常用中药材种子的质量鉴别

中药材种子是指所有能够作为繁殖材料的药用植物的器官组织。中药材种子是发展中药材能否成功的关键所在。许多农民朋友在购买中药材种子时，由于缺乏专业知识，不能把握住种子的质量，时常被一些种子骗子所蒙骗，造成不必要的经济损失。其实药材种子各有不同的自身属性及理化特征主要鉴别方法可归不两个方面：一、官能鉴定法。二、理化鉴定法。

一、官能鉴定法

官能鉴定法：官能鉴定法就是指用人的感觉器官如用眼观察、口嚼、手摸、鼻闻等直观反应来判断中药材种子的优劣。这种方法也是人们在长期的生产实践中总结出的宝贵经验，具有很高的实用价值。

1、察法

因为各种药材种子都有其固有的色泽，根据色泽的变化可以在某种程度区别种子的真假、成熟度及新陈程度。如黄芪种子，其本身的颜色是黄棕色，新种子其颜色发亮具有较强的感光反应，而且剖开基断面颜色浅清**且鲜亮，子叶饱满，用手指甲压挤子叶能看出明显的油份。如果是隔年种子基本无上述情况。

2、嚼法

例如栝蒌。栝蒌的种子去掉种皮后，再放入口中用齿嚼味香而且感觉脆，而陈种子味道淡且涩，油辣嗓子，嚼时感觉软，没有脆硬度

3、摸

用手摸时有不同的感觉，例如桔梗。将手伸入桔梗堆里，手有一种凉爽、滑的感觉，而陈种子则有种涩的感觉，而且插入堆里的深度不如新种子。

4、闻

新陈种子的气味的差异，可以判断种子的质量，如柴胡，新种子经手搓之后，有一种清香的气味，而陈种子则没有。其他品种新种子有其固有味道，陈的种子味道淡些，个别一些同科植物种子的外观非常相似，如半夏。它的种球极像天南星。有的农民买半夏种子时，分不清半夏和天南星的种子，其实它们是有不同之处的。半夏的种球比较圆，或扁圆，而且种球的基部有许多须根孔，而天南星的种子比半夏种子大，根孔不明显，从颜色上分辨，半夏的种球颜色比天南星浅。

二、理化检测法

理化检测法主要包括干粒重、净度、染色法等。

1、重

所谓的干粒重是指一个干粒种子的质量，以克为单位，一般来讲某种药材种子干粒重是稳定的，只在一定范围内变化，干粒重越大，种子越饱满、充实质量高。测定时一般要充分混合，随机取1000粒，称重，重复几次，计算平均值即得。例如远志的干粒重在通常情况下干粒重为27克，如果在27克以下，则种子质量有问题，或为劣种。　

2、子净度测定

在一批药材种子中除去各种混杂物及自身废种子外，余下的洁净种子占检验样品质量的百分数，称为种子净度。种子净度低，混杂物多对贮藏和播种都不利，因此，这类种子在插种前要加以清选。

3、染色法

用一种化学制剂，经过化学反应后，显示出不同的

颜色来辨别种子活力的一种科学测定手段。此方法也是国际上比较公认的一种检测方法。其原理为氧化态的无色的氯化三苯基四氮唑接受了活种子呼吸过程中脱氢酶产生的氢，而变成还原态的红色三苯基甲。有生活力的种子其脱氢酶的活性往往高，四唑接受氢离子还原为红色，而死组织不著色，所以根据染色部位及染色深浅来判断种子的生活力。

自有生命的地方就有色彩，有色彩的地方就有文化，有色彩文化的地方就有情意，有情意的地方就有人文的深度。

在长远的历史中，人类都从天然材料中染得天然的色彩，天然染料包括矿物、动物与植物染料三类，其中又以植物染料为大宗。《唐六典》有言“染大抵以草木而成，有以花叶，有以茎实，有以根皮，出有方土，采以时月。”为此，我们得以了解植物染色在传统染色的重要性。

科技人员在研究中国古、旧地毯时发现，数百年前生产的地毯是植物染色，历经沧桑而不退色，依然光彩照人。天然染色的特点有：

（1） 采用原生态的染料植物为染料来源。这是大自然恩赐给人类的礼物，与人类共生共存，生生不息。是一种最自然的染色方法。

（2） 使用天然染料染色不仅可以减少染料对人体的危害，充分利用天然可再生资源，而且可以大大减少染色废水的毒性，有利于减少污水处理负担，保护环境。

（3） 天然植物染色,使毛光润又有油性。植物染色的特点是:颜色柔和，不刺眼,不伤毛质中所含有的油性。对羊毛有保护作用,最大的优点是越用越漂亮,颜色越变越柔和，颜色保持年限可超过地毯的使用寿命,。

