山东战胜新疆，周琦的表现如何？

我是新疆球迷，我认为周琦在新疆队就是个鸡肋。

其一。花钱太多。2000万能买来沈梓杰加陶汉林吧？性价比不划算。不能只看到他跑的累，数钱的时候咋不说了？CBA是职业联赛，走的是商业化，拿人钱财，替人消灾天经地义。别看辽宁球迷喊叫周琦似乎急不可待，真大把掏钱时再说话。

第二。不具备领袖气质。没有责任心，越到关键越掉链子。

第三。体格不行，硬对抗很容易犯病或受伤。

第四。打弱队如虎，打强队似猫。

新疆队还是别指望了。谁要要去，手里有钱，花的要值。

如果800万差不多。

阿的江先直接导致阿布都受伤，从未来国家队核心变成了CBA普通球员，接着齐麟、曾令旭、唐才育、周琦接连受伤，选择外援也是极其失败，毕竟一个赛季没有看到人影，状态也是忽高忽低。

以至于都不如上赛季的野球外援，而且阿的江轮换有问题，周琦和莫泰需要整场比赛大延误。

周琦本赛季就算伤病缠身，但是至少可以贡献稳定的20+10的数据，进攻需要靠周琦，防守也需要靠周琦，球队外线漏人了也需要周琦去补防，篮下出现问题需要去协防，高低位进攻更需要周琦。

增重之后周琦和莫泰的双塔帮助新疆赢下大多数比赛，而且是CBA最具威胁的内线组合，只是周琦被这种用积劳成疾了，跟腱受伤一直没好，类似湖人浓眉哥的情况，如果说辽宁是以郭艾伦为核心建立球队，那么新疆就是以双塔特别是以周琦建立球队体系的， 如果能打100分，我会给周琦打100分，不为别的带着跟腱受伤坚持打比赛，周琦已经拼尽全力了，他完全值得信赖，周琦作为老队员已经尽力了。

阿的江赛后采访也说了，周琦和莫泰承担了很多，不过比较进退维谷的是——周琦增重伤病隐患明显，如果合理使用周琦是新疆接下来需要考虑的因素，相比于增重前的周琦，他的盖帽依旧有威胁，低位进攻威力增加，低位防守能力提升明显，有得必有失吧，增加了受伤风险也是再说难免的。

挺可惜的去阿的江的球队，换一个好一点教练吧，这么练周琦早晚会变成第二个阿布都。

很稳定

你们那边肯定是没有生产的厂家，你可以在网上直接购买的啊，

牛羊舔块主要成份：精制盐、钙、铜、锌、硒、锰、磷、钴、碘、维生素等矿物质元素。

牛羊舔砖的主要功能是可以补充和平衡牛、羊、马、鹿、猪、兔等动物矿物质营养，具有提高日增重、产奶量和饲料转化效率，它营养全面，适口性好，同时，还具有预防疾病、提高繁殖率和免疫力的功效。

肉牛使用农盛-乐-牛羊舔砖的8大好处

舔砖的主要功能是促进消化、为肉牛提供丰富的营养物质。具体而言，舔砖的特点如下：

1、可防治肉牛矿物质营养缺乏症，如幼畜佝偻病、异嗜癖、营养性贫血、高产牛产后瘫痪、白肌病等；

2、给肉牛补够钙、磷。磷可提高受孕率及繁殖力、增加体重及产奶量，钙是胎儿骨骼发育的重要组成部分，同时对牛产后瘫痪及产褥热也起到了一定作用；

3、舔砖含锌，可减少奶中的体细胞数，进而降低乳房炎发病率；

4、硒与维生素E可以帮助牛繁殖，对牛生长和产后胎衣不下起着至关重要的作用；

5、舔砖中所富含的铁和铜，可以促进肉牛血液中血红蛋白的形成，使其具有携氧的功能；

6、镁，在产犊前补充额外的镁，能帮助母牛从体内储备中释放钙，预防产褥热；

7、可维持肉牛机体的电解质平衡；

8、可提高饲料报酬。

新疆大盘鸡

准备食材：三黄鸡1只、土豆2个、青红椒各1个、大葱1根、生姜1块、香叶5片、红干椒5克、麻椒5克、八角2粒、冰糖5块、豆瓣酱5克、食盐4克、白糖4克、生抽10克、料酒10毫升。

