珍珠其实是什么物质？又是怎样形成的呢？

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问题描述:

珍珠在蚌里面形成的具体情形是怎样的呢？

解析:

珍珠是贝类外套膜的一部分细胞由于某种原因在贝体内形成珍珠囊分泌类似贝壳的物质，围绕一个共同的核心沉积而成的圆球形或其他形状的物体。珍珠既晶莹夺目，又清凉含蓄，是唯一由生物造就的宝石。

一般来说，珍珠的化学成分为：碳酸钙915%、水397%、有机物383%、其他物质070%。珍珠内的无机成分主要是钙与各种盐类，有机物成分主要为含有多种氨基酸的硬蛋白类的壳角蛋白。

珍珠奶茶的配方是什么

4毛钱成本，卖至少6块，每杯净赚5块钱!奶茶里边竟然没有奶!

珍珠奶茶主要的成分有13种，包括植脂末、口服葡萄糖、麦芽糊精、鲜奶精、蛋白糖、阿拉伯胶、乙基麦芽酚、CMC以及炭烧咖啡香精这9种食品添加剂占到总配料的87%，剩下的13%为白砂糖、全脂奶粉、咖啡粉和红茶粉。可能里面的很多成分网友们都没有听说过，就算听说了也不知道究竟是什么东西，是否可以吃进肚子里。小编咨询过一些专家，答复是其实上面的配料加在珍珠奶茶，理论上对人的身体是无大害的，偶尔吃也不影响健康。植脂末就是奶精，是氢化了的植物油，它广泛用于食品加工中，主要目的是减少奶的用量，增加食品的奶味。但是奶精吃多了对身体是有坏无益的，长期食用更容易诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。

珍珠奶茶的最大危害

其实，珍珠奶茶的最大坏处不是奶茶而是里面的珍珠粉圆。多数人只知道，它是以木薯淀粉为主原料，但实际上，木薯淀粉的弹性根本做不到这么好。正常的方法是在其中加入小麦蛋白，但一些不法厂家为了节省成本，就用人工合成的高分子材料添加进去，以得到较好的弹性，这已经成了行业内部心照不宣的秘密。

看到这里想必你是不想喝了吧

"做珍珠奶茶，一定要甜蜜素，不然你放多少白砂糖都不甜的。"--一行内友人说

甜蜜素学名叫环己基氨基磺酸钠，通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。"甜蜜素"的甜味纯正，甜度通常认为是蔗糖的30倍，在美国曾成为一种消费量很大的人工甜味剂，公认为安全物质，这种情况一直持续到1969年。这一年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据，美国食品与药物管理局(FDA)为此立即发布规定严格限制使用，并于1970年8月发出了全面禁止的命令。

珍珠奶茶店，卫生更堪忧

随处乱摆乱放的原料制作品，毫无安全来源的冰块以及狭窄昏暗超市的制作小坊，看到这些你还敢喝吗卫生安全还能保证吗

近日，杭州市质量监督监测院的一份调查结果显示，在随机抽取的10份珍珠奶茶样本中，大肠杆菌和菌落总数两个指标全部超标，平均超标达到70倍以上，最多的竟然超标140多倍。

珍珠奶茶最早是台湾的美食品，浓郁的香味，嫩滑的口感深得男女老少的喜爱。享受美食带来的愉悦本是一件赏心悦目的事，但是奶精+香精+甜精+塑料构成的珍珠奶茶却严重威胁我们的身体。街头上林立的奶茶铺，广告招人，真实的内容令人望而却步。食品安全卫生的问题不可忽视，自己的身体健康更加不可忽视。珍珠奶茶还是少喝为妙!

