放养牛如何快速长大增肥

1、甲酸钙增肥 在仔牛断奶后头几周饲料中添15克甲酸钙，可使仔牛的生长速度提高12%以上，饲料转化率提高4%，并能减少仔牛的发病率。　2、使母牛多产仔饲喂法 从仔牛断奶的第三天起，给母牛喂食时添加200毫克维生素E和400毫克胡萝卜，到母牛发情时，将这二种添加剂的数量减少50%，喂至怀孕后21天为止。采用这种方法，可使母牛产仔数增加219%，而且母牛、仔牛体质强壮，仔牛成活率高。　3、喂小苏打增重 将小苏打加农村信息网版权所有到缺乏赖氨酸的牛饲料内，可以弥补赖氨酸的不足，并有利于粗纤维的消化吸收，使牛长肉多，增重快。　4、喂铜增重 在肉牛育肥期添加微量元素铜，可明显增加牛的体重，并抑制某些病菌对牛侵害，保障牛的健康生长。在加拌抗生素的饲料中，如再加拌适量的铜元素，可使牛日增重提高67%，饲料利用率提高2%～5%。　5、喂糖精增重 用适量糖精喂牛增重效果好。方法是：在每公斤配合饲料中加005克糖精，饲喂时先将糖精溶于水中再拌入料中，可使牛的采食量增加，日增重可提高7%。每增重百公斤毛牛，饲料消耗和成本分别下降48%和35%。　6、喂黄霉菌素增重 从牛长到35公斤时开始，在饲料中添加黄霉菌素，牛日增重可提高7%，饲料转化率可提高5%，黄霉菌素的添加量：仔牛每公斤饲料添加20毫克，育肥牛每公斤基础日粮添加50毫克，每公斤矿物质饲料中添加250毫克。　7、喂柠檬酸增重 在牛饲料中添加柠檬酸，能增加饲料的适口性，改善牛对营养物质的消化吸收能力，提高饲料的转化率。在每公斤饲料中添加30克柠檬酸，可使牛从日增189克提高到216克。这种方法最适合喂养体重在5公斤～10公斤的断奶牛。　8、给牛“搬家”育肥 给育肥牛换圈，可使牛增加食欲，多上膘，生长加快。但换圈不宜过勤，以每月一次为宜。圈的大小、形式要基本相同。每组牛群不要任意调换或掺入新牛，否则牛群会感到不安，甚至相互咬头。　9、喂含氧汽水增重 用含氧汽水喂养断奶小牛，每隔5天给断奶小牛饮用1次，小牛日增重200～250克。其中含氧汽水就是在普通的饮水中加入一定比例的氧气，通常是1升水中注1升氧。如能在汽水中加些催肥剂之类的添加剂，效果更好。　10、喂维生素C提高精液品质 在公牛的饲料中，每日添加1～4克维生素C，可使公牛的精液品质有明显提高。另外，在临产前一周的母牛日粮中，每日添加1克维生素C，可大大减少仔牛脐带出血及仔牛死亡率。

1．设计在春节前育肥结束、屠宰上市的育肥牛

进入冬季时正处在育肥期的最后阶段，此时饲养技术的重点是保证牛有足够的采食量、健康的体质。为达到此目的，作者建议的饲养技术要点如下。

（1）日粮营养水平设计

在设计和编制育肥牛冬季日粮配方时，要把营养水平较其他季节提高3～5个百分点。

（2）日粮的含水量以50%为好

在设计育肥牛的饲料配方时，尽可能将日粮的含水量调整到50%左右（能够提高育肥牛采食量）。

（3）生产优质牛肉的育肥牛

生产符合日韩烧烤牛肉标准的育肥牛，销路好、利润空间大。以生产符合日韩烧烤牛肉标准的育肥牛时，作者建议：

1）育肥牛品种：第一选择为体型较大的秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、延边牛、复州牛、郏县红牛、渤海黑牛、冀南牛、新疆褐牛等，这些品种的牛易沉积脂肪，大理石花纹丰富，肉的色泽鲜红，饲养成本低，适应环境能力强。第二选择为体型较大的杂交牛，父本是利木赞牛、安格斯牛、日本和牛、肉用西门塔尔牛等的杂交牛。

