肉牛的增重一般在几月龄以前生长速度最大以后明显变慢

肉牛的增重，一般在12月龄以前生长速度最快，以后明显变慢，近成熟时生长速度很慢。随着年龄的增长，肌纤维变粗，肌肉的嫩度逐渐下降。

在胴体中骨骼所占比例逐渐下降，肌肉所占比例是先增加后下降，脂肪比例则持续增加。同时，在饲料利用效率方面，催肥用壮乐康，效果好。如在犊牛期，用于维持需要的饲料，日增重800克的犊牛为47%；而日增重1100克的犊牛只有38%。

扩展资料：

牛的增重速度除受遗传、饲养管理、年龄等因素影响之外，还与性别有关。公牛增重最快，其次是阉牛，母牛增重最慢。饲料转化率也以公牛最高。

因此，在饲养肉牛时要充分利用其生长发育速度快的时期，使其等到充分生长。在生长发育快的阶段，体组成中蛋白质含量高，水分含量高，脂肪含量少，因此肉牛对饲料的利用率相应提高。另外，饲养生长期的公、母牛应区别对待，给予公牛以较高水平的营养，使其充分发育。

怀孕母牛补维生素可提高产仔成活率有的仔犊出生后不能站立、抽搐、不会吮吸，是胚胎时缺钙引起的。

有的仔犊先天性失明，甚至无眼球，可能是胚胎发育期维生素缺乏所致，而缺钙和维生素a、维生素d缺乏有直接关系。

养牛专业户王进先后对l5头怀孕母牛全程补给维生素a和维生素d，每周2次，每次l5粒浓鱼肝油丸，直至分娩，另l5头怀孕母牛作为对照组，不补维生素a、维生素d。

试验结果：l5头怀孕母牛，l头因检胎不准空怀外，其余l4头产犊l5头（其中l头母牛产双胞胎），除l头因羊水感染为死胎，其余l4头仔犊全部成活。

对照组l5头怀孕母牛，早产3头（全系死胎），正常分娩l2头，除5头成活外，其余在产后l~2日全部死亡。

试验结果表明，若给怀孕母牛补饲维生素a、维生素d，可在很大程度上提高仔犊成活率。

肉牛补喂维生素a增重快

肉牛春季易缺乏维生素a。

因为麦秸、玉米秸、干山草等饲料，维生素a的含量少。

加之肉牛喂精料较多，高精饲料中，维生素a的含量也很低。

在进行强度育肥时，肉牛迅速增重，需要维生素a的数量增多。

维生素a供应不足时，肉牛采食量下降，增重减慢。

因此，就要注意给肉牛补充维生素a。

方法是：对开始育肥的肉牛每头每天内服l0万单位维生素a，连用3天，再隔3天，依此循环类推。

也可肌肉注射50~l00万单位维生素a，隔l0天注射一次，依此循环类推。

预防维生素d缺乏症

l缺乏维生素d时肉牛易患佝偻病和软骨症，因此对舍饲肉牛要补充维生素d。

如果肉牛晒太阳的时间在6小时以上，就不需要在日粮内另外补加维生素d。

2维生素d缺乏对奶牛，特别是对犊牛、妊娠和泌乳母牛的影响，首先是使其生长发育缓慢和生产性能明显降低。

食欲大减，生长发育不良，消瘦，被毛粗乱、无光泽。

同时，骨化过程受阻，掌骨、跖骨肿大，前肢向前或侧方弯曲，膝关节增大和拱背等。

随病情发展，病牛运动减少，步态强拘，跛行。

预防措施：维生素d在鱼肝和鱼油中含量最为丰富，蛋类、哺乳动物肝脏和豆科植物中含量也较多，只是在一般植物性饲料中含量极少。

对不同发育阶段牛群犊牛、育成牛和成年奶牛等，补饲动物性蛋白饲料，尤其是鱼肝、鱼油之类，必要时还可肌肉注射维生素d油剂。

平时也应注意日粮中钙、磷含量及其比例。

　 成年奶牛要进行生产，应该根据其自身和生产所需的各种营养物质进行日粮配合，满足其营养需要，其日粮应以青粗饲料为主，适当搭配精料。

