎样形成的吗？珍珠是由某些贝类产生出来的。例如淡水中的河蚌，海边的蛤蜊和珍珠贝等都能产生珍珠。

那么蛤、蚌为什么能产出珍珠呢？

同学们想知道这个奥秘，就必须先了解一下蛤、蚌的身体构造和生理代谢过程。

蛤蚌具有左右两瓣贝壳，背缘绞合，腹部分离，贝壳内软体部主要有外套膜、内脏团、足等，外套膜位于体之两侧，与同侧贝壳紧贴，构成外套腔。当我们掰开一个河蚌的壳后就可看到贴在贝壳上的这一片状结构。蛤、蚌类的贝壳的结构分三层，外层为角质层，中层为棱柱层。这两层是外套膜边缘分泌而成的，最里面一层，也就是我们可以看到的最里面的与珍珠光泽类似的一层，叫做珍珠层。珍珠层是由外套膜全部表面分泌的珍珠质而构成的。从以上可看出外套膜有分泌珍珠质的功能。

当蚌壳张开的时候，如果恰好有沙粒或寄生虫等异物进入蛤、蚌那坚硬的小房子，处在了外套膜与贝壳中间，没办法把它排出来，沙粒等异物就会不断刺激该处的外套膜，就如同人的眼睛被灰尘迷了一样，使得又痒又痛。则该处外套膜的上皮组织就会赶快分泌出珍珠质来把它包围起来，形成珍珠囊，包了一层又一层，久而久之，就在沙粒等异物外面包上一层厚厚的珍珠质，于是就形成了一粒粒圆圆的漂亮的珍珠了。

另外一种情况，则是蛤、蚌自己的有关组织发生病变，导致细胞分裂，接着包上自己所分泌的有机物质，渐渐陷入外套膜，自然而然地形成了珍珠。

以上这两种情况都是自然形成珍珠，可是珍珠非常贵重，天然形成的珍珠比较少，不能满足需要，所以人们就运用了自然成珠的原理，开发了人工养殖珍珠事业。我国宋代就发明了海水珍珠，贝养珠法，到明代又开始了淡水珍珠的养殖。而如今我们经过长时间研究和实践，已形成了一套完整的人工养珠的科学技术，取育珍贝外套膜的外表皮制成小片，用手术方法插入另一育珠贝的外套膜结缔组织中，使之形成珍珠囊，产生无核珍珠，由于现在大面积大数量的人工养珠，科学管理，科学加工，所以人工珍珠已占领了广阔的市场。

人工珍珠的养殖方法具体如下：

在河蚌繁殖期到来时，一般直接从成熟的珠蚌中挑选怀卵的雌蚌，待其受精卵发育到钩介幼虫时，及时地用黄颡鱼采集（寄苗）。

每平方米流水育苗池可放寄生有钩介幼虫的小鱼20－30尾。育苗池要掌握一定的水流量，但流量不可过快。每天要给寄苗鱼投喂饵料，让其正常生长，在水温30℃以上，钩介幼虫只需4－7天便可成熟，25－30℃则需7－9天。

寄生在鱼体上的钩介幼虫，脱落后即开始营自由生活，称为稚蚌，这个过程叫脱苗。稚蚌（1－2毫米）在育苗棚的浅水池中进行流水培育直到1厘米左右的幼蚌。生产流程是：怀卵雌蚌→钩介幼虫→用黄颡鱼寄苗→稚蚌培育→幼蚌。

原理

珍珠贝软体部自身发生病变，或无法将入侵的外部异物（如沙粒等）排出体外，由于自身的生理机能，会分泌珍珠质将病变部位或异物包裹起来，经过一定时间后形成结晶物，这种结晶物称为天然珍珠。