（4） 植物染色中部分染料是名贵的中草药材，染出的颜色不仅纯洁艳丽，色泽柔和。而其最大的优点是不伤皮肤，对人体有呵护保养作用。许多染料植物兼具有药草或避邪的作用，如染蓝的染草具有杀菌解毒、止血消肿的功效；又如染**的艾草，在民间是趋吉避凶的护身符，其它如苏枋、红花、紫草、洋葱等染料植物，也都是民间常用的药材，这些兼具药草与染料身分的植物，能使染料具有杀菌、防皮肤病、防蛇虫与提神醒脑等特殊疗效。

（5） 天然植物染色主要针对的是天然纤维，而天然纤维与植物染料几乎是同宗同根，有很好的亲和作用。

（6） 植物染色产品的颜色具有独特的魅力，除了具有天然的色泽以外，植物沉静柔和而具有安定力的气质，色泽与色感并不因时日而改变。草木染的取材中，除了染料是健康的，布料更是符合这个标准，植物染料的褪色是褪而不减其美的，因为除了颜色的深浅变化外，它的色泽与色感并不因时日而改变。

1 藏红花泡水后会染色在手上吗

可能会。

藏红花是生活中一种常见的中药材，是鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头，色泽光亮，一般呈现出干红色，泡水之后一般会使水呈现出浅**，要是把水浸泡在里面，那么是有可能会导致人体的手染色的，但是这种颜色是可以通过清水清洗干净的。

2 如何判断藏红花的真假

主要有一下方法：

1、取一下块藏红花玻璃片上，加硫酸1滴，则于四边出现深蓝色，渐变为紫色，后变棕红色。

2、取适量藏红花，将其侵泡水中，其品金**，水面不应有油状漂浮。若现红色，且水面有油状漂浮即为伪品。

3、取适量藏红花，浸入水中，用棒搅动，真品不易碎断，若碎断即为伪品。

4、取适量藏红花，加碘酒一滴，真品不变色。若变蓝色，蓝黑色或紫色，则是伪品。

5、取适量藏红花，浸入水中，用放大镜观察，真品一端膨大呈喇叭状，一侧有一裂缝，顶端边缘有细齿，否则为伪品。

3 藏红花变褐色能喝吗

只要不变质，是可以喝的。

藏红花是一种名贵的中药材，其中含有一定量的藏红花苷类物质，刚开始泡水时水泡水染成金**或者淡**，随着时间的推移，藏红花花丝上有效成分会逐渐释放，逐步变成褪色，从而可能会使藏红花的水变成褐色，这种情况下是可以正常饮用的，不需要过于担心。

4 藏红花要用沸水泡吗

需要。

很多人认为在泡藏红花的时候要用温水泡，这样才不会破坏藏红花的有效成分，其实不是这样的藏红花和其他药材不一样，泡水时需要用开水泡，这样才可以使藏红花中的有效成分稀释出来，从而使藏红花泡水的营养价值以及疗效更高。

缘于枸杞的保健食疗功效，很多人甚至把枸杞当做保健品每天熬粥、泡茶喝，导致其市场需求量不断增加。近年来，一些不良商家为了迎合人们的消费心理，打起了给劣质枸杞染色的歪主意，来蒙骗外行的消费者。据笔者在一家药材批发市场调查时发现，有的枸杞颜色鲜红，用手轻轻一搓就掉色，用清水一泡，水红得像番茄汁。据专业人士介绍，真枸杞一般具有的特征是： 一、果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面色泽暗红而不鲜艳，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕；二、果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子，味甜而没有酸味。从气味上辨别 对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。从口味上辨别 宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。从颜色上辨别 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为**或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。从形状上辨别 宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点；另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。

2016年7月17日由中华中医药学会主办、亚宝药业承办的“春播行动论坛”在北京人民大会堂万人礼堂举行。国家卫生与计划生育委员会副主任、国家中医药管理局局长、中华中医药学会会长王国强、中国工程院院士肖培根、中国科协学会服务中心副主任徐强等相关领导以及来自北京各大医疗、教育、科研机构的近百名专家出席了本次论坛。参加本次论坛的还有来自全国各地的5000余名基层医生代表。本次论坛的主题是“梦想·飞翔”。