制作方法

第一步：把宰杀好的三黄鸡剁成小块，清洗去上面的杂质与血水后，放入盆中加入清水，浸泡半个小水，经过浸泡后，鸡块内的血水，会融入清水中，可以很好的起到去腥的作用，把鸡块浸泡至白嫩，即可捞出控水。

第二步：把土豆削去外皮，然后切成滚刀块泡在清水中，青红椒分别清洗干净后，切掉辣椒蒂与辣椒籽，然后切成滚刀块，大葱摘去根部后切成小段，生姜削去外皮切成片，把准备好的香料清洗去上面的杂质后装入碗中。

第三步：锅内添加适量的植物油，油温烧热后倒入小料，炒出香味后把控干水分的鸡块倒进去，开中火把鸡块中的水分煸干，把鸡块炒香后，放入豆瓣酱炒出红油，淋入2克左右的老抽，把鸡块炒至上色，淋入10毫升料酒来给鸡块去腥，把鸡块煸炒至6到7成熟后，沿锅边加入没过鸡块即可的开水。

第四步：汤汁烧开后，分别放入食盐、白糖、生抽，进行调味，把调料翻炒化开后，倒入土豆块，盖上锅盖炖15分钟左右。

第五步：15分钟后，土豆基本上已经炖制入味了，把切好的青红椒、葱段，一起倒进去，盖上锅盖焖1分钟后关火，利用余温把葱段焖熟，焖出香味。

葱段焖熟后就可以盛出食用了，把鸡肉吃完后，在下一些皮带面拌在汤汁中，吃起来会更加过瘾。

巴里坤的羊肉为什么好？

都说天下 美食 必定出自于美景之地，这话一点也不夸张：脆滑可口的黑木耳产自东北山林，大闸蟹出自碧波浩淼的阳澄湖，入口细腻的黄花鱼来自风景怡人的海滨大连，那么，味道最好的羊肉之一自然非巴里坤草原莫属了。巴里坤小城是被青山草原围绕着的，草原上的草嫩绿多汁，总是引得羊儿食性大开，不吃得肚子滚圆它们巴里坤盆地天然草场富饶，自然环境优美、无污染，盛产幼稚羊肉，在巴里坤流传一句顺口溜“巴里坤的羊喝的矿泉水，吃的中草药，肉鲜味道好。”与其他地方的羊肉相比具有肉质细嫩，适口性好，膻味小，香味和鲜味浓郁的特点

巴里坤县生长着一种叫哈萨克羊的羊种，是我国珍贵的畜禽遗传资源之一，科研人员经过检测，发现这种羊肉中蛋白质、氨基酸、和不饱和脂肪酸的含量较高，尤其是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸这三种不饱和脂肪酸，远高于一般羊肉品种，而它的短链脂肪酸的含量较低，这或许正是它膻味很小，甚至让人感觉不到的原因。

不过，膻味并不是潜藏在羊肉的脂肪中一成不变的，它会随着时间的推移、保藏方式以及加工方式的变化而发生变化，原本膻味很小的羊肉，经过一段时间后就会变得很重。

新疆人就是大口吃肉长大的，餐桌上顿顿都离不开肉，逢年过节牛羊肉都是不是按公斤买了，家里基本上一买就是一直羊、半头牛。新疆地大物博，哪里有大草原，哪里就有游牧民族，自然也就“风吹草低见牛羊”。我重点说一下新疆羊肉吧，从东疆哈密的巴里坤羊到西边塔城的巴什拜羊，从北疆的阿勒泰的大尾羊到南疆环塔里木盆地周边的减滩羊、荒漠羊，可以说是举不胜举，好吃的是一个赛一个。新疆好吃的羊肉很多，说不上哪里最好，各有特点吧。