人们根据珍珠贝能分泌珍珠质形成珍珠的生理机能，在珍珠贝的体内中植入细胞小片（或者是：珠核+细胞小片），经过一定时间养殖培育出来的珍珠称为养殖珍珠。

很多的奢侈品都会有珍贵的珍珠来点缀，有珍珠装饰的饰品就会有一种优雅的感觉，带个人最直观的就是气质上面的变化，戴着有珍珠饰品的女士在人群中显得格外高雅，那么人工育珠是怎么一回事？人工育珠是利蚌类能产珍珠的特性，往蚌类的内部人工投入异物产珍珠的方式就是人工育珠，让我们来分析分析。

首先我们得知道珍珠是蚌类对体内异物的分泌产物，优质的水域以及好的蚌类品种可以产出非常好的珍珠出来，在我们的装饰品当中非常常见地使用到珍珠的点缀，蚌类有淡水蚌和海水蚌之分，它们生产的珍珠也会呈现出不同的品质，相对于淡水蚌类生产的珍珠，海水蚌类生产的珍珠就要更加珍贵和美丽，因此很多的人就比较青睐于海水蚌生产的珍珠，因此在市场上价格也各不相同。

珍珠的自然产量非常少，因此人们进行人工干预，养殖蚌类的渔民就会在蚌壳的内胆里面掺入一些杂质，尽可能利用蚌类可以产珍珠的特性来为渔民提供经济收入。养殖户们要从蚌类的繁育以及养殖开始，当这些蚌类长大到适合进行人工育珠的规格后，养殖户就要给每一个蚌类进行人工干预，他们通常会在蚌壳内加入一些粗糙的珍珠颗粒，那些蚌类忍受不了这些粗糙的杂质，就会分泌出产出珍珠的物质包裹，养殖户在继续养殖一段时间后就可以开采珍珠了。

我们在了解了人工育珠的过程后，更要懂得感恩大自然的馈赠，合理的利用蚌类资源，实现养殖的经济效益。珍珠的魅力远远不止于此，优质的珍珠可以给人带来非常不一样的气质，因此珍珠的地位在奢侈品的行列里面处于不可撼动的地位。

有核养殖珍珠与天然珍珠间内部结构和珍珠层结构存在明显的差别鉴别时可主要根据这种结构差别加以区分,淡水无核养珠与天然珍珠间也在许多方面存在差别为此,天然珍珠与养殖珍珠的鉴别方法可归纳如下:

(1)肉眼及放大观察:天然珍珠质地细腻,结构均一,珍珠层厚,光泽强,多呈凝重的半透明状,外形多为不规则状,直径较小;养殖珍珠多为圆形,椭圆,水滴形等,直督洗珍珠层较薄,珠光不及天然珍珠强,表面常有凹坑,质地松散

(2)强光照明法:天然珍珠看不到珠核与核层条件,无条纹效应;有核养珠可以看到珠核,核条带,大多数呈现条纹效应

(3)X射线照相法:天然珍珠劳埃图中出现假六方对称图案斑点;有核养殖珍珠出现假四方对称图案的斑点,仅一个方向出现假六方对称斑点

(4)紫外线摄影法:天然珍珠阴影颜色较均匀一致;有核养珠在核层与光线垂直情况下,产生深色阴影,仅周边颜色较浅

(5)荧光法:天然珍珠在X射线下大多数不发荧光;养殖珍珠在X射线下多数发荧光和磷光(蓝紫色,浅绿色等)

(6)内窥镜法:这种方法使用的是一种空心的金属针,在针的两端装有与针的延长方向成45°角的镜子,并彼此呈90°角,在空心针的一端用强光照射,光线通过第一个镜子反射到珍珠内壁,如果是养珠,光反射到内壁后沿核内平行层传播,一直能穿透薄的珍珠层,使得在显微镜一端看不见光线;如果是天然珍珠,光线射到内壁后,光因全反射而绕珍珠层内传播,最后投射到第二个镜面上,这种情况下,在另一端的显微镜上便能观察到光线的闪烁

