咖啡能促进身体的新陈代谢吗?

可以。

谈到促进新陈代谢时，黑咖啡和绿茶都不得不提。

咖啡因是一种兴奋剂，它可以加快身体的新陈代谢速度。研究发现，凡喝咖啡的人，代谢指数可以高出16%。另外日本也研究发现，茶叶中的儿茶素也有助于提升新陈代谢，一杯茶可提升12%，和咖啡一起食用，效果更佳。

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加快新陈代谢

1、增加蛋白质的摄入量

节食会降低新陈代谢，反之进食可以增加，这也被称为食物的热反应（TEF），因为消耗，吸收和处理食物中的营养，我们需要额外的卡路里。

但不是所有的食物需要的卡路里数量都一样，蛋白很特殊，消耗蛋白质需要更多的卡路里，蛋白质会导致TEF的最大上升，能增加15-30％的代谢率，而碳水化合物为5-10％，脂肪最多能消耗3％。

2、多喝水&多喝凉水

如果身体缺水，新陈代谢的速度就会下降，而且会影响脂肪分解的速度。每当你喝下一杯水，新陈代谢的速度能加快30%。所以即便没有运动流汗，每天也至少要喝满6杯水。如果喝的是冷水，身体需要消耗更多的热量将水温加热到体温，卡路里燃烧的效果会更棒。

3、适量补充维生素D和钙

缺钙会减慢新陈代谢的速度，每日饮用3～4次牛奶或酸奶的女生与完全不摄入奶制品者相比，脂肪能多消耗70%以上。

这是因为奶制品中的钙质能与其他成分相互作用，增强机体的新陈代谢水平。此外维生素D在整个新陈代谢中的作用也至关重要，三文鱼、虾、豆腐和鸡蛋都富含维生素D，可以适当多食用。

参考资料：

人民网《帮你加速新陈代谢 想瘦不是梦》

　　喝减肥咖啡提高新陈代谢对身体有影响，原因如下：

　　1减肥咖啡中，含有较多的化学添加剂，从而导致人体化学物质摄入过多；

　　2减肥咖啡中，以咖啡为基础，会加入较多的减肥茶成分；

　　3减肥的化学成分很容易导致人体肠胃病，咖啡则会刺激胃酸分泌，从而加重肠胃病的发病几率。

　　普通咖啡同样具有一定的提高新陈代谢的功能，此功能对肥胖者的效果不明显，通过提高新陈代谢来提高脂肪燃烧率，瘦人的脂肪燃烧率提高29%，而肥胖者仅提高10%。

　　咖啡因能帮助调动脂肪组织中的脂肪酸，加快脂肪的燃烧和分解，因此咖啡更适合作为减肥的辅助，最重要的还是锻炼以及饮食合理化。

尤其是对于一些一天都要好几杯的速溶咖啡爱好者来说，喝多了速溶咖啡，再不运动，体重就会一个劲儿地发胖。看起来不起眼的一杯咖啡，糖的含量甚至可以达到将近十克，如果你一天下来喝个好几杯，就跟吃一块糖块差不多了！

对于一般健康成年人来说，每天摄入的咖啡因在400mg以内，是安全的。对于孕妇和哺乳期女性，建议将咖啡因的摄入量控制在200mg以下。

一般来说，一杯咖啡的咖啡因含量在80-130mg左右，这里的一杯指的是8 fl oz的量杯，大约在240ml。从咖啡因的角度来说，每天一杯速溶咖啡并不会超过咖啡因安全值的上限。

其实咖啡是好的，的确有利于健康，也可以提神，还可以提高运动能力，咖啡的弊端主要是速溶咖啡里的其他成分会给身体带来不好的影响。所以如果您以后继续喝速溶咖啡，最好选择不加糖和咖啡伴侣的纯咖啡，自己添加牛奶调味，这样更健康。

严格意义上讲，速溶咖啡不是咖啡，而是饮料！长期饮用的后果是：

一、增肥，因为三合一速溶咖啡里面含有植脂氢化油的成分，易导致肥胖

二、致癌，因为颗粒状的速溶咖啡，加工时的碳化过程会产生致癌物

所以，如果你真的喜欢喝咖啡的话，就尽量喝咖啡豆现磨的咖啡。

咖啡的功与过一直以来都有争议，就喜欢喝咖啡的人本身来说，每天饮用一至三杯是很享受的事情。速溶咖啡给用户带来了便利，但速溶咖啡通常都是由比较差的材料加工制成的，并且除了无添加的醇品黑咖，很多的速溶咖啡为了满足口感，添加了糖和植脂末(伴侣)，而植脂末是无法被身体吸收和代谢的！所以如果只能喝速溶咖啡，请选择价格相对贵的无添加的纯咖啡！