2）育肥牛性别：阉公牛（阉割时间最好为出生后6～8月龄）育肥时脂肪沉积速度快而多、脂肪颜色白而坚挺。

3）育肥年龄：育肥结束时牛的年龄在30月龄以内。

4）育肥牛出栏体重：550～600千克，出栏体重越大，优质肉块越重，烧烤店越欢迎。

5）不同体重阶段肉牛每头每天的精饲料采食量：

在保证精饲料采食量的同时，应充分供应粗饲料；饲料中加喂小苏打，防止消化不良，小苏打用量为精饲料用量的3%～5%。

（4）普通肉牛育肥饲养

因对牛肉质量的要求不高，因此在冬季进行育肥时饲料营养中等水平（为上述“每头每天精饲料的采食量”的60%～70%）即可，对育肥牛的品种、年龄、体重、性别等要求也不十分严格。

（5）调整喂料时间

根据冬季昼短夜长的特点，育肥牛的喂料时间应有别于其他季节。

1）在实施自由采食的饲养方式时，早晨第一次喂料的时间应在7点前；投喂饲料时少喂勤添，不喂“懒槽”；食槽内始终保持有饲料，育肥牛随时能采食到饲料；最后一次喂料的时间应在夜间11～12点。据作者观测在零下14℃时，凌晨2～3点时仍有不少的牛采食饲料，因此在夜间11～12点喂料是十分必要的。

2）在实施定点喂料饲养方式时，早晨第一次喂料的时间应在6点前，白天最后一次喂料的时间应在傍晚17～19点，如果能在夜间加喂一次饲料，尽量缩短空食时间，会取得较好的饲养效果。

2．设计在春节以后结束育肥、屠宰上市的育肥牛

进入冬季时正处在育肥期的过渡阶段，此时饲养技术的特点是保证育肥牛正常生长的采食量。为达到此目的，作者建议的饲养技术要点如下。①设计育肥牛饲料配方时不要以高增重为目标，因为肉牛冬季育肥追求高增重时会加大饲料成本。日增重目标定在800克左右。②日粮组成以青贮、干粗料为主，适量精饲料，尽量多利用青贮粗饲料，以降低饲料成本。③喂饲料的方法同春节前育肥结束、屠宰上市的育肥牛。

　在育肥牛上分为3个阶段，即育肥前期（适应期）、育肥中期和育肥后期。

　　1 育肥前期（预饲期）约为15天左右，也是架子牛转入强化育肥的适应期。新购入的架子牛，在饲料搭配上以优质粗饲料为主，适当增加食盐，并给予充足的饮水。从进场的3～4天起可喂给精料，日粮蛋白质含量为12%，每天喂15～2公斤，使其尽快适应舍饲育肥环境和饲养管理条件。

　　2 育肥中期为50～60天。这个时期育肥牛已完全适应各方面的条件，采食量增加，生长速度快，应增加各种饲料的喂给量，日粮蛋白质含量为11%，精料日喂量3～4公斤，粗饲料自由采食，以满足牛高速生长的需要。

　　3 育肥后期为30～45天。这个时期脂肪沉积加强，应调整日粮的能量和蛋白质比例，增加日粮中的能量饲料，减少日粮中的蛋白质饲料。日粮蛋白质含量为10%，精料日喂量应在5公斤以上。育肥结束时体重要达到450～550公斤才出栏。