巴里坤

巴里坤县地处新疆东天山北坡，地处高寒湿地的巴里坤草原，牛羊终年享受着自然草原的赏赐，品味着无数的野生珍宝，牛羊肉称为肉中珍品。巴里坤盆地天然草场富饶，自然环境优美、无污染，盛产幼稚羊肉，在巴里坤流传一句顺口溜“巴里坤的羊喝的矿泉水，吃的中草药，肉鲜味道好。”与其他地方的羊肉相比具有肉质细嫩，适口性好，膻味小，香味和鲜味浓郁的特点。

巴什拜羊

巴什拜羊是裕民县当地的野生盘羊和土种羊杂交培育出的名优小畜品种，当年羊羔平均每日可增重300克左右，其骨肉比例为1比5，产肉率达56%，具有纤维少、脂肪度低、肉质细嫩、口感佳等优点，深受人们的青睐。其鲜嫩多汁的口感，让人吃了无法忘怀！目前，裕民县巴什拜羔羊肉已远销上海、广州、深圳、山东和出口沙特阿拉伯、马来西亚等地。来塔城，可别忘记品尝美味的巴什拜羊肉哦！

阿勒泰的大尾羊

阿勒泰大尾羊体格高大健壮、形态如牛、尾大如盆。阿勒泰地区拥有天然的草场，阿勒泰羊，也就是我们平时所说的大尾羊，主要以天然植被为饲料，因其肉质鲜美而成为新疆各族人民喜欢的肉类食品之一。因为阿尔泰山上千百种大补的中草药和山花野菜，大尾羊要逐水草，大尾羊在没有尽头的路上，不停地游走，所以吃得尽是这种名贵的中草药材。

麦盖提羊

麦盖提羊又名刀郎羊，是当地土种羊与阿富汗引进的瓦格吉尔羊杂交，经过麦盖提县当地农牧民上百年的精心选育而成。产于昆仑山下叶尔羌河流域麦盖提县，是很久以前居住在丝绸之路的刀郎人从南来北往的客商手中引进的不少域外品种，该品种羊耳大、鼻梁高、毛色略红、肉嫩多汁无膻昧。刀郎羊肉还昌育预防心脑血管疾病和强骨健体、祛风寒等保健切效。

细毛羊

细毛羊原产于新疆伊犁地区巩乃斯种羊场，不仅产毛量高，而且羊肉细嫩味美，很受各族人民喜欢。来到伊犁的人们在品尝细毛羊的羊肉后，都会赞不绝口地说：“伊犁的羊吃的是中草药，喝的是矿泉水。” 新疆细毛羊适应性强，耐粗饲，放牧抓膘性能好，增重快。

在新疆托克逊县伊拉湖那里的黑羊肉，特别好吃。南疆跑大车都吃过，特别好吃。

全疆各地的羊我都吃过，从阿尔泰塔城的巴什拜羊到伊犁天山深处的特克斯、巩留、那拉提的羊，北疆地区这三个地区号称新疆的肉库粮仓。那里的牛羊马比其它地方的都大一号，以放养为主，那里有新疆最好的牧场，所以说牛羊吃的是中草药喝的是矿泉水，木垒、巴里坤是古丝绸最重要粮道，那也产优质的小麦和巴里坤羊，以延续了千年。南疆大多是沙漠，牛羊多以耐碱性植物为食，如和田地区皮农场的烤全羊跟新疆所有地方不一样美味独特。农十四师一牧场属半干旱高山牧场，羊肉也极鲜美。

因南北疆地域不同差别很大，又分不同民族，北疆主要牧区是以哈萨克、蒙古人。南疆要是维吾尔、柯尔克孜、塔吉克人。羊肉的吃法也是千差万别。有些最简单、最原始的吃法内地人想都不可能想到。大美新疆只到过才能了解当地的食文化。

新疆三山夹两盆地形，在山区或草原上放牧着牛羊，各地牛羊肉各有千秋，以羊肉为例，主要有：

1、阿勒泰大尾羊

阿勒泰大尾羊约有1200年以上的 历史 ，处于新疆之北，气候偏冷，所以它们身体里的脂肪含量偏高，肉质较紧实，特别适合做成烤全羊。

2、刀郎羊

南疆麦盖提县的刀郎羊发育的较快，体型也较大，是阿富汗瓦尔吉尔肥尾羊与当地土种羊杂交出来的品种。南疆麦盖提县的刀郎羊肉质嫩、无膻味，特别适合用清水炖着吃，其口感肥而不腻，适口性强。

