常见的莲雾品种有哪些,什么品种的莲雾好吃

常见的莲雾品种有哪些,什么品种的莲雾好吃,第1张

莲雾是很多人很少吃到的一种水果,因为这种水果主要生长在热带地区,莲雾又名天桃,别名辇雾、琏雾、爪哇蒲桃、洋蒲桃,在我国各地,对于莲雾的叫法都不相同。

莲雾的品种有很多,那么常见的莲雾品种有哪些呢?什么品种的莲雾吃?

常见的莲雾品种

1、黑金刚

平均单果重150g,纵径801cm,横径588cm,果形指数136。

果实钟形,果顶略比果肩宽,果顶中心凹陷,果皮颜色为暗褐色,果面有平行微棱,果面有光泽,被蜡质,果肉青白色,海绵少,肉质爽脆,多汁,味甜。

果内种子退化。

可溶性固形物约为8%~9%,品质优。

2、黑珍珠莲雾

果皮颜色红得发紫,质地脆,硬度够,甜度高,带有特殊的苹果香味。

果实果蒂端是平整型或是圆锥型,其果重一般在70~100g,果实喇叭形,果顶比果肩宽,果顶中心凹陷,果皮颜色为紫红色,果实表皮之果脊明显,果面有光泽,被蜡质,果肉米白色,海绵少,肉质爽脆,多汁,味甜。

果内种子退化。

可溶性固形物约为10%~11%,品质优,口感和口味好。

国内主要分布在海南的琼海、海口、文昌、定安、临高、澄迈等地。

海南省栽培面积约1万亩。

3、飞弹莲雾

这就是子弹莲雾,外观是诱人的红色!!这可是它自然的颜色喔!色泽暗红,外型酷似子弹因而得名,又名飞弹莲雾,果肉有红色晕开的感觉,不是全白色,产量少,夏季品种。

「飞弹莲雾」有下列特色:

1、果实纯果肉多,其果肉内几乎没有海绵组织,完全是纯果肉。

2、果色自然黑,在泰国又名「黑金条」,「泰国黑」。

3、不裂果。

4、佳。

5、果肉很甜,风味特硕大。

6、管理容易,是所有莲雾中农药使用可减低少的莲雾。

7、产期是在夏季,可避开大多莲雾的盛产期。

4、巴掌莲雾

「巴掌莲雾」被誉为台湾的巨无霸莲雾,但绝不是世界的莲雾,目前所知的莲雾是被称为「大姥姥」的东南亚莲雾,不过比大小并不是业者或消费者喜欢的游戏,而必须是口感佳,品质好,甜度够,让消费者百吃不厌才是重点,但幸好「巴掌莲雾」也都完全符合这些条件巴掌莲雾比果皮颜色红色却不及飞弹莲雾,但如果在其他方面的话,却毫不逊色的。

5、青钻石莲雾

绿钻石莲雾由东南亚引进的绿皮莲雾品种,青钻石莲雾较小呈钟型,大果则为长条状。

果长可长达为10公分,幼果青绿。

果实微带酸香清甜爽口。

部分果实蒂头有轻微的柠檬香气。

比较耐吃,口感香甜不腻口。

6、黑糖芭比

黑糖芭几乎是黑金刚的2倍大,且果皮较一般莲雾深红,正好符合民众对于水果颜色讨喜的颜色,再加上甜度12度与酸度025%的口味,堪称是莲雾品种的精品劳力士。

甜中带酸的口感,在吞_多汁果肉后,还会回甘甜味,3分钟内保证都还口齿留香。

7、白翠玉莲雾

产期约每年的5月~9月,此品种口感佳,吃进嘴_另人有一种怀念的滋味。

果实者可比黑金刚。

如果阳光照射越多,莲雾颜色会接近白色。

8、本地种莲雾。

色泽:深红色。

果状:果形小,倒扁圆锥形,有长有短,平均果长约44厘米,果色深红色,果肉白色带淡红色,甜味低,稍带涩味,中空,颜色十分鲜艳,耐贮藏,糖度约64Brix,一般平均果重约44公克。

