翡翠龙鱼锅中的龙鱼是什么鱼

　　翡翠龙鱼锅中的龙鱼是龙利鱼。

　　龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围35—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味。

　　做法如下

　　1、龙利鱼片好薄片。

　　2、用白酒（料酒也行）生抽、葱姜蒜粉、香油、胡椒粉腌半小时入味，再加蛋清拌匀备用。将各种配菜洗净分成小份：黄瓜，木耳，海带，花菜，白萝卜，香菇等等。

　　3、将配菜焯水，烫半熟。

　　4、热油锅，将配菜过下油。

　　5、码入玻璃锅底部备用。

　　6、将鱼片放入七成热的油锅中快速翻炒下。

　　7、不要太久成白色后就可以捞起来备用了。

　　8、另起油锅放入姜、蒜、辣椒爆香，加入豆瓣酱翻炒。

　　9、炒开后倒入鱼片，炒均匀就可以起锅了。

　　10、平辅在码好的配菜上。

　　11、锅中放油爆花椒。

　　12、起锅直接淋在盛好的龙利鱼上，香喷喷的干锅龙利鱼就做好了。

你好，从照片上看，这个吊坠是翡翠A货的，油青的糯种，水头中等，是用手镯芯的料子制作的，照片商家进行了美化处理，估计实物的颜色会差一些，市场价格在1400到1700元。

还望给予采纳，谢谢