为什么要少吃粉丝？

你好，哪些食品、药品含铝较高

含铝的化合物：钾明矾（氯化钾铝）、铵明矾（氯化铵铝）曾被广泛使用在食品工业上，医药界也使用氢氧化铝等作为治疗胃酸过多、胃溃疡等病的制酸剂、胃黏膜保护剂等。随着近年来医学界在对老年痴呆症患者的研究，发现这些患者大脑中铝含量大大超过正常人，一时间，铝成了“人人喊打”的过街老鼠。

事实上，铝制餐具在使用中是有微量铝离子溶入水中，但只要使用得当，溶入水中的铝每立升水（食品）中不到一毫克，不会影响人们的健康。因为金属铝在空气中会自然形成一层坚韧的氧化铝薄膜，使食品无法和餐具接触。有人统计过，一年中全部饮用铝壶烧的开水，其摄入体内的铝，还不如一根油条中的铝多。但如果用铝制品来烹调含有酸性、碱性或大量食盐的食品情况就不同了，因为酸、碱、盐都会破坏这层膜，这样不但会破坏餐具，还会使较多的铝溶入水中，影响健康。

哪些食品中含铝

天然明矾（结晶氯化钾铝）和小苏打（碳酸氢钠）混合后加入面粉中，加热时会产生大量气泡，使面食更加松软适口。如油条、油饼、焦圈、薄脆等，据有关部门化验，每根油条中含铝量达到数十毫克之多！

香甜、松软的蛋糕是人们喜食的美味，但大部分蛋糕在制作时要加入“泡打粉”，从而使蛋糕蓬松柔软。“泡打粉”则是用明矾和小苏打及少量香料制成的。少部分蛋糕中的铝含量比油条还要多。

也有例外，近年来正规食品厂采用无铝发泡剂或纯粹物理方法制成松软的蛋糕。这样的蛋糕不含铝，可以放心食用。

面包、馒头等面食是用生物发酵的方法使之疏松的，发酵后的面包不但不含铝而且还增加了乳酸、维生素B族等有益健康的成分。桃酥、曲奇、饼干等烤制面食，其蓬松剂主要是碳酸氢铵，经烘烤全部挥发成气体，食品内基本无残留，食用也是安全的。

通过明矾絮凝的食品

明矾有很好的絮凝作用，常被民间用来作为净水剂。现代大城市正规自来水厂是不用明矾的，但一些使用地表水的小型自来水厂有时也向水中加入一些铝盐絮凝剂以加速水中的泥沙及其他悬浮物的沉淀，使自来水中含有较多铝离子。

一些淀粉类食品如粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等在制作时也常被加入明矾。经过明矾的絮凝作用，粉条、凉粉会变得很筋道，在开水中不易被煮烂。例如，真正的“龙口粉丝”是用绿豆淀粉做的，可不加或少加明矾。而冒牌“龙口粉丝”为了降低成本，改用玉米淀粉制作，就必须添加明矾。这种劣质粉丝入口后会有苦涩的口感。

一些劣质挂面、山楂糕、人造海蜇、劣质的果冻，也被不同程度地加入明矾，用以提高韧性、降低成本。

应当指出的是，有两种食品（保健品）在加工过程中是必须加入明矾的，制成品也会有一些铝元素的残留：一种是海蜇，在打捞出海后必须加入明矾以加速蛋白质的凝固和海蜇毒素的降解。因此在食用前应反复用水清洗。另一种是螺旋藻、小球藻，人们在培养液中加入明矾或其他铝盐絮凝剂，使其絮凝沉淀后才能从培养液中分离出来。

不法商贩利用明矾为干货增重

一些黑心商贩在价格较高的干货食品和调料中加入明矾水再晒干，以求用廉价的明矾增加重量，坑害消费者，获取暴利。

表面有闪亮结晶的木耳；表面有闪亮结晶的八角（大料），结晶就是明矾的晶体。加了明矾的木耳发不出数，口感极差。被查获的食品还有银耳、虫草、胡椒、丁香、肉桂等，购买这些食品最好去正规商店。