3、巴尔楚克羊

巴尔楚克羊具有耐热、耐旱、耐盐碱和肉质好的特点，是新疆喀什地区巴尔楚克城的优良品种。

4、塔城巴什拜羊

塔城地区的巴什拜羊是杂交出来的瘦肉型新品种，爆炒后再食，肉的口感会更好。

5、黑头羊

黑头羊被称为巴音布鲁克草原的活化石，是羊中极品，肉质细嫩易消化，并含有较高的蛋白质与维生素。草原牧民平时喜欢用它们炖汤喝，羊肉白嫩，汤色亮白，是不可多得的美味。

这个问题很早以前就有人关注，那时还没有这些传媒暗示这个课题。当时的研究人群主要是司机，国土资源调查人员，大地测绘人员……它们有这个条件，走遍新疆各地，尤其是去过旮旮旯旯小地方。很早就有人闹不明白为什么新疆最好吃的羊肉不在伊犁，阿尔泰，塔城……等这些水草丰美的的地方，这里喝的是纯净的冰川雪水其它条件也非常优良，没有道理啊？经过广泛对比，好吃的羊肉都产在广袤戈壁的稀疏绿洲上，那里有小径流的河流，盐渍湿地，低盐度湖泊，这样一个生态环境产出的是低盐度植被和低盐度饮水，完全不同于伊犁，阿尔泰等地的清流湿地和草场。低盐度湿地和低盐度湖泊的隔壁区都有当地交口称赞的好羊肉，如巴里坤，伊吾县盐池乡，阿克苏柯坪县，沙雅县，和田地区策勒县，于田县，托克逊县叶拉湖乡……等等。为什么草料和饮水含矿物质牛羊肉就特别好吃？我们想一想海鱼为什么要比河鱼好吃，不仅是它含盐，还因为水里有其它矿物质 冰川雪水里是没有的。海鱼和河鱼的差别，就是这两种羊肉的差别。

我觉得啊，说什么什么地方的牛羊肉好啊，说的很笼统，都知道散养的牛羊肉质比饲料喂得牛羊肉质要好，那就要看看你吃的牛羊肉是不是饲料喂的了，看肉质不就看出来了，再不行你就闻闻膻味大不大，或者买少一点，吃一吃行不行，不就行了。符合自己口味的，就是最好的。

塔城

我说有啊，呵呵

你是作宏观分析还是微观的呢？老大，5分太好笑了吧

500分你也难得这样的分析啊

蟹学名中华绒螯蟹，又名大闸蟹，是我国的名贵淡水水产珍品之一。我国长江流域、沿海地区和世界上许多国家的人们都喜欢食蟹，每年9月上旬至12月上旬是食蟹的高峰期。产自我国各个地方的河蟹，因其生长的地域环境及气候条件不同，在形态与生态上略有差异，形成所谓的“长江蟹、辽河蟹、闽江蟹、瓯江蟹、福蟹”等地理名称，其中以江苏昆山阳澄湖和太湖的清水大闸蟹及天津的胜芳蟹最负盛誉。

随着改革开放的进一步深入和人民生活水平的提高，市场（国内市场和国际市场）对河蟹的需求量从80年代开始逐年上升，河蟹价格也越攀越高，到了九十年代中后期，由于出现全国性的“养蟹热”，导致河蟹产量急剧上升，而市场价格与养殖利润却一路下滑，到2000年，全国已有近60%以上的养蟹户出现大面积亏本，给河蟹产业的进一步发展带来了巨大的冲击。

笔者通过多年的市场调查及对养殖户生产销售的追踪记录，并参考部分文献资料，加以总结分析，从河蟹价格的涨落与市场供求关系的变化来预测我国河蟹产业的未来发展趋势，并提出相应的措施，旨在为广大蟹农及市场营销者提供参考价值，为促进河蟹产业走上健康、稳定的可持续发展之路奉献绵薄之力。