国家卫生与计划生育委员会副主任、国家中医药管理局局长、中华中医药学会会长王国强出席会议并做了重要讲话，他在讲话中指出基层是中医药服务的主阵地，也是中医药赖以生存发展的根基。他在讲话中强调了国家中医药管理局一直非常重视基层中医药服务能力的提升，早在2012年国家中医药管理局等五部门联合启动了基层中医药服务能力提升工程。对中华中医药学会在基层中医药服务能力提升方面所做的工作给予了高度评价，他认为“春播行动”自2012年启动以来，在基层中医药人才培养、适宜技术推广等方面做了大量工作，为提升基层中医药服务能力做出了积极贡献。围绕如何进一步提升基层中医药服务能力问题，他提出了如下要求：第一，创新基层中医药人才培养模式；第二，创新中医药适宜技术推广机制；第三，创新中医药科学普及和继续教育新机制。

中国工程院院士、春播行动首席专家肖培根在讲话中对春播行动四年来所取得的成绩给予了高度肯定，对春播行动未来发展提出了殷切的希望，为了让“人人基本享有中医药服务”这一梦想早日实现，他建议春播行动在深度和广度方面都要进行更深入的探索和努力。

中华中医药学会副会长曹正逵在致辞中指出，春播行动的开展离不开国家中医药管理局、中国科协等部门的大力支持，离不开专家们的无私奉献，离不开亚宝药业的精心组织，离不开广大基层医生的积极响应。今后，学会将不断壮大春播行动的专家团队，不断创新工作模式，继续做好基层中医药能力提升工作。

全国人大代表、亚宝药业集团董事长任武贤在致辞中深情地讲述了他的梦想，那就是，让中国基层的老百姓能够用上真正的好药，并享受到真正有效的医疗技术。为了实现这一梦想，亚宝药业将继续秉承“与健康携手，创生命绿洲”的理念，一如既往地做好“春播行动”的每一个细节，在保持原有特色的基础上，用企业的“匠心精神”做好产品和服务，切实落实好“中医传承”工作，把“春播行动”的种子撒向大江南北，让“春播行动”的阳光普照基层百姓。

中华中医药学会于2014年5月7日组织成立了以肖培根院士领军的专家团队，分为技术培训组和临床研究组，建立了初级、提高、高级、专业和继续教育“五级”培训体系，以对广大基层医疗人员推广中医药适宜技术为切入点，对基层医生开展了有组织、有计划、有目标的培训。培训内容丰富多彩，从透皮技术到中医儿科、妇科、外科，从中医基础、中药基础到呼吸、脾胃、心血管、糖尿病；从体质学说到骨科、针灸、推拿。四年以来，共完成初级中医贴敷技术培训 595场、受训学员 52836人；二级中医贴敷技术提高培训班 229 场、受训学员22642人；三级北大高级培训班70场、受训学员4790人；四级中医药专业技术培训班 33 场，受训学员1827人。

为了促进优势医疗资源的平衡性流动，为基层提供更多的中医药技术，在为基层大众提供优质中医药服务的同时，指导基层医生更好地使用中医药，进而提升基层中医药服务能力，从2015年3月份开始，中华中医药学会联合亚宝药业在全国范围内开展了以“走基层、送技术、惠民生”为主题的春播行动基层巡诊活动。一年多来，共有60多位来自北京各大医院的著名专家先后深入基层，共开展了81场巡诊活动。

在本次论坛上，来自基层的医生代表充满深情地讲述了春播行动给他们的带来的改变，春播行动不仅让他们开拓了视野，而且提高了他们运用中医药进行诊疗的能力、增强了他们对中医药的感情，坚定了他们运用中医药服务百姓健康的信心。此外，春播行动所开展的《弟子规》巡讲活动，让他们深刻地感受到传统文化的魅力，树立了医者仁心的人文情怀。

从会上获悉，中华中医药学会于今年7月2日成立了“春播行动中医传承专家组”，由中国中医科学院西苑医院唐旭东院长担任传承专家组组长。为了更好地满足基层医生学习需求，提高临床诊疗能力，在今天的论坛上正式启动了春播行动中医传承活动。该传承活动旨在探索适合基层中医药人才培养的“师带徒”模式，提高基层医生临床诊疗和中医药综合服务能力，进而提升基层中医药服务能力。

本次传承活动在传统的“一师带多徒”的基础上进行了改进，建立了“集体带，带集体”的传承模式 ，指导老师和学员都分为若干组，每个组的指导老师由6名不同研究方向的专家共同组成一个小组，共同对该组的学员们进行指导，以确保基层医生的综合能力能够得到全面提升，进一步提高其运用中医药进行服务的能力和水平。

围绕 “基层中医药服务能力提升”，唐旭东院长提出了三点建议：第一，要促进优质医疗资源向基层流动，缓解基层老百姓“看病难”的问题；第二，加强基层中医药适宜技术推广，发挥其在基层常见病多发病防治中的优势；第三，以春播行动中医传承工作为依托，助力三级中医药服务网络建设。