简介:在台湾栽培历史久,果型小,颜色鲜丽,可惜稍带涩味,甜度,是台湾早期的莲雾。

产地:台湾。

产期:北部7-9月;南部5-7月。

9、南洋种莲雾。

色泽:深红色。

果状:果形大,圆锥形,果皮粉红色至暗红色,水份高味清甜,平均果长约67厘米,果顶宽约64厘米,纵经与横径相近,糖度约10-14°Brix,可达18Brix,平均果重约90~150公克。

简介:早期自南洋引进,为目前台湾栽培多,即俗称“黑珍珠”,经济价值的栽培品种。

产地:屏东县、嘉义县。

产期:北部7-9月;南部5-7月;经产期调节:屏东县:12-7月。

10、黑钻石莲雾

由高雄市六龟区果农以“疏果”及“套袋技术”,培育出果实特大、果色深红带光泽、水分多、清甜爽口的莲雾,称之“黑钻石”。

产地:高雄市六龟区、广西钦州。

11、白莲雾、白壳仔莲雾、新市仔莲雾、翡翠莲雾。

色泽:乳白色或清白色。

果状:果形小,长倒圆锥形或长钟形,果肉乳白色,具清香略带酸味,果长约50厘米,果顶宽约44厘米,近果柄一端稍长,糖度约12Brix,平均果重约34公克。

简介:果型细小,产量较低,栽培不多。

产地:台南市新市区。

产期:南部5-7月。

12、二十世纪莲雾、绿壳仔莲雾、香果莲雾、凸脐莲雾。

色泽:青绿色带光泽及腊质。

果状:果形大,扁圆形,具特殊香气,果约51厘米,果顶宽约54厘米,近果柄一端稍窄,果顶微凸,故又被称为“凸脐莲雾”,糖度约88Brix,平均果重59公克。

简介:果形似芭乐,因果肉薄、形色不佳,易落果,易长徒长枝,故栽培不多。

产地:高雄市。

产期:5-7月。

13、大果种

色泽:深红色至暗深红色。

果状:平整型或圆锥型,果皮具有明显隆纹,成熟时果脐4片果萼片小且分离,果肉密实,且海绵体组织及果腔均小,果长约69厘米,近果脐处之果宽约76厘米,果脐平或微凸,果宽常大于果长,糖度约12-13Brix,平均果重约160公克。

简介:果形较南洋种大,因具果形大、色泽佳等特性,栽培面积增加。

产期:12-5月。

14、马六甲种

色泽:呈乳白色。

果状:扁钟形,果形中小,果长约49厘米,果顶宽约54厘米,纵径较横径短,果皮表面上有明显隆纹,糖度约5~6Brix,平均果重约557公克。

简介:开花期短,果实水分含量高,经济栽培较少。

产地:台南市新市区。

15、泰国红宝石

色泽:深红色至暗红色

果状:果肉扎实、海绵体较少,脆而多汁,果长约101厘米,果宽约62厘米,糖度因部位而异,果梗约10~12°Brix,果_部12~14°Brix,单果重约130~250公克。

简介:2000年自泰国引进,市售的“子弹莲雾”即此品种。

16、紫钻莲雾

由云林县古坑乡何姓果农试种培育出。

产地:云林县古坑乡;屏东县。

产期:云林县产期6~10月,屏东县产期9~4月。

17、印尼本地种

俗称:甘蔗莲雾。

色泽:深红色。

简介:因果型稍长,形状特别所称。

18、印尼大果种

色泽:隆起部呈红色,平面部呈黄绿或绿色。

果状:果面且纹沟,果_部有红斑并深且大,果柄端圆尖,肉质脆而多汁,海绵体少,果肉呈水浸状,清甜味芬芳,具莲雾特有之味道,成熟度高,无酸无涩,果长约12厘米,果宽约86厘米,果重约180~450公克。

简介:2001年自印尼引进,由于果形大如成人巴掌大小,故有“巴掌莲雾”之称,又因具蒲桃香气,又称“香水莲雾”。

产期:6~10月。

19、帝王大莲雾

由云林县古坑乡何姓果农试种培育出。

产地:云林县古坑乡;屏东县。

产期:云林县产期6~10月,屏东县产期9~4月。

20、淡粉红色种

俗称:斗笠莲雾。

色泽:淡粉红色

果状:果长平均约43厘米,果顶宽约47厘米,纵径比横径短,俗称“斗笠莲雾”,内常含种子1~2粒。

为中熟品种,糖度约7Brix,平均每果重约38公克。

简介:因形色不佳,甚无经济栽培价。

常见的莲雾品种有哪些,什么品种的莲雾吃就为大家介绍到这里了,莲雾的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。

莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质,适合治清热和,对咳嗽、也有效果。

阿姆斯特丹

荷兰即指荷兰王国的欧洲部分。西、北两面濒北海、东临德国、南接比利时。荷兰从南到北长约300公里、从东到西宽约200公里。面积为41526平方公里,稍大于比利时,为德国的九分之一。荷兰因位居欧陆理想位置,素有"欧洲大门"之称。

阿姆斯特丹是荷兰首都,荷兰最大的城市和第二大港口,人口约70万。中世纪初这里还是个渔村,1926年才建市。19世纪初成为荷兰王国的首都。16世纪前荷兰长期处于封建割据状态。16世纪初受西班牙统治,在此之前,无统一历史。1566年发生资产阶级革命。1568年爆发延续80年的反抗西班牙统治的战争。1581年宣布脱离西班牙独立。17世纪初开始成为海上殖民强国。1795年法军侵入。拿破仑失败后,1815年成立荷兰王国。第一次世界大战中保持中立。第二次世界大战初虽宣布中立,但仍遭德军突然侵略。1949年参加北大西洋公约组织。1958年加入欧洲共同体。

荷兰是一个著名的旅游国度。它被称之为风车王国,花卉之国,它由风车、木屐、郁金香所串起的如织美景,带给人们无数的梦幻与想象。任何时候都是游玩阿姆斯特丹的好季节。夏天当然是大多数人理想的时间,人们都从房子里跑出来聚会或玩耍,露天音乐会也在公园里开演,整个城市因而充满了勃勃生机。冬天呢,虽说天气严寒,但相对而言游客也少了很多,所以住宿会好找许多,各处的旅游价格也会相应低廉,对于生活在中国南方的朋友来说,也不失为一个看冰的大好机会。来到荷兰,只需到阿姆斯特丹一游,就可将从古典到现代的“各式各样的荷兰”尽收眼底。景点:赞斯堡,西教堂,王宫,阿姆斯特丹历史博物馆,性博物馆,梵高美术馆。

①荷兰首都。荷兰王国的首都阿姆斯特丹(Amsterdam)位于艾瑟尔湖西南岸,人口73.5万(2003年)。阿姆斯特尔河从市内流过,从而使该城市成为欧洲内陆水运的交汇点。

阿姆斯特丹是一座奇特的城市。全市共有160多条大小水道,由1000余座桥梁相连。漫游城中,桥梁交错,河渠纵横。从空中鸟瞰,波光如缎,状似蛛网。市内地势低于海平面1—5米,被称为“北方威尼斯”。由于地少人多,河面上泊有近2万家“船屋”。过去,城市的建筑几乎均以涂了黑柏油的木桩打基,以防沉陷。王宫的地基使用了13659根木桩。

“丹”,在荷兰语中是水坝的意思。是荷兰人筑起的水坝使700年前的一个渔村逐步发展成为今天的国际大都市。16世纪末,阿姆斯特丹已成为重要的港口和贸易都市,并曾于17世纪一度成为世界金融、贸易、文化中心。1806年,荷兰将首都迁到阿姆斯特丹,但王室、议会、首相府、中央各部和外交使团仍留在海牙。

阿姆斯特丹是荷兰最大的工业城市和经济中心,拥有7700余家工业企业,工业用钻石产量占世界总量的80%。此外,阿姆斯特丹还拥有世界上最古老的证券交易所。

阿姆斯特丹是荷兰第二大港。港口完全实现了现代化。港内外交通运输十分发达。

鲜花是荷兰重要的出口商品。位于阿姆斯特丹西南郊的阿斯梅尔花卉市场是世界上最大的花市,花卉销往100多个国家。

阿姆斯特丹人居水上、水入城中,人水相依,景自天成。独特的景观使阿姆斯特丹的旅游业十分发达,

阿姆斯特丹又是欧洲文化艺术的名城。全市有40家博物馆。国家博物馆收藏有各种艺术品100多万件,其中不乏蜚声全球的伦勃朗、哈尔斯和弗美尔等大师的杰作。市立现代艺术博物馆和梵高美术馆以收藏17世纪荷兰艺术品而闻名,梵高去世前两天完成的《乌鸦的麦田》和《吃马铃薯的农夫》就陈列在这里。

