1:鳞片和粘液对鱼的身体有保护作用,粘液可减小游泳时的阻力
2:鱼的侧线,它们与神经相连,有测定方向和感知水流的作用
3:鱼的体形呈梭形,有利于减小游泳时的阻力鳍有稳定和游动作用
4:鱼游动时,身体两侧肌肉轮换着收缩和舒张使得躯干部和尾部左右摆动,从而产生前进的动力
5:鱼的体腔背侧有一个白色的结构叫鱼鳔,里面的空气可增减,从而帮助鱼在不同的水层间游动
6:鱼可以通过肌肉、骨胳、鳍和鳔的协调作用,在水中便可以自由自在地运动
鱼类分软骨鱼类和硬骨鱼类。软骨鱼类脊索退化,具脊椎骨,内骨骼是软骨,体被盾鳞,有5-7对鳃裂。硬骨鱼类的内骨骼或多或少发生骨化,体被硬鳞、栉鳞或圆鳞,具鳃盖。硬骨鱼类是现存鱼类最繁茂的类群,有23600余种。
大多数鱼类是终年生活在水中,用鳃呼吸,用鳍辅助身体平衡与运动的变温脊椎动物,也有像非洲肺鱼、弹涂鱼、攀鲈能在陆地上长时间生存,以及黑鱼、黄鳝、雀鳝靠单鳔呼吸,虽然大多数鱼类是冷血动物,但很多鲨鱼和金枪鱼是半恒温的,月亮鱼则是恒温的。
鱼的身体结构图如下图:
生活习性:
运动
主要靠按节排列于身体两侧的肌肉交替收缩,使体躯与尾鳍左右摆动而前进,其他鳍起平衡与转向作用。某些鱼的鳍经变态后还具有攻击、自卫、摄食、生殖、发声、爬行、滑翔、跳跃、攀援、呼吸等功能。
摄食消化
鱼类的食性通常分为4种类型。滤食性、草食性、肉食性 、杂食性,鱼类的消化器官分为口、口咽腔、食道、骨、肠、直肠、肛门等几部分。鱼类食物的消化与胃肠的收缩运动有关,还受外界的水温、溶氧量、摄食量、食物的理化性状等因素有关。
有一些鱼类是寄生性的,比如东北七鳃鳗,结构和一般的鱼类不同。
鱼肉的味道清鲜可口,多食不腻,脂肪含量低,大多数只有1%--4%,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,人体的可消化率达95%。MM们不用担心吃鱼肉会造成脂肪囤积。
鱼肌肉纤维中有种叫“肌粒”的物质,含有蛋白质水解酶,它对肌肉蛋白质有分解作用。鱼肉不仅自身容易被消化,还可以帮助消耗体内肌肉蛋白质,抑制脂肪的沉淀。
原肌肉里主要的呈色物质是携带氧气的肌红蛋白。肌纤维可以分成红肌和白肌两种,红肌通过脂肪和氧气获取能量,提供持久的发力,白肌通过肝糖原和氧气获取能量(并能进行短时间的无氧呼吸),提供迅速的发力。因为肌红蛋白含量的不同,呈现不同的颜色。
肌红蛋白分为红肌和白肌,红肌主要来源是生物体内的脂肪和氧气,是为了给生物不断的提供能量。而白肌的主要来源是生物体内的肝糖原和氧气并能进行短时间的无氧呼吸,是为了让生物快速的拥有能量!所以,我们能够从动物中某块肉的肉色从而分辨它们主要来源和功能。首先说说猪牛羊,它们需要长时间站立去获得能源支撑自己身体重量,长此以往,身体的肉通过不断的锻炼,产生了很多的肌红蛋白,与此同时,肉也越来越红。
因此,我们会发现,越红的肉越有嚼劲,这是因为里面的肌肉纤维越来越多。但是鸡不同于猪牛羊,它的身体比较轻,肌肉用力很少,但属于持续发力,所以大部分是呈粉色的,尤其是有胸脯最为明显,另外由于人类的驯服,其翅膀飞翔的功能已经严重退化了,只有遇到突发情况时,才会突然发力飞几下,所以它的翅膀又是白色的。