(7)磁场法:把圆形珍珠放在磁场内,如果是养珠,其珠核受磁化后,总要转到平行层走向与磁力线平行的方向,而天然珍珠无核,故无此现象

(8)重液法:一般养珠因有珠核,比重较大,天然珍珠较轻,因此,往往在271的重液中天然珍珠大都上浮,而养珠普遍下沉这种方法可能会损伤珍珠层,应谨慎使用

4,处理珍珠的鉴别

处理珍珠包括珍珠改善和改色两部分内容珍珠的改善方法主要包括漂白,增色,增光,改色,抛光等,而珍珠的改色方法有染色,辐照等,通常把珍珠染成黑色或用各种射线将珍珠辐照成黑色来仿黑珍珠除此之外,市场上还有改色而成的红色,绿色,蓝色,金色等珍珠由于珍珠改善一般是必要的过程,因此,以下主要对改色珍珠的鉴别方法作简要说明

(1)用肉眼观察:在串珠中,如每粒珍珠颜色都一样,一般是染色的特征;而天然色在外观上很柔和,并有伴色,所以每粒珠的颜色虽一致,但还有区别天然黑珍珠其实不是纯黑色,带有兰或紫色的伴色

(2)用放大镜观察:染色珍珠在钻孔中能见到染色剂的堆积,有时可见绳子上也被染色

(3)紫外线照射法:人工养殖的黑珍珠的珍珠层一般不发荧光,但在紫外线的照射下,在小凹陷中仍能发出淡**或白色的荧光,而在长波紫外线下发出粉红色或红色的荧光而染色黑珍珠在任何情况下不发荧光

(4)粉末法:染色黑珍珠的粉末为黑色,而自然黑珍珠其粉末为白色此法对珍珠有破坏作用,不能随意使用

除上述常规方法外,还可以利用红外光谱,拉曼光谱,X射线粉晶衍射及扫描电镜等先进的测试技术来鉴别不同类型,不同成因的珍珠,如海水养殖珍珠和淡水养殖珍珠,天然珍珠与染色珍珠,天然珍珠与辐射处理珍珠等

仿制珍珠

这是一类由人工制作的用来仿冒珍珠的材料,根据材料特性和制作方法可分为下列几种

1,塑料珠

是由塑料制成的珠子,外面涂有珍珠颜料,看起来很漂亮,其特点是手感很轻

2,玻璃珠

早在17世纪,玻璃已被用来模仿珍珠,一位法国玫瑰厂家的祖坤(Joquin),发现洗过鱼的水留下一种闪光的物质,使用这些物质浓缩制成珍珠颜料1656年祖坤便开始仿制珍珠,他是用空心的玻璃珠子浸入酸性气体中,将玻璃的光泽除去,然后用他发明的珍珠颜料涂在珠子内部,再放入蜡或胶使珠子重量增加,这类仿制品在古老的首饰品中常出现

3,实心玻璃珠

也称马约里卡珠(Majorca)是西班牙人发明的仿珍珠,由于工序精细,可以假乱真,享誉各国马约里卡珠是由乳白色的玻璃制成核,然后在表面涂上一种特殊的用鱼鳞制成的闪光薄膜优质的仿制珠,要涂上30多层,每层需在不同的时间涂上,这样可产生光的干涉和衍射,使表面形成灿烂的色彩,在珠核覆膜过程中,要进行几道浸液的烘干,清洗和抛光的工序,最后一步是使用一种特殊的化学浸液,可能是醋酸纤维素和硝酸纤维素来聚合有机物质,使表面硬化,以免产品受损,这种仿制珠,其外形与海水养殖珠极相似,常被镶嵌于现代款式的K金首饰上,产品畅销全球

4,贝壳珠

用贝壳磨成珠子,然后在珠子表面涂上珍珠颜料,制成贝壳珠

105 真假鉴别和质量评价

1051 珍珠的鉴别

珍珠的鉴别主要包括:真珍珠与仿珍珠的鉴别,天然珍珠与养殖珍珠的鉴别,有核养珠和无核养珠的鉴别,未处理珠与处理珠的鉴别等课题以下作简要介绍

1,真珍珠与仿珍珠的鉴别

(1)直观法:是最简便易行的方法,直接用肉眼观察,如果是串珠,其颜色,形状,大小,光泽都一致的话,极有可能是仿珍珠由于真珍珠是从不同的动物个体中取出的,绝不可能完全一致