1994年,阿姆斯特丹与北京结为友好城市。阿姆斯特丹是荷兰的首都,黄金时代的原貌多有保留,几乎是一座活的博物馆。美丽的运河交织出“水都”风光,林立的博物馆囊括荷兰所有知名画家的作品。古典音乐殿堂--国家音乐厅里的演出更是不容错过。

阿姆斯特丹显得古老而极有味道。所有三层和四层的小楼房被蓝色、绿色和红色精心地装饰着,可爱得就象假的一般。这些玩具一般的楼房的门,是那么的狭小,仅能容得一个人走进。古时此地有一条奇怪的法律,门越大交纳的税就越多,无奈的人们只好将门尽量做小,却把窗户做得很大,家具什么的都从窗口吊运进出。所有小楼房的顶部,都有数个伸出来的铁钩子,以固定吊运物品所用的绳索。

密密的水道又将这些可爱的街巷一块一块地分割开来,成群的海鸥在水道和楼房间飞舞,欺负着在水里觅食的鸭子,仿若北方的威尼斯。

主要景点

国家音乐厅(Concertgebouw,Concertgebouwplein 2-6):国家音乐厅是阿姆斯特丹国家音乐厅管弦乐团的根据地,演出季节自9月到次年6月。购票处在莱兹广场的旅游服务处、阿姆斯特丹旅游服务处或该乐团办公室。

音乐剧院(Muziek Theater,Amstel 3):音乐剧院是荷兰国立歌剧院与国家芭蕾舞团所在地。是一座现代化的圆形剧场,与阿姆斯特丹市政府为邻。

荷兰赌场(Holland Casino, Max Euweplein):需带护照,不得作弊。营业时间为每天13:30-3:00,门票为荷币5元。

丽锦秀(LIDO,Max Euwiplein):丽锦秀是模仿巴黎丽都晚餐秀。

王宫(Koninklijk Paoeis, Dam):1655年兴建时作为阿姆斯特丹市政府,现在则为王室迎宾馆。

西教堂(Westerkerk/toren, Prinsengracht 281):进教堂免费。登塔参观须参加每小时一次的导游团。塔高85公尺,需步行上楼。从塔上可一览阿姆斯特丹全景,值得一看。

海尼根啤酒博物馆(Heineken Brouwerij, Stadtouderkade 78):海尼根啤酒博物馆1988年以前是生产啤酒的工厂。跟随导游参观约需一个半小时。参观后可无限量畅饮啤酒,是一项颇受欢迎的行程。

考斯特钻石厂:考斯特钻石厂是世界上最著名的钻石厂,维多利亚女皇皇冠上的钻石便是在这里切割打磨出来的,光凭这一点,就足以让所有的女人兴奋不已了。

凡·高博物馆(Rijksmuseum Vincent van Glgh P Potterstraat 7):凡·高博物馆在考斯特钻石厂的附近。凡·高博物馆门票较贵,但物有所值,此处收藏了凡·高的许多名作,如“向日葵”、“**花”、有耳朵的和没有耳朵的自画像,以及他生命中最后一年中所作的四幅油画;但并不是所有的作品,那幅无以伦比的“繁星之夜”便不在此处。博物馆中还有许多其他人的画作展出,都是历史上“荷兰画派”的代表作。这些油画和凡·高的早期作品一样,阴暗晦涩,仿佛失掉了所有的色彩。想起荷兰天空中一直阴云密布,所以也无怪乎这些油画是那样的阴暗。后人曾推断凡·高是在服了一种致幻的药物之后才画出了后期的那些作品,现在想来这种推断也是有道理的。在荷兰的阴云笼罩下能画也那么明亮的色彩,还真有些不可思议呢。

此外,阿姆斯特丹一些有名的游览景点还有:阿姆斯特克林博物馆(Amstelkring Museum,OZVooburgwal 40)、荷兰海洋博物馆(Nederlands Scheepvaart Museum, Kattenburgerplein)、安妮之家(Nmme Frankguis Prinsengracht263)、阿姆斯特丹历史博物馆(Amsterdams Historisch Museum,Kalverstraat 92)、市立现代美术馆(Stedelijk Museum of Modren Art,PPotterstraat 13)等。

