古代闹蝗灾怎么办？西北人当虾米吃东南人却不吃！

说到古代人是怎么对付蝗灾的其实还是很有故事可言的，因为一般人觉得这个古代闹蝗灾好像非常的可怕，其实可怕倒是非常的可怕的，但是如果仔细想想的话，好像没有那一个朝代是因为闹蝗灾灭亡的吧，所以其实受苦的还是下面的平民百姓了，那么在古代如果闹了蝗灾他们是怎么办的？下面就跟随小编一起来揭秘看看吧，南方北方其实大不一样哦！

华夏文明实际是以农耕文明为主，除了旱涝霜冻冰雹之外，老百姓最怕的可能就是蝗虫了。这东西一闹起来，那是铺天盖地，所过之处寸草不留。但是不管怎么说，没有一个朝代是因为闹蝗虫而灭亡的，因为老祖宗的智慧真的很让人钦佩，不但能想办法消灭蝗虫，还能把他变成一道美味。宋代政治家文学家范仲淹就专门写过一篇文章，说蝗虫晒干了可以当虾米吃，只是东南人不肯吃，而西北人却很喜欢吃——这可能是因为东南沿海地区很少闹蝗虫，当地人很少见过大量的蝗虫。

范仲淹的那篇文章找不到了，但是清朝康熙年间的陈芳生(字漱六，浙江杭州市人)曾写过一本《捕蝗考》，那里面引用了范仲淹的说法：曝干可代虾米，尽力捕之既除害又佐食，何惮不为？然西北人肯食，东南人不肯食，亦以水区被蝗时少，不习见闻故耳。

而明末著名理学家陈龙正的吃法就比较野蛮了：蝗可和野菜煮食。但是明朝人比较富裕，不大屑于吃蝗虫，他们一般拿蝗虫喂鸭子喂猪。崇祯年间嘉湖(还记得年羹尧被贬为杭州将军时候那句民谣吗？帝出三江口，嘉湖做战场)地区闹蝗虫，当地人就想了个办法：抓蝗虫喂鸭子，所以那一年嘉湖地区的鸭子都很肥美，而山里人不养鸭子，就拿去喂猪，一头二十斤重的小猪吃了蝗虫，十天就能增重达五十多斤。

其实人吃蝗虫，古已有之。唐太宗李世民就曾生吃过蝗虫，手下人害怕吃出毛病来(以为蝗虫是上天派来惩罚百姓的)，李世民回答：我正希望它把给百姓的灾难移给我一个人！又怎么会因为害怕生病而不敢吃？一口几个地狼吞虎咽，大家一看皇帝都吃了，咱们也别馋着了，于是大家你吃我也吃，人吃鸡鸭也吃，蝗虫最后被吃光了——可见吃光小龙虾也是一种优良传统。而且很多朝代为了灭蝗，都出台了奖励办法，比如一斗的大蝗虫可以到官府换取一斗精米，小蝗虫也能换一斗糙米，捉蝗虫的收入比种地还多——当然，这得是富裕强盛的唐朝，要是到了宋末和晚清，那时候老百姓就只能自认倒霉了。

到了唐德宗李适贞元年间，把蝗虫蒸熟去掉翅膀和小腿晒干，已经成了一种美味，这种习俗一直延续到清朝，陈芳生在天津的时候，就看到那里的人不管是成年蝗虫还是虫卵，统统拿来蒸熟吃掉，而且自己吃不完的还能当做礼品馈赠亲友。稍有经济头脑的人还能拿来卖钱，一斗蝗虫能卖不少钱，不少人家像囤积大白菜一样囤积蝗虫，在冬天用油盐爆炒之后，就是一道美味的下饭菜。而且这道菜还登上了大雅之堂：今东省畿南用为常食，登之盘飱。

其实蝗虫再多，只是一种可以吃的小虫子，只是过去的统治者不关心老百姓死活，这才让蝗虫肆虐，而当年愚昧的人太多，以为蝗虫是上天垂罚，不敢抓也不敢吃。要是放在现在，别说大个的蝗虫，就是小个的蚂蚱，也被穿成串拿来下啤酒了，而六零后七零后的人，可能大多数都吃过蝗虫，那确实是一道美味，不过它距离被吃成保护动物，估计也没多远了……

乌龟属于冷血爬行动物，排盐的能力很差，别给它吃熟食和带盐的食物，不然很容易患肠胃炎的。帯盐的干虾米别喂了，想给乌龟补钙的话，可以去花鸟鱼虫市场或网购买淡虾米。

　　乌龟食性较广，稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛等均吃，其中最喜欢吃的食物是小鱼、蜗牛、玉米和稻谷。人工饲养时，为满足乌龟生长所需要的各种营养，避免因饲料单一而生长发育不良和产生厌食症，应采用多种饲料，如动物性饲料中的鱼虾、蜗牛、河蚌等和植物性饲料中的稻谷、小麦、玉米等。要想让乌龟充分地消化这些饲料，在投喂饲料之前，须先将玉米、豌豆等压碎，浸泡2小时左右，其他大块食物也须先切碎，然后才投喂。还须注意的是，在乌龟生长的不同时期，应根据其生长特点投以含不同营养成分的饲料。

　　乌龟的生活与气候关系密切，每年4月初开始摄食;6一8月摄食活动达最高峰，增重速度最快;至10月气温逐渐下降后其来食量开始下降，当气温降到10摄氏度以下时，则停止摄食，进入冬眠期。所以喂食时应根据乌龟的生长特点来进行。

　　大海捞起的鱼、虾、海鲜是不咸的，必须加了盐腌制才会咸的。

虾米在加工时是加了盐，渔民加工虾米是这样的：将弄干净的小虾放在大锅里煮熟，然后加大量的盐，之后将煮好的虾仁拿去晒干，再把晒干小虾的壳去掉，最后就成为我们市场上买的小虾米了。

　　以上这种做法是去头去壳的虾米，好吃很多。也有些虾米的做法是整个小虾，有头又有壳，吃起来就差一点。

虾米的主要用途是做配料，不是做主菜，所以才弄那么咸。。。。象干鱿鱼、鲍鱼、鱼翅等用来做主菜的，晒的时候不用加盐。因此小虾米虽好吃但不能象做主菜那样吃，盐份过多太咸、不太健康。。。。

干货一般加盐和白矾来增重和防腐的，这股味道就是白矾的味道，你泡10多分钟，冲净就没有了，也不会有啥害了。全中国的干海货都是这么干的。你懂的。

至于说过期，你放10年不再变质的。