而植脂末受到普遍诟病。可见，要有危害也就是植脂末和糖的可能影响。

如果一向只是饮用不附加植脂和糖的速溶咖啡单品，大不了给高档消费者笑话不识真滋味，对身体倒是不会有伤害的。

速溶咖啡三合一那种里面含有植脂末，有一种成分是氢化植物油，容易头发心脑血管疾病。还有一种是纯咖啡，据说研究表明黑咖啡有抗癌功效，但一天不能多喝。咖啡还容易造成钙质流失，爱喝咖啡的话要注意补钙。

其实说实话，我们不能够忽视速溶咖啡对身体健康的一些负面难问题，同时也不能够对它所带来的健康危害太过恐慌。对于速溶咖啡，我们只要是适量的饮用，那么长期喝速溶咖啡对身体的影响并不会太大。

现在有很多人在说咖啡减肥的问题，实际上他们所说的就是咖啡能够加速新陈代谢，从而起到一种减肥的作用，在这里说的是黑咖啡，那些添加了其他物质的咖啡是不具备这个功能的。

那么黑咖啡到底能不能增加现成代谢，答案是会的，现在黑咖啡也成了些减肥瘦身美眉们的宠儿，事实证明，黑咖啡对于人体的刺激作用是有助于新陈代谢的，并且这种作用会根据性别的不同而有高低，女生饮用黑咖啡所带来的影响明显比男生要强一些。

有人会问了，为什么喝咖啡会有这样的影响呢？它的原理是哪些呢？在很多影视剧当中，我们都可以看到办公室里白领们在工作之余会打一杯咖啡来提神醒脑。

在这里就得说一说咖啡当中所含的物质了，咖啡当中最主要的成分是咖啡因，它的学名叫做三甲基黄嘌呤，这就是一种可以导致神经兴奋的物质，这种物质随着血液进入大脑的时候会对神经传递的介质产生组织作用，从而促进脑组织分泌多巴胺的含量，并且能够刺激肾上腺素的分泌，因此在这样的化学作用下，整体的新陈代谢就会加速，大概能提高10%左右。

除了能够刺激肾上腺素分泌，咖啡还有让人兴奋的作用，所以当情绪低落的时候喝一杯咖啡也是很好的。

当然了，再好的东西也有相反的一面，咖啡虽然具有刺激人的神经和肾上腺素分泌的作用，但是它也对一些慢性病有一定的威胁。它是一种刺激性的饮料，对于那些有过敏反应的人和心脏不好的人，最好还是不要频繁的饮用咖啡。

综上所述，喝咖啡确实有加速新陈代谢的作用，它还能够成为减肥瘦身的小助手，但是它的副作用也不容忽视。

会。

当谈到促进新陈代谢时，黑咖啡和绿茶都不得不提。

咖啡因是一种兴奋剂，它可以加快身体的新陈代谢速度。研究发现，凡喝咖啡的人，代谢指数可以高出16%。另外日本也研究发现，茶叶中的儿茶素也有助于提升新陈代谢，一杯茶可提升12%，和咖啡一起食用，效果更佳。

值得注意的是只能喝黑咖啡，且不加奶油或糖。

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加快新陈代谢的其他方式

1、吃点辣椒

辛辣食物含有的碳水化合物可以使新陈代谢提升。吃一勺红辣椒或青辣椒能暂时提升23%的新陈代谢水平。

2、不要节食

有人通过节食来减肥是错误的，因为减掉的体重大多是肌肉。肌肉越少，新陈代谢越慢。

3、多吃蛋白质

消耗蛋白质所花的热量是消耗脂肪和碳水化合物的两倍，因此吃蛋白质能加快新陈代谢。

4、多喝水

身体消耗热量需要水。如果你的身体缺水，新陈代谢就会变缓。研究发现，一天喝8杯以上水的成年人消耗的热量比一天喝4杯的人多。

5、有氧运动

有氧运动也许不会增加肌肉，但是在训练后的一段时间内能够加快你的新陈代谢。一般强度大的训练提高新陈代谢的时间要长些。为了达到更好的效果，可以尝试增加运动的难度或在平时慢跑时来个短暂的加速。

参考资料：

人民网《帮你加速新陈代谢 想瘦不是梦》

人民网《10招加快新陈代谢：有氧运动、每天喝冰水》

只喝黑咖啡是可以减肥的。

真正会引起发胖的是喝咖啡时加的糖和奶精。

如果怕胖，建议使用牛奶、健康糖来代替!注意不要加奶，加糖。每天早上空腹喝一杯咖啡(不加糖的)可以减肥，它能使你一整天都不想吃油腻的。，肥药之类的也不可信，很多会反弹或有副作用。其实不要暴饮暴食，多多运动，多喝水才是健康的方法。