基层梦、专家梦、行业梦，在春播行动的这个舞台上，我们的梦想正在飞翔！

1 中药产业规模较大，但龙头企业较少

据统计，规模以上医药制造业企业数量达到7581家，但龙头企业较少，纯粹中医药收入超1000亿企业尚无一家，超100亿的企业屈指可数，2018年数据统计，实现销售收入只有216万亿元，同比增长124%，2018年中国中成药累计产量2619万吨，同比下降317%。

2中药出口增长减缓，但进口数量增长迅速

海关统计数据显示：2018年，我国中药类产品进出口额达5768亿美元，同比下降156%。其中，出口额3909亿美元，同比增长739%；进口额1859亿美元，同比增长1938%。中成药出口额为264亿，同比增长551%。2018年我国中成药进口额为403亿，同比增长953%。药材及饮片出口额为1031亿美元，同比下降949%。2018年我国药材及饮片进口额为285亿美元，同比增长916%。

3中药种植规模增大，但缺乏源头监管

随着农村土地流转政策实施，中药材种植在大江南北蔚然成风。地方政府极力推行中药材种植，但是未能严格按照道地药材规划进行科学种植，同时缺乏道地药材种植技术扶持，源头监管缺乏，土壤检测、田间作业全过程监管缺失，导致品种变异，原药材性状、含量水平差异较大，农残重金往往超标，出现掺假、增重、染色等等不法现象。

4中药价格波动加剧，企业采购成本增加

由于药材种植监管缺失，原药材质量良莠不齐，完全符合药典要求的原料药缺乏。同时，监管部门对中医药下游产业企业如中药饮片、中成药企业监管逐年增强，各种市场抽检、飞行检查使企业经营压力增大。根据《中国药典》要求，对原料药的性状、显微、含量检测、重金农残等检测项逐年增多，生产企业承担的检测成本增加，检验检测设备投入巨大。

5中药产品业态较多，但同质化现象严重

目前，中药产品业态包括：中药饮片、用中药传统制作方法制作的各种蜜丸、水丸、冲剂、糖浆 、膏药、颗粒剂、粉剂、代煎代配，以及用现代药物制剂技术制成的中药片剂、针剂、胶囊、口服液等专科用药。中成药发展势头不足，各生产企业产品同质化现象明显，业内竞争激烈。2018年中成药累计产量2619万吨，同比下降317%。

6中药产业自动化程度低，生产设备陈旧

采用现代药物制剂技术制成的中药片剂、针剂、胶囊、口服液、颗粒剂、粉剂等，其生产工艺基本达到化学药物生产技术水平，可以较大程度实现自动化、工业化。但是，中药饮片、颗粒剂、丸剂、膏剂的生产加工，受片型要求的影响，物料流动性差，依然沿用80年代日本药材加工技术，很难实现生产过程自动化、信息化。

7中药新产品发展迟缓，产业延伸动力不足

近年来，随着国家对中药保健品广告市场的规范与整顿，中药保健品行业的营销环境发生了巨大的变化。相关国家职能部门加强了对中药保健品广告的审查，加大了对违法广告的审查和打击力度，舆论声讨违法广告的声音不断，给本来就危机四伏的中药保健品市场带来了强烈地冲击。据了解，包括上药、同仁堂、自云山、康恩贝等上市药企均已涉足日化领域。然而，在日化领域，仅仅只有植物精华面膜、植物洗发露等常规产品面世，药企的药妆战略并不乐观。

关于加快中药产业发展的政策建议

中药产业面临前所未有的发展机遇，要统筹规划、加强源头和过程监管，提出产业发展指导规划和采取监管措施，分阶段实现产业升级，最终达到中医药产业绿色化、自动化、信息化生产。为了更好的促进中药产业发展，现提出如下政策建议：

1建设规范化药材种植基地，构建中药全过程追溯体系

中药材的种植产地非常重要。建议国家相关职能部门统筹规划道地化区域，利用“互联网+中药材基地”形成数字化管理体系，实现差异化种植，保证药材道地化，避免品种变异，实现药材种植、田间作业可追溯，保证原料药的质量，解决民生问题，实现中药产业的可持续发展。

中药全过程追溯体系是确保中药质量的基础性工程，建议由国家中医药管理局、农业农村部、卫健委等职能部门组织成立专业领导小组，推进和完善我国中药材流通追溯体系。通过采取规范化种植、道地药材溯源、供需信息撮合、金融辅助等措施，实现中药的培育、种植、田间地头的作业、采收、产地加工、留样送检等全过程监控可追溯。