　　 31干乳期的饲养管理　 奶牛进入干乳期，不论每天产奶多少，都应采取及时的断奶措施，为下一个泌乳期作好必要的准备，干乳可采用以下两种方法。第一是逐渐干乳法。在1-2周内干乳，开始改变母牛的生活习惯和日粮组成，相应的减少挤奶次数，减少精料，停喂或减少饲喂多汁饲料或青料，停止乳房按摩等，以抑制产奶，最后逐渐停止挤奶。第二是快速干乳法。做法是到计划干乳日期那天，认真按摩乳房，将奶全部挤净后即停奶，挤完奶后用5%的碘酊浸一下乳头，预防感染。干乳期应喂给品质较好的粗饲料，还要加强运动，每天刷试牛体，防止发生肢蹄病，减少难产。干乳后期饲养管理临产前，母牛要求中上等膘情，健壮而不过肥。由于母牛及胎儿增重的营养需要，在分娩前六周左右，开始增加精料喂量，初期每天喂2-25千克，以后每周增加05-15千克。其目的是使母牛习惯于充分采食精料，为产后泌乳作好准备，同时要注意观察，发现有临产征兆时做好助产准备，以保证母子平安。

　　 32泌乳牛的饲养管理　泌乳早期的饲养管理：母牛产犊后，依据母牛产后的生理特点，采取合理的饲养办法：一是供给清洁而充分的温水，第一次饮水加入食盐50克、麸皮05-1千克、食糖和益母草适量。二是喂给优质的青粗饲料，任其自由采食。三是精饲料喂量应根据母牛健康状况、食欲和乳房的浮肿程度而定。一般按产前日粮供给，第二天可酌情增喂05-1千克精料。四是采取“引导”饲养法。即对泌乳潜力大的高产母牛，用增加精料的方法促进母牛高产。其原则是只要母牛的产奶量随精料的增加而继续上升就应继续增加，其目的是使母牛泌乳潜力得到充分发挥，为达到新的泌乳高峰创造条件。泌乳中后期的管理：一是护理好乳房，消除乳房水肿。二是搞好母体的环境卫生。三是注意运动，保证休息。泌乳高峰期之后到干乳期之前，母牛生理方面发生一系列变化。从开始发情，到配种受孕，随胎儿增大，母牛把营养首先满足胎儿的生长发育需要，而本身体重下降，产奶量必然下降，这段时间可每周或两周按产奶量下降情况调整精料喂量。

　　 4疾病防治

　 奶牛一旦发病，要及时与当地兽医站联系，请有经验的兽医进行仔细诊断，判断是普通病还是传染病。

奶牛为了维持生命活动（如心脏跳动、呼吸、血液循环、腺体的分泌和维持体温等）以及生产活动（如增重、繁殖和泌乳），均需要消耗一定的能量。饲料中的三大有机物是碳水化合物、脂肪和蛋白质，它们是奶牛的主要能量来源。碳水化合物中，各种单糖、寡糖、淀粉、纤维素和半纤维素都是动物的能量源，而奶牛可从纤维素和半纤维素得到大部分的能量。

奶牛的能量需要包括维持需要和生产需要两个方面。在奶牛营养中，维持是指成年奶牛或生产奶牛保持体重不变，体内营养素相对稳定，分解代谢和合成代谢过程处于零平衡状态。维持营养需要是指奶牛在不产奶，又不从事劳役的情况下，为保持体况正常健康和体重不变所需供给能量的最低量。这种需要仅维持生命活动中基本的代谢过程，弥补周转代谢损失以及满足必要的活动。生产能量需要，主要包括生长与产奶的需要。对于生长中的奶牛，我国饲养标准中的能量需要规定由维持与增重两方面计算，计算公式如下：

NEm=0532×W067×110%

式中：NEm——维持净能（单位：兆焦）；NE克——增重净能（兆焦）；ΔW——日增重（千克）；W——体重（千克）。上式计算公式适用于生长母牛的能量计算，生长公牛能量需要可较生长母牛减少10%。

我国奶牛饲养标准规定：在中立温度拴系舍饲条件下，成年奶牛维持能量需要为290（千焦耳，缩写kJ）W075，对逍遥运动的牛再增加20%计算，即为360W075。在第一、第二泌乳期，由于乳牛生长发育尚未停止，则需在维持基础上增加20%和10%。在放牧条件下，能量消耗多，应相应增加能量供应量。