在健身人群中有一类物质是不可缺少的,那就是营养补剂。
补剂,英文为 “supplement ”,既有补充、辅助的意思。健身人群使用补剂主要是为了补充营养物质的摄入,主要目的是以帮助提升训练效果、帮助肌肉生长、提高运动能力为主。
一个好的身体是增肌、减脂、高效训练的关键,而好的身体则要由好的营养支撑,虽然天然的食物可以提供高质量的营养,但是健身营养补剂不该被健身者完全拒绝。
关于健身补剂常见问题
Q1:什么样的人需要吃补剂
A1:健身人群,由于健身人群运动中较大的消耗和肌肉损伤(增肌过程),单纯的食物已经不能完全补充身体所需,因此要需要摄入补剂。但补剂要根据不同的个人身体情况与健身目标需要进行个人化调整,不可过分依赖。
Q2:是不是吃了补剂就能增肌减脂
A2:补剂不是药物,更不是违禁品,也没有立竿见影的增肌、减脂等特殊功效。运动补剂就是从食物里提炼出来的一些人体所需的元素,来帮助我们保养身体、提高运动能力,所以作为食物的运动补剂,不会有神效。
Q3:补剂是不是可以代替食物来吃
A3:既然是补剂,当然是用来补充身体所缺的,绝对不能完全代替食物。平日里,一些营养如果摄入过量,会对身体健康带来很大的损害。那么来源于基础食物的运动补剂同样也无法避免因摄入过量所带来的对于身体健康的伤害,如让你一次性吃掉一桶蛋白粉,这显然是拿自己生命当儿戏。
常见的补剂及使用
1、蛋白粉Protein powder
蛋白粉几乎是健身人群第一接触的补剂,所谓蛋白粉,其实就是补充蛋白质的一种粉末,从牛奶中提取而来,常见的是乳清蛋白,还有分离蛋白、水解蛋白等品种,经过进一步提取,其蛋白质含量增加,乳糖减少,吸收加快。
作用:作为氨基酸补充食物,其用途是为增肌、减脂、塑形等需要摄入大量蛋白质的人群提供必需的营养。
适合人群:适用于幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群。
禁忌:蛋白粉会增加摄水量来分解,过量使用会增加肾脏压力,长期大量使用并不推荐。
什么时候吃:训练前中后均可。
2、肌酸creatine
在生物化学中,肌酸是一种自然存在于脊椎动物体内的一种含氮的有机酸,能够辅助为肌肉和神经细胞提供能量。也是一种基础运动补剂。
作用:肌酸可以快速增加肌肉力量,加速疲劳恢复,提高爆发力,平日可在肉类中摄取。肌酸在人体内储存越多,力量及运动能力也越强。及时补充肌酸可以有效的提高肌力、速度和耐力。提高体能和训练水平,防止疲劳。当体能消耗较大时,人体每天大约需要5克左右的肌酸。
适合人群:进阶健身人士、运动员,希望在力量或肌肉尺寸上取得更大的突破的人群。
禁忌:大量的肌酸既不经济,还会增加机体水重、肌肉痉挛和代谢负担,对于需控体重或降体重的运动员应慎重使用。同时服用肌酸期间注意不要过度训练,以防肌肉和韧带的拉伤。
什么时候吃:训练前后均可。
3、支链氨基酸BCAA
蛋白质中的三种常见氨基酸,即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA),所以又可称复合支链氨基酸。支链氨基酸补剂,一般称为BCAAs。
作用:bacc可以促进肌肉蛋白的合成,并减少身体分解肌肉作为能量来源。说白了就是保护肌肉不会被消耗掉。
适合人群:增肌减脂人群都适用,但前提是运动量足够大的或者运动时间足够长。
禁忌:长期服用(超过6个月)有机会导致体力透支,可能出现呕吐感,可能减低肠脏吸收水份的功能,酗酒人士服用BCAAS可能会引发肝性脑病变,可能影响血糖水平,手术前15天应停止服用。长期高份量服用BCAAS可以导止精神问题。
什么时候吃:训练前15分钟及训练后30分钟内分用。
4、左旋肉碱L-carnitine
左旋肉碱 (L-carnitine),又称L-肉碱或音译卡尼丁,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,红色肉类是左旋肉碱的主要来源。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱,但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克,素食者摄入更少。
作用:左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量,服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时,不减少水分和肌肉。但是左旋肉碱无法通过双盲测试,也就是没有具体的科学实验可以支撑它。
适合人群:它能提高脂肪利用率,对于减脂是有一定帮助的。而如果增肌人群想要控制脂肪也是适用的。但前提是它必须配合运动,单纯靠吃它就想减脂绝不可能。要避免一些三无杂牌减肥药往往会加入违禁成分,例如西布曲明和酚酞,会导致极度兴奋、抑食,伤害中枢神经。
禁忌:目前安全的服用范围是4G/天,服用时不要同时服用大量氨基酸,否则会影响左旋吸收。睡前不要服用左旋肉碱,否则会因兴奋影响到睡眠。
什么时候吃:运动前60-90分钟吃。
5、谷氨酰胺GIutamine
L-glutamine是肌肉中最常见的氨基酸 (61%),对肌肉发展甚为重要,平日可于肉类中摄取,但运动过量会加速流失,需适量补充。L-glutamine亦是免疫系统的能量来源,可以提高免疫力,加速修复。
作用:提高免疫力、缓解肌肉酸疼、防止肌肉流失。
适合人群:适用于高阶健身人群。因为大部分蛋白粉中一般都含有谷氨酰胺,运动强度不是特别大的小伙伴无需额外补充谷氨酰胺。
禁忌:如果你患有肝脏或肾脏疾病,或是正在怀孕或哺乳期,在摄取谷氨酰胺前应先咨询医生。你也许必须减少剂量,或是完全停止服用谷氨酰胺。
什么时候吃:建议在训练前中后使用,但平时用也无妨的。
蛋白粉可以作为练后的蛋白迅速补剂,但是营养成分单一,且一天不宜超过三勺。鸡蛋蛋白由于在富含丰富的易吸收的蛋白的同时,还含有各种人体需求的氨基酸,很优质,但是一天蛋黄最好控制在两个以内,其余的可以喂给一些流浪猫狗。目前对于我,一般在各种空闲时间补充蛋清蛋白(去蛋黄,有点可惜),练后三十分钟左右用蛋白粉。
如果你的训练度不是很强的话,不建议额外摄入过多蛋白质。很强的概念是每天2小时以上的高强度训练,如果达不到这个强度,只要保证正常饮食,营养均衡,稍微增加蛋白质食物比重即可。要知道过度的蛋白质摄入会增加肾脏负担,我们一直倡导绿色健身,健康为重,不要急功近利对健康造成害。我个人认为,如果不是为了打比赛,不要抱着短期突击的心里,把健身和塑型作为一个长期的爱好不是更好吗
我们都知道三大宏营养元素(碳水化合物、蛋白质和脂肪)对于热爱健身的朋友们的重要性。
碳水化合物是“力量的来源”。
足量的蛋白质负责肌肉的生长和疲劳的恢复,减肥的时候充足的蛋白质配合力量训练还能对抗肌肉流失。
脂肪负责供能以及维持睾丸酮激素的浓度。
除此之外,我们也常常听到这样一种说法:“除了三大宏营养元素之外,维生素和微量元素对我们健身的进步也至关重要。”