一、河蟹价格区位的规律分析

从全国范围来看，近年来河蟹跌幅较大，但不同区位的河蟹价格又有很大差别，养殖者和市场经纪人要充分利用商品的区位差（即价格的地区差）开拓自己的市场，寻求最大的利润，因此分析河蟹的价格区位、发现潜在市场地生产经营决策的重要一环。我国河蟹产区主要有南北两处，南方以长江流域为主要产地。北方则以辽河为主要产地，与之相适应河蟹的价格区位分布比较明显：

1、高价区：主要分布在沿海和部分边远城市。上海是全国最大的河蟹集散地，享誉世界的阳澄湖大闸蟹离批发市场不足百里之遥，地域的优势造成上海成为河蟹的高价区，尤其是大规格河蟹更受青睐；香港是国内河蟹最大的消费城市之一，加上长途运输的影响，也形成了特高价区；近年新疆的乌鲁木齐、西藏拉萨的河蟹市场也已开辟，这里的河蟹尚属奢侈品，价格自然昂贵。

2、中价区：主要分布在长江流域一带，尤其是江苏省的几座中型城市已形成河蟹的最主要中价区，南京、无锡、常州、杭州等城市及辽宁的盘锦、大洼等地均形成中价区，中价区的变化较大，变动辐度有时可在10-25%左右。由于梭子蟹、青蟹等海水蟹已难吸引沿海食客，福州等地的淡水蟹类需求量逐年上升，价格一路上扬，进入中价区行列。

3、低价区：主要分布在一些小型城市及部分养殖区，产量较多，营销不畅，滞销严重，价格自然下跌。宁波、绍兴、扬州等地以小规格河蟹畅销著称于业内，安徽的合肥、天长、当涂、明光、江苏的洪泽、金湖、盱眙等地的价格比较低，同等规格的售价比高价区低25-35%左右。

不同区域的价格差很大，今后随着加强商品流通和城市企业参与营销，区位的价格差将逐渐缩小，高价区与低价区的差价将趋于平稳。

二、盈利的区位规律分析

从市场而言：由于消费习惯不同，生产经营方式各异，造成各养殖区及市场的盈利区位也略有差异，根据1999年到2000年的盈利区位来看：

1、盈利高价区：主要有上海（尤其是每只重达250g以上的雄蟹，175g以是的雌蟹盈利最丰）、香港、乌鲁木齐等地。

2、盈利中价区：主要有南京、福州、常州、武汉、长沙、盘锦等地。

3、盈利低价区：主要有扬州、无锡、宁波、合肥、绍兴等地。

从河蟹本身而言：不同的规格决定了不同的盈利区位。

1、盈利高价区：主要是供出口且质量上乘的大规格河蟹，尤以大中型湖泊水库的天然蟹最受欢迎，规格要求是雌蟹达150g，尤其是规格达175g以上为佳，雄蟹达200g以上为佳。

2、盈利中价区：主要是大中城市居民的食用蟹，价格较高，但居民有一定的购买力和经济承受力，一般要求雄蟹规格达125g/只左右，雌蟹100g/左右。

3、盈利低价区：主要是农村婚丧嫁娶用于置办筵席用，肉质、口感极差，规格较小，价格低廉。一般雄蟹低于75g，雌蟹在50g左右。

三、市场的变化趋势分析

自八十年代安徽滁州河蟹研究所赵乃刚先生的人工配制半咸水育苗技术及浙江省河蟹研究所许步劭先生的海水河蟹育苗技术的相继成功并得到推广普及后，到90年代已形成大规模、工厂化的蟹苗生产，全国河蟹增养殖规模和产量得到迅速提高。十几年来，随着河蟹产业化的迅速推进，河蟹产量由供不应求到供求平衡再到供大于求，河蟹的价格也由低价上升到顶点并迅速回落。虽然各大城市河蟹市场的变化及不同规格成蟹价格的降幅略有不同，但市场与价格的变化仍有规律可循：