而鱼和猪牛羊完全不同,其肉色是白色的,这是因为鱼生活在水中,它不需要肌肉持续发力给自己提供能量,只有游动的时候,才需要肌肉快速发力,拥有能量,帮助自己前行,这样一来,白肌就比较多,而红肌就比较少,所以鱼的肉色是白色的,不过金枪鱼是个例外,由于长时间游动迁徙,所以红肌比较多。
鱼身体各部位的名称及作用:
1、头:控制中心;
2、身:里面有很多器官;
3、背鳍:控制平衡;
4、尾:划水,控制平衡;
5、尾鳍:决定运动方向,提供前进的动力,若失去,鱼不会转弯;
6、腹鳍:保持鱼体平衡,若失去,鱼体会左右摇摆不定;
7、胸鳍:划水;
8、鳃:呼吸,过滤;
9、眼:看东西;
10、嘴:吃东西;
11、臀鳍:协调其它各鳍,起平衡作用;若失去,则身体会轻微摇晃。
鱼的生活习性
1、运动
主要靠按节排列于身体两侧的肌肉交替收缩,使体躯与尾鳍左右摆动而前进,其他鳍起平衡与转向作用。某些鱼的鳍经变态后还具有攻击、自卫、摄食、生殖、发声、爬行、滑翔、跳跃、攀援、呼吸等功能。
2、摄食消化
鱼类的食性通常分为滤食性、草食性、肉食性、杂食性。鱼类食物的消化与胃肠的收缩运动有关,还受外界的水温、溶氧量、摄食量、食物的理化性状等因素有关。
3、呼吸
鱼类除用鳃呼吸外,还有辅助呼吸的方式,如肠呼吸、皮肤呼吸、口腔呼吸、褶鳃呼吸、鳔呼吸等。
一、肌肉在运动中的作用分析
排列在鱼体两侧的体轴肌是鱼体运动的主要器官和动力来源。象鳗鲡等棒状体形的鱼类,主要依靠躯干和尾部肌肉收缩引起运动。运动开始时,它的身体前端一侧的肌肉先行收缩,并渐次加大到尾端,继而另一侧的肌肉也发生同样的收缩过程,如此两侧肌肉一张一驰的交替活动,整个身体便形成了波浪形的摆动,将水推向后方,使鱼体向前移动,但鱼体侧向运动距离也较大。而对于纺锤型体型的鱼类来讲,它们波浪式运动的动力主要来自身体的后半部或三分之一的地方,身体中部的侧向运动变得很小,甚至接近零。如鲫鱼的尾部左右摆动时,就对水产生一种向斜后方的推力,水的反作用产生了尾部向前及两侧的推力,两侧的推力由于方向相反而相互抵消,而向前的推力使鱼体前进,在此过程中尾鳍参与了运动。
二、鳍在运动中的作用分析
利用鳍的摆动而产生运动的鱼类,其动力也源于肌肉,只不过仅限于鳍基的局部肌肉而已。尾的扭曲和伸直使鱼体产生前进运动,尾鳍还有平衡转向的作用。很多鱼都有发达的胸鳍和腹鳍,但主要用于稳定身体和控制方向,避免滚翻和前后颠簸,很少用于高速运动当缓慢游动时,胸鳍起着船浆的拨水作用,高速行进时,胸鳍紧贴鱼体,举起则可减速和制动。当胸鳍一侧紧贴鱼体,一侧举起,则鱼体朝举起的一侧拐弯。象鳐类和魟类,胸鳍已和躯体合成体盘,当胸鳍上下搧动或波浪形的运动可使身体前进。背鳍和臀鳍一般也主要起平衡作用,但在一些长形的鱼类,如带鱼的背鳍、电鳗的臀鳍都很长,当急速前进时,它们和躯体的波动一致,推动鱼体;缓进时,则靠单独波动来推动鱼体,特殊的箱鲀因身体被包进一个骨甲箱里,已不可能靠体躯的屈曲动作来推动身体,只能靠露在骨甲箱外的鳍来完成了。
