想减肥多吃这些菜女性预防长胖的方法有哪些？

相信拥有苗条的身材一直都是所有女性朋友们减肥的动力之一，当然减肥的原因除了想有苗条的身材之外，也会让自己的变得更加美丽，也能穿上更多好看的衣服，其实日常中可以减肥的方法还是比较多的，只是贵在坚持这样才能够看到减肥的效果。

一、减肥菜

1、西兰花

西兰花是属于一种家庭常见的蔬菜，而冬天也是吃西兰花的好季节。而且，西兰花属于高纤维蔬菜，含有丰富的膳食纤维，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量。

推荐吃法：西兰花的吃法上主要是拌沙拉，或煮后作为西餐的配菜，这样避免了高温加热中的营养损失，对健康更为有利。习惯吃热菜的人，也可以将它与肉类、鸡蛋或虾仁搭配，炒着吃。

2、白菜

大白菜是冬季人们餐桌上的主打菜。冬天天气干燥，大白菜含水量极高，又含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。同样，也可以减肥。白菜丰富的粗纤维可以帮助消化，减少积食，避免脂肪沉积。在促进肠胃蠕动消化的同时，将沉积的毒素和无法吸收的脂肪排出体外。

推荐吃法：减肥就吃白菜炖豆腐，尽量选用白菜叶，因为菜叶口感更嫩。白菜叶最好用手撕，不用刀切，这样可避免菜叶中有刀锈味。同时，在切豆腐前用淡盐温水浸泡，切起来不容易碎。

3、竹笋

笋的种类很多，分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳。每年的1~2月份正是吃冬笋的好时节。竹笋的成分主要是纤维素，脂肪极少，除去水分和其他营养素外，几乎全是纤维素。肥胖病的人经常吃竹笋，每顿进食的油脂就会不断地被竹笋所吸附，随着粪便排泄出去，降低了胃肠粘膜对脂肪的增加和积蓄。

推荐吃法：剥好皮的竹笋要切块或者切片在热开水中煮5-10分钟，这样可以去掉竹笋中的涩味和部分草酸盐。用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。

4、卷心菜

卷心菜无疑是冬季中低卡以及富含维生素u和维生素c的蔬菜。而且卷心菜含蛋白质、脂肪、淀粉都很少，属低热量食物，又含有丰富的果胶和纤维素，食后有饱腹感，非常适合减肥瘦身人士食用。

推荐吃法：圆白菜生吃的食疗保健效果最好。我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。如果熟吃，也不宜加热过久，以避免其中的有效成分被破坏。

5、菠菜

冷空气来袭，要注意保暖御寒，冬季需要食补御寒，菠菜无疑是最好的选择。菠菜中含有铁、锌等微量元素对身体的好处很多。而菠菜之所以有如此强大的减肥功效是因为它可以有效促进荷尔蒙的生成，而生成的荷尔蒙会向大脑发出“吃饱”的指令，使人处于一种饱的状态。

推荐吃法：烹饪菠菜时最好用开水焯一下，经过水焯以后，大部分的草酸可以释出，此时，把水倒掉，菠菜捞出，或凉拌或炒，就可在一定程度上减少草酸的破坏作用。

6、白萝卜

冬天吃萝卜可清凉去火、促消化、滋润皮肤,而且萝卜可带给你丰厚饱足感，但却不会给你过多热量。白萝卜100g只有21卡，100g白萝卜的饱足感以相当于大半碗饭，即使吃多了也不用担心暴卡喔！白萝卜所含有的辛辣成分--芥子油，能够促进脂肪类物质更好地进行代谢，避免脂肪在皮下堆积。

推荐吃法：与肉共煮后，萝卜会吸收肉汁的香味，却不带肥腻感，譬如红烧肉炖萝卜，就能满足食肉欲望，也帮你去掉肉类高肥脂的负担。把萝卜磨成泥，白萝卜泥可当沾酱、拌酱。

7、韭菜

韭菜热量低，含有大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，排除体内的垃圾，从帮助减肥，而且韭菜特有的硫化物能起到一定的杀菌效果，帮助提高人体的免疫力，冬天气温低，容易感冒，冬天多吃韭菜既能减肥又能提高身体的免疫力，达到健康减肥的效果