1、产量决定价格：

就价格总趋势而言，在1994年前，一年比一年高。据统计，以上海铜川水产品批发市场为例，每公斤成蟹（规格为125g/只）的平均售价为：1988年40元、1989年45元、1990年60元、1991年70元、1992年105元、1993年180元、1994年230元、到1994年河蟹价格达到最高峰。由于河蟹高利润的刺激，1993年以后全国各地出现“千家万户齐养蟹”的热潮，产量急剧上升，每年以15-2万吨的速度递增，到2000年全国河蟹产量已超20万吨，仅安徽省河蟹产量就超32万吨,市场已经呈现过饱满状态,因此价格下降是必然趋势,1995年河蟹价格迅速降至200元,1996年进一步降至150元,1997年-1998年尚可维持在60-80元之间,2000年则跌至30-40元左右。

2、市场竞争力加剧导致价格下跌

在90年代以前，河蟹以捕捞为主，进入90年代后，则以人工养殖为主，每年 8-11月份是河蟹上市最集中的时候，来自上海、江苏、安徽、山东、湖南、湖北、辽宁等地的河蟹一齐云集几个主要的河蟹交易市场，如上海、南京、绍兴等批发市场。据统计，2000年上海的河蟹日上市量超过60吨，双休日及节假日可达百吨，常州、绍兴、宁波、南京等地也不甘示弱，每天的吞吐量超过30-40吨，由于河蟹的仓储、贩运及中介等问题，一旦大量的河蟹集中贸易时，便相互降价促销以求自保。

3、河蟹的价值与价格逐渐相适应

1994年前后的河蟹天价一方面是物以稀为贵的人为炒作，另一方面是政府机关贪污腐败之风的产物，随着河蟹大量上市及政府反腐力度的加强，河蟹的价格逐渐回落，其价值逐渐与价格相适应，河蟹养殖业也从暴利时代走向微利时代。据笔者1996年在安徽省滁州地区的调查表明：养殖扣蟹（即一龄蟹种），一只蟹种成本与投饲、管理、塘租的总投入（成活率已折算在内）约为5-7元，经6-7个月的养殖后，中大规格的河蟹价格每只可卖到20-40元；养殖仔蟹（即当年早繁苗），一只河蟹养成的所有成本约为2-5元左右，经7个月的养成，小规格河蟹的价格为每只8-10元，河蟹的价值与价格严重偏离，因此随着河蟹产业的进一步发展，价格回落、利润平稳是客观的、合理的。

4、季节时令与价格

河蟹是季节性较强的名贵水产品，每年秋末冬初，其性腺发育最饱满，口感最佳，口味最正，因此此时价格最高。就长江中下游地区而言，在1999年之前，一年之内的蟹价变化规律基本上是有规律可循的。

1）、9月之前河蟹上市少，人们购买力低，价格时高时低，没有规律。

2）、中秋、国庆将临，河蟹大量上市，市场受到冲击，价格出现10天左右的疲软期。

3）、“把酒临风，持蟹赏月”，中秋刚过，便是国庆，此时食蟹人大增，加上送礼风气日重，双节期间河蟹需求量是一个高峰期，蟹价也跃升。

4）、两节过后，尤其是10月1日-15日，食蟹家庭大都有囤养的河蟹，市场购买力较低，尤其是近年出现少数家庭将河蟹返销回市场，更对河蟹的价格造成冲击，蟹价降至全年最低点。

5）、10月下旬，西风渐响，膏腴黄肥，肉鲜味美，食蟹风大起，河蟹的需求量大增，蟹价又上扬。

6）、元旦以后一直到6月辽蟹上市前，由于蟹黄、蟹膏逐渐退化变稀，口感及味道极差，人们购买力极低，市场河蟹较少，价格稳定。

5、逆向需求与价格

这种情况是指蟹价在该升时不升，该降时不降，使销售具有不可确定性，十几年来，这种逆向需求仅出现在1996年和2000年。1995年后期受蟹价奇高的刺激，不少养殖户在1996年将大量的河蟹囤积至后期出售，导致市场积压过多，蟹价一路下滑，即使在蟹价应该上升的10中下旬，也止不住下滑势头，囤养者损失惨重。2000年中秋、国庆两节相邻较近，是全年价格最疲软时期，中秋节当天在扬州、宁波等地甚至出现了“烂市”现象，而10月5日左右，蟹价却昂首上升，使养殖户与营销者目瞪口呆。

