烧鸡粉背后有什么美好的故事吗 ？

关于陇西烧鸡粉的来源，有一个爱情故事相伴，传说在古时候，陇西城里有家员外，该员外喜欢吃菠菜、鸡肉等。该员外生有一女，漂亮温柔，却单单喜欢上了自家的厨师，惹得那员外分外恼火。但自己的女儿在这件事上宁死不让，员外也奈何不得。看着自己的女儿不听自己的劝告，员外很是苦恼。

忽一日，员外想出一个主意，遂把厨师和女儿叫来，指这自己的那些珍珠翡翠金银对他们说，你厨师不是很有本事吗，那你只要能把这些东西做成美味，我吃了之后满意，就同意把女儿嫁给你。厨师和女儿听后，很是苦闷。经过一夜苦思，厨师终于想出了一个好办法，他找来菠菜洗净，然后搓烂，挤出菠菜汁。

烧鸡粉：嫩白的豌豆粉，翠绿的香菜，红彤彤的辣椒油，加上金黄的卤蛋，再浇上一勺浓浓的鸡汤，一碗色香味俱全的烧鸡粉，不由得让人食欲大增。

烧鸡粉相传起源于陇西，渭源的谢记烧鸡粉已有三十多年的历史，经两代人的不断探索创新，才有了如今的渭源烧鸡粉。

再用菠菜汁水和淀粉搅拌，做成了翠绿滑嫩的绿粉。然后煮了鸡蛋，炖了鸡汤。翠绿的菠菜粉犹如翡翠，蛋黄蛋清好比金银，加上醇厚的鸡汤，成了美味。员外吃了之后大喜，于是有情人终成眷属。

美味映对着美好的传说，故事已无可考，但烧鸡粉却流传不息，陪伴着陇西人一直走到了今天。关于烧鸡粉的来源，还有一个爱情故事，相传在民国时期有个地主，该地主有个温柔漂亮的女儿，他却与自家的长工两情相悦，地主非常生气，但也无可奈何。忽一日，地主想出一个主意，他在桌子上摆上玛瑙翡翠金银，对长工说，如果你把这些东西做成美食，我就成全你们。于是长工回去之后冥思苦想，他将菠菜汁与淀粉搅拌，做成了翠绿滑嫩的凉粉，又煮了鸡蛋，熬了鸡汤。菠菜粉好比翡翠，蛋清蛋白好比金银，加上褐色的鸡汤成了美食，地主吃完大喜，于是成全了他们。