推荐吃法：韭菜与肉类一起搭配是一种比较营养的吃法，但韭菜忌与菠菜、牛肉、白酒、蜂蜜一起食用，容易引起腹泻、牙齿肿痛、口疮及胃炎等病症。

二、预防长胖的方法

1加强运动。每天坚持做些简单的小运动，也能起到预防肥胖的作用，例如走路，成年人每天至少要走3000到5000步，若你想减肥的话，要把每天的步数提高到10000，每天多跑楼梯代替电梯，饭后不要立马坐下，应该散散步，或是站立半小时，每天上下蹲，或是蹲马步，每天上下蹲100下，可以瘦小腿，此过程要保持均匀呼吸，每晚做马步状，然后抖动大腿，坚持2分钟，或是每晚坚持8字扭腰半小时，要注意呼吸；还有一个运动就是跳绳，跳绳早上和晚上各500下。

2良好情绪。心情差，脾气暴躁的人，或是压力过大的人，很容易让生理机能发生紊乱，代谢减慢，从而引起肥胖问题。一个人一旦心情不好，就会想着暴饮暴食，这样一来就会导致肥胖的问题，我们应该尽可能避开焦虑，保持良好的情绪，学会自我释放压力。

3生活规律，规律性的生活对于预防肥胖来说是很重要的，饮食的合理性，休息的规律性，现代人的生活都是很紊乱的，不是一日三餐不按时，就是睡眠时间不充足，一个人的睡眠一定要好，睡眠过多，热量消耗少，会造成肥胖，因此，我们要安排和调整好自己的睡眠时间。充分了解肥胖对人体的危害，掌握容易发胖的知识及预防方法。

4合理饮食。饮食上可以多摄取蛋白质，因为吃蛋白质的食物会增加你的饱腹感，从而抑制你下一顿大餐的食欲，警惕低脂的陷阱，尤其是脱脂或低脂的曲奇饼和蛋糕。一日三餐按时按量，不要饿一顿饱一顿的，养成每顿都吃少量的习惯。

冬天衣服穿的多，可以遮住小肚子，不少人冬季胃口好，吃再多都不会觉得发胖了！那么也有人担心，为什么冬天人容易发胖？关于，冬天为什么容易长胖？为什么冬天人容易发胖？我来为您一一解答！

为什么冬天人容易发胖

秋冬季节，人的胃口好起来了，经过炎炎苦夏，许多人都有些“胃亏肉”，加上天气恶劣、无处可去，所以在冬日的家居生活中就不知不觉地大吃大喝起来。冬天穿衣比较多，哪怕胖了十多斤，仍然可以瞒天过海;等到了春天，面对多出来的脂肪恨得咬牙切齿，势必又得痛心疾首、开始减肥。如此年复一年，岂不是太可怕了。聪明的爱美女人千万别让脂肪在冬天悄无声息地囤起来，在初冬的时候就对脂肪宣战，全面将减肥进行到底吧!

冬天为什么容易长胖 1甜食：喜欢吃香甜诱人的饼干和巧克力几乎是每个女人的爱好，虽然肚子饱了，但为什么还能面不改色心不跳的大吃起来呢甜食当中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快，在胃中停留的时间很短，吃过不久就会感到饿。如果长期空腹食用将导致恶性循环。再者，糖若在血液中急速地增加，便会大量产生制造脂肪的胰岛素，所以人就会变胖。 2水果：水果不仅能够为人体提供维生素和矿物质，还能美容，难道喜欢吃水果也是错误的吗其实，水果与甜食同为单纯糖质，吃得多当然也会导致发胖。一个苹果的热量和一碗米饭的热量大致相同，吃两个苹果无所谓，可是如果吃两碗米饭就会让爱美的女人惊声尖叫了。所以苹果、橙子等水果一天以两个为限。 3吃饭狼吞虎咽：狼吞虎咽的快速吃饭，会在不知不觉中把胃撑大导致肥胖。人脑传达出“吃饱”的指令，是在用餐开始后20-30分钟，然而在大脑感到没吃饱之前便狼吞虎咽的话，就会造成饮食过量。还有，边看电视边吃饭也会不知不觉之间吃得过多。有些人靠一天只吃一顿饭减轻体重，虽然一个月或许减掉几公斤之多，但会损害身体的健康。

4习惯性减肥：有许多人不断在短期内突击减肥，然后忍受不了减肥的痛苦再放弃，如果总是这样忽胖忽瘦、周而复始反反复复，乍看之下以为窈窕者，其实身体内的脂肪率正不断地增加，这便是所谓的“隐形肥胖”。通常，体重减轻时，脂肪会随着肌肉一起减少，但是再度增加体重时，则只会增加脂肪而不会增加肌肉了。因此，在不断重复减肥行为之中，就会不知不觉地让脂肪大量的囤积储藏了。 5可怕的生理周期：对于无法抗拒的女性生理期，目前还没有很有效的控制方法。女性在来月经之前都会有不同程度的烦躁不安、嗜吃嗜睡等现象，这种现象就是“经前综合症”，在这段时间内，由于有无法抗拒的饥饿感而大吃大喝，因为疲倦无力而缺少运动，同时睡眠也会相应增加，这就不知不觉增长了脂肪。 6烦恼：因情感挫折或是工作压力无处排解，往往很容易从食物下手，尤其吃油腻香甜的食物，这些食物能够给人很强烈的安慰和满足感，为了消除紧张压力导致饮食过量的人真不少。可是是否也有人会将烦恼作为暴饮暴食的借口呢。

