春节吃鹅意味着什么

春节吃鹅意味子孙绵延，因为鹅头有髻，“髻”与“继”、“迹”谐音，所以吃鹅寓意在新的一年中，家里后继有人、添福添寿等，而且鹅肉本身具有一定的药用价值，适量食用，对人体有益。

春节吃鹅

从生物学价值上来看，鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，春节吃鹅肉，不仅可以补充人体需要的营养，而且寓意比较好。

鹅肉可以通过熏、蒸、烤、烧、酱、糟等烹饪方式制作，过年期间，常见的制作方式为蒸或炖，一般是整只鹅直接烹饪，寓意完整、圆满。

过年人们除了吃鹅以外，还会选择猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等肉类，一些家庭为了庆祝团圆年，还会吃螃蟹、虾、蛤蜊等食物。

与人不和，劝人喂鹅，这句俗语共有两层较为对立的含义，具体分析如下：

一鹅喜欢叫唤和咬人，企图破坏邻里关系，用意较为阴险。

从字面上来看，这句话的意思是，若是与他人关系不好，就劝说他在家中养鹅。而实际上它却具有两层含义，让人不得不感叹汉语的博大精深。第一种含义较为负面，颇有种暗中破坏他人关系的目的。

无论在古代还是现代，同饲养鸡鸭等家禽相比，养鹅确实要耗费更多的粮食，这一点对于以前都以粮食为重的人们来说，是比较糟心的。古语“家有千石粮，莫喂长颈脖”，夸张的表达了即使家里面有千斤粮，也可能供养不起大鹅。

其次，众所周知，大鹅具有追人和咬人的喜好，在农村地区，没被大鹅追赶过的童年是不完整的。再加上天天的叫唤，很容易招来邻居和同村人的厌烦，若是不能很好的处理这些问题和麻烦，久而久之，邻里关系很大可能会走向不和。也就让之前与你不和的人，达到了自己想要看到的效果，即你过的不好，我就会快乐，这种比较阴暗的想法。

二鹅的寓意美好，劝人喂鹅，告诫他人摒弃前嫌，以和为贵。

而第二层意思，就正能量很多。由于这句话的下半句是“与人不睦，劝人架屋”，连在一起的含义就是，让人们要大度一些，不是什么大事，就尽量不要结怨，万事以和为贵。在古代，鹅是一种代表吉祥的动物，既能护家产蛋，又是餐桌上一道十分美味的佳肴。

从这个角度来说，劝人喂鹅，就是为他人好，和劝人架屋是一样的道理。因为自古以来修建房屋都不是一件小事，需要亲戚和邻里的协助。在此期间，大家互帮互助，那些小的仇怨，自然会慢慢消除。总之，这句俗语的目的，就是告诫世人，在对方不是太过分，或者超越自己底线的情况下，尽量与他人为善。不论是现代还是古代，这个道理都很适用。

1、天鹅的寓意：纯洁、忠诚、高贵。

2、北半球分布的四种白色的天鹅很早就被人们所认识，由于天鹅的羽色洁白，体态优美，叫声动人，行为忠诚，在欧亚大陆的东方文化和西方文化，不约而同地把白色的天鹅作为纯洁、忠诚、高贵的象征。

3、日本是天鹅的越冬地之一，日语中天鹅的古名约有20多个，有的如“鸿”“鹄”等是由中国传入，有的则是天鹅栖息的地区的名字，还有的用的是天鹅鸣叫的拟声词，有的是对天鹅形态的描述。在日本有关天鹅的故事很多，它们被认为是天的使者，是“神鸟”。

4、古希腊对于天鹅的记述很多，亚里士多德的《动物志》就论述了天鹅的习性和行为，还有天鹅形态解剖的记载。《希腊鸟谱》一书中对于天鹅临终的鸣叫有着动人的描述，西方文化中，将文人的临终绝笔称之为“天鹅绝唱”（swansong）正来源于此。

鹅一般被寓意为忠贞、永恒的爱情，天鹅还是善良和平、勇敢坚强、志向高远的象征。

鹅保持着一种动物界中稀有的“终身伴侣制”，是世界上最钟情的生灵，它们不仅在繁殖期互帮互助，平时也是成双成对，如果其中一种死亡，另一只定会为之“守节”，终生单独生活，因此翡翠天鹅寓意忠贞不渝的爱情。

扩展资料：

生活习性

家鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养。世界各地均有饲养。食青草，耐寒，合群性及抗病力强。生长快，寿命较其他家禽长。体重4～15kg，孵化期一个月。栖息于池塘等水域附近，善于游泳。

营养价值

鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。

鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

-鹅 （家禽）