三、鳃孔在运动中的作用
鳃孔的喷水也是使鱼体前进的一种运动形式。这种运动方式主要取决于鳃孔所在的位置。喷水产生的功效在不同鱼类中各有不同。在快速游泳的鱼类中,鳃孔最有利于向后喷水,而喷水又正在鱼体弯曲以后和向前推进躯干的瞬息之间,所以喷水时产生的冲力能达到最大的运动效果。呼吸时鳃孔喷水产生的微弱动力,则可因胸鳍的反向运动而使鱼体很容易地保持静止。在水族箱中的金鱼身上这个现象很容易观察到。
由此可见,鱼类游泳的器官和动力既有联系又有区别。鱼类运动的主要器官是肌肉,同时,肌肉收缩又是鱼类运动的动力。鳍是鱼类运动的重要器官,鳃孔喷水也是鱼类运动的辅助形式。在鱼的运动中,肌肉收缩、鳍的运动、鳃孔喷水这三种方式是交替使用的,有时也能协同进行。
1肌肉的类别:一、肌肉的命名:一般依肌肉所在位置、附着部位、动作功能来命名,举例如下:⑴依肌肉所在位置命名的,如鳃弓连肌,此肌肉附于前后鳃弓间。也可依所处位置的深浅,分为深肌或浅肌。⑵依肌肉所附部位命名,如基枕骨咽骨肌,此肌肉起点在基枕骨,止点在咽骨背面。⑶ 依其收缩时所起的作用命名,如鳃盖收肌,收缩时使鳃盖关闭;肩带浅层层肌,收缩时使胸鳍往前下方伸展;肩带伸肌,收缩时使胸鳍往下伸转;尾鳍上背屈肌,收缩时使尾鳍背叶屈曲;鳃盖提肌,收缩时可提起鳃盖;背鳍降肌,收缩时使背鳍的鳍条或鳍棘向后下方倾倒;背鳍引肌,收缩时使背鳍竖直,背缘隆起;腹绢缩肌,收缩时使腹部弯曲;鳃盖开肌,收缩时使鳃盖张开;瞳孔括约肌,收缩时使瞳孔变小。
2肌肉的结构:一、躯部肌肉:(一)大侧肌:大侧肌是鱼体最大最主要的肌肉,白头后直至尾基。由结缔组织所成的隔膜截成一节一节的构造,每一节叫做肌节,结缔组织的隔膜叫做肌隔。肌隔和肌节相间排列,在外观上呈“子”形,但在横切面上呈同心圆状。沿水平体轴还有一条水平肌隔。因此将大侧肌分成背腹两部分,背部的叫轴上肌,腹部的叫轴下肌。轴上肌和轴下肌之间有呈暗红色的条状肌肉,叫做红肌。红肌脂肪含量高,且富有血管,白肌收缩慢,持久性强,不易疲劳,特别是大洋洄游的鱼类,红肌十分发达。除红肌外,鱼体大侧肌的其余部分的肌肉色较白,叫做白肌。白肌脂肪含量低,肌红蛋白含量少,故呈淡白色。白肌收缩快,持久性差,易疲劳,在捕捉食物、逃避敌害,能产生短促而急速的反应。大侧肌是鱼体的主要运动器官,当鱼体两侧的大侧肌有节律的交替收缩时,能形成运动波传到尾部,这种波状运动向后方作用于水,产生了反作用,可将鱼体推向前进。(二)棱肌:硬骨鱼类的躯干部和尾部的肌肉除大侧肌外,还有棱肌。棱肌分上、下棱肌两种。上棱肌又分为背鳍引肌和背鳍缩肌。背鳍引肌收缩时使背鳍竖直,也能使鱼体背部弯曲;背鳍缩肌收缩时使背鳍向后倾,尾鳍前上部往前倾。具有2个背鳍的鱼,尚有背鳍间引肌,为两背鳍间的一对纵条形肌肉,收缩时使第一背鳍后缩,第二背鳍竖直。下棱肌包括腹鳍引肌、腹鳍缩肌及臀鳍缩肌。腹鳍引肌收缩时使腰带往前牵拉,又能使腹部成曲折动作,当产卵时,此肌和腹鳍缩肌合作,能使腹腔变小,把卵排出;腹鳍缩肌收缩时使腹部弯曲,腹鳍回缩,臀鳍向前伸展;臀鳍缩肌收缩时使臀鳍往后缩。