　　育肥牛每天在固定的时间喂饲2～3次，每次饲喂15～2小时。饲喂时按照每头育肥牛应供给的营养所确定的饲料量来饲喂，不可任意增减。一般的饲喂次序为先粗后精，即先喂干草（玉米秸秆），再喂酒糟、精料、饮水。冬季每天在喂饲后各饮水1次，中午再饮1次。夏秋季除按冬季的饮水次数外，增加1次夜间饮水。

　　架子牛的育肥管理 购入的架子牛在验收前，要严格进行健康检查，患有严重疾病的牛应严禁入舍。健康牛入舍前，首先要称重，然后按体重、品种、年龄及营养状况分为若干组，并对每头牛进行编号。架子牛在进场的3～5天内进行驱虫、健胃。

　　育肥牛采取短拴系，这样可减少牛的活动。一般缰绳拴系长度为50～60厘米。

　　肉牛的最适宜温度为7～27℃，寒冷和暑热均影响牛的生长发育。为提高冬、夏季架子牛的育肥效果，牛舍必须冬暖夏凉，冬季实行舍饲育肥肉牛，舍内温度应保持在5℃以上。夏季防暑降温，可在舍内安装电风扇或用凉水喷洒地面的方法降温。

　　每头牛每天必须刷拭2次，每次至少5分钟。每天要定时清扫牛舍2～3次。牛舍、牛床、牛槽应每周消毒1次。育肥牛出栏后，下批牛入舍前要对牛舍进行彻底清扫、刷洗和消毒。

　　育肥牛最好每月称体重1次，以便了解牛的增重情况，根据增重情况分析饲料效果，以便调整日粮，达到最佳育肥效果。

　　就一般规律来说，每年买牛的最好时机在农历的10～11月份，夏季在5～6月，卖牛的最好时机是在农历的2～3月。

　　育肥牛的常用饲料：

　　精饲料：精饲料的特点是体积小、粗纤维含量低（小于18％）、能量浓度高、可消化养分多。

　　谷实类 ：是精饲料的主题。含有大量的碳水化合物，粗纤维含量低、适口性好、磷含量高。常用的禾本科农作物有玉米、高粱、大麦、燕麦、粟、稻等。

　　薯类饲料：淀粉含量高（占物质总量的80％），易消化，蛋白质含量低，消化率不高。常用的有马铃薯、地瓜、土豆等。

　　糠麸类饲料：粗纤维含量适中，消化率高。常用的有稻糠、麸皮、小米糠等。

　　饼粕类饲料：是油料作物籽实经榨油后的副产品，分油饼和油粕两种。

　　青绿多汁饲料：具有来源广、成本低、采集方便、加工简单、含养分全面。主要包括牧草、叶菜、根茎等。

　　粗饲料：粗纤维含量高、体积大、来源广、成本低、采集方便、加工简单、养分含量低。常用的有青干草、农作物秸秆、秕壳和树叶等。 育肥牛精饲料的配制及注意事项编辑本段　育肥牛以粗饲料为主要饲料，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否，直接关系到育肥牛的生长发育状况。在配制育肥牛精饲料时需要注意以下三个方面：

　　一、精饲料的成分

　　精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素等。能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，占精饲料量的60％~70％。蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等，占精饲料量的20％~25％。产棉区育肥肉牛所用蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以降低饲料成本，犊牛补料、青年牛育肥可以添加5％~10％豆饼（粕）。小作坊生产的棉子饼不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子饼（粕）、豆饼（粕）、花生饼的最大日喂量不宜超过3公斤。矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维生素添加剂等，通常占精饲料量的3％~5％。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2％左右，架子牛育肥占0．5％~1％。冬、春、秋季食盐添加量占精饲料量的0．5％~0．8％，夏季添加量占精饲料量的1％~1．2％。以酒糟为主要粗饲料时，应添加小苏打，添加量占精饲料量的1％。微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用，严禁使用“三无”产品。

　　二、育肥牛精饲料配制的注意事项

　　严禁添加国家不准使用的添加剂、性激素、蛋白质同化激素类、精神药品类、抗生素滤渣等药物。国家允许使用的添加剂和药物要严格按照规定添加。严禁使用肉骨粉。饲料中的水分含量不得超过14％。

