怎样才能使人胖起来?

有的人怎么吃也吃不胖，有的人还提及已经三餐正常还外挂宵夜，而且每一餐的食量也算不小，算是会吃的了，但是不知道是肠胃吸收不良，还是有其它的问题，总是消瘦不堪，看来不只肥胖造成困扰，肉长不出来，也是很苦恼的事情！ 关于增肥太难的问题，专业营养师表示，体重就如同银行存款一样，当摄取的热量没有办法超过需要的热量时，体重自然无法保持。当然吃不胖有许多的原因，生理因素包括：疾病、肠胃功能、药物、心理因素，如焦虑、紧张、忧郁等以及不良的饮食及生活习惯。 专业营养师也提供了一些有关生活之中，您可以在进食及摄取营养选择时，作为参考依据的几个方法。 1均衡的饮食可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。 2养成良好的饮食习惯定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。 3改变进餐的程序先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。 4选择适度烹调的食物选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。 5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。 饮食多样 瘦弱的人士在饮食方面，应增加膳食的摄入量，膳食内容应丰富多样。主吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一个都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖、薯片等。 在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。 保证睡眠 要想增肥，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。 心情愉快 还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加削瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。 适当运动 对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美，人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。

一、油条

虽然说油条是早餐的“常客”，但是从营养上讲不建议常食油条。油条是面粉油炸而成，面粉中的淀粉吸油能力很强，同样重量油条的脂肪含量几近于面粉的12倍。最新的数据显示，我国城市居民脂肪的供能比竟然超过355%(合理的推荐范围20%～30%)，容易导致超重及肥胖，应予以高度重视。

二、汉堡

麦当劳、肯德基这类的快餐行业推出的早餐瞄准了上班一族匆忙、“等不起”的特点，所以从你下单付款到拿早餐，全程可能只需2-3分钟。但是，这样的早餐往往是汉堡+果汁的搭配，虽然美味可口，但西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多。汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标，吃进去不堆积成脂肪才怪叻。而且，汉堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的维生素根本不能满足身体需求。

三、肉粽

吃粽子之所以很容易发胖，除了因为粽子里面的糯米成分不易消化之外，还因为有些粽子的热量实在是太高了，例如中国人最爱的肉粽，里面就可能有五花肉、腊肉等等脂肪含量较高的食物。如果吃粽子的时候吃的太多，很容易引起肥胖不说，还很容易引发一系列的胃肠疾病。

四、奶油面包

大部分的妹纸都偏爱软面包，因为口感松软，但是软面包在制作过程中会加入大量的油脂，除了热量高之外，而且还容易让你吃过量，如果你真的喜欢软面包，一定要选择那些原味小餐包，一次吃两个为限，并且拉长咀嚼时间，这样能增加你的饱足感。

五、饼干

很多人因为赶时间上班就会往包包里塞饼干，然后在办公室一边喝水一边吃饼干。饼干是通过面粉烘焙而成，属于高糖、高脂、高热量的零食，由于口感好，方便携带，被很多吃货青睐。但是，好吃的饼干也是最发胖的零食之一。吃100克饼干所含的热量，是我们一天所需热量的三分之一。

六、炒饭

前天晚上的剩饭很多人会用来第二天早上做成炒饭吃。炒饭的热量是根据加入的食材和调料决定的，如果主要材料为白饭1碗，鸡蛋1只，3茶匙油。就按照这样的标本炒出来的蛋炒饭，已有450卡路里。由此我们可以看出，炒饭的热量是比较高的。

七、方便面

虽然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，而且汤粉多含味精，吃多了有害健康。而且，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易导致便秘。

想要增肥靠吃早饭是不行的，而且早饭其实需要的是营养，过油的食物对身体也不好，建议健康增重。

扩展资料：

一、增重原理：

以营养干预为核心，结合人体全面营养素和个性化的饮食、针对肌肉的力量型运动等服务指导，让人养成健康科学的生活方式，从而达到终身受益的作用。

人的体重是维持在一个代谢平衡点上的，在这时摄入与消耗基本是持平的，在相当长一段时间内体重不会有太大变化当每天额外摄入能量500kcl ,一周大概是3500kcl ,从营养学角度来看，体重能增加1—12斤，当体重达到一个理想体重时，逐渐停止能量的额外增加，体重就会停止上升；

这时会有一个新的代谢平衡点和新的基础代谢，在不改变生活方式的情况下，人体基础代谢会上升一些（通常会上升200kcl左右），需要咨询专业营养师的，这样才知道如何来优化自己的饮食结构（高能量高营养密度），摄入和消耗还是维持平衡，体重会维持，这样就可以达到增重的目的了。

