新疆话卖皮是什么意思

买动物的毛皮。新疆话是新疆方言，有一部分是维吾尔族的语言，称为维语，是使用语言人数最多的少数民族而作为代表性的地方语言。新疆话卖皮指的是买动物的毛皮，也就是在新疆地区售卖一些动物的毛皮，来养家糊口，赚点儿快钱。

新疆话西瓜皮是表示某个人的口头表达或写作能力非常差的意思。根据查询公开信息显示：就像是新疆方言中讲话不清晰、字读不准的样子，好像在咬西瓜皮。该词语主要用于形容言行幼稚或者不成熟的人，有时也可以用于自嘲，表示自己的语言或文笔水平有待提高。

阿达西是哪里

“阿达西”是新疆维吾尔语用汉字标注的发音，它表达的意思是：朋友、好朋友、弟兄、哥们。

新疆方言及新疆话等概念仅指新疆的汉语方言，在任何情况下都没有维吾尔语及其他少数民族语言的意思，这是全国很多人都容易陷入的误区，如果要指代少数民族语言则用该少数民族语言的本名，如“维吾尔语”、“哈萨克语”。

兰银官话北疆片主要分布于北疆。有乌鲁木齐市、昌吉市、阜康市、阿勒泰市、哈密市、巴里坤哈萨克自治县、博乐市、塔城市等，共20个县市。

中原官话南疆片分布于南疆及伊犁地区。有库尔勒市、焉耆回族自治县、阿克苏市、阿克陶县、喀什市、和田市、伊宁市、吐鲁番市等，共45个县市：

北京官话分布在新兴城市或以前没有汉族人居住的县市。有石河子市、克拉玛依市、布尔津县、托里县以及和布克赛尔蒙古自治县，温泉县及南疆的博湖县、阿图什市等，共18个县市。

这三片方言中，兰银官话北疆片形成时间最长，使用人口最多，狭义的新疆方言仅指兰银官

维吾尔语说法

一、亲属称谓

维吾尔族亲属称谓有以下几种：父亲称“大大”，母亲称“阿娜”，哥称“阿卡”，姐姐称“阿恰”或“海代”，弟弟称“乌卡”，妹妹称“僧额利”，祖父称“伯瓦”，祖母称“姆妈”，岳父称“开尼阿他”，岳母称“开尼阿娜”，孙子称“乃窝来”，曾孙称“迁窝来”。但习惯上，除直系亲属外，一般都将年纪大于自己的称为“阿卡”(哥哥)和“阿恰”（姐姐），小于自己的称为“乌卡”(弟弟)和“僧额俐”(妹妹)。

二、姓氏

维吾尔族人的命名，内容十分丰富，范围广泛而多样，几乎包罗万象，其命名的方式和内容主要有：

(一)以族名、部落命名的。如“乌依古尔…‘沙依然”，“乌依古尔”即维吾尔部落的名称。

(二)以地名命名。如“古力热古力”(伊犁的花)。

(三)以动物命名。如女孩有“托依汗”，意为“孔雀”；男性有“西日阿洪”(狮子)。

(四)以十二生肖命名。虎年生的称“尧里瓦斯”(老虎)，在羊年生的则叫“ 阔孜巴依”。

(五)以植物命名。如男孩名字中的“沙木沙克”(大蒜)，女性名字中的“阿娜尔汗”(石榴)。

(六)以花卉草木命名的。如“塔吉古丽”(鸡冠花)、“热依汗古丽”(十姐妹花)，男性以植物命名的有“帕沙阿訇”，“帕沙”是指收割玉米后，掉在田边地角的玉米叶子、秆子等，“阿訇”泛指尊称；起这种名字一般带有宗教色彩。

(七)以物件命名。如男性起名的有“帕勒塔洪”，意为“斧子”；女性的名字中有“凯来姆汗”，意为“铅笔”。

(八)以矿石命名。如男性名字中有“铁木尔”，意为“铁”；女性名字中有“阿勒同汗”，意为“黄金”。

(九)以货币、金融名称命名的。女性名字中有“提拉汗”，“提拉”即“金币”；男性名字中有“阿合奇阿洪”，“阿合奇”即指“钱”、“货币”和“金融”。

皮牙子指的就是洋葱。

皮牙子一词源于突厥语西匈语支，突厥语洋葱的叫法逐渐被音译为“皮牙子”，随后在新疆各地普遍称作。

洋葱原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

扩展资料

洋葱有“紫皮”的和“白皮”的两种。除了口感上面不一样之外，这两种洋葱的营养价值也有着一定的差别。

白洋葱当中有着丰富的维生素，还有胡萝卜素等等，对于我们人体的效果是非常不错的。紫皮洋葱主要是蛋白质的含量比较高，并且还有一些微量元素。另外紫皮洋葱中还含有花青素，一种抗氧化能力较强的植物化学物质，既能保护人体免受自由基的损伤，还能增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。