②美国纽约州的工业城市。位于莫霍克河畔,伊利运河附近。人口21万。最早居民多来自荷兰,故以荷兰城市阿姆斯特丹命名。1825年伊利运河开凿后,发展迅速。1831年建镇。1855年建市。工业以轻工业为主。有规模很大的地毯、毛毯厂,还生产手套、衬衣、纽扣、纸盒等产品。有历史建筑物盖·帕克庄园(1766年),现已作为保存印第安人和殖民时代文物的陈列馆。

The Amsterdam阿姆斯特丹

非常稀有全黑钻石Amsterdam,3374 carats,145光瓣面,由一颗5585 carat原石切成。此全黑钻石Amsterdam发现于南非。到2001年全黑钻石Amsterdam被放于伦敦佳士得拍卖公司(Christie's London)拍卖,拍卖价为2,000 USD。成为全世界最高拍卖价黑钻石。它的主人特根(DDrukker)将它公开在欧洲钻石协会(European Diamond Council)展出,以纪念阿姆斯特丹700周年。

荷兰王国的首都阿姆斯特丹(Amsterdam)位于艾瑟尔湖西南岸,人口73.5万(2003年)。阿姆斯特尔河从市内流过,从而使该城市成为欧洲内陆水运的交汇点。

阿姆斯特丹是一座奇特的城市。全市共有160多条大小水道,由1000余座桥梁相连。漫游城中,桥梁交错,河渠纵横。从空中鸟瞰,波光如缎,状似蛛网。市内地势低于海平面1—5米,被称为“北方威尼斯”。由于地少人多,河面上泊有近2万家“船屋”。过去,城市的建筑几乎均以涂了黑柏油的木桩打基,以防沉陷。王宫的地基使用了13659根木桩。

“丹”,在荷兰语中是水坝的意思。是荷兰人筑起的水坝使700年前的一个渔村逐步发展成为今天的国际大都市。16世纪末,阿姆斯特丹已成为重要的港口和贸易都市,并曾于17世纪一度成为世界金融、贸易、文化中心。1806年,荷兰将首都迁到阿姆斯特丹,但王室、议会、首相府、中央各部和外交使团仍留在海牙。

阿姆斯特丹是荷兰最大的工业城市和经济中心,拥有7700余家工业企业,工业用钻石产量占世界总量的80%。此外,阿姆斯特丹还拥有世界上最古老的证券交易所。

阿姆斯特丹是荷兰第二大港。港口完全实现了现代化。港内外交通运输十分发达。

鲜花是荷兰重要的出口商品。位于阿姆斯特丹西南郊的阿斯梅尔花卉市场是世界上最大的花市,花卉销往100多个国家。

阿姆斯特丹人居水上、水入城中,人水相依,景自天成。独特的景观使阿姆斯特丹的旅游业十分发达,

阿姆斯特丹又是欧洲文化艺术的名城。全市有40家博物馆。国家博物馆收藏有各种艺术品100多万件,其中不乏蜚声全球的伦勃朗、哈尔斯和弗美尔等大师的杰作。市立现代艺术博物馆和梵高美术馆以收藏17世纪荷兰艺术品而闻名,梵高去世前两天完成的《乌鸦的麦田》和《吃马铃薯的农夫》就陈列在这里。

1994年,阿姆斯特丹与北京结为友好城市。

图书《阿姆斯特丹》

译者: 王义国

作者: 伊恩·麦克尤恩

简介 ······

这是一部绝妙的黑色喜剧。报社主编弗农和作曲家克莱夫是一对老朋友,事业上如日中天。有感于双方的前情人莫利临死前所遭遇的疾病与屈辱,他俩订下一项协定:当一方不再能有尊严地活下去时,对方有义务结束其生命。然而,随着两人相继在事业上受挫,这对老朋友之间产生龃龉,他们的协定也就变成了一场相互谋杀。最后,两人为人性中最黑暗的欲望所驱使,不约而同地在阿姆斯特丹用安乐死结束了对方的性命。本书以其杰出的技巧,以及对当代英国的道德与公众生活的深刻洞察,而荣获1998年布克奖。