世界上的优秀健美先生和大力士都有一个增加体重的共同的方法，那就是惊人的饮食量。世界重量级健美先生 罗尼库尔曼 的一份早餐就相当于8个成年人普通早餐的份量、 乔卡特 一天十餐主食、 大力士 马瑞斯说过：“我身体需要多少就吃多少。如果非得和健美运动员做个比较的话，把他们的食量乘以二嘛。”

如果胃功能正常，而且身体健康，那么消瘦就应该和饮食有关了，不少瘦子自称很能吃而且吃不胖，不过和健美先生以及大力士对比起来，这种所谓的“能吃”还是相差太远了吧。

二、饮食增重：

高糖、高蛋白、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等。不过要注意这些食物的消化吸收。

选择淀粉质较高的精粮食物（粗粮适合胖人减肥），例如白土司、馒头、精白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以羹汤、浓汤的形式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精，增加热量的摄取。

以色列的研究表明，减少主食减肥比起减少肉类减肥更有效。反过来就是说，想要更快增重，主食等碳水化合物更快、更有效。由于主食容易饱肚，一次吃不了那么多的话就采用多餐数的方式，例如一天4餐~6餐

选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、海鱼、贝类、虾蟹、肉类、家禽类等食物，应占每日蛋白质总量的一半以上。蛋白质有助于肌肉生长，当然要长肌肉还少不了举重等力量型运动来刺激。

注意，很多人觉得主食难吃、肉类和海鲜很好吃，为了增重就一味地只增加肉类的吸入，而对主食毫无提高，甚至是少吃主食。这样做就是偏食、挑食，不但不能有效增重，甚至会适得其反。

参考资料：

增重

热量高的食物有哪些增肥

　热量高的食物有哪些增肥，饮食方面,高蛋白质、高热量饮食,是增重的不二法门。快来接收热量炸弹。以下是能增肥的常见高热量食物，希当作主食的话或许起不到增肥的效果,但是如果当作主食之间的点心的话就很容易让你长胖了热量高的食物有哪些增肥

热量高的食物有哪些增肥1

　1黄油

　热量:888/100g

　很多人喜欢吃面包的时候涂上黄油,但是黄油中含有大量的脂肪,摄入过多或过量食用就会引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。

　2奶油

　热量:879大卡/100g

　奶油口味香浓,柔软,很多人都喜欢吃。为了让奶油口味丰富,人们会给奶油增添其他成分如水果等。然而,奶油的热量本身极高,在添加其他,热量就更不用说。100克的奶油已经相当于好几碗米饭了,常吃怎么不胖

　3核桃

　热量:654/100g

　尽管核桃含营养素全面,但是核桃中脂肪含量多,每100克核桃仁含脂肪60-70克,如此高的油脂含量,对减肥极其不利。

　4巧克力

　热量:586大卡/100g

　巧克力是一种高热量食品,其中脂肪含量相当高,但是不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。但是喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖,所以要吃到甜丝丝的巧克力的女士们,要多运动。

　5薯片

　热量:548大卡//100g

　薯片中不仅含有淀粉,还含有大量的脂肪,因此经常吃薯片明显会发胖。,其实,薯片的主要原料土豆,本身富含营养,但是部分应按月给你在油炸过程中容易被破坏。常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成,一般含有30%-40%脂肪。依口味不同,一些品牌薯片中还含较高盐。

　6曲奇饼

　热量:546大卡/100g

　曲奇饼中含有热量54600大卡、碳水化合物5910克、脂肪3160克,在零食中也算是高热量的一份子,曲奇饼是用牛奶和面的制成,多吃会让人觉得太甜太腻,而且体重也会飙升。所以大家在挑选零食的时候要注意选择。

　7全脂奶粉

　热量:491大卡/100g

　全脂奶粉大多是加糖的,有的加蔗糖,有的加乳糖,所加的量低于20%,一般全脂奶粉的碳水化合物含量为355%100克,并不有利于减肥。建议如果想通过喝牛奶减肥的话,还是喝低脂牛奶为好。

　十五天增肥十斤食谱

　拔丝香蕉

　材料：香蕉，鸡蛋，面粉，砂糖，纯麦芽，油，淀粉

　做法：

　1先把香蕉剥去外皮，切成小段或滚刀快，滚上一层面粉，放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉块段上浆拌匀，待用。

　2把油锅烧热，油温不宜很高，烧至四五成热时，把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸，炸成金**时捞出。