7宵夜：马无夜草不肥，其实人也是一样的，饭后立刻睡觉会导致肥胖。因为夜间肠胃运动量高，吸收营养于体内囤积。有人养成了吃宵夜的习惯，不但晚餐充足，而且饭后一口接一口地吃零食，于是乎第二天起床时便没有胃口，早餐不吃，中餐也马马虎虎应付，到了晚上便集中一次吃个够，天长日久变成“脂肪球”。 8运动不足：冬天因为寒冷懒得动，交感神经变得迟钝，且对能量的消耗也会衰退，身体内多余的能量转变为脂肪囤积起来，因而容易肥胖。 9零食：不能抗拒零食的诱惑，但是零食是导致长脂肪的罪魁祸首，好吃但不一定有营养。零食与甜食同样热量非常高，一袋薯条的热量几乎相当于一顿正餐的热量! 10季节：难道真的单纯因为冬天而容易发胖吗其实是由于屋外寒冷，一步也不跨出家门，或者抱着零食寸步不离电视所造成的。此外，冬天的宽松、厚实的衣服也是原因之一，让人放松了对脂肪的紧张感和警惕性，所以一天天胖起来了。

冬季六大长胖的原因 因素1、趁热吃更易胖

天气变冷，人们喜欢吃一些热乎乎的食物来驱赶寒意。研究证明食物的温度，尤其是淀粉类食物的温度对食物的消化吸收有着重要的影响。一项研究表明，吃热马铃薯后血糖升高幅度要比吃冷的马铃薯血糖升高幅度高50%，食物越快被消化，饱腹感越微弱，为了达到同样的饱腹感，人们会吃进更多的食物，摄入的热量也就增多，不妨等食物凉点再吃。

因素2、运动减少

冬天一到，温度就会自然而然的降低，人们的懒根就开始滋生，爱钻进温暖的被窝里，周末更是不到中午不起床，各式火锅吃起来，这样一来，运动量变少，消耗的热量自然变少。在热量摄入变多，消耗变少的情况下，剩余热量就会转化为脂肪。所以即使天气再冷都不要忘了运动，运动是燃烧脂肪最快速最直接的方式。

因素3、胃口大开

人们身体内有一个“温度调控器”，把体温控制在一定的范围内。外在环境气温降低，体温也会随之改变，为了维持人体温度，身体需要摄入更多的热能，在加上天冷促使胃酸分泌，人们容易胃口大开。所以，天气即使再寒冷，也不要吃太多，可以多喝热水，能让自己暖和起来还能增加饱腹感。

因素4、甜食食用多

喜欢吃香甜诱人的饼干和巧克力几乎是每个女人的爱好，虽然肚子饱了，但为什么还能面不改色心不跳地大吃起来呢？甜食当中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快，在胃中停留的时间很短，吃过不久就会感到饿，如果长期空腹食用将导致恶性循环。再者，糖若在血液中急速地增加，便会大量产生制造脂肪的胰岛素，所以人就会变胖。因此，甜食摄入量一定要控制。

因素5、宵夜

马无夜草不肥，其实人也是一样的，饭后立刻睡觉会导致肥胖。因为夜间肠胃运动量高，吸收营养于体内屯积。有人养成了吃宵夜的习惯，不但晚餐充足，而且饭后一口接一口地吃零食，于是乎第二天起床时便没有胃口，早餐不吃，中餐也马马虎虎应付，到了晚上便集中一次吃个够，天长日久变成了“脂肪球”。所以，想要不长肉那就赶紧拒绝宵夜吧！

因素6、吃饭狼吞虎咽

狼吞虎咽地快速吃饭，会在不知不觉中把胃撑大导致肥胖。人脑传达出“吃饱”的指令，是在用餐开始后20～30分钟，然而在大脑感到没吃饱之前便狼吞虎咽的话，就会造成饮食过量。还有，边看电视边吃饭也会在不知不觉之间吃得过多。