二、头部肌肉:一眼肌:鱼类的眼肌,跟其它脊椎动物一样每个眼球有6条,即4条直肌,2条斜肌。直肌有上直肌、下直肌、内直肌和外直肌;斜肌有上斜肌和下斜肌。这些眼肌收缩,能使眼球向不同方转动。二鳃节肌。三、附织肌肉:附肢肌肉分为奇鳍肌和偶鳍肌,它们都是小而简单的肌肉,由大侧肌分化而来,管理支配附肢的运动。(一)奇鳍肌肉:包括背鳍肌、臀鳍肌和尾鳍肌。背鳍肌位于背鳍每广鳍条的基部,都是小的肌肉,可分倾肌、竖肌和降肌三种。收缩时可使背鳍向一边倾斜,或竖直,或向后倾倒。臀鳍肌跟背鳍肌相同,都是一系列的小形肌肉,也分倾肌,竖肌和降肌三种。尾鳍肌较为复杂,包括有尾鳍上背屈肌、尾鳍下背屈肌、尾鳍腹收肌、尾鳍上腹屈肌、尾鳍中腹屈肌、尾鳍下腹屈肌和尾鳍条间肌等,止点均附于尾鳍各鳍条基部。收缩时可使尾鳍向各方向运动。(二)偶鳍肌肉:硬骨鱼类的偶鳍肌可分肩带肌和腰带肌。这些肌肉收缩可使胸鳍向前或向下或靠近鱼身,并保持身体平衡。此外还有肩带伸肌和胸鳍条间肌。肩带伸肌收缩时使胸鳍展开成干横状和向下转动;胸鳍条间肌收缩时使胸鳍的各鳍条彼此接近。腰带肌也分浅层和深层的展肌和收肌。展肌收缩可使腹鳍向外转动,离开鱼身;收肌的功能跟展肌正好相反。此外还有提肌和降肌,此两肌的功能是使腹鳍提起或下降。
3发电器官:鱼类的发电器官,绝大多数的发电器官由横纹肌演变而来,通常是由许多扁平的细胞叫做电细胞(电板)组成,每个电细胞有神经分布。但发电器官的形状、大小、位置以及放电的强弱,则是因种而异的。例如生活于大西洋西部沿海的电瞻星鱼,发电器官位于眼后,起源于眼肌,其放电电压通常在1OV以下,最高可达50V。生活在热带和亚热带海洋中的电鳐科鱼类,全部是电鱼,发电器官位于体盘两侧,起源于鳃肌,放电电压一般是20—80V。生活在南美河流的电鳗,发电器官位于尾部两侧,由尾部肌肉演变而来,其放电能力是现在知道最强的一种,最高电压可达600—800v。更为有趣的是产在非洲淡水的一种长颌鱼用尾部的发电器官向四周发射电波,而在背鳍有特殊的器官能感受反射回来的电波,这样的结构很象个雷达。发电器官在神经的支配下起放电作用,如果受到外界刺激连续放电时,电流将逐渐减弱,最后甚至消失,此后必须经过一段时间休息才能恢复其放电功能。鱼类放电有多种作用,利用其放电进行猎取食物和防御敌害,探测水下目标,以及作为它和同伴间的联系。
1)鱼的体形成流线型,体表有粘滑的感觉,可以减少水的阻力.
(2)鱼生活在水中,鱼用鳃呼吸,属于脊椎动物,体内脊柱支撑整个身体,它的两侧附有发达的肌肉,对运动起着重要的作用.
(3)鱼鳍有背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍,其中胸鳍和腹鳍有保持身体平衡的作用,尾鳍可以保持鱼体前进的方向;在水中靠尾部和躯干部的左右摆动而产生前进的动力,各种鳍相互协调来获得食物和逃避敌害.
故答案为:
(1)流线型;阻力
(2)鳃;脊柱;肌肉
(3)尾部;躯干部
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