祥兴记生煎祥兴记生煎加盟

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尝过上海的生煎味道，等到香港在去吃一下，身在异乡如果可以吃到上海的味道，挺好。

生煎包都有什么馅？怎么做？？

生煎包是很多人都喜欢吃，但有的时候自己身在外地，吃不到生煎包，即便是能吃也吃不到正宗的，稍微包装做的时候，可不仅仅只是用面煎好就可以的调馅的时候很重要，一般主要是里面放上一些韭菜，但除了这些香料，还有很多其他的，来看一看身边包的馅是怎么调的，每个地区都有不同的特色。

上海生煎包

材料

配方(制40只：白面粉450克，酵种75克，净猪五花肉500克，猪皮冻200克，酱油50克，绍酒15克，绵白糖20克，味精1克，芝麻25克，姜10克，香葱500克，食碱75克，芝麻油15克，花生油175克

地址:安徽省合肥市瑶海区站前路中绿广场对面（四季青服饰广场楼上宝钻大厦11楼

做法

1、将姜和香葱分别切成末。将猪肉洗净，剁成肉茸，放入盆中，加酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末和葱末(15克搅拌。过片刻，加清水150克继续搅拌，再放入搅好的猪皮冻末、芝麻油搅匀上劲，制成馅心。

2、将面粉(400克放在案板上(其余作扑面，中间扒窝，加入200克40～60℃热水，将酵种撒碎放进，揉成面团，用双层布盖好。约2小时后，见面团膨胀发起，将中间扒开，倒进碱水，揉至面团光滑柔润，搓成长条，摘成面剂40只，在面剂上淋上花生油(25克，拌一下，逐只揿成直径6、7厘米的圆面皮，放在左手中，将馅心(20克放入皮子中间，用右手拇、食指捏着面皮转捏折纹，收口后在顶部逐只沾上芝麻和葱末，成生包坯。

3、把平锅置炉火上烧热，倒入花生油(50克滑光锅面，将包子由外向里逐圆摆满。然后，加清水约500克，盖上锅盖，焖至水分基本收干，揭去盖，倒入花生油(100克，加盖转动平锅，煎约2分钟，揭盖见包子鼓起，无水气，包底金黄光亮，即成。特点：面皮油润柔软，包底金黄脆香，馅心鲜嫩适口。

生煎包

材料

主料：猪肉（前腿肉剁馅，自发粉，泡打粉

调料：葱，姜，盐，糖，料酒，五香粉，香油，老抽，芝麻

做法

1、自发粉加温水合成面团。密封好发酵约1小时。

2、葱姜切碎。取一部分葱姜末泡热水10分钟，成葱姜水。用筷子顺时针搅拌肉馅，并打入葱姜水。

3、然后依次加入香油，盐，糖，五香粉，酱油和其余的葱姜末。

4、发好的面揉入一小勺的泡打粉（包子会更松软。分成小块，擀成皮包入肉馅。密封继续醒发10－15分钟（如果没时间，可以省略。

5、平底锅倒入底油，放入包子（上海生煎的一大特点就是包子褶要朝下，盛盘时褶在上，盖盖小火煎约5分钟。上色后倒入半碗水。约5分钟后撒芝麻，然后翻面。继续煎3－5分钟后撒葱花出锅。

上海十大生煎排名是怎样的？哪家的最好吃？

上海十大生煎排名是大壶春、生煎侠生煎包、包掌柜生煎、壹号煎包、阿三生煎、半煎铺子、晓燕生煎、裕丰生煎、东泰祥生煎馆、阿德生煎。大壶春的最好吃。

1、大壶春

首先出场的就是传统派的代表，老上海心目中最正统的生煎，就出自大壶春，这是一家很有历史的店，前身是一家茶馆，在上海人人这家店是很有情怀的。这家店的生煎在煎的时候就能明显地看出传统派的特点，褶子朝上，这在现在薄皮派当道的上海真的不算常见。