睡眠、饮食和训练三者对于进步来说缺一不可
这种说法毫无疑问是正确的。那么,到底什么是维生素和微量元素?有哪些维生素和微量元素是我们健身人群更应该重视和补充的?这是朋友们经常问厂长的问题,今天,我来给大家一次说明白。
我们先来看看什么是维生素和微量元素。用大白话来说,维生素就是维持咱们身体健康的必须的有机化合物。维生素本身不能作为能量的来源,也不构成身体组织,它的主要作用是“参与机体代谢的调节”;微量元素则是指铁、铜、锰、锌、 钴、钥、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡等元素(这也是1973 年世界卫生组织公布了14种人体必需微量元素),微量元素对于人体健康同样非常重要。
大多数维生素和微量元素,我们机体本身无法合成或者合成量太少,远远无法达到满足机体日常需求的数量,这就是为什么我们需要通过食物、水或者维生素和微量元素补充剂来获得维生素及微量元素的原因。
维生素及微量元素在人体内的含量很少,但是不可或缺,如果出现各种维生素及微量元的情况,人体的健康就可能受到各种各样的损害。
各种食品中含有不同的各种丰富维生素及微量元素,所以厂长特别注意在日常的饮食中做到营养均衡。避免出现食物过于单一或者吃的太少的情况。健身的人本来消耗就大,所以相对于不运动的朋友们来说,健身的朋友们适当多摄入和补充营养丰富的食物很有必要,当然,减肥的朋友需要注意保持热量负值。
我们来看看哪些维生素及微量元素是健身的朋友们应该更多注意的。
维生素D和维生素E有助于训练后疲劳的恢复以及肌肉生长。
维生素D+钙有利于增加骨密度(对于力量爱好者尤其重要),防止骨质疏松。
维生素C和镁有可能帮助皮质醇(导致肌肉分解的激素)水平的降低。
锌和镁可能有利于睾丸酮激素水平的提升,众所周知,睾丸酮激素是肌肉合成的“黄金”。
B族维生素(B1/B2/B6)促进代谢和肌肉恢复。
最近几年我的工作性质决定了我经常出差,有时候因为太忙上私教课(我在我的广州南沙区和白云区健身房带私教学员训练)没有时间自己准备食物,吃的有些随意,这个时候,我会使用维生素和微量元素补充剂,肌肉科技复合维生素片是我最近使用较多的补剂,这款维生素片含有包括上文提到的十八种人体必须的维生素和微量元素,另外,这款产品相对于其他产品的优势在于,它特意额外添加的865mg的氨基酸,尤其是足量的精氨酸可以让我们在健身的时候获得更好的“充血泵感”。这让我在食物中获取维生素和微量元素不足的前提下,通过每天补充三粒复合维生素片来让身体处在维生素和微量元素充足的状态。

