高效养殖育肉牛的增重办法有哪些？

想要给牛进行增重，那么必须要做到减少运动。吃了睡，睡醒了就继续吃，这样的话就比较容易长肉，养猪的人特别懂得这个道理，其实对牛的育肥也是一样的。对牛的增重育肥大概需要三个月的时间，有的甚至更长，所以我们在育肥的时候尽量减少牛的一个运动，就应该要在牛舍当中进行育肥，而不是应该放养。放养会增加这个体能消耗并不有利于育肥，所以要圈养。

育肥期间一定要注意这个牛舍的卫生问题。如果牛舍并不是特别卫生，容易有蚊虫，牛粪，牛尿，没有及时的清理，那么就容易滋生病菌。一旦病菌增生那么对牛来说是有影响的，因为育肥期间如果牛生病了，自然就会影响到这个育肥的效果，所以我们在育肥的时候，一定要将牛圈的卫生处理好，空气要流通，这样有利于牛的育肥。

营养需要全面，青粗饲料搭配均匀。我们再投喂饲料的时候，对于青饲料一定要保持新鲜并且没有毒性，而且不能够有雾水，这样的话才能够更好的预防。对于青饲料的投喂最好能够有多样性，这样的话营养会更均衡，同时投喂人员不能够经常换，因为牛有时候也发生了容易出现应激反应的，不利于牛的健康生长。

育肥期间还要增加这个金质量精细料，精饲料主要是补充蛋白质和营养所需，现在很多地区都会选择颗粒型精英饲料牛，吃起来也方便。

育肥期间还需要注意补水。我也养过牛，其实牛一次喝水还是挺多的，一般来讲对于30升的一个水桶，基本上可以一次喝个一大半，所以要保证充足的水，水要保持干净卫生，不要有病菌细菌，以免导致疾病的发生。

1．设计在春节前育肥结束、屠宰上市的育肥牛

进入冬季时正处在育肥期的最后阶段，此时饲养技术的重点是保证牛有足够的采食量、健康的体质。为达到此目的，作者建议的饲养技术要点如下。

（1）日粮营养水平设计

在设计和编制育肥牛冬季日粮配方时，要把营养水平较其他季节提高3～5个百分点。

（2）日粮的含水量以50%为好

在设计育肥牛的饲料配方时，尽可能将日粮的含水量调整到50%左右（能够提高育肥牛采食量）。

（3）生产优质牛肉的育肥牛

生产符合日韩烧烤牛肉标准的育肥牛，销路好、利润空间大。以生产符合日韩烧烤牛肉标准的育肥牛时，作者建议：

1）育肥牛品种：第一选择为体型较大的秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、延边牛、复州牛、郏县红牛、渤海黑牛、冀南牛、新疆褐牛等，这些品种的牛易沉积脂肪，大理石花纹丰富，肉的色泽鲜红，饲养成本低，适应环境能力强。第二选择为体型较大的杂交牛，父本是利木赞牛、安格斯牛、日本和牛、肉用西门塔尔牛等的杂交牛。

2）育肥牛性别：阉公牛（阉割时间最好为出生后6～8月龄）育肥时脂肪沉积速度快而多、脂肪颜色白而坚挺。

3）育肥年龄：育肥结束时牛的年龄在30月龄以内。

4）育肥牛出栏体重：550～600千克，出栏体重越大，优质肉块越重，烧烤店越欢迎。

5）不同体重阶段肉牛每头每天的精饲料采食量：

在保证精饲料采食量的同时，应充分供应粗饲料；饲料中加喂小苏打，防止消化不良，小苏打用量为精饲料用量的3%～5%。

（4）普通肉牛育肥饲养

因对牛肉质量的要求不高，因此在冬季进行育肥时饲料营养中等水平（为上述“每头每天精饲料的采食量”的60%～70%）即可，对育肥牛的品种、年龄、体重、性别等要求也不十分严格。

（5）调整喂料时间

根据冬季昼短夜长的特点，育肥牛的喂料时间应有别于其他季节。

1）在实施自由采食的饲养方式时，早晨第一次喂料的时间应在7点前；投喂饲料时少喂勤添，不喂“懒槽”；食槽内始终保持有饲料，育肥牛随时能采食到饲料；最后一次喂料的时间应在夜间11～12点。据作者观测在零下14℃时，凌晨2～3点时仍有不少的牛采食饲料，因此在夜间11～12点喂料是十分必要的。

2）在实施定点喂料饲养方式时，早晨第一次喂料的时间应在6点前，白天最后一次喂料的时间应在傍晚17～19点，如果能在夜间加喂一次饲料，尽量缩短空食时间，会取得较好的饲养效果。

2．设计在春节以后结束育肥、屠宰上市的育肥牛

进入冬季时正处在育肥期的过渡阶段，此时饲养技术的特点是保证育肥牛正常生长的采食量。为达到此目的，作者建议的饲养技术要点如下。①设计育肥牛饲料配方时不要以高增重为目标，因为肉牛冬季育肥追求高增重时会加大饲料成本。日增重目标定在800克左右。②日粮组成以青贮、干粗料为主，适量精饲料，尽量多利用青贮粗饲料，以降低饲料成本。③喂饲料的方法同春节前育肥结束、屠宰上市的育肥牛。

肉用牛饲养管理

1、 营养需要

肉用牛日粮干物质应占体重20%-25% ，每头每El需蛋白质04千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料16千克，食盐和骨粉各005千克。

2、饲养管理

肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。

3、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。

秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。精料类有玉米、豆饼（粕）、麸皮、红薯等。为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂。

