柿子是什么颜色的

柿子嫩时绿色，后变**，橙**，呈橙红色或大红色等。

柿果实营养丰富，被誉为“果中圣品”。在成熟新鲜果实中，每100g果肉中含有016mg维生素A、16mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及02mg铁，其中胡萝卜素占据维生素A的大部分含量。柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，可以纠正便秘，调节肠道菌群组成，具有良好的润肠通便作用。更为独特的是，国内外的研究证实，柿果维生素C含量是苹果的10多倍，食用柿果比食用苹果对心脏更为有益。

黄柿子和红柿子的区别是红柿子的颜色偏红色系，黄柿子的颜色偏**系，且红柿子的口感较软，黄柿子口感较硬。红柿子和黄柿子的原产地都是中国，有非常悠久的种植历史，除红柿子和黄柿子外，还有青柿子、白柿子、朱柿子、乌柿子等。

秋天的柿子颜色是红彤彤的，像一盏盏红红的小灯笼挂在枝头，非常的漂亮。下面我来了解一下柿子。

柿子中有多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用。

果形种种，有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形，等等，直径35-85厘米不等，基部通常有棱，嫩时绿色，后变**，橙**，果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等，有种子数颗；种子褐色，椭圆状，长约2厘米，宽约1厘米，侧扁，在栽培品种中通常无种子或有少数种子；宿存萼在花后增大增厚，宽3-4厘米，4裂，方形或近圆形，近平扁，厚革质或干时近木质，外面有伏柔毛，后变无毛，里面密被棕色绢毛，裂片革质，宽15-2厘米，长1-15厘米，两面无毛，有光泽；果柄粗壮，长6-12毫米。果期9-10月。

柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好饭后食用,尽量少食柿皮。

新安牛心柿子最好吃。

这种柿子主要的产区是在我国的河南新安地区。外形看上去非常像，是一个心形，并且表面的颜色是橙色的或者是橙红色的，果皮摸上去手感非常的细腻并且很光滑。

肉质比较爽口，并且偏脆一些，甜度是非常高的，在柿子品种里面是上等品质的，我们平时吃到的柿子饼或者是一些经过加工的柿子，基本上都是使用的这个品种的柿子。

柿子的其他品种：

1、磨盘柿子

这种柿子最主要的产地就是在我国全国各地，这种柿子在我们平时生活里面是比较常见的，外形看起来和普通的柿子是没有什么区别的，但是颜色上面区别还是很大的，这种柿子外形的颜色是橙色的，汁水比较充足，味道甜。

2、镜面柿子

这种柿子外形上是扁圆形的，有的形状看上去还更像是长方形或者是正方形，外皮的颜色基本上都是深橙色或者是成红颜色的，汁水比较少，但是味道甜，口感比较好，主要的产地是在山东菏泽一带。

3、高脚方柿子

这种柿子在浙江江西地区比较流行，汁水少，但是味道比较甜，肉质吃起来虽然粗糙，但是甜度很高。