劣质奶茶每杯成本几角钱

奶香味十足，再加上又甜又Q的珍珠--这香喷喷的珍珠奶茶，成了许多当下年轻人的最爱。然而，这些装修精致，看上去干净整洁的奶茶店里，出售的产品质量却差到了令人触目惊心的程度。近日，杭州市质量监督监测院的一份调查结果显示，在随机抽取的10份珍珠奶茶样本中，大肠杆菌和菌落总数两个指标全部超标，平均超标达到70倍以上，最多的竟然超标140多倍。

制奶茶员工一手收钱一手制作

近两年，细心的市民都会发现，在杭州的大街小巷中，装修时尚的珍珠奶茶店像雨后春笋一样冒了出来。这种源自台湾的饮料，以其丰富的口感和多样的口味受到了年轻人和儿童的喜爱。在杭城年轻人与学生较为集中的区域，总能看到珍珠奶茶店的鲜艳招牌，仅在银泰附近的耶稣堂弄，短短四五百米的范围内，就有五六家类似的小店。据有关人士估算，目前杭城大大小小的珍珠奶茶店已经超过了一千家。但这些小店的卫生状况到底如何呢？记者昨日走访了近10家奶茶店，看到的情况令人失望。

在延安路附近一家奶茶店，记者看到，高高的柜台下面摆放着很多透明的玻璃瓶，里面装着各种颜色的粉末。瓶子上没有任何生产厂家和厂址、生产日期。记者点了一杯珍珠奶茶，店员便手脚麻利地把玻璃瓶里的粉末倒一点在杯里，兑上糖浆、奶茶，又从一个热水瓶中倒出一点开水，加上一小勺珍珠，用机器封盖，不一会儿，就把制作成功的奶茶递了过来。记者一尝，珍珠奶茶不仅没有一点奶香味，还带着一点苦涩。

在文三路上，接连开着好几家珍珠奶茶店。记者发现，有些店里的工作人员既没穿专业的工作服，也没戴卫生手套，却一边收钱，一边急急忙忙地帮客人调制饮料。一位买了一杯珍珠奶茶的年轻女士告诉记者，自己平时很喜欢喝这种饮料，而且看到这些奶茶店装修的都很时尚整洁，觉得卫生应该令人放心，至于原料的生产日期和生产厂家，自己从来没有关心过。

劣质奶茶每杯成本7角钱

通过查询，记者发现，一杯质量较好的珍珠奶茶，应该由茉莉绿茶或咖啡、麦香红茶，加上黏滑的粉圆和富含植物蛋白的奶精制成。那么，制作奶茶的原料质量是否合格呢？记者询问了几家奶茶店的老板，得到的答案基本相似：这些小店基本都是采取加盟性质，原料由公司统一集中配送。辗转打听了几次，记者得到了一家珍珠奶茶原料供货商的电话。

随后，记者佯装想要加盟一家奶茶店，拨通了该供货商的电话。接电话的是一位自称姓刘的男子，他告诉记者，加盟奶茶店的利润很高，使用他们的产品，一包18元的奶精可冲80杯，一包3元的珍珠粉可冲30杯，一包12元的奶茶粉能冲60杯，加上每只01元的杯子，一杯奶茶的成本约为07元，而售价则在3元左右。

"正宗奶茶原材料相当高，根本没什么赚头。便宜的珍珠奶茶就不一样，市面好的话，一天能卖出500-1000杯，你算算能赚多少。"这位姓刘的男子这样告诉记者。

奶茶添加物可能诱发疾病

一位食品卫生专家告诉记者，让奶茶变得"香浓、香滑"的，是奶精中的植脂末。而长期摄入植脂末，可增加患冠心病的危险，还会诱发肿瘤、哮喘等疾病。让奶茶变得"香甜"的是甜蜜素，如不按国家规定使用，它可能会对肝脏、神经系统带来危害。此外，一些奶茶店铺的卫生条件较差，原料、设备容易受到细菌污染，因此他建议市民应谨慎购买。