(2)感觉法:通过手或舌的感觉,真珍珠有凉感,仿珍珠则无;用手或牙轻磨,感觉光滑者是仿珍珠,有粗糙感的为真珍珠;用手掂,仿珍珠的塑料制品很轻,玻璃制品较重

(3)放大镜观察法:用10倍放大镜仔细观察真珍珠表面能见到生长纹理,仿珍珠表面光滑,在珍珠的钻孔处明显粗糙,或常见到薄层剥落的现象,这是仿珍珠,真珍珠很少有这种现象

(4)弹跳法:从60厘米高处掉在玻璃板上,真珍珠弹跳高度为20-25cm,而仿珍珠在15cm以下这种方法可能会对珍珠产生损伤,应该谨慎使用

(5)盐酸反应法:用稀盐酸少许滴在表面,真珍珠立即起泡,而仿珍珠无反应此方法对珍珠表面有损害作用,谨防使用

(6)紫外线荧光法:真珍珠在紫外线下产生淡黄或淡白的荧光,这是由于珍珠层中含有蛋白质所致,而仿珍珠不产生荧光

(7)物理性质测试:真珍珠与仿珍珠的物理性质(如折射率,密度等)存在较大差别,通过测试物理性质,较易将它们区分开来

珍珠分为海珠和淡水珠,有天然的和人工的之分有些珍珠还有有核的和无核的区别在人工珍珠中,一类产自人工饲养的珍珠贝,另一类是用质次珍珠研磨成粉,再制作成不同的珍珠,后者在价值上不仅与前者有很大差别,与天然珍珠更不在同一档次,因此在选购珍珠时尤应注意

珍珠的光泽是美丽耀眼的,这种效果是由光线从珍珠表面进入珍珠层底面后反射出来的在所有珍珠中,大珠母贝和合浦珠母贝所产珍珠的光泽是贝类中最强的,因此最引人喜爱,这些珍珠晶莹夺目,就象天中满月的月光一样柔和,其效果是其它贝类难以比拟的

珍珠的颜色五光十色,淡水珠常见的有金**,紫色,粉红色,蓝色和奶油色等海洋珍珠的颜色较少,一般有银白色,金**,蓝色和黑色等

珍珠——珍珠粉圆

关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”，相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼，当时的台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹，让慈禧尝后赞不绝口。从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心，至今历久不衰。后来陆续经过食品专家将粉圆改良，使它光滑如同珍珠般闪亮动人，因此又称“珍珠粉圆”。

“珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食口。它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。

配料:木薯淀粉,水,蕉糖色素,羧甲基纤维素钠,食用香料

贮存指南:清洁阴凉干燥避光处,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白,并非是质量问题,煮熟后变为黑色

珍珠的煮法:将5---10倍的水煮开后倒入珍珠,轻轻搅拌煮15---20分钟,熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整),取出珍珠用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用每杯加5%到10%

注意：

1 一定要有足够的水，不然很容易煮糊。

2 水先煮沸后才能加入珍珠，和下水饺的道理相同。

3 等珍珠首次浮上来才可转为中小火，维持珍珠浮在水面上即可的火候。

4 煮的过程其中不可忘了两个步骤 :

1) 三到五分钟翻搅一次，以免黏在锅底

2) 维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟。

5 大约煮 50 分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。到试吃起来口感感到 " 香Q有弹性不夹生 " 即可用漏杓捞出。捞出的珍珠用冷开水冲洗数次：用意在于洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性 (其道理与制作凉面面条相同)。

6 珍珠好吃与否的小秘诀：

处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使其本身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠时，轻易地感受到甜味。