　　三、用颗粒饲料喂育肥牛

　　将精、粗饲料按比例混合，制成颗粒全价料饲喂育肥牛可提高增重，减少饲料浪费，显著缩短试。育肥牛育肥期怎样管理　　一、育期间对育肥牛体刷拭和适当运动。

　　1、刷拭可保持牛体清洁，促进皮肤新陈代谢和血液循环，提高采食量，有利育肥牛只管理。每日必须定时刷拭1—2次，在育肥牛喂饱后在运动场内进行刷拭。

　　2、育肥牛分阶段育肥，在前期可适当运动（在运动场让逍遥运动）促进消化器官和骨骼发育。中期拴系固定在木桩上，牛可作旋转运动，后期绳长度05米拴短限制活动，使其蹲膘，此时使牛只能上下站立或睡觉，但不能左右移动。

　　3、育肥牛只夜间休息白天饲喂都在牛舍内，应每天让牛晒太阳3—4个小时，日光浴对皮肤代谢和牛只生长发育有良好效果，被毛好，易上膘，增重快。

　　二、牛舍保暖、防暑、保持干燥清洁。

　　1、牛舍地势高燥，坐北朝南，封闭工的房舍或建敞棚式（夏季代凉棚，冬季搭塑料布为暖棚式）。勤除粪尿日常打扫并保持干燥清洁。空气流通。

　　2、冬季牛舍饲养密度不能太大，防止拥护和牛舍潮湿，育肥牛体保持干净、防止寄生病（癣），夏季高温季节应在牛舍前沿或运动场内搭遮荫凉棚，避免曝光直射，防止中暑。夏季25℃以上，冬季6℃以下的气温即明显影响牛育肥增重。

　　三、勤观察牛群，定期按时称牛活重。

　　1、饲养员注意饲槽、牛体、饲草料和饮水卫生情况，每日清扫地面。观察牛的采食、反刍和排粪情况，若有异常及时处置。

　　2、定期称重，作好记录，成本核算。肉牛育肥期间一般每月称重一次，在月底或月初，称重在早晨空腹时进行，作好记录。根据增重和饲草料的消耗核算育肥成绩和经济效益。

　　四、坚持经常性消毒防疫，确保牛群安全。

　　1、场门、生产区、牛出入口、消毒池，药液经常更换（2%的氢氧化钠溶液）。出入大门人员车辆应进行消毒。

　　2、牛舍每天打扫干净，每月消毒一次。每年春秋两季生产区进行大消毒。常用消毒药物15—22%生石灰乳，2—6%火碱溶液，06—12%的过氧乙酸溶液，32%的福尔马林溶液，1%的高锰酸钾溶液。

　　3、发现疑似传染病及时隔离，预防为主，搞好免疫接种。注射气肿疽甲醛明矾苗，炭疽菌苗，破伤风类毒苗，口蹄疫毒苗、魏氏梭菌灭活苗等。

　　 育肥牛的育肥期怎样管理

　　　育肥牛在育肥期上分为3个阶段，即育肥前期（适应期）、育肥中期和育肥后期。

　　1 育肥前期（预饲期）约为15天左右，也是架子牛转入强化育肥的适应期。新购入的架子牛，在饲料搭配上以优质粗饲料为主，适当增加食盐，并给予充足的饮水。从进场的3～4天起可喂给精料，日粮蛋白质含量为12%，每天喂15～2公斤，使其尽快适应舍饲育肥环境和饲养管理条件。

　　2 育肥中期为50～60天。这个时期育肥牛已完全适应各方面的条件，采食量增加，生长速度快，应增加各种饲料的喂给量，日粮蛋白质含量为11%，精料日喂量3～4公斤，粗饲料自由采食，以满足牛高速生长的需要。

