玉竹的功效与作用介绍

　玉竹为百合科多年生草本植物,根状茎圆柱形,直径5-14毫米。那么玉竹的功效与作用都有哪些呢接下来我带大家了解一下吧。

玉竹的功效与作用

　玉竹根状茎含玉竹粘多糖,由D-果糖,D-甘露糖,D-葡萄糖及半乳糖醛酸所组成。

　养阴,润燥,除烦,止渴,治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数,头昏眩晕,内热消渴,筋脉挛痛。

　《本经》:主中风暴热,不能动摇,跌筋结肉,诸不足。久服去面黑野,好颜色,润泽。

　《别录》:主心腹结气虚热,湿毒腰痛,茎中寒,及目痛眦烂泪出。

　《药性论》:主时疾寒热,内补不足,去虚劳客热,头痛不安。

　《本草拾遗》:主聪明,调血气,令人强壮。

　《四声本草》:补中益气。

玉竹的作用

　抗衰老:玉竹养阴润燥,生津止渴,保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸,能够增强人体抗病能力,推迟衰老。

　滋阴养气:玉竹补而不腻,不寒不燥,故有补益五脏,滋养气血,平补而润,兼除风热之功,玉竹味甘,多脂,柔润可食,长于养阴,主要作用于脾胃,故久服不伤脾胃。

　润燥润肺:玉竹主治肺阴虚所致的干咳少痰,咽舌燥和温热病后期,或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴,食欲不振,胃部不适等症。

玉竹的市场信息

　1、玉竹的价格

　目前市场价格在6--7元一公斤

　2、玉竹的选购方法

　看形状

　首先来讲大家可以通过看形状的方式观察,玉竹是长圆柱形的,略扁,少有分支,长大概就是四到十八毫米,直径大概就是零点三到一点六毫米,所以我们可以通过观察其形状的方式来得到认识,如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹。

　品尝味道

　另外每个人都还可以通过品尝味道的方式来进行选择,像一些好的玉竹特别的清脆,而且好的玉竹营养价值和功效也特别的明显,容易折断,并且断面较为清晰,有明显的轮廓在上面。

　观察横切面

　当然大家还可以通过观察横切面的方式来观看,比如说好的玉竹其横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状,另外好的横切面外壁稍厚,角质化。薄壁组织中散有多数黏液细胞,但是坏的横切面却没有这方面的突出。

玉竹的保存方法

　新鲜玉竹洗净、去须后,简单刨去表皮,切片或切丁,焯水沥干,晒干保存。天气不佳时,沥干水分后风干一两天就放入冰箱冷冻保存。

目前又值湖南玉竹产新期，受在地面积减少影响，今年货源产出量也少于去年，鲜货行情高于去年同期，目前产区鲜货交易价格在37-38元/斤，按4:1的折干率来讲，今年玉竹干品的成本在29-30元之间，这是否意味着2020下半年玉竹商机拐点的到来？

一、市场玉竹流通品种

玉竹商品分为湘玉竹、关玉竹、海门玉竹、西玉竹等，但目前中药材市场商品流通主要以湘玉竹和关玉竹为主。

湘玉竹：条较粗壮，表面淡**，味甜糖质重。主产于湖南。

关玉竹：条较细长，淡**，表面纵纹明显，体轻质硬，味甜淡。主产在东北及内蒙一带野生品。

海门玉竹：条干亦挺直整齐肥壮，呈扁平形，色嫩黄。主产于江苏。

西玉竹：颜色均较深。红棕色、黄棕色至金**，不及湘玉竹及海门玉竹糖分足，味甜略淡。主产于广东。

其中，湘玉竹占全国总产量70%左右，对玉竹整体行情走势有一定话语权。

二、以湖南玉竹为例，看历史行情走向

从历史走势曲线图可以看出，玉竹在2006年行情最低在55元，在2014年历史最高价在75元，目前湖南玉竹价格在25元。

2010-2014年玉竹行情稳步上扬，连续几年的高价，严重刺激产区药农种植积极性，产区种植面积剧增，不仅主产区种植面积扩增，同时次产区也有发展量。

2014年底，行情开始逐步下走，到2016年产新后，湖南玉竹干品产出量在1万吨，截至到2017年湘玉竹价格仅维持在20元上下，虽然途中有多商参与囤积，但行情只是短暂出现了几元小幅反弹。产区农户种植效益大大折扣，导致湖南产区药农疏于管理，杂草丛生，出现黄叶、死苗现象，产量减少,但庞大库存导致玉竹行情从2017年到目前一直在低价位徘徊。

2017-2020年产区产能每年递减，因价格无起色，商家和农户都在观望中。

三、2020版玉竹药典标准

伴随着2020版中国药典即将实施，一定要明白每个品种药典执行标准，因为某项标准的改变将会成为行情波动的因素，让我们一起来看！

水分不得过160%。

总灰分不得过30%。

浸出物用70%乙醇作溶剂，不得少于500%。

含量测定本品按干燥品计算，含玉竹多糖以葡萄糖(C6H12O6计，不得少于60%。

据了解，湖南货玉竹多糖多在高达10%，超出药典的含量测定，关玉竹次之。所以在保证储存质量的情况下，玉竹含量是没有问题的。

四、疫情下玉竹需求情况解析

湖南玉竹占全国玉竹总用量的70%以上，其中食用量大于药用量，化工需求约占25%左右。国内主销两广与福建地区；出口到香港、马来西亚、日本、韩国等海外市场。是年需求量7000-8000吨的大宗品种。

2020年受全球疫情影响，出口方面必将受阻，加之国内药用方面需求疲软，其年销量必然下降，这也是截止目前行情没有大突破的重要原因。

在如今大环境下，不只玉竹品种销量减少，应该说中药材绝大部分品种需求是不旺的，这是现状。市场没有永久的低迷，在沉淀中徘徊后会走出，但需要过程。

五、湖南玉竹目前现状

湖南玉竹主要分布在湖南慈利县、安化县、邵阳市、娄底市、郴州市、衡阳市等地区，其中慈利、郴州产区产量大于安化、邵阳。

玉竹生长周期为3年，一般亩产4000-6000斤鲜货，目前产区正值产新初期，鲜货收购价在37-38元/斤，折干率在4:1，折成干品合计在30元上下。

鲜货价格上扬，侧面反映了今年货源产出量的减少，虽然鲜货价格表现良好，但去年产干品可供量是充足的，产区统货喊价在25元。

从市场反映看，货源多为前几年积压的陈货，因玉竹难以储存，易生虫、发霉、变色，多放置冷背储存，同时，市场寻玉竹个子的商家偏少，大货走缓，属于有行无市的局面，持货者喊价在23-25元之间，成本加上几年的冷库费，持货者出售仍无大利润。

六、总结

随着产区在地面积减少，新货产出量将出现下降，但受库存有量及需求不旺影响，行情上扬会有阻力，玉竹这个品种从目前情况而言，理性看待行情起伏波动，紧密关注，低价位入手，机会来了，才有主动权。

玉竹，货源消化良好，行情在正常需求拉动下呈上升之势，目前亳州市场北朝货售价165-17元；东北货价在32-35元；浙江货价在60-65元；湖南货个子可供货源量仍不大，销售的货源以饮片为主，因规格不等，价格不一，统片价在70-90元之间，刨片价在120元左右。