沿海一些旅游点，有商贩向干海货中大量加入明矾，例如海参、鲍鱼、干贝、贝尖等，虽经数十遍冲洗，仍然苦涩难咽。因为明矾一旦进入会和蛋白质形成一种凝聚物质，很难用水洗掉。

含铝药品不宜长期依赖

一些西药中也含有铝的成分，有些还相当多。例如治疗胃酸过多和保护胃黏膜的“氢氧化铝凝胶”、“胃舒平（复方氢氧化铝）”、“盖胃平”等。这些药在解除人们病痛的同时，也会带来铝在患者体内的沉积、富集等副作用。含铝的西药还有镇痛的“阿司匹林”、调节血脂的“安妥明铝盐”、“烟酸铝盐”等。俗话说“是药三分毒”。病人在服用上述药品时，不要忘记他们的副作用，更不宜长期依赖。（谭乃秦）

含铝食物：

世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克，油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50—100克油条，便会超过这个量。

含铝食品摄入过多易引发老年性痴呆

日本医学家对老年性痴呆的病因进行了大量研究，认为其发病与铝有关。人体摄铝过多，会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆、智力发育障碍等症，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅使人易患痴呆症，而且使人过早衰老。铝还可抑制磷的吸收，干扰体内正常钙磷代谢，导致骨质疏松、骨折等。据调查，饮水中含铝量较高的地区，患这种病的人较多。尸体解剖也发现，死者大脑中铝含量大大高于正常人。在生活中，我们该怎样减少铝元素的摄入呢

正确使用铝制品炊具。铝既能溶于酸，又能溶于碱。常见的铝制炊具如铝锅、铝盒、铝壶等接触酸、碱、盐后都可使铝元素大量地溶解进入食物中。由于铝制品炊具质轻软，易刮伤，最好不用钢丝球擦或用碱与砂子清洁铝炊具。不使用铝锅铲、铝饭勺等用具，因为它们在炒菜、盛饭的长期刮擦中产生肉眼看不见的铝屑，然后这些铝屑随饭菜入口进入人体。从而增加了人们摄入铝元素的机会。为了身体的健康,专家建议使用不锈钢制品炊具，因为不锈钢制品金属性能稳定，而且对人体无害。

不要用明矾处理饮用水，也不要用高岭土(含铝的矿土)及其制品过滤水，以减少铝污染的机会。少吃或不吃使用含铝食品添加剂制作的粉丝、油饼、油条、糕点、面包及饼干等食物。以粉丝为例，粉丝在加工制作中其粉浆中加入了05％左右的明矾。加入的明矾与粉浆凝聚在一起很少分离，而随着粉丝的成形和干燥，明矾的含量会有增无减。众所周知，明矾中含有较多的铝元素，因此大量食用粉丝，也就大量摄入了铝。

有害食物的“解物”

铝中毒预防法

人体内蓄积的铝过多，会引起铝中毒，使用铝制品必须采取正确操作方法，使铝元素混入食物中的含量控制在最低限度。

①用铝制炊具应避免与其他硬物摩擦，以防铝粉铲落。炒菜不宜用铝制炊具。

②铝锅使用前略加热，使氧化层破损处再氧化，可减少铝渗出。

③铝制盛器不宜久放调味品和饮料。

④铝锅烧煮食物的时间不宜超过4小时。

⑤铝制炊具用完洗净后用火烤干，保持氧化膜完整。

⑥用铝勺、铝铲刮下的食物多含铝屑，不宜食用。

油条：这种含铝的食物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害。

解物：豆浆。豆浆富含卵磷脂，科学家发现给老年性痴呆者服用一定剂量的卵磷脂可以使他们的记忆力得到一定的好转。

烤羊肉串：羊肉经过明火烧烤后所含的苯丙芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。

解物：白薯。白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。

皮蛋：皮蛋在制作中，多少都含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育。

解物：豆腐。研究显示，豆制品中的纤维素可以抑制食物中的铅在胃肠道的吸收。

火锅：常吃火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的“嘌呤”物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风病。