　　3 育肥后期为30～45天。这个时期脂肪沉积加强，应调整日粮的能量和蛋白质比例，增加日粮中的能量饲料，减少日粮中的蛋白质饲料。日粮蛋白质含量为10%，精料日喂量应在5公斤以上。育肥结束时体重要达到450～550公斤才出栏。

　　育肥牛每天在固定的时间喂饲2～3次，每次饲喂15～2小时。饲喂时按照每头育肥牛应供给的营养所确定的饲料量来饲喂，不可任意增减。一般的饲喂次序为先粗后精，即先喂干草（玉米秸秆），再喂酒糟、精料、饮水。冬季每天在喂饲后各饮水1次，中午再饮1次。夏秋季除按冬季的饮水次数外，增加1次夜间饮水。

　　架子牛的育肥管理 购入的架子牛在验收前，要严格进行健康检查，患有严重疾病的牛应严禁入舍。健康牛入舍前，首先要称重，然后按体重、品种、年龄及营养状况分为若干组，并对每头牛进行编号。架子牛在进场的3～5天内进行驱虫、健胃。

　　育肥牛采取短拴系，这样可减少牛的活动。一般缰绳拴系长度为50～60厘米。

　　肉牛的最适宜温度为7～27℃，寒冷和暑热均影响牛的生长发育。为提高冬、夏季架子牛的育肥效果，牛舍必须冬暖夏凉，冬季实行舍饲育肥肉牛，舍内温度应保持在5℃以上。夏季防暑降温，可在舍内安装电风扇或用凉水喷洒地面的方法降温。

　　每头牛每天必须刷拭2次，每次至少5分钟。每天要定时清扫牛舍2～3次。牛舍、牛床、牛槽应每周消毒1次。育肥牛出栏后，下批牛入舍前要对牛舍进行彻底清扫、刷洗和消毒。

　　育肥牛最好每月称体重1次，以便了解牛的增重情况，根据增重情况分析饲料效果，以便调整日粮，达到最佳育肥效果。

　　就一般规律来说，每年买牛的最好时机在农历的10～11月份，夏季在5～6月，卖牛的最好时机是在农历的2～3月

　　⒈适应期(30天)：舍饲犊牛要供足清洁饮水和优质青饲料。按牛每公斤体重空腹服左旋咪唑6-10毫克驱虫。隔3天后，再用石膏60克、知母50克、淡竹叶45克、麦芽100克、神曲120克、山楂80克、甘草60克，煎水内服，健胃，每日1剂，连用3日。

　　⒉育肥期(7-8个月)：本期肉牛生长迅速，增重快，应加强营养，前期日粮组成为：玉米粉2-3公斤，油饼类05-1公斤，麸皮01-1公斤，酒糟10-20公斤，青贮玉米秸秆15-20公斤，食盐40-50克，含硒微量元素按说明使用。与配合饲料拌匀饲喂，供足饮水。

　　⒊催肥期(2个月)：此期主要是促使牛体膘肉丰满，沉积脂肪。日粮配方是：油饼类2-25公斤，麸皮2-3公斤，玉米粉3-4公斤，青贮15-25公斤，酒糟25-30公斤，食盐70-80克，瘤胃素日用150-200毫克，混于配合饲料中喂给。

　　二、精心饲养管理

　　日喂3次，定时、定量投喂饲料，喂量以每次吃尽吃饱为宜。饮15-29℃清洁的温水，每日饮水3-4次。保持牛体清洁，日刷拭牛体2次，以增加血液循环，促进食欲，牛舍尽量保持清洁、干燥，空气新鲜，做到冬暖夏凉。

　　一、科学配料，进行分段育肥

　　⒈适应期(30天)：舍饲犊牛要供足清洁饮水和优质青饲料。按牛每公斤体重空腹服左旋咪唑6-10毫克驱虫。隔3天后，再用石膏60克、知母50克、淡竹叶45克、麦芽100克、神曲120克、山楂80克、甘草60克，煎水内服，健胃，每日1剂，连用3日。