四、质量与价格的关系

1、供求关系的变化

在1996年之前，河蟹的供求关系有明显的时间特点：3月上旬（元宵节后）--6月中旬，市场上基本没有河蟹供应；6月下旬开始出现小规格河蟹，多为辽蟹；8月下旬大量河蟹上市，大规格河蟹开始出口。1999年之后，由于产量太多，河蟹出现常年供应的情况，3月上旬-6月中旬，市场上仍有上年存塘成蟹继续供应，其中也有部分大规格的二龄蟹、三龄蟹，但价格飘摇不定；6 月中下旬，大量辽蟹集中上市，河蟹价格稳中有降，9月上旬，大水面河蟹大量冲击市场，出口价格较高；9月下旬-12月中下旬，精养塘河蟹疯狂上市，导致蟹价急剧下降。

从对外贸易出口创汇来看，1994年之前上海起点规格为雄蟹150g，雌蟹125g；而1998年出口起点普遍增大，雄蟹为175g，雌蟹为150g；到2000年出口规格更是让养殖户难以承受，雄蟹的规格不低于200g，雌蟹的规格不低于150g。

2、不同规格河蟹的价格变化情况

不同规格的河蟹价格变化不同：大规格河蟹的价格从上市起就一路攀升， 到11 月-12月为全年最高价格。平均规格为150-200大规格的河蟹，1988年价格为50元/kg，1992年为160元/kg，1994年为300元/kg、1996年为250元/kg、2000年为200元/kg；平均规格为125的中规格河蟹；1988年的价格为40元/kg、1992年为105元/kg、1994年为230元/kg、1996年为150元/kg、2000年为40元/kg；平均规格低于100g的小规格河蟹价格为：1998年为20元/kg、1992年为50元/kg、1994年为80元/kg、1996年为55元/kg、2000年为18元/kg、。从中可以看出：大规格河蟹的价格空间较大，其增幅与降幅比例的利润空间比小规格河蟹大，也就是说，大规格河蟹抗击市场的风险能力比小规格河蟹强。

五、前景展望

1、从整体来看；随着河蟹生产的区域化、产业化进一步增强，河蟹产量将进一步增强，市场价格将进一步回落，河蟹养殖从94年前后的暴利时代已进入微利时代，即每亩纯利润从1994年的1万元-15万元已迅速回落到目前的800元-1500元，稍有不慎，可能出现亏本经营。

2、蟹价下降程度与地区不同：随着WTO的加入，关税的下降，河蟹的价格将受到严重影响，出口国外的河蟹价格将下跌，而且跌幅可能在30%左右，上海、香港等高价区价格随之下调，降幅可达到20-30%左右，国内中价区的降幅相对较低，约在10%左右，低价区的价格降幅将达到40%左右。

3、盈利低价区价格更低：国内大规格河蟹的出口规格及口感、口味、肉质将受到严格限制，生态蟹、健康蟹、绿色蟹将成为抢手货，大蟹的价格降幅不会太大，中等蟹的降幅可达到25%左右，小规格河蟹将陷入无人问津的境地，每公斤价格将维持在成本价即8-10元/kg，降幅达40-50%。

4、生产趋于稳定：由于利润的刺激，全国河蟹养殖出现一哄而上的不正常热潮，最终导致价格下跌，这是市场的必然，随着市场调节功能的进一步增强，经过2-3年的调整，河蟹生产将趋于稳定，全国养殖面积将比目前减少10-15%左右，扣除单产上升因素，全国河蟹产量只能减少5%左右，市场趋于平稳仍显饱和。所以期待近2年内河蟹价格上扬是不现实的，由于受到资源的限制，大规格河蟹的产量仍将维持现状，甚至略有下降，因此200g只以上的大规格河蟹价格仍将独领风骚，利润空间较大，中等河蟹的产量将提高35-50%左右，小规格河蟹将被逐渐淘汰。