珍珠采用红地瓜粉制作，大致的做法是将红地瓜粉到在桶子里，加

水搓揉并搅拌均匀，再用手不断搓揉并分成两桶，一桶搓一桶揉抓成粒状

最后再用筛圆仔般筛过就可下锅煮了，手续繁复且力道需均匀，煮粉原也

有小技巧，要在水滚时放下去，边煮边搅拌，才能将珍珠煮的透熟，粒粒

透明有弹性，吃起来当然就QQ

　珍珠养殖，是人们根据珍珠贝能分泌珍珠质形成珍珠的生理机能，在珍珠贝的体内中植入细胞小片，经过一定时间养殖就能培育出珍珠来。下面我为大家介绍人工珍珠养殖 方法 ，欢迎阅读。

人工养殖珍珠的方法

　(1)养殖有核珍珠：先用厚贝壳为原料制成球形的珠核，然后选择养育了1~2年的未成年珍珠贝，切取它的外套膜，随后把珠核插人一个成年的珍珠贝的外套膜的结缔组织中同时放一片外套膜的外表皮小片，使表皮细胞的一面紧贴珠核表面，等细胞增殖包围珠核后，就形成珍珠囊，并不断围绕珠核表面分泌沉积珍珠质，久而久之，就形成大而圆的人工有核珍珠。

　(2)养殖无核珍珠：只要把制各好的外套膜表皮小片用工具移植到另一软体动物的外套膜结缔组织中，等细胞增殖后，就形成珍珠囊，随着珍珠质的不断分泌，就养殖成无核珍珠。

　(3)养殖附壳珍珠：是把一定形状的外来物，插人贝壳和外套膜之间，在外来物周围便分泌出珍珠质，附着在壳的内壁上，便可形成所谓佛像珍珠、半圆珠等。

　人工养殖珍珠的过程

　大致可分成下列三个阶毁，现以河蚌人工养殖为例作简要说明。

　(1)准备阶段。首先要培养和选择产珠动物，由于各种产珠动物对环境的要求不同，必须选择适合于本地区环境条件的优良品种。从淡水养殖来看，三角帆蚌生产的珍珠质量较高，海水养珠主要是马氏贝、白蝶贝、黑蝶贝等。在养殖场，由于需要大量的产珠动物，所以一般都是人工培养所需要的品种，从幼虫到可以使用的个体，一般需要养殖2-3年，而且必须选择健壮、无病、个体大的青壮年蚌，这直接影响nlJ采集细胞小片的分泌机能、个体的成活力和珍珠的质量。产珠蚌又可分为制片蚌和插片蚌，制片蚌是专门切取外套膜制细胞小片的;插片蚌是专把制好的细胞小片插人体内，生产珍珠的蚌，一般制片蚌的年龄比插片蚌小。

　(2)育珠手术阶段。分以下几种情况。

　①育无核珍珠：手术操作分制片和插片两个步骤。制片是将制片蚌外套膜的边缘膜的外表皮部分取下，制成细胞小片，加工 修理 切成5mm见方的方片，把细胞小片洗净正面，并朝上摊丁玻璃板上，加上保养液以备待用。插片是把已制取的细胞小片插人育珠蚌外套膜的结缔组织中，使小块的结缔组织与外套膜的结缔组织相愈合，外表皮细胞形成珍珠囊，分泌珍珠质而形成珍珠。

　②育有核珍珠：与育无核珍珠的区别在于需制备珠核。淡水养珠的珠核可用玻璃、玛瑙、大理石等材料，但以用贝壳作珠核最好。珠核的制作方法，一般先将贝壳锯成条状，然后切成正方体或圆柱体，夹在两个具有同心槽的砂轮中磨成球状体，这是粗胚，然后经漂白、抛光、洗净和消毒后备用。珠核制各好后，就进行插核和送细胞小片工序，有核珍珠所用的细胞小片只需2mm见方，与珠核同时送人，或先插核后送片或先送片后插核等均可。但不论哪种方法，细胞小片都必须薄而均匀，细胞小片大而厚则形成一个有尾巴的有核珠，小片的正面必须贴紧珠核在一个蚌体内，一般插大核8-10粒，小核可达20粒，而插核的数量与核粒的大小、蚌的体质、插核季节关系很大。在插有核珠的蚌中，还可插无核珠，一般插核后的蚌，如果蚌体内的外套膜没有被完全利用，可以补插无核珠的细胞小片。另外，如果蚌在插核后，发生吐核，也可以补插无核珠的细胞小片河蚌