　3油锅内放入白糖（白糖与油的用量比例为1：50克白糖用15克油），油温不要太高，用勺把溶化的糖慢慢搅动。

　4熬至糖浆呈浅**、能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中，离火，快速翻动，使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上，便可装盘，放上红绿瓜丝食用。

　小白菜丸子汤

　材料：牛肉(肥瘦)，小白菜，粉丝，色拉油，香油，盐，淀粉(玉米)，黄酒，胡椒粉，味精

　做法：

　1 牛肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀，搅打一下挤成肉丸。

　2 小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。

　3 将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟

　4 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。

　香酥火鸡腿

　材料：火鸡腿，粉丝，油菜，花生油，姜，大葱，酱油，淀粉(玉米)，胡椒粉，花椒，盐，味精

　做法：

　1先剔除火鸡腿中的骨头。

　2 葱和油菜叶切丝，姜切片。

　3 然后用胡椒粉、花椒和盐均匀地搓在火鸡腿上。

　4 并放上葱、姜和料酒腌渍3～4小时。

　5 再将火鸡腿卷来用线固定，入笼屉里蒸熟后取出。

　6 去掉花椒、姜、葱，将鸡腿蘸匀加有酱油的湿淀粉稀糊。

　7 炒锅上火后，倒入花生油，待油烧至八成热时，放入粉丝炸脆捞出，凉后用手搓成粉花。

　8 再将油菜放入油中炸酥捞出，沥尽油。

　9 油菜撒上精盐、味精制成油茶松。

　10 最后在油锅内放入鸡腿，炸至金**捞出沥油。

　11 鸡腿放在案板上用刀切成1厘米宽的条。

　12 两条腿首尾交叉地码在盘中，周围放上粉花和油菜松即成。

　清炖羊肉汤

　材料：羊肉(瘦)，白萝卜，姜，花椒，盐，味精

　做法：

　1羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净。

　2 萝卜改小一字条。

　3 将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸。

　4 然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟。

　5 把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软。

　6 打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器内即成。

　可乐鸡翅

　材料：鸡翅，姜，八角，花生油，可乐，白砂糖，酱油，柠檬汁

　做法：

　1将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。

　2 油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸，适时翻动。

　3 待鸡翅外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，再炖。

　4 待可乐将要熬尽，即可出锅，在滴几滴柠檬汁。

热量高的食物有哪些增肥2

　1烤制油炸食品

　譬如炸鸡、烤羊腿、烤串、烤鱼、炸鱼、炸薯条等。

　因为炸烤的食品在烧烤油炸过程中热量和油脂会大量滋出，并且出来的油热量极高的同时也会会产生化学性质的改变，破坏食物中的营养成分，在血液中的转氨酶提高，从而损坏身体健康体内大量淤积脂肪和油脂热量无法消耗和代谢就会增加肥胖的机率。 使得体重快速增加从而带来其他疾病。

　2甜食蛋糕类

　因为蛋糕的制作原材料里面有很多奶油、糖、油这些，原材料都是高甜度、高热量、高胆固醇、高脂肪类食物，都会很容易发胖，100克甜品蛋糕含有的热量是500热量卡路里，并且吃多了还会诱发心脏病，糖尿病等疾病。

　3市售酸奶

　现在的市售酸奶为了调和口味，大多数都会加入大量精制糖，一般含糖量在12～15%，甚至20%左右，那一盒200克的酸奶含糖量就在30克左右，而中国居民膳食指南建议，成年人每天摄入精制糖最好不超过25克，过多摄入精制糖增加能量摄入长胖，对餐后血糖影响也比较大，容易囤积脂肪。

　4巧克力

　巧克力是很多女孩子的心头所爱，象征爱情幸福甜蜜，因此在恋爱期间男生经常会送女孩子一些巧克力表达爱意，在各种浪漫的节日也是最畅销的产品之一，略带苦涩的甜腻像极了爱情带给我们的苦涩和甜蜜，入口即化的丝滑吃起来真的是超级享受的，不过这样好吃的巧克力热量确是非常高的，它含有很多的糖分，因此有很高的卡路里，稍微吃一点都需要大量运动才能消耗得掉，所以减肥的人最好少食或者不食。

　5糖醋菜肴

　经常小馆子的小伙伴们注意啦，这些菜肴一般先油炸，后糖醋，油多糖也多，热量可想而知。如果经常吃这些菜肴，想不长胖都难哦。

　6空能量食品

　它们除了提供热量几乎没有其他营养；每天吃一点就让长胖变得轻而易举。在日常生活中，空能量食物虽处可见，而且大部分深受喜爱，因为它们不仅有甜蜜的味道，酥脆的口感，香浓又滑嫩，比如巧克力曲奇，薯片，奶茶，冰激淋等。