——皮牙子

——洋葱

人民网-洋葱

皮牙子是新疆，甘肃等地区对洋葱的一种叫法。羊肉皮牙子其实就是洋葱炒牛肉。 皮牙子－－洋葱的别名，一般新疆、甘肃部分地区有此称呼。 洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，20世纪初传入我国。

皮芽子可能有人并没有通过这道菜，但是关于他的别称大家肯定都很熟悉，其实就是目前生活中非常常见的洋葱，只不过有的地方方言或者是习俗不同就会将洋葱称之为皮芽子，那么接下来我们一起来看看关于皮皮芽的具体介绍，和怎么烹煮它的做法的吧。

皮芽子是什么东西及做法

一、皮芽子是什么东西

皮芽子其实就是日常生活中比较常见的一种食材洋葱，至于洋葱为什么又被称之为皮芽子是因为个别地区都有不同的叫法，但是这也并不影响皮芽子就是洋葱的本质，皮芽子这个称呼一般都是来自于新疆地区，那边地区的人因为根据洋葱是一片片的皮，所以将其称之为皮芽子。

二、皮芽子怎么做好吃

1、食材：洋葱、沙葛、云耳、姜、蒜茸、牛肉

2、做法：将云耳洗净之后锅中加水，将云耳置于锅中进行焯水处理，再将云耳捞出置于凉水中冲凉备用，锅中加油将皮牙子置于油锅中爆炒出香味后再将沙葛云耳倒入一起煸炒，等成熟之后捞出备用。牛肉切片根据自己个人的口味加入适量的作料进行腌制，锅中加油，将姜置于锅中爆香，等香味溢出后，将腌制好的牛肉蒜茸置于锅中一起煸炒，等牛肉成熟之后将之前已经煸炒好的食材一起倒入再加上适量的作料一起煸炒，勾芡之后即可出锅。

凉拌洋葱

1、食材：洋葱、蚝油、陈醋、酱油、香菜、柠檬汁、辣椒油

2、做法：将洋葱洗净去皮之后切丝备用，在凉拌洋葱之前要先将洋葱置于凉水中浸泡一段时间，浸泡的时候处理洋葱的水最好是选择比较干净的矿泉水，水的量要将洋葱掩盖，等都准备好之后置于冰箱中做冷藏处理，凉拌的时间选择在冷藏之后的第二天，这个时候可以将浸泡好的洋葱捞出加上耗油、香菜、柠檬汁等之类作料进行搅拌，这个作料并没有特定的调味品，一般都是根据自己个人选择决定的，当然可以加入一些辣椒酱或者是芥末之类比较辛辣一点的调味品，这样洋葱自身比较呛人的味道就可以被很好的掩藏。等一切都准备好之后即可食用。

炸洋葱圈

1、食材：洋葱、面包糠、鸡蛋、蕃茄酱、焦盐

2、做法：洋葱圈一直都是日常生活中比较常见的一种小零嘴。先准备好洋葱，将洋葱洗净之后切头去尾，再根据洋葱的形状将洋葱切成比较成型一点的形状，将准备好的面包糠置于盘中加上鸡蛋一起搅拌，将处理好的洋葱置于比面包糠中，让洋葱的表面都能均匀的沾染上面包糠，锅中加入适量的油，烧热，将处理好的洋葱圈置于油锅中煎炸，等洋葱炸制两面金黄的时候即可捞出，炸的过程中也要注意火候的，火不要太大不然很容易将洋葱圈炸糊，炸好之后的面包圈直接置于一边沥干净油分即可根据自己的口味加上番茄酱之类的酱料食用即可。

皮芽子的话听名字像是一种并没有见过的新食材，但实际上就是日常生活中非常常见的洋葱，而且洋葱的做法也比较多，可以凉拌油炸，清炒之类，关键还是看自己的个人口味，在食用洋葱的过程中也可以吸收洋葱自身的营养价值，使人体健康更加完善。