译 序

伊恩·麦克尤恩是英国小说家、剧作家,1948年出生于英格兰的奥尔德肖特,毕业于布莱顿的萨赛克斯大学,后在东安吉利大学获硕士学位。一度投身于六十年代的反文化运动,后来对这一反理性主义的文化思潮感到厌倦,于1974年在伦敦定居下来。他性格刚毅,思维敏捷,具有孜孜不倦的探求精神。作品多为短篇小说,内容大都离奇古怪、荒诞不经,有“黑色喜剧”之称。许多作品反映性对人的主宰力量以及人性在性欲作用下的扭曲。作品主要有短篇小说集《先爱后礼》(First Love, Last Rites,1975)、《床笫之间》(In Between the Sheets,1978),小说《水泥花园》(The Cement Garden,1978),戏剧《模仿游戏:电视剧三部》(The Imitation Game: Three Plays for Television,1981)、《陌生人的慰藉》(The Comfort of Strangers,1981)。其中《先爱后礼》获1976年毛姆文学奖。《阿姆斯特丹》是他1998年出版的一部新作,获该年度第三十届布克小说奖,标志着他的创作达到了一个新的高峰。

一部好评如潮的小说

《阿姆斯特丹》一问世,即好评如潮。《多伦多明星日报》载文说,“本年度布克奖的获奖作品,是一部描写英国人的虚荣的迷人的小小黑色喜剧。……如同所有具有喜剧特点的优秀小说一样,不祥的后果迅速而又戏剧性地接踵而来——作为喜剧的精髓的缜密构思,成了麦克尤恩的一种专长。其结尾就像精彩的舞台闹剧的剧终一样干净利落。”

加拿大的《环球邮报》载文说,“这是对当前英国的生活方式和道德的一个粗野、乖张的讽刺。……入木三分。……回味无穷。是描写现代英国的道德衰退的一部粗野的黑色喜剧。”

《国民邮报》载文说,“这是一部精心创作的小说。优秀的讽刺作品是难觅的……然而,《阿姆斯特丹》是这种文学类型的一部小小的杰作。麦克尤恩具有一种非凡的娴熟技巧,能把人性中使人不愉快的方方面面表现得滑稽可笑。”

《蒙特利尔报》载文说,“这是对二十世纪末那种既助长自负又嘲弄野心的虚荣所作的一种聪明、辛辣而又完全能从中得到乐趣的检查。”

美国的《出版家周刊》载文说,“麦克尤恩是一个具有令人信服的天赋的作家……他以流畅的敏捷和带有讽刺意味的机智编织着情节。这是对伦理问题所做的一个既尖刻又聪明的探索。”

英国的《泰晤士报》载文说,“麦克尤恩是一位杰出的小说家,对隐藏在严峻外表下的语言的把握罕见而又细腻。……那是一种真正有独创性的表达。”

《金融时报》载文说,“冷嘲热讽,构思巧妙。它以梅杰政府后期为时代背景,对道德和体制作了扭曲、聪明、有时又令人激动的讽刺。书中的《法官报》酷似《泰晤士报》,《法官报》所干的傻事构思得引人发笑。……而在克莱夫·林利的身上,麦克尤恩勾勒出了现代艺术家的一幅尖锐得绝妙的肖像。……麦克尤恩的散文就像克莱夫·林利的音乐一样,具有绝对的音高。……《阿姆斯特丹》是一部短小的、反常出格的小说,但有着一部篇幅长得多的书的分量,有关英国的道德和公众生活,它所告诉我们的比同时代的任何一部小说或者非小说类写实文学作品都要多。”

英国的《卫报》载文说,“一部非凡的讽刺之作。……在寻求根绝我们最黑暗的欲望的过程中,麦克尤恩没有让一块石头不被翻出来……他的最大的技巧,是在人物塑造中展现出了种种微妙之处——友谊的持续,靠的是权力和竞争;职务政治中毫无意义的胜利或者失败,是在一种虚伪而又快活的气氛中获得的;而恋爱、友谊和婚姻,则从未能达到真正的结束。”