2、阿德生煎

终于轮到薄皮多汁派出场了，首先登场的阿德生煎也是一家老店，不过最近重新装修了，风格特别明亮清爽！

3、东泰祥生煎馆

这也是一家老上海生煎馆啦，在沪上能和大壶春齐名的，估计只有东泰祥了，同样也是传统派生煎代表。不过和大壶春略有区别，东泰祥生煎煎制时也是褶子朝下，而且它们家有个特色，是在出锅前会撒上特别多的黑芝麻，那香气简直醉人！

赶紧咬开一个，也是和大壶春稍稍有别，东泰祥的生煎皮是介于发面和不发面之间的半发面的，所以吃起来的口感也是最爽口的，既不会太干口，也能感受到生煎皮好吃的嚼劲！

祥兴记生煎浦东有分店吗

祥兴记生煎(五角场特力屋店

地址：上海市杨浦区淞沪路77号钻石小鸟(特力时尚汇2层

这个应该是最近的了离浦东，你看看。希望可以帮到你，预祝2015新年快乐^_^

祥兴记生煎四川北路阳光小镇店怎么样

这家店对这地铁口和自动扶梯口，来往的人必然看到。我觉得比小杨好吃，没有那么油腻，6块钱一两。环境有点挤，服务生收东西不是很卖力。小馄饨很好吃。

Ocean Wonderland 碧海幻境，是一个年轻时尚的自然主义品牌。

主打海洋主题式珠宝，以独特的美学设计和精湛创新工艺，重新赋予海洋珠宝新的意义，让更多的人走近海洋，关心海洋，探索海洋，在海洋中找到生命美丽的真谛。

品牌旗下5大系列产品：

产品系列一： 新思潮原创IP系列

自主原创设计融合新思潮文化IP

OW，专注原创海洋⽂化IP，以具有中华文化代表的小海龙为首，打造企鹅王、小海豚等一系列品牌IP形象，通过IP形象和故事，链接人们的情感、价值观和生活方式，为人们带来生动、有趣、积极、美好的珠宝艺术体验。

产品系列二：自然元素系列

经典自然元素的新生

受全球变暖、非法捕猎、海水污染的影响，海洋环境正在遭受前所未有的破坏，冰川开始融化，一些海洋生物正在灭绝，为了引起人们对海洋环境的重视，吸引更多人对海洋的关注与保护，OW品牌以海洋元素为灵感，通过冰川融化、企鹅迁徙、乌龟上岸等题材设计，给人们独特、时尚的珠宝体验，同时，呼吁人们关注海洋环境变化，保护海洋环境。

产品系列三：海底动物系列

趣味、创新、时尚的代言

神秘海洋，缤纷多彩，蔚蓝海洋，演绎美丽与爱。

令⼈叹为观⽌缤纷神秘的海洋世界，有着数以万计的海洋⽣物，它们是自然的奇观，是海洋的守护精灵，是美丽与浪漫的化身，OW将缤纷异彩的海底生物世界，以奇思妙想的创意设计和精湛技艺呈现，将这份美好的景象传递给世人，唤醒人们心底的美好与爱。

产品系列四：Wonderland 系列

关于时尚优雅的高级感

美有一万种语言，每一种美都离不开线条。Wonderland系列，从摩登、艺术的层面出发，去解读海洋的美，在遵循自然的同时，打破传统艺术手法，以现代派艺术手法对海洋生物进行艺术再创作，给人以时尚、高雅的珠宝艺术体验，为时尚搭配带来新的可能，让海洋文化演绎新生，并不断流淌下去。

产品系列五：深海潜航系列

街头、个性、潮流的前卫风

海洋，跟人们的生活息息相关，跟人类的历史、现在、未来有着密切的关联。人类，从未停止过探索海洋的步伐，这种探索精神，影响着一代又一代的人们。OW，鼓励探索精神，通过航海元素，融合后现代艺术风格，去展现探索者们无畏的精神，为现世生活的人们，带去鼓舞与力量，与他们一起，勇敢的去探索星途大海。