红色更贵。
草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
草莓清凉止渴、健胃消食,可以清凉止渴,因为从中医食疗的角度上来讲,草莓性味甘、凉,对于内火、阴虚火旺所导致的口渴、口干、咽喉疼痛的人,适当吃草莓有很好的清凉止渴作用。
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能够健胃消食,因为从中医食疗的角度上来讲草莓入脾经和胃经,对于消化不良、食欲较差、脘腹胀满的人,适当吃草莓有很好的健胃消食作用。草莓的禁忌就是其中含有的碳水化合物,也就是糖分比较多,对于血糖较高或者糖尿病的人,在食用草莓时一定要控制量,否则可能会引起血糖增高。
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。
以上内容参考-草莓
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