　插珠的最好季节是在春末夏初，因夏秋季正是河蚌一年分泌珍珠质的旺季。

　(3)育珠蚌的 饲养 。不论是无核珠还是有核珠，担好后，都要放回到育珠场去饲养，育珠场的环境与珍珠的成长速度有很大关系，一般来说，水流通畅、氧气含量丰富、饵料(浮游生物)繁盛、水温需在18℃~25℃之间和酸碱度在7~75左右的环境最适宜。在这种环境中，蚌的新陈代谢旺盛，分泌珍珠质的能力强，伤口愈合快，细胞小片不易死亡。在适合的环境中，插片10~⒛天就可形成珍珠囊，25~30天就开始分泌珍珠质。

　育珠蚌在育珠场中采用吊养、笼养或地插法等方法饲养。在饲养过程中，一定要管理得当，要预防蚌病和其他危害性事件发生。

　对养珠的年限，无核珍珠养殖2~3年为宜，它的成长以第二、第三年最为显着，第四年成长速度就下降，因此蚌体插片后，经三夏二冬就可采珠。有核珍珠养殖年限比无核珍珠稍短些，直径4~5mm的核，养殖15~2年即可收获，但6mm以上的大核，需养2~3年或更长时间。

　人工珍珠养殖的水域类型

　育珠蚌的生活环境是水域，水域环境条件的好坏直接影响着育珠蚌的生长和珍珠的育成。

　一般说来，凡能养鱼的水域都可以养殖珍珠。

　2)珍珠养殖的水域条件：养殖珍珠的水域条件，归纳为水深、水流、水的酸碱度、无机盐和饵料生物等。

　1、水深 养殖珍珠的水域，水深15--3米为好。

　2、水流 一定速度的流水，对育珠蚌的生长和珍珠的育成都有重要意义。三角帆蚌在水流畅通的河道中养殖生长良好。生产实践证明，在流水的水域中育成的珍珠光泽较静水中育成的珍珠光泽好，产量也高。

　3、水的酸碱度(PH值) 中性的水域(PH7-75)最适宜于育珠蚌的生长和珍珠质的分泌。大多数淡水水域的PH值为65-85;硬水水域偏于碱性。酸碱度超过一定限度都会影响育珠蚌的生长和生存。如果呈酸性，可施石灰水中和;若呈碱性，可施有机肥改变。

　4、无机盐 水是一种很好的溶剂，在水体中溶有很多种无机盐。这些盐类对育珠蚌的生长和珍珠的形成有直接和间接的影响。钙是育珠蚌贝壳和珍珠的主要成份(以碳酸钙形式存在)。因此，育珠蚌的养殖场所要求一定量的钙，一般要在每升10毫克以上。此外，还有镁、硅、锰、铁等，都要求有一定的含量。

珍珠养殖原理

　珍珠贝软体部自身发生病变，或无法将入侵的外部异物(如沙粒等)排出体外，由于自身的生理机能，会分泌珍珠质将病变部位或异物包裹起来，经过一定时间后形成结晶物，这种结晶物称为天然珍珠。

　人们根据珍珠贝能分泌珍珠质形成珍珠的生理机能，在珍珠贝的体内中植入细胞小片(或者是：珠核+细胞小片)，经过一定时间养殖培育出来的珍珠称为养殖珍珠。

珍珠养殖现状

　中国淡水珍珠的产量已占世界首位，但是质量并不理想。目前，全国每年培育的稚、幼蚌近百亿只，生产育珠蚌可达5-8亿只。如果不是因为蚌病导致的大量死亡，每年的商品珠蚌和珍珠产量可比目前高出一倍以上。所以，提高珍珠质量，限制产量迫在眉捷。

