鸽子蛋营养比鸡蛋高吗 吃鸽子蛋有什么好处

1 鸽子蛋营养比鸡蛋高吗

营养价值差别不大。

1、从营养成分上来说，鸽子蛋和鸡蛋中含有的营养成分相差不多，只是鸡蛋中氨基酸组成相对来说接近于人体的需要，比较利于人体吸收，其中蛋白质的利用率也较高。

2、而鸽子蛋中含有较高的钙元素，其中蛋白质和脂肪含量相对较低，但是，蛋类摄入营养素的多少和蛋的大小有关，因此吃得越多，便会摄入更多的营养素，因此两者的营养价值差别不大。

2 一个鸽子蛋顶几个鸡蛋

营养价值上：一个鸽子蛋顶半个鸡蛋。

鸽子蛋的个头一般只有拇指般大小，直径为2-3厘米，而鸡蛋与拳头般差不多大，直径大多在4-5厘米左右，由此看来，一个鸽子蛋的体积相当于半个鸡蛋，而摄入营养素的多少取决于蛋的大小，因此在营养价值上而言：一个鸽子蛋顶半个鸡蛋。

3 鸽子蛋一天可以吃几个

3-5个。

虽然鸽子蛋中的脂类与胆固醇含量并不是很高，但是若是一次性食用过多，也可能会出现体内胆固醇增高的情况，还是需要注意摄入的量，一般来说，每天食用3-5个鸽子蛋，也就相当于2个鸡蛋的量，而每天吃两个鸡蛋，已经可以满足当日的营养需求，多吃反而对身体不利。

4 吃鸽子蛋有什么好处 1、补充营养

鸽子蛋中含有不少的营养物质，主要含有蛋白质、维生素、碳水化合物、核黄素以及钙、锌等多种矿物质元素，若是经常适量食用，有利于补充自身所需的营养素。

2、滋补肾脏

在中医上，鸽子蛋味甘、性平，入肝经，具有不错的滋肝养肾、益精气的作用，长期适当吃些，有利于缓解因肾虚而导致的腰膝酸软、心悸失眠等不适症状，具有一定的保健养生作用。

3、促进生长

由于鸽子蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、磷脂、维生素等微量元素，这些营养成分都是人体生长所需的重要成分，并且容易被人体消化和吸收，食用有利于促进自身的生长发育。

4、调养气血

因为鸽子蛋中矿物质含量丰富，其中铁元素含量较多，食用后可以快速的被人体消化和吸收，有利于调节自身的气血。

　鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

　　据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的25倍，卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍，所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

　　

　　鸽蛋味甘、咸，性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠。

1、两者大小不一样：

鸽子蛋一般与鹌鹑蛋差不多大小，在15-2厘米左右。

鸡蛋一个鸡蛋重约50克，大小在高50CM左右，中心直径35CM左右。

2、两者主要的营养成分不一样：

鸽子蛋的主要营养成分为大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分。

鸡蛋的主要营养成分有蛋白质、脂肪、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

3、两者的疗效作用不一样：

鸽子蛋具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳痿、营养不良的作用；主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症；还有预防麻疹又有解毒的功效；也有美颜滑肤的作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

-鸡蛋

-鸽子蛋

一枚新鲜的禽蛋，就是一个活的细胞，在适宜的环境温度下，如果受精，它可以孵化出一只健全的雏禽而不需要外界供给任何营养。由此可见，禽蛋中的营养成分是非常丰富而全面的。禽蛋中的蛋白质不仅含量较高，而且是比较理想的优质全价蛋白质。禽蛋内的脂肪主要集中在蛋黄中，常温条件下呈乳融状态，很容易消化，其消化率可达94%。此外蛋内还含有磷、铁等矿物质元素以及丰富的维生素，主要有维生素A、维生素B1、维生素B2等。