冬季是火锅的季节，那么如何吃火锅不发胖，然后持续的进行冬季减肥呢？要想解馋又不长肉，吃火锅不发胖的秘籍全在这里，轻松几招，让你解馋又享瘦。

计算器：一顿火锅大概或摄入多少热量？

且不说米饭、泡饼、乌冬面等主食所包含的热量，光是每顿火锅中肉类和蔬菜所含的卡路里就濒近1000大卡！如果加上浓厚的红油汤底，淀粉脂肪做成的丸子，这一顿火锅下来2000大卡的热量摄入是绝对可能实现的。正常男性每天被建议摄入的热量在1800-2200大卡左右，而一顿火锅所包含的卡路里就有2000大卡，漫长的冬季，这样吃下去怎么可能不变胖？

冬天吃火锅不变胖的秘诀1：尽量选择清淡的锅底

清汤锅底所含的热量较低，能直接避免油分的超量摄入，同时也可以保持食材最本真的原味，但如果真的非常渴望红油和辣椒对口腔灼烧所带来的刺激感，可以在涮煮食材之前先将锅中的油脂盛出一些，这样能适当减少脂肪的直接摄入。

冬天吃火锅不变胖的秘诀2：别忽视蘸料的热量值

麻酱料、沙茶酱料、牛肉酱料都属于热量很高的火锅蘸料，每份的热量值在250-350大卡左右，相比之下酱油蘸料的热量要低很多，平均每份的热量只有不到100卡，所以不妨选择这种热量较低的蘸料，能在一定程度上降低每顿火锅的热量摄入。

冬天吃火锅不变胖的秘诀3：少吃加工类煮食

鱼丸、虾板、桂花肠等加工类煮食的主要原料是淀粉、动物脂肪以及添加剂，很少有优质蛋白类原料，这些食物的热量很高，而且含有大量亚硝酸盐，不仅会导致热量摄入超标，对健康也是不利的。

冬天吃火锅不变胖的秘诀4：这些肉类的热量更低

比起羔羊肉、五花肉等脂肪含量较高的肉类，牛里脊，鸡胸片，鱼片的热量更低，而且这些肉类即使不通过排酸处理杂质也很少，口感也较为鲜嫩，很适合作为高脂肉类的替代品来涮煮。

冬天吃火锅不变胖的秘诀5：不是所有蔬菜都适合涮来吃

如果你选择了红油汤底，那么在涮煮蔬菜时一定要注意，像白菜、生菜、油麦菜这些叶片面积大的蔬菜就不适合放进锅中，它们会大量吸附汤底中的油脂，相反，玉米，花菜，红薯，土豆等蔬菜的棱角清晰，性状不规则，而且富含更多的纤维质，不管是清汤锅还是红油锅底都适合加入涮煮。

冬天吃火锅不变胖的秘诀6：你可能并不需要主食

一份泡饼的热量在350大卡左右，一份拉面的热量在200大卡左右，就算一小碗白米饭也包含至少100大卡以上的热量，所以说，如果在涮煮肉类以及蔬菜之后已经有了明显的饱腹感，大可不必再吃主食，毕竟它们的热量和一份肉类是相当的。

冬天吃火锅不变胖的秘诀7：涮锅之后的汤底尽管美味但最好不要喝

涮煮过各种肉类和蔬菜的汤底非常鲜美，但最好不要喝，且不说其中包含了多少杂质，单单是溶解在其中的大量动物类脂肪也会让你多摄入至少150大卡的热量。

冬天吃火锅不变胖的秘诀8：餐后来一杯乌龙茶

吃多了当然也有补救的方法，不能马上运动？那就来上一杯乌龙茶吧。发酵的乌龙茶最大的功效就是分解脂肪，降低血脂，可以在第一时间阻止脂肪的囤积，在一定程度上降低热量摄入值，同时，不同于其他的茶类，乌龙茶的咖啡因含量较低，即使晚上喝也不容易影响睡眠质量。

1、合理进食

在增重时，应注意保证饮食的合理性与营养性，可多吃些富含膳食纤维，维生素与各类微量元素的食物，如新鲜蔬果，豆类等，不仅可以帮助增加体重，还能够有效避免脂肪的增加。

2、锻炼大肌群

在摄入较多食物后，接下来要做的就是对背部，手部，腿部，胸部等各个部位的大肌群进行锻炼，不仅可以帮助消耗脂肪和热量，还能够起到促进肌肉生长的作用。

3、适当加餐

在进行完锻炼后，身体往往需要补充大量的食物，若仍旧按照平时的食量的话，便很容易出现吃的不够的情况，所以在此时最好可以加些餐，以帮助促进代谢速度和肌肉的生长速度。

4、远离烟酒

烟酒中含有的尼古丁，酒精等物质对于人体有较大的伤害，不仅会导致发胖，还会增加患癌的风险，所以要想增重不增肥，就应及时的远离烟酒。