引语罗列了出来,也就无需我多言。从上述评论中,读者朋友自会看出,这是一本分量有多么重的书。

作者简介 ······

麦克尤恩的小说以黑色喜剧著称。何谓黑色喜剧?这是批评家们对麦克尤恩的概括,既是批评用语,也就不是三言两语能说得清楚的。不过上面所引的《多伦多明星日报》上的话,倒可以给我们提供些许线索。从中可以看出,所谓黑色喜剧,就应该有喜剧色彩,不过戏剧性地表现出来的,却是不祥的后果。就《阿姆斯特丹》而言,它以一个人的葬礼开始,又以两个人的死亡结束,而导致他们死亡的一连串事件又令人扼腕叹息。因而可以认为,所谓黑色喜剧,主要是侧重表现手法而言,如果不为术语所累,干脆把它看做悲剧,反而更能说清楚问题。因为不论怎么阐释,就内容而言,小说中所展示的都是人性中最黑暗的欲望所导致的悲剧。

在小说正文开始之前,作者引用了英国诗人兼评论家奥登的两句诗,画龙点睛地点明了本书的主题:两个朋友都是由于自己的错误而死去的。

小说的开始是一个葬礼,人们到殡仪馆与莫利·莱恩告别。参加葬礼的自然有莫利的丈夫乔治·莱恩,还有莫利生前在不同时期的情人:作曲家克莱夫·林利,报社主编弗农·哈利戴,以及外交大臣朱利安·加莫尼。其间克莱夫无意发现,在他与莫利同居之前,她才十六岁的时候,似乎就已经与一位“垮掉的一代”诗人哈特·普尔曼有暧昧关系。

哈特可以不论。克莱夫和弗农虽然先后与莫利有情人关系,但他们是好朋友,而在莫利结婚以后,他们三人仍保持朋友关系。莫利和克莱夫曾经真心相爱,但她最终嫁给了乔治。虽然克莱夫和弗农都瞧不起乔治,但乔治能娶莫利,自然有他的优势:他是一位有钱的出版商。

莫利是美女加才女。她非常聪明,这从她婉言拒绝克莱夫的求婚就可以看出。她趣味高雅,有非同一般的艺术鉴赏力,作为音乐家的克莱夫也不能不佩服她对音乐见解高明。然而由于患有脑死亡,也就是大脑皮层死亡,莫利在死前已经丧失了意识。这在克莱夫看来,是受尽了屈辱,应该很痛苦。

这只是克莱夫的想当然。这里有一个悖论:莫利既然已经丧失了意识,也就自然意识 不到受屈辱,感觉不到痛苦。可以说,是旁观者以为当事人痛苦,而当事人其实并不痛苦,或者说,当事人是否真的痛苦,永远是个谜,因为如果知道自己痛苦,那么也就没有丧失意识。只可惜,克莱夫并没有想到这一层。

弗农也认为,她是宁可自杀,也不愿有这样的下场。从她的性格来看,她是会这样做的。可是在丧失意识之前,她又不可能想到自己会有这样的下场;即使她想到会有这样的下场,即使她想在这种下场到来之前自杀,她也无法确定自己会在哪个时刻丧失意识,也就无法在丧失意识前的一刹那结束自己的生命。

当然,不是每一个人都会有这样的下场,但也应该承认,每一个人都有可能有这样的下场。

从这一点来说,关心死,也就是关心生。但生活的另一个悖论就是,越关心死,也就越找不到出路,也就越痛苦。相形之下,放下生死反倒显得是没有办法的办法——死的时候怎么样,也就随它去吧。

可是克莱夫却做不到放下生死。克莱夫是艺术家,艺术家的特点就是敏感。莫利是否痛苦我们不得而知,但他所认为的莫利的痛苦却确实使他痛苦。他不堪忍受那种屈辱和痛苦,决定在有尊严的生活不再成为可能的时候,就自己了结自己。可是真到了那一天,他连意识都丧失了,又怎能自我了断呢?真是不知如何是好。

他只有求助于他最好的朋友,也是老朋友,弗农·哈利戴。无独有偶,弗农此时也产生了对死亡的感觉。他经过思考以后,决定同意在那个时刻到来的时候,帮助克莱夫结束生命——条件是,如果他也到了那个时刻,克莱夫也应该帮助他结束他的生命。他们达成了君子协定。

当时他们的事业正如日中天。克莱夫是著名作曲家,弗农是报社主编。两人都颇为自负。克莱夫正受命创作一部千禧年交响乐,他为英国没有贝多芬这样的音乐天才而感慨万分,内心之中,可以说是以英国的贝多芬自居。弗农主政报社,根本没有把他的同行看在眼里,作为新闻界人士,他有时甚至认为他有可能改善国家的未来。在这样的时刻,居然想到死亡,想到要妥善安排自己的死亡,岂不奇怪?