2开展中药药效物质研究，建立符合中药特点GMP体系

中药药效物质不明确是制约中药产业发展的关键问题，建议在国家层面设立科研专项，系统开展中药药效物质基础研究，完成对中药品种有效成分的界定，用于制定中药材的质量标准。在此基础上，探索对对中药保密方剂的深入研究，寻找多味药相互作用产生的协同增效作用机理，用现代医药学原理更好的阐释中医药治疗的理论基础和框架。

中药的GMP管理体系不可采用完全复制西药管理体系，应该充分掌握传统中药理论与吸取实践经验，制定符合于中药特点GMP管理细则，具备较强的可操作性，既能指导中医药企业的管理生产规范，又能作为监管部门监督检查的衡量标准。

3制定中药材产地加工规范，扩大产地加工品种目录

目前，国家法律法规明确规定只允许68个品种可以产地加工，实际情况却是很多药材已经实现趁鲜产地加工，超出规定品种目录范畴，导致部分企业编制假的生产记录，以满足职能部门检查需要。

建议通过进一步的品种扩大研究，制定产地加工品种目录，保证原药材内在质量，缩短产业链长度，降低生产成本。对于其含量容易流失的品种，制定相应的产地加工生产工艺或仓储养护指南，进行实时监控管理。对于其含量不易流失的药材品种，保持下游企业自行加工的原则。

4推动中药第三方质量检测，实现中药生产自动化

充分利用民间资本成立第三方独立检测机构，制定一套完整的标准药材含量指标（基于如农残重金含量合格基础之下），对各种植基地、各批次中药材进行独立检测，避免因含量不达标而采用的掺假、制假现象的出现。

围绕中药产生生产工艺落后，生产设备自动化、智能化水平低等问题，制定中药产业转型发展规划，可以分步实施或部分区域先行先试，最终实现中医药产业工业化、绿色化、自动化。 致力于开展中药物料流动性研究，一旦解决了物料流动性，相应的生产加工设备会在较短时间内实现升级换代，达到较高程度的自动化流水线作业。

5加强中药健康产业发展，不断延伸现代中药产业链

中药健康产业要重点发展现代中药、医用材料及医药器械设备、生物技术食品等产业，以中医药产业园、中药保健食品园、医药物流园三大园区为建设目标，以打造中医药产业聚集区为目标，依托中药材资源优势，积极承接医药产业转移。

围绕国家对中医药产业的规划定位，加强中草药地道种植基地、传统中药文化小镇、中医药国医馆、药食同源体验馆、大健康产业基地、中医药健康服务创新中心、中草药种植园和中医药康养小镇建设，以中医药及健康养生产业为主导产业，新型制造业为基础产业，以生物制药及文化旅游产业为衍生产业，打造具有特色的中医药健康产业集群。

6 普及推广中医药文化，促进中医药产品国际化传播

中医药学是中华文明的优秀代表，中医药学在形成过程中，融入了古代先贤的医疗经验、思想智慧和文化传统，其发展、创新、传播也都带有明显的中国文化烙印和基因。中医药学的医疗模式是一种以人为本、以预防、保健、治疗、康复相结合的综合医学模式。这种模式顺应了世界医学模式的转变和人类健康观念的发展,是我国最有可能出现原创科学突破的学科。

近30年来中医药在国内外呈现出良好发展趋势，在“孔子学院”在全世界范围内传播中国文化的基础上，开展“中医学院”对外传播，发挥中医药学的文化优势，实施中医药文化价值研究，让世界人民认识、了解、体验中医药文化和综合医疗的科学性，建立中医药研究、应用和传播平台，有利于全方位推进中医药的创新和发展，为实现人类命运共同体做出更大贡献。

中医药产业是关系国计民生的重要产业，也是我国战略性新兴产业生物医药产业的重要组成部分，随着“健康中国”战略的深入实施，中医药以其独特的优势和“简、便、验、廉”的特点，一定会取得更大的发展，为全民健康事业做出更大的贡献。

你这个图是洛神花（学名 玫瑰茄）

如果想染色，可试试中药茜草

茜草是一种历史悠久的植物染料，古时称茹蔗、地血，早在商周的时候就已经是主要的红色染料。丝绸经茜草染色后可以得到非常漂亮的红色，在历代文献中也有诸多记载。茜草是一种媒染染料，色素成分是蒽醌类衍生物，主要有茜素、茜紫素、伪茜紫素等，经套染后可以得到从浅红到深红等不同色调。在出土的大量的丝织品文物中，茜草染色占了相当大的比重。