六、措施

1、以市场为导向，向市场要效益

A、推广商品蟹暂养技术，暂养的目的在于催肥、增重，变软壳蟹为硬壳蟹、变低价为高价、聚零星为批量，提高经济效益。

B、推广活蟹冷藏技术，目的是节省成本，便于仓储、运输，减少死亡率，提高时差效益和区位差效益。方法是把鲜活河蟹放在特定条件下的冷藏室，活贮一段时间再上市。

C、搞好市场调查研究。根据成蟹的时间、季节和地区差价变动的规律，认真做好市场调查研究，及时了解市场行情，不断拓宽销售渠道，确保货畅其流，并选择适当的时机和高价区域销售。

D、加强协作生产，促进河蟹产业化的健全与完善，规范河蟹养殖操作规程，减少蟹农生产的盲目性、随意性与无序性。

E、建立良好的经营机制，实行公司+农户+基地的组织形式。积极培植优秀的市场经纪人代表，及时和准确地判断市场行情，因时而变、因利势导，在科学指导下建立良好的经营运行机制，减少风险，争取更大的利润。在生产营销方式上采取公司+农户+基地的组织形式，以企业方式经营河蟹业，创立种、养、销、加工为一体的专业化的产业集团，发展蟹种培育基地、蟹苗生产基地、成蟹养殖基地、成蟹加工基地及其它相关产业链条，逐渐形成良好有序的运行机制。

2、以科技为中心，实行科学的养殖方式

A、改变思维，变“大养蟹”为“养大蟹”，淡化亩产量概念，强化纯收益的观念，向大规格河蟹要利润，要效益。

B、保护河蟹种质资源，科学开发利用各地地理种群，加强苗种培育及质量监控，为市场提供优质的大规格河蟹，即所谓的“青背、白肚、金爪、黄毛”，以出口创汇为目的，千方百计增加收入。

C、坚持选择好亲蟹，以草型湖泊的天然亲蟹为最佳，实行常温繁殖、常温育苗和培育幼蟹，实现苗种自培自育、自给自足，提高苗种成活率、减少病源菌侵入机率。

D、改善河蟹生长的生态环境，特别是池塘的养殖生态条件要满足河蟹生长的要求，实行科学的立体养殖方式，如稻田养蟹、茭白养蟹、莲田养蟹，坚持一年育扣蟹、两年养成的科学养殖方式，杜绝当年早繁苗、当年养成小规格河蟹的速成行为。

E、掌握科学的“四定”、“四看”投饲技术及生态预防为主的病害防治方法，实现生态养蟹、健康养蟹。 作者：紫佳 羊茜

周琦，CBA新疆队的队员之一。从出道就备受外界期待，人称“大魔王”。然而近日这位篮坛新贵的日子不太好过。因为国家队的发球失误，导致有着领先优势的中国队打加时赛，间接导致了中国队输球，让他处在风口浪尖上。如今，CBA赛程开启，重新归队的周琦需要改进哪些地方呢？

周琦的脚步灵活，投篮手感，投篮选择就是优秀水平。但是作为一个内线位置，他的体重实在是太轻了。不能很好的在内线对抗。去年周琦参加了NBA的选秀，被火箭队选中。但是他的糟糕的对抗能力却不能很好的在NBA立足，最终被裁员。

所以，回到新疆队的周琦当务之急就是增肌增重，才能更好的提高自己的内线统治力。同时，周琦还要端正自己的态度。世界杯比赛中，周琦有过几次顶撞易建联的镜头。易建联作为如今内线的支柱，他的教导一定是十分有用的。周琦篮球道路上还有许多东西需要学习。回到新疆队要虚心接受教练和前辈的教导。

过去的中国男篮，内线有姚明，外线有王治郅，在世界赛也有过不俗的表现。现在的男篮有易建联支撑着，但是，阿联已经过了巅峰期，一点一点走下坡路了。中国内线未来领袖很有可能就要周琦来接替。希望他可以努力提升自己，走出暂时的低谷，未来带领中国男篮在国际赛事上取得佳绩！