银碗不能接触什么？该怎样使用？不能碰到什么食物

银碗碰到醋变黑。银的化学性质不是很稳定，容易氧化，也容易和酸碱发生反应，所以并不建议用来吃饭。

用银器盛放奶、汤等食物，可以保存较长的时间，而不会发霉、发酵和变臭。至今，蒙古族人还喜欢用银碗盛马奶来招待尊贵的客人，这不仅表示对客人的尊敬，还有一个重要的原因，就是用银碗盛的食品不谷易变质。

银不易溶解于水，但它与水接触后，还是会有极微量的银进入水中成为银离子。银离子的杀菌能力非常强，食物中如果没有了细菌，自然就不容易腐败变质。

扩展资料

银器的实用性

在古代，人们在实践过程中，发现白银遇到酸碱物质会变灰变黑，于是在皇宫里，帝王使用的餐具和茶具就以白银制作，在进餐和饮茶时用以辩毒和消毒。原来白银的化学性质比较活跃，并能以离子形式溶于水中，一遇到细菌就吸附其上，使其胶体收敛、凝固、直至死亡。

识别方法

（1）看颜色（又称看面档）测试：纯度愈高，银色愈洁白，面档细腻均匀发亮，有润色。

（2）掂重量：白银密度较一般常见金属略大，一般地讲：“铝制轻，银质重，铜质不轻也不重。”因而掂重量可对其是否为白银作出初步判断。

（3）查硬度：白银硬度较铜低，而较铝、锡大，故用大头针稍微用力划实物的表面进行测试，实物留有痕迹而又不大明显，纯白银饰品用手拉就能使之变形，据此方法便可初步判定白银和白银饰品的质量。

（4）听声韵：饰品如为高成色白银，则掷地有声无韵，无弹力。成色越低，声音越尖越高而越带韵。

（5）看茬口定成色：把白银制品截开，看茬口颜色，若茬口绢白而绵，银制品表面光润、细腻，氧化后表面色泽发乌但很光亮，则可断定其成色在98%以上。

-纯银餐具

银碗可以偶尔用来吃饭。

因为银属于重金属，最好不要长期使用，不可以用来长期盛装饮料等。

银

为过渡金属的一种。化学符号Ag。银是古代就已知并加以利用的金属之一，是一种重要的 贵金属。银在自然界中有单质存在，但绝大部分是以化合态的形式存在于 银矿石中。银的理化性质均较为稳定，导热、导电性能很好，质软，富延展性。其 反光率极高，可达99%以上。有许多重要用途。

历史

在古代，人类就对银有了认识。银和黄金一样，是一种应用历史悠久的 贵金属，至今已有4000多年的历史。我国考古学者从出土的春秋时代的青铜器当中就发现镶嵌在器具表面的“ 金银错”（一种用金、银丝镶嵌的图案）。

银针试毒原理

古代常用 砒霜做毒药，而由于技术的限制，砒霜中会混有大量的硫或硫化物。银会与硫反应生成黑色 硫化银沉淀，从而试毒。 由此可看出，银针试毒只不过检出了砒霜中的硫罢了，而对于如今的无数种毒物，银针试毒就无能为力了。