解物：柚子。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，能有助于滋阴去火，健脾消食。

酸菜、咸肉、腊肉等：腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

解物：猕猴桃、绿茶。科学家发现，多吃富含维生素C的食物可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。饮用绿茶也可以分解这类物质的危害。

膨化食品多含“铝毒” 食品添加剂是祸首

来源：中央电视台 8721希望对你有用 。

粉丝和面条都不会胖。

1、红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质（蛋白质食品）115克、糖145克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁（铁食品）2克，胡萝卜素05毫克，另含有维生B1B2C与尼克酸、亚油（油食品）酸等。

其中维生素B1B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。

2、吃面条不会胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。

吃面条的好处

一、面条不含胆固醇，是心脑血管病人的理想食品；

二、面条的热量低，不会引起肥胖；

三、可作为运动员的理想食品，100克面条水煮后增重到400克，使人耐饥饿又耐干渴。面条是运动员可以选择的典型食品，因为运动员需要能为他们的身体尽可能长时间地积存热量的食品。

面条含有一定量的蛋白质，但它不是优质蛋白质，因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此，只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要，必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所缺乏的蛋白质。

以上内容参考 ——粉丝、人民网——吃面条不会胖 吃面条要知5件事

邓超为了《影》瘦了40斤，削瘦的模样让孙俪非常心疼。胡杏儿拍《肥田喜事》的时候，连续增肥几十斤。王传君为了达到《药神》中的角色效果，每天跳8000个绳。 其实演员为了角色增肥或减肥都是一种敬业的表现，因为哪怕演技再好，造型也不能让观众出戏。虽然现在有很多明星可以通过特效来展现出肥胖或虚瘦的状态，但是这些老戏骨为了角色所付出的努力依旧被人敬佩。 

邓超为《影》暴瘦

拍摄《影》的时候，为了迎合角色生病而显得非常憔悴的状态，邓超在两个月之内瘦了40斤左右。他曾向粉丝分享自己的减肥秘方，几乎不碰任何肉类全是水煮。并且他需要一边少吃一边健身，甚至都能看见非常明显的肋骨，这也让孙俪一度非常心疼。但是邓超的努力最终让《影》获得了非常大的好评，也一改搞笑形象。

胡杏儿为《肥田喜事》增肥

其实对于女明星来说身材非常重要，但是胡杏儿为了出演《肥田喜事》重了几十斤，什么爱胖就吃什么，最终塑造了一个可爱又呆萌的肥田形象。并且她为了后续的角色比较逼真在短时间内急速减肥，但是她也呼吁自己的粉丝轻易不要这样做，而这部作品也让胡杏儿在业界得到了极好的评价。 

王传君为《药神》跳绳8000个

王传君在《我不是药神》中诠释了一个生病的患者形象，他每天都跳绳8000个，并且坚持少吃，最后佝偻的身躯和憔悴的状态让观众感受到非常真实的干瘦形象。 王传君、邓超和胡信儿的行为其实非常值得赞叹，虽然这样非常伤身体，但是能感觉到一个好演员为了角色所付出的努力。，他们也是年轻演员应该学习的榜样。

姚琛为患病的粉丝捐款，个人认为姚琛的这一行为是非常棒的，给粉丝传递了正能量，这也是偶像最好的榜样。

姚琛是一个艺人，虽然不是特别火，但仍然有一群小粉丝，而这一次姚琛的粉丝患病了，并且姚琛匿名给粉丝捐款。这个事情是其他网友发现的，姚琛不仅给粉丝捐款了，还现身评论区为粉丝加油，让粉丝早点好起来。通过这件事可以发现姚琛是一个很善良的艺人，虽然自己赚的钱不多，但还是为了粉丝捐了几万块钱，并且姚琛还是以匿名的方式捐钱，足以可见姚琛就是想做好事不留名，这种举动值得很多人学习。现在不少明星都赚得盆满钵满，可是别说给患病的粉丝捐钱了，就连做公益都没有，但是姚琛却毅然决然的给粉丝捐钱，所以小编觉得姚琛是一个好男人，更是一个优质的偶像。作为一个公众人物，姚琛能做到这个地步，真的很不容易，在发现自己的偶像为粉丝捐款后，有不少人都来为这个患病的粉丝加油。粉丝在知道自己的偶像给自己捐款后也表示很感动，并且感谢自己的偶像。