肌肉科技复合维生素片
在文章的结尾,我想分享一些个人对于健身的体会。
我一直跟我的学员们说,“完成一次训练是最容易的”,只要你想做到,认认真真的完成“今天这一次训练”并不难做到。
真正难做到的是,日复一日的完成训练,以及每天的饮食和休息。
加上了“日复一日”这四个字,不夸张的说,这四个字就让大多数人望尘莫及了。所以,能练的好的人永远是极少数。
分享一个我自己的心态,我不太想未来的事,我每天早上起床以后,就告诉自己,我只需要做好今天这一天的训练、饮食和休息就足够了。
做好了每一个今天,就是过好了一辈子。
共勉。
肌肉巅峰是一个健身补剂品牌,它的产品质量和品牌公信力存在争议。
有些人认为肌肉巅峰的黑金一水肌酸不好,有副作用,建议不要使用。一水肌酸是一种医药原料及保健品滤加剂,可做食品添加剂、化妆品表面活性剂、饲料添加剂、饮料添加剂、医药原料及保健品添加剂,也可直接制成胶囊、片剂口服。一水肌酸是营养强化剂,被誉为最具人气、最有效的营养补剂之一,其地位之高足以与蛋白质产品并驾齐驱,稳居“最好卖的补剂”之列。一水肌酸被评为是健美者“必须使用”的产品,也被其它项目的运动员广泛使用。
但是,一水肌酸的副作用包括:长期使用同一种一水肌酸补剂,可能会造成补剂中的其他不明成分对运动员的健康产生不利影响。因此,在使用一水肌酸时需要注意副作用,并选择正规渠道购买合格的产品。
综上所述,肌肉巅峰品牌的产品质量和品牌公信力存在争议,需要谨慎选择和使用。
肌肉科技大牌子啊!
虽然口味比较偏甜,但是萝卜青菜各有所爱,我健身房也有很多兄弟一直喝这个牌子的。唯一的问题不是就是价格小贵,粉挺好的完胜其他品牌。
蛋白质含量:每勺24g蛋白质。这个蛋白质含量挺不错的,大部分品牌都是24g蛋白质,只有个别低于这个量,比如熊猫还是诺特。
蛋白质构成:分离乳清,浓缩乳清,蛋白多肽。
多肽是最小分子的,分离也是小分子,一般蛋白粉都是添加的浓缩乳清,因为分离造价要更高一点,但是能减少脂肪和乳糖,可以说分离的粉比其他的好一点,这一点肌肉科技还是做的不错。
接触肌肉科技最早是因为正氮蛋白粉,就是这个

这个巧克力真的说我直到目前为止最爱的口味。
后来也尝试过比较热门的白金桶,这个椰子味更好一点,巧克力一般般。粉的话感觉还是正氮的更好,银色桶的比较基础。

之前喝on的金标,我实在是奇怪,on是不更新产品了吗,以前喝着感觉还可以,最近肌肉科技喝腻了又买了一桶金标,不好喝又换回肌肉科技了。
蛋白粉品牌就是随便选,肌肉科技、on、eb这几个都是比较好的,小众一点的听说赛特挺不错的。你说蛋白质含量高低,基本所有品牌都是20多克,脂肪也就12g近似于无,没啥好比的。喝肌肉科技喝惯了也懒的换其他的,之前基友还给我推荐熊猫的粉,尝了一下不顺口,熊猫的袋装和物流还是有点闹心。
佛系吧,健身主要还是训练,蛋白补剂是其次,分清主次。你要喜欢肌肉科技我推荐椰子和巧克力,喝了几年了还是挺认可的。
放图证明一下

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