　7椒盐脆饼

　一条条细细长长，有的卷成蝴蝶结形状，上面洒上盐巴的咸脆饼（Pretzels），吃起来清脆爽口，份量一包不多，但是常常让人吃了就停不了口，其实10个脆饼就有200大卡以上，热量不低；加上盐分不少，常常摄取过多的钠而不自觉，吃太咸也是造成浮肿的原因之一。

　8微波爆米花

　便利商店都有卖一包扁扁的爆米花，拿去微波之后就会爆成一大包，加了奶油或是海苔等不同口味，香味超级诱人。但爆米花可是超级邪恶的食物，曾有研究指出爆米花可能含有致癌化合物，加上热量又极高，一袋就有400~450大卡，已经占去20%的每日建议摄取热量。

　9奶茶

　奶茶属于高糖、高油、高热量的饮品。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖。

　10热狗、香肠

　一个普通的热狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克钠。香肠中的3/4热量都来自脂肪。有些比较健康的香肠可能含脂肪量会比较少，但是它还是含有极高的钠。

　11雪糕

　一杯雪糕含有380卡路里和22克脂肪，假如是巧克力蛋糕的话，卡路里就变成是720了。所以在购买雪糕的时候，注意标签，选择水果口味的或者是淡奶油味道的雪糕，你摄入的卡路里就变成了150。

　12汤

　人们常常认为汤是一种低热量又可让人产生饱足感的食物。但遗憾的是，汤所含的热量也很高。真相：大多数汤都是健康的，但用牛奶或奶油作汤底的汤含有大量脂肪，平均每8-12盎司就含超过300卡的热量。

　13无糖曲奇

　无糖曲奇被人们当作是无脂食品。人们常以为从食品配方中去掉糖和脂肪等成分，这种食品就是低热量甚至无热量的食物了。

　14咖啡

　一个没有咖啡的早晨是不可想象的，而你也希望听到咖啡是健康食品。没错，纯咖啡的确是低卡路里的，但加入咖啡伴侣的咖啡将你带离低卡路里之路。某些咖啡饮料或加入某些调味料的咖啡可能含有大量的热量。

　15坚果

　值得注意的是，坚果只有在只吃一碟时是健康的。但大多数人并不会只吃一碟花生就停嘴不吃了，一旦开始就不容易结束。坚果含很高的热量，如果你捧着一大袋坚果在吃，就要小心了。

　16再制干酪（添加成分多）

　奶酪是浓缩的牛奶，是营养价值很高的食物。而很多“奶酪”却在食品厂家的改造下，一步步变成了营养价值较低的高热量零食。

　国内的奶酪生产标准要求，再制干酪当中的天然奶酪成分添加超过15%即可达标，所以市面上充斥着这样的奶酪制品。

　配料表中往往可以见到黄油、奶油、白砂糖，甚至乳化剂、食用胶、香精等添加成分。可能是一片片的，方便做三明治，也可能是一颗颗的，成为方便携带的奶酪零食。

　不少再制干酪的脂肪含量甚至超过30%，变成一款不折不扣的高热量食物，而原本奶制品当中珍贵的钙含量却大幅降低。 这样的奶酪当然也不是不能吃，只是可能与你想象当中的奶酪差距太大，要分辨清楚才好。

　17非油炸薯片（脂肪含量多）

　很多人都知道油炸不健康，所以也想当然的认为非油炸的会比较健康。带着这样的观点，看到“非油炸”字样时往往心生好感。

　但零食终究是零食，香脆的口感依然依赖脂肪的参与。

　非油炸薯片不是由天然土豆削片再油炸，而是用土豆淀粉混入大量的脂肪、调味料等成分先做成面团，按照一定份量切分、压片后烤制而成。

　看看营养成分表就会发现，原来脂肪含量也没怎么降低，这障眼法用得妙呀

　18无糖饼干（脂肪含量多）

　无糖饼干跟非油炸薯片有异曲同工之妙，饼干中特别突出了大家在意的“添加糖”，但对于脂肪含量只字不提，能不能发现全靠缘分。 没有了添加糖，饼干想要好吃往往要借助脂肪的作用，至少让饼干在没有甜味的时候保持酥脆的口感。这样的饼干能量很高，营养贫瘠。

　况且，虽然没有添加糖，但饼干所用到的面粉也一样是精制的高碳水化合物食材，在体内一样会被快速消化分解成葡萄糖，从而影响血糖。 无糖饼干，真可谓是一个巨大的坑。

　19水果制品

　水果是一种很健康的食物，但水果制品，如水果干、水果汁，就不是这样了。 市售的瓶装果汁，绝非单纯只是水果榨出来，而是增加了很多糖份以及添加剂，这样才能保证味道。如果在家里自己榨一杯果汁，再对比一下市售的果汁，可以明显感觉到味道是不一样的。这些额外添加的糖份，就是热量的元凶。