如果娱乐圈里偶像都像姚琛这样，那么娱乐圈的风气想必也会改善很多。小编认为姚琛的这个行为完全不存在蹭热度或者是炒作，因为姚琛并没有在捐款后大肆的宣扬，反而是低调的做事，光凭这一个举动，小编就觉得姚琛值得粉丝嫌。公众人物本来就需要给粉丝带来正能量，而姚琛的这一行为恰好就以身作则，为粉丝带来了榜样，所以小编也相信姚琛的粉丝一定会以姚琛为骄傲，因为姚琛是一个很优秀的大男孩。

最后，希望这个粉丝能够赶快好起来，也希望更多的人都喜欢上姚琛，因为姚琛值得。

娱乐圈的明星对于自己的身材管理都非常严格，尤其是演员，他们会为了角色做出相应的减肥和增肥。演员们可以在短时间内减肥和增重，让不少粉丝都大呼不可思议。关于许多明星能够随时增重和减肥，于明星来说是否减肥是一件很简单的事？我认为是的，主要有以下几个方面的原因。首先，身材管理是一个合格演员的必修课，只有对于自己的身材管控自如，才能在演戏上有更大的造诣。其次，明星是为了角色去减肥或者增重，所以就会有专门的教练来指导，饮食上也有专人打理，所以他们才可以在短时间内到达自己的目标体重。最后，明星的毅力都很强。一旦踏入了娱乐圈，就意味着对美食说了再见，况且自己的日常饮食会受到严格的约束。

一：身材管理是一个合格演员的必修课

作为一个合格的演员，只有对于自己的身材管控自如，才能在演戏上有更大的造诣。

二：明星减肥或者增重都是有专人指导的，完全是封闭式训练

明星是为了角色去减肥或者增重，所以就会有专门的教练来指导，饮食上也有专人打理，所以他们才可以在短时间内到达自己的目标体重。作为普通人，还要上班学习，所以没有足够的时间去专心减肥。

三：明星们的毅力都很强，会为了实现自己的目标不断努力，为的就是达到导演的要求

明星的毅力都很强。一旦踏入了娱乐圈，就意味着对美食说了再见，况且自己的日常饮食会受到严格的约束。

关于许多明星能够随时增重和减肥，于明星来说是否减肥是一件很简单的事？大家还有什么想要补充嗯，欢迎在评论区下方留言。

面食之类的会哦！

1正午吃

　　面条是富含丰厚碳水化合物的主食类食用品之一，它不仅能够提供给人体满足的热量，这样能够确保人体每天的机体工作。面条的吸水能力很强，100克的面条煮熟今后能够增重300克，也即是因为这个才干非常好的提供给人体极好的饱腹感。那么什么时分吃面条最佳呢？那即是正午的时分吃。早晨大概多挑选含优质蛋白质的食用品，而晚上吃面条很不容易消化，正午的时分吃面条既能够得到极好地饱腹感，又能弥补上午消化的热量和弥补下午所需的能量。

　　2暖洋洋地吃

　　咱们都晓得面条的吃法有许多种，有暖洋洋的面汤也有过水的凉面。不过，为了逃过对肠胃太大的影响，你最佳仍是吃暖洋洋的面比照好，这样面会愈加容易被消化和汲取，防止在胃里逗留太长的。

　　吃面条会胖吗？

　　吃面条会胖吗？这是许多瘦身的MM关怀的论题。每100克面条中，富含蛋白质6克、赘肉1克、碳水化合物35克，总热量大约为160千卡左右。相对于其他高热量的食用品来说，面条真的不算会让人长胖的食用品了。但仍是大概遵从适当的准则，对自个每天食进的热量都要“琐屑比赛”哦。

　　有筋道才干协助瘦身

　　想要吃面条不长胖的话，那就挑选比照筋道的面条来吃，咱们都晓得不相同的面条吃起来口感也是很不相同的。通常来说，越是筋道的面条其间的蛋白质含量就越多，因而，瘦身时间的你要保持身段的话最佳多挑选那些比照筋道的面条，以防摄进过多的碳水化合物。

