放冰箱一星期的菜还能吃吗

平时吃饭的时候，吃不完的剩菜还有些温热，但现在温度bai越来越高，放室温下容易变质，不知道将温热的东西放进冰箱会怎么样呢？会不会影响冰箱的性能呢？ 1温热的东西放进冰箱会怎么样并不会有什么危害问题。冰箱作为保鲜、冷冻的储藏柜，主要是延长食物的食用期，放入冰箱里面的食物要确保放之前细菌滋生就较少，如食物的温度降到60℃以下，就会有细菌开始生长；温度降到40-30℃之间，细菌旺盛繁殖；而平常的室温，则几乎是细菌的天堂，如果等食物冷了再放冰箱，保质期会缩短，建议食物密封趁热放进冰箱保存，食物中的细菌含量会少一些，不过相应的会冰箱会多耗电一些。注意温热的东西放入冰箱要记得密封好，否则未经密封便放入冰箱，会有大量的水汽蒸发，然后凝结在冰箱的冷凝管上，从而会发生不同程度影响冰箱的运行和寿命的问题。2热菜直接放冰箱会坏吗热菜放入冰箱不会导致冰箱损坏，但会有以下危害：1、把热菜放入冰箱以后会提升冰箱内的温度，冰箱就要开始降温，会增加用电量。2、热菜放进冰箱后，压缩机需要工作很长时间才能够达到设定的温度，这样会减少压缩机的使用寿命。3、冰箱内的霜层就是冰箱里面的水分造成的,如果经常放热菜到冰箱里面,热菜散发出来大量的水分会使冰箱里面的霜层越来越厚,影响冰箱的制冷效果。4、在正常使用的情况下，冰箱内胆的温度会很低,都在零度以下，如果把温度较高的热菜放进冰箱里，会让冰箱内胆温度升高，根据热胀冷缩的原理容易使内胆破裂，缩短冰箱的使用寿命。不过现在的冰箱制冷效率大大提升，虽然热菜放冰箱会稍微增加冰箱负担，也会多耗一点点电，但都在冰箱的正常运行范围内，与其让细菌滋生导致食物坏掉，多花这点电费并不可惜，而且冰箱本身就是用来保鲜食物的，为了饮食健康安全，物品的使用寿命相对来说不值一提。3剩菜放冰箱多久不能吃2天。冰箱只能抑制细菌的繁殖，通常放在冰箱的剩菜2天后就不能吃了，如果一次确实吃不完，最好提前拨出来分装几份，及时冷藏，不要用筷子扒拉过很长时间再把剩菜存起来，也不要反复加热。如果剩的米饭、馒头、饼、包子、饺子、粽子、汤圆等要储藏2天以上的话，建议直接密封好放入冷冻室，可以存2周以上，取出直接蒸透就可以食用。4温热的东西抽真空可以吗可以。抽真空之前的食物要确保其经过高温高压杀菌环节，这样才能长久保存，不易胀袋变质，因此对于熟食的抽真空操作，建议购买热食物抽真空的专用真空袋子，其化学性能稳定、透气性大、具备耐高温的特点，高温抽空也不会影响到食物的品质和真空保存效果。

额~其实因为在冰箱里面所以变质或者腐坏应该不会严重到让你拉肚子~但是毕竟一周了，冰箱里面因为有很多东西所以难免会发生味道改变或者是沾染细菌~所以下次不要这样啦~！！

而且~我总觉得从K或者M买回来的汉堡冷掉再加热味道会怪怪的~o(╯□╰)o不知道是心理原因还是真正味道不好了~但是平时冷掉再加热的汉堡里面的酱味道实在是糟糕透了。。。

话说KFC保质期45分钟，那个应该是最佳口感的保证时期吧~~很多都是说在xx时间内实用风味最佳，但是并不表示45分钟之后再吃就会坏掉~~

不过还是请LZ不要事物放在冰箱那么久才想起来吃嘛~~还是吃新鲜的好哦~！

午餐肉打开后放冰箱里能放2-3天。

午餐肉罐头打开后，如果放在冰箱中储藏，能放2-3天。如果不放在冰箱中储藏，则不能过夜，过夜就吃不了了。午餐肉里的亚硝酸盐和氧气接触的话，容易产生硝酸钠，这个是对人体有害的物质。因此午餐肉打开后最好全部吃完，如果吃不完，一定要将午餐肉放入容器中，然后用保鲜膜或者保鲜袋包住容器放入冰箱中储藏。

保质期

午餐肉罐头没有开盖时，保质期一般都是1095天，也就是3年。而午餐肉罐头开盖后，保存时间一般都是6-10个小时。所以夏天的时候最好开盖的当天就吃完，过夜就不好了哦。

当然如果有冰箱，可以用保鲜膜密封好，放在冷藏室，这样可以保存2-3天，但同时要注意不要串味哦，建议大家购买后，不想吃的时候千万不要开盖哦，买回来后放在室温、避光、干燥或者是阴凉处保存都是可以的。

冰箱夏季存放食物原则： 冰箱中食物的存放不能超过三个月。

随着气候的变热，冰箱就成了家里运用频率最高的电器，一次吃不完的饭菜、蔬果，都喜爱放在冰箱里，以为这样就可以延长食物的保质期。不过根据研究发现，冰箱中的食物也不应该存放的太长。不同的食物存放的时间也是有所差异的，一般不超过三个月。