其实一点也不奇怪。他们这是陷入了中年危机。人到中年,固然业务熟练,经验丰富,但致命的是,精力也不济了。克莱夫在年轻的时候,高朋满座,豪情万丈,现在却离群索居,这虽然有心情变化的原因,但没有精力应付也不能不说是一个根本的原因。他虽然享有“大师”的声誉,但创作出来的乐曲不是对他年轻时作品的重复,就是对他人(如贝多芬)的模仿,原因也很简单,他的创作力已经枯竭了,再也没有年轻时的那种灵感了。弗农也是一样,报社里的事情,已搞得他焦头烂额。

他们都才华横溢,他们都在拼搏,但他们所欠缺的,却是一种较为合理的人生态度。在这个时候,他们最需要得到指导,但又无人对他们进行指导。他们都身心交瘁,已经到了生命力的临界线。等到他们意识到自己太累了的时候,已经太晚了。这是中年人的悲剧。

他们在各自的创作和工作当中,都遇到了伤脑筋的事情。他们均有现代人的常见病——强迫性神经质,无法自我排遣。他们只好找最好的朋友一吐衷肠,希望能得到对方的理解。朋友的作用,是任何人都无法取代的。

但事与愿违,他们的彼此倾吐,非但没有得到对方的理解,反而使得他们彼此交恶。他们发现,他们虽然是多年的好朋友,却原来彼此并不了解对方。他们都是“精英”,但又都具有了精英们难免的那些弱点——虚荣,以及伴随着虚荣的自负。

后来,由于阴差阳错,由于误解,也由于彼此事业上的失败,他们反目成仇,由最好的老朋友变成了不共戴天的敌人,直到欲置对方于死地。

人性真是最难以捉摸的东西。人在遭遇挫折的时候,不是迁怒于敌人,而往往是迁怒于朋友,或者亲人;人可以宽恕敌人,却不能宽恕朋友、亲人。人世间的许多悲剧,也就由此产生。

当克莱夫和弗农欲置对方于死地的时候,他们也就为人性中最黑暗的欲望所驱使,悲剧也就不可避免了。所以,他们不谋而合,都决定在阿姆斯特丹采用安乐死了结对方的生命。不过在故事发生的时候,安乐死在荷兰也尚未合法化,对安乐死的实施,也是作为一个医学丑闻在报纸上披露出来的。克莱夫和弗农都受到那个丑闻的启发,不约而同采用安乐死杀死了对方。这就与他们原先的“君子协定”背道而驰,由当初的帮助对方免受死亡前的屈辱或者痛苦,变成了彼此之间的谋杀。他们身上的那种人性中最黑暗的欲望,终于导致了悲剧的产生。两人同时离开了人世。他们终于没能渡过中年的危机。

这是悲剧,但又是以黑色喜剧的手法表现出来的。我们姑且可以把克莱夫、弗农和乔治看做情敌。莫利真心爱着克莱夫,也包括弗农,但从未想到要嫁给他们;克莱夫和弗农鄙视乔治,但莫利却嫁给了乔治,虽然乔治从未获得她的心。在莫利的葬礼上,乔治显得很尴尬,因为他得忍受莫利的前情人的眼色。现在他的情敌都死了,他可以堂而皇之地为莫利举行纪念仪式了,虽然他很清楚他与莫利的婚姻是怎么一回事。而且,在弗农的遗体尚未安葬之时,他已经打算和弗农的遗孀——一个以前相当放荡的女人——约会了。单就结尾而言,悲剧已经变成了闹剧,也就使整部作品成了黑色喜剧。

水平高。马强,现为黑钻石文化传媒创始人、董事长,马强导演同时也是一名策划人,从事出版、教育、影视、投资等多个领域,2013年起,创建黑钻石传媒,将人文艺术与商业资本充分融合,聚焦于路演领域课题,同时也将商业故事融合于**创作。

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