黑珍珠和普通珍珠的成分一样嘛？那它为什么是黑色的？

黑珍珠车厘子是山东烟台农业科学院果树研究所培育的品种。

黑珍珠樱桃和车厘子的区别：

1、颜色。

其实区分黑珍珠樱桃和车厘子很好区分的，可以通过它们的颜色以及个体去区分的。车厘子的个头比较大，颜色属于黑紫色，而黑珍珠樱桃的颜色和车厘子的颜色没什么差别，但它的个体要比车厘子还要更大一些。

2、口感。

车厘子的口感要比普通国产樱桃的口感甜一点、硬度也比普通的樱桃要硬一些。果实坚实而汁多，果肉颜色清、无色，入口甜美可口。而黑珍珠樱桃的口感比普通樱桃的口感还要更好一点，就连储存的时间都比普通樱桃储存的时间久一点，能够冷藏三个月左右的样子。它主要生长在南方地区，结出来的果肉甜度也更高一点。

3、产地。

车厘子产于美国、加拿大等地区，车厘子在中国目前也有果树的引种，但是目前还没有形成较大的规模。黑珍珠樱桃在上个世纪90年代就已经在中国开始种植了，主要地区还是分布在北方，但是在一些中部省份也有少量种植，例如北京、山西等地区。

一、黑珍珠大樱桃的特点：

1、黑珍珠大樱桃树姿半开张，多年生枝灰白色，一年生枝灰褐色，枝条粗壮。叶片长纺锤形、浅绿色、叶片大而厚、叶缘复齿，齿浅、钝，叶片顶端尖并向一边稍弯曲。果实肾形，果个大，平均单果重11克，最大单果重16克。果实紫黑色，有光泽，黑里透亮，果顶稍凹陷，果顶脐点大，缝合线色淡，不很明显。果肉、果汁深红色，肉质脆硬，风味甜，可溶性固形物含量17%，耐储运。

2、黑珍珠萌芽率高，成枝力强，当年生枝条基部易形成腋花芽，盛果期树以短果枝和花束状果枝结果为主，伴有腋花芽结果，自花结实率高达85%。早产，极丰产，无畸形果，果实在树上挂果时间长，延期采收10-15天果肉不变软，一次即可采收完毕。耐低温、霜冻。

3、在山东省栖霞市，黑珍珠4月18日左右盛花，6月上旬果实开始变红，6月中下旬果实成熟，紫黑色。适宜在栽培中晚熟甜樱桃品种的地区栽植。

二、黑珍珠大樱桃的缺点。

1、黑珍珠樱桃一般3年开始结果，盛果期大概7-8年。

2、黑珍珠极丰产，在栽培管理上，要通过修剪，才能合理控制负载。如果太高产，挂果太多，个头小，口感就会变差。