您好
是紫罗兰种 挂件,只是水头略差一点
不怎么通透,其余都还好 700元的价格 性价比挺高的
注意表面有无伤裂,瑕疵情况
要是完好的话
这款的700元的价格还是值得收藏的
希望回答可以帮助您
相传慈禧太后在颐和园里有一个珠宝室,四面摆着檀木方橱,盛着大大小小的玻璃锦盒,都是些用绣缎包裹着、装潢精致的盒子。那里边装满了各式各样的珠宝,金银、宝石、珍珠、玛瑙、翡翠、珊瑚,数也数不清。在这成千上万件宝物里,她最喜欢的是一对翡翠西瓜。慈禧对这两颗翡翠西瓜爱之如命,放在最坚实的柜橱里,又加上一把机械锁。要想打开这把锁,必须把钥匙插入锁心左转五次才行,方向转错、多转少转,都不能开锁。慈禧派了几名亲信太监,三人一班,日夜轮流,严密看守这间珠宝室。每到高兴的时候,她就让太监取出翡翠西瓜,尽情观赏,还常向人夸耀,说这是天下独一无二的稀世奇珍!
夏季爽口翡翠苦瓜是一道菜品,主料是苦瓜、玉米油。
辅料:玉米油或橄榄油、盐、鸡精、蒜末、花椒粒
做法
辅料: 玉米油或橄榄油、盐、鸡精、蒜末、花椒粒
1首先到超市或菜场选购新鲜苦瓜,目前市面苦瓜有大致两种,一种就是比较细长最常见普通苦瓜,另一种叫做“菠萝苦瓜”,后者身形上比前种略胖,口感上相差不大,味道有些差异,后者听名字就知道,偏蔬果类,所以苦味略淡,适合怕苦又想尝试苦瓜。
2将苦瓜洗净,破开,去瓤。这里要特别强调一下,去瓤是有讲究,瓤与瓜肉之间还有一层白色,这层白色部分是可以食用,但是如果你喜欢清脆口感,就要在去瓤时候将这层白色也去掉,不过我多半做这道菜时候是不去这么彻底,因为想去掉这个白色部分比较困难,另外这个白色部分口感是比较“肉道”的,也就是有嚼劲的,所以我不反感这样的口感,我就保留了,普通人家若不是太挑剔,也都会保留这个部分,这个部分的保留有助于在苦瓜焯水时保证苦瓜的完整性,不然苦瓜会容易碎掉。但有的人牙口非常不好,那我建议你果断除掉。
3将苦瓜对半破开去瓤后平铺在菜板上按照它本身形状横断就可以了,只是有人喜欢薄片,有人喜欢厚一点,最多不超过5毫米,也不建议太薄。
4接下来将水倒入锅中煮沸,水开后迅速放入切好片苦瓜,苦瓜一变色就迅速捞起,沥去水分的同时要用冷水冲淋,这样苦瓜就很清脆,切记,千万不可焯太久,苦瓜如果变面了就难吃了。苦瓜切片是很简单。
5我用的是冰冻的娃哈哈给苦瓜降温,这样口感清脆,苦瓜过凉水后,沥去水分
6大蒜切末
7放在苦瓜上
8加入盐,鸡精和醋
9等待淋入热花椒油
10取适量油,放入锅中,凉菜不需要多解释,肯定是取用植物性油,应该没谁会用动物油,那后果可不堪设想,我一般用玉米油或者橄榄油
11将油烧至有一定温度,但不至于太热的情况下丢入花椒粒,小火炸香,如果觉得油温过低,可以将火再调至大点,但千万不可以一上来就热油炸,那样花椒粒一下子就糊掉了。说白了,就是慢慢用油炙香。有香味后,适当加热油温,然后将热油迅速浇入蒜末上,能听到蒜末随着花椒热油的浇下,愉快地“滋啦啦”一声,美食也是会唱歌的哦~
12现在就只需要拌拌,然后大快朵颐了。
小贴士
1关于配料的分量我都写着适量,众口难调,建议还是依据个人口味进行分量的把控。我个人喜欢偏酸一点,所以醋放的比较多些。另外为了苦瓜色泽鲜亮,焯水的时候可以在锅里滴几滴油,这样苦瓜颜色就很漂亮。
翡翠西瓜的典型特点由绿色、红色、黑色三色组成,外观十分精美。翡翠西瓜是在昆仑山上天然产生的。
翡翠西瓜的外形看起来比较圆滑,瓜皮绿莹莹的,表面上还有墨绿色的条纹,特别像真正的西瓜,可谓是大自然的鬼斧神工的杰作。翡翠中也并不是只有翡翠西瓜才具备收藏的价值,也有许多高品质的翡翠是值得投资收藏的。
翡翠也称翡翠玉jadeites、翠玉、缅甸玉,是玉的一种。翡翠的正确定义是以硬玉矿物为主的辉石类矿物组成的纤维状集合体。但是翡翠并不等于硬玉。翡翠是在地质作用下形成的达到玉级的石质多晶集合体,主要由硬玉或硬玉及钠质(钠铬辉石)和钠钙质辉石(绿辉石)组成,可含有角闪石、长石、铬铁矿、褐铁矿等。
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