　　怎么吃面条才干瘦身？

　　无论是干面，仍是汤面，乃至于其它面食，在食用过程中都要留心操控总热量的摄进，还有养分的调配。还有在配菜上，以蔬菜为主，主张离别肉类。

　　1干面类

　　主张：没食欲，那就吃个凉面吧。

　　当心！通常凉面淋的芝麻酱，都加了许多花生和芝麻，热量超高(有些市售凉面乃至高达500~600大卡)，所以，假设真想吃凉面，最佳挑选日式柴鱼酱汁的口味。除了凉面外，通常干面如麻酱面、炸酱面和炒面，油脂含量也多多，不要吃太多。

　　瘦身汤的挑选：许多人吃干面还习气配一碗加了肉沫和油葱酥的贡丸汤或馄饨汤，或是勾了浓芡的鱿鱼羹或酸辣汤，如此热量更是惊人。

　　在此主张我们尽量挑选平平的青菜豆腐汤或海带芽汤等，要不然爽性抛弃喝汤习气，改调配海带、豆干等卤味，以及不加肉沫的烫青菜

　　2汤面类

　　主张：青菜汤面

　　看起来份量许多的汤面，热量真实比干面少许多，只需不放油葱酥、肉沫，吃面也能够很‘享瘦’。主张吃汤面时，请老板多放些青菜，面纷歧定要悉数吃完，汤上层浮油要捞除，当然，不喝汤更可下降热量。

　　汤面类热控瘦身汤的挑选：萝卜汤、 赤小豆鲤鱼汤、冬瓜皮蚕豆汤、 凤菇豆腐汤、冬瓜豆汤、白菜清汤……

　　3其他面点

　　尽量防止食用油煎的面食，例如锅贴、煎包、馅饼或葱油饼等，因为这些烹调用油的热量能够比食用品自身还高。假设厌恶网传统面食想换个面点吃，记住，水饺比锅贴好，包子比煎包好，烧卖比馅饼好……总归，蒸的尽比照油煎的健康。

早食减肥法。法国医学专家认为，人在感到饥饿之前进食是减肥的一种有效方法。理论根据是，胰岛素可以调节体内糖的吸收，对食物的转化和脂肪的积累具有一定的调控作用，在饥饿之前进食，可以影响胰岛素的分泌，从而影响糖最终转化成脂肪蓄积起来。另一方面，在饥饿之前进食，较易达到饱腹感，从而可减少进食量。

分食减肥法。它指的是一餐中不能同时进食某些食物，如在进食高蛋白、高脂肪的鱼、肉、蛋类荤食时，不能喝啤酒、吃面食及马铃薯等高碳水化合物食品，可以配食蔬菜。因为碳水化合物是能量的主要来源之一，机体在碳水化合物供给充足的条件下，会降低对脂肪等其它能量物质的燃烧来获取能量，从而使机体内脂肪得不到燃烧，而且本次进餐吸收的脂肪会转化为机体脂肪储存起来。

阻碍吸收减肥法。有一些保健食品具有阻碍脂肪吸收的作用，如几丁质，不仅可干扰脂肪的吸收，增加脂质的排出量，还可直接降低人体胆固醇，从而降低血脂，达到减肥的目的。您可随身携带此产品，于餐前食用，它可在一定程度上减少机体对脂肪的吸收与体内蓄积。

强烈建议：细嚼慢咽，延长咀嚼时间，在减少食入量的情况下，通过咀嚼，刺激中枢神经系统产生饱腹感。避免狼吞虎咽，在中枢神经系统产生饱腹感之前就已经过量饮食，造成超量摄入。

一个人要想达到体重控制的目的，一定要有打持久战的信念，不能三天打鱼、两天晒网，而且要尽可能地遵守各项有利于减肥的原则，不能顾此失彼。以上这三种方法，均可使您在享受美食的同时，达到一定程度的减肥目的，避免由于吃的欲望得不到满足，而产生烦躁与无奈情绪，希望对您能有所帮助。