　1、技术进步

　中国珍珠产量的飞速增加，首先得益于钩介幼虫人工采集技术的突破和稚、幼蚌培育技术的不断进步。虽然河蚌的人工授精、人工孵化技术尚未解决，河蚌在生产中还没有实现真正意义上的人工繁殖。但在生产中已能从钩介幼虫的采集开始进行大规模培育稚、幼蚌，从而使手术蚌的来源有了根本保证。这项技术的普及推广，使大江南北的农民很快掌握，而且已经完全做到了规模化生产。

　其次，专业从事手术操作的女工队伍已经形成。在湖南汉寿、安徽贵池、芜湖等地的有此乡镇已成了手术操作工的产地，每个乡镇的手术操作工就可达上万人。育珠手术已成了当地劳务输出的重要途径，通过师傅教徒弟式的发展，手术操作工队伍稳定、壮大，并得以延续，使手术操作环节的人力有了保障。

　第三，蚌病控制技术已经突破，育珠蚌养殖技术有了一定提高。培育浮游生物、肥水养殖育珠蚌的技术借鉴了“施肥养鱼”的池塘养殖技术模式。在生产管理上，主要是改穿孔吊养方式为“网袋、网夹”的笼养方式。在大规模生产中，网箱培育手术蚌技术的改革进步，使当年育苗、当年手术育珠有了可能，缩短了珍珠育成周期。

　2、存在的问题

　河蚌育珠技术的普及和发展，也带来了不少问题。目前，珍珠生产已不再是获得巨额利润的项目，暴利的年代已经过去。但是，多年育珠生产的高盈利性，使从业者无视科学技术在生产中的作用，盲目生产仍在继续。

　⑴中国的珍珠产业协会还不健全，有些地方或成了半官方的组织，缺乏行业协调和自律，珍珠的生产完全无序化，限制产量和提高质量任重而道远。

　⑵由于珍珠产量的不断增加，整个市场对珍珠质量的要求也不断提高。虽然珍珠深加工技术也在进步，珍珠产品的用途更加广泛，但是低档珍珠仍会面临过剩。“大、光、圆、艳”的标准内涵也在不断变化。所以在群众性生产中，通过延长养殖周期来提高优质珠的比例，是适应市场的唯一途径，这在客观上也起到了限制年产量的效果。但是珍珠业界尚未做到主动地、自觉地限制珍珠产量。

　⑶通过成熟珠蚌采集钩介幼虫以培育稚、幼蚌的方法沿用多年，导致三角帆蚌种质退化日趋严重。珍珠蚌生产性能和抗病力不断下降。

　⑷手术操作工缺乏正规培训，新技术、新工艺难以推广应用。操作工队伍劳动、用工等管理更无从谈起。育珠手术操作的季节性，使操作工队伍保持“候鸟式”的流动性，这是育珠业生产方式落后的又一集中表现。

　⑸养殖生产中，不仅仅是普通农民和中小养殖场，即使是大公司，落后的生产管理仍十分普遍。珍珠企业和大多数养蚌农民一样缺乏科技意识，“广种薄收、听天由命”仍然是育珠生产管理的主导思想。河蚌育珠行业技术标准的制订和推广刚刚开始，工作还相当艰巨。

　3、解决问题的途径

　淡水珍珠生产尚未进入“微利时代”，但我们也要防患未然，使该产业得到可持续发展。①应从种质资源抓起，加强蚌种选育工作。②应从操作工队伍管理入手，积极推广手术新工艺和系统化消毒技术。③通过政府、行业协会等途径宣传、培训，提高河蚌育珠业主的科技意识。推广普及科学的养蚌育珠技术理论和知识。④推广群体控制技术，使河蚌育珠业整体成活率有所提高。⑤加强行业协会建设，发挥协会作用，自觉限制珍珠年产量、努力提高珍珠质量。⑥进一步开展大直径正圆淡水有核珍珠的应用性研究。⑦进一步开发利用低档珍珠，拓宽用途。

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