野生大黄鱼卖多少一斤

每个地方的价格不同

一、大黄鱼为何这么贵

大黄鱼的价格贵是真的贵，有媒体人报道了2021年浙江舟山海钓所得大黄鱼的价格，3-5两一条的野生大黄鱼350元/斤;5-7两一条的野生大黄鱼650元/斤，7-9两一条的野生大黄鱼800元/斤，9两-1斤的野生大黄鱼1100元/斤，一斤以上的野生大黄鱼1200元/斤。

但其实纵观全国大黄鱼行情，只有上海、浙江、江苏和福建等几个地区的价格高昂，其他地区的价格要便宜很多，就比如广东粤西沿海菜市场三四两规格的野生大黄鱼价格也不过60元/斤，5-7两规格的野生大黄鱼差不多百十元一斤。

二、大黄鱼和小黄鱼是一种鱼吗

这里我们先来科普一下，有很多朋友以为大黄鱼就是长大后的小黄鱼，其实不是的，虽然说它们都属于生活在海里的鱼，在样貌各方面长得也很像，但它们俩真不是同一种鱼类。

大黄鱼和小黄鱼的种类并不一样，其中大黄鱼是大黄鱼种，而小黄鱼是小黄鱼种的，虽然关系比较近，都是黄鱼属的，但不完全相同。二者的头部也有一定的差异，相比之下大黄鱼的头会更大一些。二者身体形状区别，大黄鱼的身体形状比较特殊，比较接近于正方形且宽大，但小黄鱼与之相比则窄一些。

大黄鱼历史上一度与小黄鱼、墨鱼，带鱼等被列为四大海洋渔业之一，由于20世纪50年代敲船渔业发展，60～70年代捕捞未产卵亲鱼、过度捕捞幼鱼等原因，使大黄鱼数量急速减少，2000年东海产量仅为9035吨。大黄鱼年龄组成复杂，最高年龄达30年，资源受到破坏以后很难得到恢复。

大黄鱼和小黄鱼在价格上也有着高低之分，大黄鱼的价格要比小黄鱼高，如养殖的大黄鱼，在2022年市场平均价为在20~30元一斤，而野生的大黄鱼就很贵了，从渔民捕获的野生大黄鱼的售价来看，2022年市场行情价格在1000至3000元一斤左右，但这不是固定的价格，由于产地、市场、个体大小的差别，市场价格波动也很大。

近几年来，在东海海域，大黄鱼已形不成渔汛，几乎已经绝迹了。

现在市场上售卖的大黄鱼只能依靠人工养殖来满足人们对大黄鱼的需求。

民间有把金条叫做“大、小黄鱼quot;的习惯，正是因为野生大黄鱼的身价堪比黄金了。

不近几年来，在东海海域，大黄鱼已形不成渔汛，几乎已经绝迹了。

现在市场上售卖的大黄鱼只能依靠人工养殖来满足人们对大黄鱼的需求。

民间有把金条叫做“大、小黄鱼"的习惯，正是因为野生大黄鱼的身价堪比黄金了。

不仅价格高，而且有钱还没处买！东海海域一片都是大黄鱼的主要产区。

野生大黄鱼产量大到惊人，历史最高年产量曾达到10万余吨。

另外，由于野生大黄鱼味道鲜美、营养价值高，自然而然成为了具备极高经济价值的鱼种。

那么东海野生黄鱼要多少一斤？野生黄鱼的营养功能有哪些？

一、东海野生黄鱼多少一斤？

由于野生黄鱼的滥捕现象非常严重，所以市场上能买到的野生黄鱼已经不多了，价格也自然比较昂贵，东海野生小黄鱼进货价为1260元/斤，但可以预知的是如果该餐馆进的是野生东海大黄鱼的话，价格将更加吓人！

二、野生黄鱼的营养功能

黄鱼营养价值十分丰富，富含蛋白质、脂肪及碳水化合物，维生素B1/B2、烟酸、钙、磷、铁以及多种氨基酸和各种酶，且性平味甘，具有开胃益气的作用，而且，黄鱼的白脬可炒炼成鱼鳔胶珠，具有补真元，理气血之功能。

餐馆里经常以黄鱼烹煮的名肴有松子黄鱼、糖醋黄鱼、红烧黄鱼等。

1、黄鱼（黄花鱼又名黄鱼）含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果;

2、黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功能。

食用功能

1、抗衰老：黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功能。

2、食养补气：黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功能，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。

3、老年滋补佳品：常吃对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。

综上所述，野生黄鱼的的稀缺，让其价值倍增，很多人直呼买不到野生黄鱼吃了，现在大家能吃到的几十元一斤的黄鱼几乎都是人工养殖的，因受制不于不同的饲养环境，水质是否纯净无污染也得不到有效保证，所以大家食用黄鱼还是要清洗干净，希望本文可以帮助到大家。

15斤野生黄花鱼差不多在2250元左右。

野生黄花鱼是看大小定价格的，越大越值钱，如果每条重2-3两的，一斤150左右；3-4两的每斤280左右；4-5两的每斤380左右；5-7两的每斤550左右。

以2-3两算，15×150=2250元。