据了解，一般来说，双门电冰箱温度最低的是冷冻室，为-18℃;冷藏室的温度在1℃到7 之间。而如果温度在4℃到6℃的冰箱冷藏室内，则很容易变成细菌繁殖的新场所。

扩展资料：

不适宜放进冰箱保存的食物：

1、香蕉、芒果：适合在12℃左右保存，过低的温度会使它们冻伤，发黑、腐烂，在室温阴凉处存放即可。

2、茶叶、奶粉：这些食物本身在室温下保存即可，不需要低温储藏，放入冰箱后如果密封不严，反而会使冰箱中的杂味和潮气侵入食品，既影响风味，又易发霉变质。

3、蜂蜜、果脯：这些糖分高的食物本身渗透压高、水分少，不宜变质，可在室温下保存。而放入冰箱后由于低温会促使糖分结晶析出，虽然这种变化不影响食品安全，但会影响食物的成色和口感。

4、洋葱：放入冰箱后洋葱味会侵入到其他所有食物中。建议将洋葱储方在阴暗、干燥、通风的地方，避免让它发芽就行。

5、大蒜：冷藏并不会使大蒜保持新鲜，还会影响到其他食物的口味，所以应该放在阴暗、干燥、通风的地方存放。

6、淀粉类：馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冷藏室中，会加快其变干变硬的速度(简称“回生”)，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室冷冻。

7、药材：药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但容易让各种食物气味侵入药材，而且容易使药材受潮，破坏药材的药性。

8、黄瓜、青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存会变黑、变软、变味，黄瓜还会长毛发粘。黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，而冷藏室里的温度一般为4℃至6℃左右，因此不宜久存。

参考资料：

海尔官方商城-冰箱夏季怎么存放食物？

参考资料：

海尔官方商城-哪些食物不适宜放进冰箱保存？

我们每天辛苦的健身与训练，除了想让自己有一个更完美的体型外，更多的是追求一生的健康。而健康的关键是有一个适当的营养和卫生的饮食。这就意味着首先你要远离打包食品和快餐食品，然后就是保持食品的新鲜度。未经加工的食品比加工产品坏的更快，保存不当而丢弃的新鲜食物意味着浪费金钱。所以对于那些热爱自己身体，关心自己健康的健身爱好者来说，掌握一些简单的技巧来让你的食物更新鲜，保存的更长，将会对你的健身有着很大的助益。

一般的技巧：

冰箱保持清洁，立即清理洒落物。

定期清理抽屉并经常变换位置。

擦拭所有需要冷藏的水果和蔬菜水分。

把水果和蔬菜从塑料袋里拿出来并将它们放在架子上。

表示所有剩菜、肉和奶制品的日期。

分别存储水果和蔬菜。

生食存储在熟食的下面。

你的冰箱保持在5摄氏度 。

架子上的安排：

为了保持食物新鲜请使用下面的指南。即食食品和熟食尽可能放在上层，生冷食物尽可能降到最低。家禽总是在底部存储。

高层货架：即食食品，全熟的食物

第二个架子上：生海鲜，鱼，鸡蛋

第三架：整个牛肉(牛排)

第四架：生猪肉(火腿、熏肉等)。

第五架：生的碎肉下架: 家禽

门：调味品、瓶装饮料

乙烯气体：

一些水果和蔬菜会产生乙烯气体。就会造成其他水果和蔬菜暴露在乙烯气体当中，这将加快它们腐烂的速度。一系列容易产生乙烯和对乙烯敏感的食品要尽快吃掉。

冷藏食品：

苹果: 冷藏苹果可以持续两个月。为达到最佳效果，不要让它们彼此接触。

芦笋：直立起来，根部插在三到五厘米的水中，可以保质10天。

牛肉: 把牛肉放在一个塑料袋中防止血液和肉汁溢出造成交叉污染。可以持续两到四天。

西兰花: 西兰花可以存储在冰箱里一个星期。

卷心菜: 卷心菜在任何地方都会保持新鲜，在冰箱里可长达两个月。

胡萝卜: 用塑料紧紧地包裹住胡萝卜在冰箱里可以放置一个月。胡萝卜的长寿的关键是保持湿润，如果变干,将失去味道和营养。

白菜花: 白菜花的保质期可长达两周，直接储存在冰箱里的架子上即可。

芹菜: 用塑料紧紧包好的芹菜存储在冰箱里长达两周。

黄瓜: 黄瓜放入冰箱可保持一个星期。

鸡蛋: 鸡蛋在原来的纸箱储存在冰箱里。不要将它们存储到门,因为它不够冷。

柚子: 葡萄柚存储在冰箱里的架子上。已经打开的可以储存三天。完整未打开的柚子可以持续两到三周。

洋葱: 把洋葱放在一个穿孔袋放在冰箱里一到两周。

橙子: 橙子将持续三到四个星期，直接放在架子上。

猪肉: 存储猪肉产品的位置要低于新鲜食品，但要高于家禽。放在一个塑料袋以避免交叉污染。大部分猪肉产品将持续两到四天。培根可以七天。

家禽: 包装在塑料袋中包装家禽防止液体滴落，造成交叉污染。

海鲜、贝类: 把海鲜/贝类带冰的盘子里，然后放在冰箱的最下层。或者是把它紧密包裹放在肉类上面，但低于新鲜食品。你可以将它存储到两天。

西瓜：存储未切的西瓜在冰箱里最温暖的部分或在室温下，可以储存一到两周。一旦切过的西瓜，最多储存一天。