　水果干同样如此。水果干在制作的过程中，通常会经过油炸、添加糖份等工序，用来保证最终的口感，因此这些看似健康的水果制品，实际上热量都不低。

　20蔬菜沙拉

　很多爱美的小仙女，经常会选择“吃草”来代替正餐，以此来起到减肥的目的。 这里所说的“草”，就是各种新鲜的、可以生吃的蔬菜了。吃蔬菜，总归不会长胖吧？并不是噢！一般外面卖的蔬菜沙拉，里面除了各色蔬菜之外，还有一样必不可少的配料——沙拉酱。光有蔬菜没有沙拉酱来拌着吃，岂不是真的和吃草一样？一份只能干吃的蔬菜沙拉，应该没有多少人能喜欢吧？

　其实，这里的沙拉酱，其热量之高令人咋舌。沙拉酱的原料一半以上来源于食用油，此外还有蛋黄、糖、盐等调味料。同等分量的沙拉酱，其热量甚至比巧克力还要高！

热量高的食物有哪些增肥3

　增肥食物之西点：

　西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果吧。

　增肥食物之腊肠：

　一条腊肠中的热量会造成一定的脂肪。其实250卡路里已相当于一个汉堡包或一碗米饭，腊肉的脂肪也一样高。

　增肥食物之加糖鲜榨橙汁：

　别以为饮橙汁比饮汽水有益许多，单看热量，这些加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，则有150卡路里的热量，但却吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素b，故此还是吃原只水果好。

　增肥食物之烤肉肠：

　肉肠脂肪高，钠质(盐的一部分)高，还含硝酸盐(多吃会致癌)。上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。

　增肥食物之油条：

　油条的脂肪十分高，就好像中式薯条，其每根油条有220卡路里，大部分亦是来自脂肪。

　增肥食物之方便面：

　方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高(因为制造时经过油炸)，而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉便可减少味精的摄人量。

　增肥食物之薯条：

　薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。到汉堡包店买东西吃，可选汽水一杯加一个汉堡包即可，这样的价钱比一个套餐还便宜。

      腊肉不光是四川人的挚爱，湖南人以及两广人也很喜欢吃腊肉，习惯用腊肉做焖米饭或者炒菜，味道都很不错。因为我比较喜欢吃腊肉，所以还住在农村的父母就每年入冬季节的时候就会做一些给我寄过来。父母现在年龄也大了，我给他们也说过多次，不用专门给我做腊肉，在城里也可以买到。但是父母每年还是依旧会给我做腊肉，给我说买的腊肉没有自己做的好吃，这就是父母对我沉甸甸的爱。

       后来，为了减轻父母的劳作，我问我妈要了她腌制腊肉的方子，试着自己在家做腊肉，鼓捣出来后，感觉还可以，虽然颜色并不好看，毕竟是自己动手做的，吃起来就是香。根据我家做腊肉的经验，一斤肉一般放盐15-20克即可，太少的话没有盐味，太多的话做菜有些咸。第一次做腊肉的话，可以少做一点，做上一斤，如果感觉这个味道还行，下次做的话就可以多做一点，下面就给大家分享一下用一斤肉怎么做腊肉。

材料

五花肉1斤                          盐20克                        花椒1小把                      白酒10毫升

酱油适量

制作过程

1、我用的是五花肉，肥瘦相间的，肥的相对多一些，用清水把肉洗干净，然后滤干水分备用；

2、把炒锅烧上火，然后把盐和花椒放进去干炒，大概炒2-3分钟就行了，然后用白酒给五花肉表面洗个澡，把放凉的炒料均匀地抹在五花肉上，搓一下，让每一寸肉都和调料来一个亲密接触；

3、可以放一点酱油上色，也可以不放，没有多大的影响的，腌上个2天时间就差不多了，天气冷的话就放在阴凉处就行，中间翻动2次，让盐味均匀；

4、挂在阳台晒上5天，也可以自然风干，晒干的腊肉可以放冰箱，也可以放置阴凉处保存，想吃的时候就随便切上一点就行了。

       这种腌制腊肉的方法比较简单，没有什么技术含量在里面，不同地方的人对腊肉的腌制有不同的方法，有的地方还会放一些香料提香，没有固定的标准，都是可以的，欢迎大家留言把你家制作腊肉的方法给大家分享一下。

       我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！