种植青贮玉米可在乳熟期，蜡熟期采收制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料。其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存。饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短（05 cm长）或粉碎，然后可采取如下方法：

一是盐化后与精料混合饲喂；

二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂；

三是加尿素氨化处理后饲喂；

四是青黄贮后饲喂，此法比较适合秋季刚收割的玉米秸。红薯、萝卜等块茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的较好饲料，可以室内堆藏或窖藏，喂前应洗净泥土，切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂，切勿整块饲喂，以免造成食道阻塞。

精料类的粮食，豆饼等主要通过粉碎后作补饲用，喂量不要过多，否则易得病。补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定。母牛怀孕的后2个月应补喂精料，每天l—2kg精料，骨粉50g，食盐30g。哺乳母牛产后头2个月，每天应补给l—2kg精料，骨粉60g，食盐40g。

空怀母牛如果膘情差，粗饲料质量不好或饲料单一的也应当适当补喂精料，每天半公斤左右，以利于尽快发情受配怀孕。舍饲养牛应补给矿物质及微量元素添加剂，可以利用营养舔砖，其中含有盐及钙、磷、碘、硒等多种微量元素。利用舔砖可放在饲槽中或固定在柱子上，让牛自由舔食，保证充足饮水。舔砖要防止雨淋而造成溶解。

4、要注意牛疫病防治牛的疾病预防除按当地规定的免疫程序进行防疫注射外，每年应驱虫2次，可用伊维菌素制剂注射，对防治体内外寄生虫效果较好。

扩展资料：

中原肉牛区

该区域包括4个省的51个县，其中山东14个县、河南27个县、河北6个县和安徽4个县。该区域有天然草场面积1320万亩，其中可利用草场面积1240万亩左右。目标定位与主攻方向。

中原肉牛区目标定位为建成为“京津冀”、“长三角”和“环渤海”经济圈提供优质牛肉的最大生产基地。

东北肉牛区

包括5个省（区）的60个县，其中吉林16个县、黑龙江17个县、辽宁15个县、内蒙古7个县（旗）和河北北部5个县。目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足北方地区居民牛肉消费需求，提供部分供港活牛，并开拓日本、韩国和俄罗斯等周边国家市场。

牧区要重点发展现代集约型草地畜牧业，通过调整畜群结构，加快品种改良，改变养殖方式，积极推广舍饲半舍饲养殖，为农区和农牧交错带提供架子牛。农区要全面推广秸秆青贮技术、规模化标准化育肥技术等，努力提高育肥效率和产品的质量安全水平。

-肉牛

放牧育肥牛的注意事项有以下几点。断奶后的牛可与母牛一起放牧。每头牛每天喂025公斤精料和25克土霉素。6月龄至12月龄断奶后，白天放牧，晚上喂精料05公斤，分别加25克尿素和盐。短期放牧和育肥适合在春季开始。放牧前应对牛进行编号和分组，并安排驱虫、修蹄和去角；-般将育肥期分为3期，每期1个月左右，回牧后补充精料。精料的补充量为每1000克增重2公斤。在较好的放牧和饲养条件下，优质肉牛日均增重可达到700克以上，平均每1000克增重消耗精料2公斤左右。

育肥牛在整个育肥期应保持正常的饲养水平，冬季应特别注意初生牛犊的饲养。春季犊牛应注意秋季放牧管理。秋季犊牛越冬前应送入植被覆盖率好、豆科牧草比例大、有安全水源的草场放牧，并补充少量能量饲料和矿物质，这对犊牛的生长和脂肪积累以及安全渡过放牧期非常有利。补饲工作不仅要在冬季返回牧场后进行。干草，增加精饲料量，并适当补充蛋白质和维生素。

可每两周注射5 000～10 000单位的维生素A，以保证犊牛的健康生长。入冬后，育肥牛应及时驱虫，迅速育肥。除全天放牧外，应喂草、1~2公斤精料、50克尿素和25克盐，每天3次。在良好的饲养条件下，体重100~140公斤的犊牛平均日增重可达1000克，经过5个月左右的育肥，年出生的犊牛体重可达350~400公斤。然而，小秋牛越冬后很难长到400公斤。连续育肥的优点是育肥牛的生长只经过一个冬季，整个饲养时间短，共18～20个月，有利于提高饲料回报率和肉牛繁殖率。水源地离放牧地较远，水质好。

如有条件，设置饮水槽是防止水污染的好办法。牛的饮水，要zhuyin管理。要防止拥挤和斗殴。实行分区轮牧、分区轮流放牧的制度。放牧面积的大小主要根据牧草产量和牛群大小来确定。一般好的草场，每公顷可养18～20头牛；中等草场每公顷可容纳15头牛，而差的草场只能容纳3头牛。由于草场类型、气候和水源条件不同，每个社区的轮牧数量也会有很大差异。水源较好的草场可轮牧4～5次，一般的草场可轮牧2～4次，而贫瘠的草场只能轮牧2次。因此，牧民应根据草场的质量，认真估计所有草场能养多少头牛。牲畜和草量的合理搭配，不仅可以提高养牛的效率，还可以稳定草原的生产力。而过度放牧会造成草场退化，生产力下降，导致生态环境恶化。

1、肉牛增重方法是个综合性很强的问题，具体的要根据牛的生长发育状况和对营养的需求程度。因此，应按育肥牛的年龄选择相应的育肥方式。

2、催肥肉牛，需要良好的反刍动物添加剂，有效提高饲料转化率，降低饲料浪费。臀肌、背肌、腿肌开始增宽增厚，瘦肉率增加。