请问育肥牛需要多长时间,一天能长几斤?能吃多少钱的饲料?

　　养殖育肥牛一天能吃多少斤饲料 山东金牛肉牛羊养殖 繁育基地长期摸索出一条“买小牛，喂大牛;买瘦牛，育肥牛;买母牛，繁小牛”的科学养牛新路子。改良肉牛介绍：主要有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞等;良种肉牛做副本，以鲁西黄牛做母本进行杂交改良。利用良种肉牛与我国黄牛杂交，其杂交后代普遍具有耐粗饲、适应性强、生长快的特点，初生重、日增重、挽力、肉质、屠宰率等都有显著的提高，表现出良好的杂交优势。杂交犊牛，在良好的环境条件下，哺乳期日增重06-114公斤，育肥期日增重20-25公斤。10月龄体重可达500公斤～550公斤，比本地黄牛提高47%～87%。幼牛肥育：主要利用幼牛生长快的特点给以高水平营养，进行强化肥育使牛达到一定出栏体重和肥度;成年牛肥育：这类牛骨架已基本长成，采取科学饲养和管理使其在短期内肥育并改善肉质，增加产肉量。

用于育肥的成年牛大多是役用牛、肉用母牛群中的淘汰牛，一般年龄较大、产肉率低、肉质差。经过育肥，使肌肉之间和肌纤维之间脂肪增加，肉的味道改善，并由于迅速增重，肌纤维、肌肉束迅速膨大，使已形成的结缔组织网状交联松开，肉质变嫩，经济价值提高。

育肥前对牛进行健康检查，病牛应治愈后育肥；过老或采食困难的牛不要育肥；公牛应在育肥前10天去势。成年牛育肥期以2～3个月为宜，不宜过长，因其体内沉积脂肪能力有限，满膘时就不会增重，应根据牛的膘情灵活掌握育肥期长短。膘情较差的牛，先用低营养日粮，过一段时间后调整到高营养日粮再育肥，按增膘程度调整日粮。生产中，在恢复膘情期间（即育肥第一个月）往往增重很高，饲料转化率较正常也高得多。有草地的地方可先行放牧育肥1～2个月，再舍饲育肥1个月。

成年牛育肥应充分利用我国的秸秆和糟渣类资源。我国农区秸秆资源丰富，特别是玉米秸，产量高，营养价值也较高，粗蛋白质含量可达57%左右，比麦秸和稻草等秸秆的粗蛋白质含量高；易消化的糖、半纤维素和纤维素含量也比麦秸和稻草高，玉米秸的干物质消化率可达50%。在饲料比较缺乏的冬季，玉米秸完全可以用作肉牛的饲料。

限制利用玉米秸的因素，主要是玉米秸的外壳比较硬，肉牛不能利用硬壳内的营养物质。因此，必须对玉米秸进行加工。可用物理方法破坏玉米秸的硬壳，用粉碎机粉碎，这样可使玉米秸变成松软的饲料，并保持一定的物理结构，易被肉牛消化利用。如果再进行氨化处理，效果会更好，因为经氨化处理，不仅可以增加玉米秸粗蛋白质的含量，而且可以提高玉米秸的消化率。据报道，经氨化处理后的秸秆粗蛋白质可提高1～2倍，有机物质消化率可提高20%～30%，采食量可提高15%～20%。

青贮玉米是育肥肉牛的优质饲料。据研究，在低精料水平下，饲喂青贮料能达到较高的增重。试验证明，收获籽实后的玉米秸，在尚未枯萎之前，仍为肉牛饲养的优质青贮饲料，加喂一定量精料进行肉牛肥育，能获得较好的增重效果。青贮饲料的用量根据肉牛活重确定，每100千克活重喂6～8千克青贮饲料，其他粗饲料08～10千克。同时，需要补充精饲料06～10千克（根据年龄及膘情确定），以青贮玉米为主的日粮配比可参考表4-5。

表4-5 饲料配比

随着精料喂量逐渐增加，青贮玉米秸的采食量逐渐下降（表4-7是以玉米青贮为主的饲料消耗。

表4-6 精料用量与青贮玉米采食量的关系

表4-7 以玉米青贮为主的饲料消耗

以酒糟为主要饲料育肥肉牛，是我国肉牛育肥的一种传统方法。酒糟是以富含碳水化合物的小麦、玉米、高粱、甘薯等为原料的酿酒工业的副产品。酿酒过程中只有2/3淀粉转化为酒精。因此，酒糟除了水分含量较高（78%～80%）外，粗纤维、粗蛋白质、粗脂肪等的含量都比较高，其粗蛋白质含量占干物质的20%～40%，而无氮浸出物含量较低，属于蛋白质饲料范畴。虽然酒糟的粗纤维含量较高（多在10%～20%），但其各种物质的消化率与原料相似，故按干物质计算，其能量价值与糠麸类相似。另外，酒糟含有酵母、B族维生素等。用酒糟育肥牛一般育肥期3～4个月。开始阶段，大量喂给干草和其他粗饲料，少量喂酒糟，以训练其采食能力。经过15～20天，逐渐增加酒糟饲喂量，减少干草饲喂量。到育肥中期，酒糟量可以大幅度增加。在日粮组成中，宜合理搭配少量精料和适口性强的其他饲料，特别注意添加维生素制剂和微量元素，以保证旺盛的食欲。

用地瓜干，玉米、高粱等通过发酵制造酒精的副产品叫酒精糟，通常称为酒糟。

山东省农业科学院饲料研究所对6个以地瓜干为主要原料所产酒糟分析的结果，以干物质计算，粗蛋白205%、粗脂肪63%，粗纤维194%、无氮浸出物409%、钙1%，磷039%，牛的消化能1121兆焦／公斤。

从营养成分看，质白质含量高于谷实类饲料，而有效能量值低于谷物，用于饲喂肉牛，总的营养价值同谷物相近。

1．饲喂量

日本用酒糟作肉牛的饲料，只是代替一部分糠麸，所以占精料的比例一般在5%以下。

美国由于干燥玉米酒精糟含蛋白质较高，约在25%以上，所以通常也用作肉牛的蛋白质饲料。

只用酒精糟作蛋白质来源，其营养价值比不上油饼类。

但与油饼类等量使用，对幼牛的育肥有良好的效果，这也可能与酒糟含丰富的B族维生素有关。

根据近年来国内的试验，代替精料的30～50%效果较好。

2．日粮搭配

根据肉牛饲养标准，糟渣和其他饲料的营养成分制定配方。

河南省畜牧局通过试验筛选出了育肥肉牛的典型日粮配方。

每次喂量（公斤）玉米面05-1公斤，麸皮05-1公斤，棉仁饼1-125公斤、酒糟45-75公斤(干物质含量35-J10%)，麦秸2公斤，尿素50克、石粉25克。

以上每种饲料的用量可根据育肥牛体重大小按比例适当调整。

3．饲养管理

按日粮配比称取饲料，先喂酒糟，尿素，再喂精料、麦秸。

每天饲喂2次，饮水3次。

4．饲喂效果

24岁、体重300～400公斤的杂交牛，在日粮中加入酒糟，进行80天的快速育肥，平均日增重可达093-115公斤，比不用酒糟的对照组提高274%以上，对屠宰率、净肉率和肉质品质无不良影响，证明利用酒糟喂肉牛可代替50%左右的精料。