据了解，目前我国还没有针对珍珠奶茶这样的现制现售饮料食品的质量标准，但有关的地方性标准已在制定当中。

专卖店：奶茶就是添加剂做成的编辑本段 昨日，记者对汉正街、团结村和千家街等武汉售卖奶茶原料的批发地点进行了走访。在千家街一家专门出售添加剂的店里，甜美素、奶精、复合甜味剂、豆浆添加剂等到处都是，"我这里的添加剂都是正规的，工商每个月都来查的。"当获悉记者想要开家奶茶店，老板顿时热情起来，"你需要的奶茶，我这里都可以勾兑得出来。"在老板提供的一份单子上，记者看到，制作一杯普通奶茶大体需要植脂末、口服葡萄糖、麦芽糊精、鲜奶精、蛋白糖、阿拉伯胶、乙基麦芽酚、亮兰、安赛蜜、苯甲酸钠等食物添加剂。

"有不少奶茶店的老板都是从我这里进货，他们回去后勾兑成奶茶原料。"老板拿出一盒2斤的椰奶奶精报价为19元，复合甜味剂（含蛋白糖）26元，"你要是做椰奶的奶茶，用这两个就行了。"据老板介绍，这两种原料都可以冲100斤奶茶，可以做成几百杯，加上杯子和水，本钱也就是在6毛钱左右，"我这里的复合甜味剂比甜美素更安全，味道也更香甜，比别人卖的原料好，价格也不比别人贵。"

当记者询问，要是自己随便勾兑，比例错了会不会泛起题目，老板笑了笑，"奶茶就是添加剂做的，一杯奶茶含有上十种添加剂，要是出题目早就该出了。你要是害怕，少用点就行了，我这里的产品质量好得很，不会出题目。"

在千家街另外一家专卖奶茶原料的店里，记者看到，各类奶茶原料都已调配好，如浓缩果浆、各类奶茶粉、椰果、果脯、奶精、珍珠等一应俱全。店主介绍，各类产品因品牌不同，价格也不同，如浓缩果浆，"黑森林"18元一瓶，比"厚味王"（13元一瓶）贵5元，这样一瓶浓缩果浆大约可以调出50杯果汁饮料来。

蒙奇奇珍珠项链一般都是仿珠，不是天然的真正的珍珠。珍珠项链有两种，一种是天然珍珠打造的，这类价格偏高，第二种是人工养殖的珍珠合成，这类价格偏低，蒙奇奇珍珠项链应该是是人工养殖珍珠合成的。MONCHHICHI分别取法语中MON我的和BUCHI可爱的小家伙的意思。monkey的MON+CHICHI（象声词）吸奶嘴的声音，人们也会叫他们梦吱吱、或者萌嗤嗤。MONCHHICHI作为1972年KUTAKUTA MONKEY的改良版，于1974年出生于日本，一出生便受到日本国内的热烈追捧，次年开始向澳洲进军。之后，又受到德语系的欧洲国家的欢迎。

CaCO3珍珠是一种古老的有机宝石，产在珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内，由于内分泌作用而生成的 含碳酸钙的矿物（文石）珠粒，是由大量微小的文石晶体集合而成的。珍珠的化学组成为： CaCO3916%、H2O和有机质各4％、其它04%。珍珠的形状多种多样， 有圆形、梨形、蛋形、泪滴形、钮扣形和任意形，其中以圆形为佳。非均质体。颜色有白色、 粉红色、淡**、淡绿色、淡蓝色、褐色、淡紫色、黑色等，以白色为主。白色条痕。具典型的 珍珠光泽，光泽柔和且带有虹晕色彩。透明至半透明。折光率1530－1686，双折射率0156。 无色散现象。硬度25－45。天然淡水珍珠的密度一般为266－278g/cm3，因产地不同而有差异。 无解理。韧性较好。在短波紫外光下珍珠显白色、淡**、淡绿色、蓝色荧光，黑色珍珠发淡红 色荧光；X射线下有淡黄白色的荧光。遇盐酸起泡。