　　⒉育肥期(7-8个月)：本期肉牛生长迅速，增重快，应加强营养，前期日粮组成为：玉米粉2-3公斤，油饼类05-1公斤，麸皮01-1公斤，酒糟10-20公斤，青贮玉米秸秆15-20公斤，食盐40-50克，含硒微量元素按说明使用。与配合饲料拌匀饲喂，供足饮水。

　　⒊催肥期(2个月)：此期主要是促使牛体膘肉丰满，沉积脂肪。日粮配方是：油饼类2-25公斤，麸皮2-3公斤，玉米粉3-4公斤，青贮15-25公斤，酒糟25-30公斤，食盐70-80克，瘤胃素日用150-200毫克，混于配合饲料中喂给。

　　育肥牛饲养管理

　　育肥牛饲养 架子牛快速育肥一般需90～120天，在饲养上分为3个阶段，即育肥前期（适应期）、育肥中期和育肥后期。

　　育肥前期（预饲期）约为15天左右，也是架子牛转入强化育肥的适应期。新购入的架子牛，在饲料搭配上以优质粗饲料为主，适当增加食盐，并给予充足的饮水。从进场的3～4天起可喂给精料，日粮蛋白质含量为12%，每天喂15～2公斤，使其尽快适应舍饲育肥环境和饲养管理条件。

　　育肥中期为50～60天。这个时期育肥牛已完全适应各方面的条件，采食量增加，生长速度快，应增加各种饲料的喂给量，日粮蛋白质含量为11%，精料日喂量3～4公斤，粗饲料自由采食，以满足牛高速生长的需要。

　　育肥后期为30～45天。这个时期脂肪沉积加强，应调整日粮的能量和蛋白质比例，增加日粮中的能量饲料，减少日粮中的蛋白质饲料。日粮蛋白质含量为10%，精料日喂量应在5公斤以上。育肥结束时体重要达到450～550公斤才出栏。

　　育肥牛每天在固定的时间喂饲2～3次，每次饲喂15～2小时。饲喂时按照每头育肥牛应供给的营养所确定的饲料量来饲喂，不可任意增减。一般的饲喂次序为先粗后精，即先喂干草（玉米秸秆），再喂酒糟、精料、饮水。冬季每天在喂饲后各饮水1次，中午再饮1次。夏秋季除按冬季的饮水次数外，增加1次夜间饮水。

　　架子牛的育肥管理 购入的架子牛在验收前，要严格进行健康检查，患有严重疾病的牛应严禁入舍。健康牛入舍前，首先要称重，然后按体重、品种、年龄及营养状况分为若干组，并对每头牛进行编号。架子牛在进场的3～5天内进行驱虫、健胃。

　　育肥牛采取短拴系，这样可减少牛的活动。一般缰绳拴系长度为50～60厘米。

　　肉牛的最适宜温度为7～27℃，寒冷和暑热均影响牛的生长发育。为提高冬、夏季架子牛的育肥效果，牛舍必须冬暖夏凉，冬季实行舍饲育肥肉牛，舍内温度应保持在5℃以上。夏季防暑降温，可在舍内安装电风扇或用凉水喷洒地面的方法降温。

　　每头牛每天必须刷拭2次，每次至少5分钟。每天要定时清扫牛舍2～3次。牛舍、牛床、牛槽应每周消毒1次。育肥牛出栏后，下批牛入舍前要对牛舍进行彻底清扫、刷洗和消毒。

　　育肥牛最好每月称体重1次，以便了解牛的增重情况，根据增重情况分析饲料效果，以便调整日粮，达到最佳育肥效果。

　　就一般规律来说，每年买牛的最好时机在农历的10～11月份，夏季在5～6月，卖牛的最好时机是在农历的2～3月。

　　肉牛育肥方法及饲料配方：

　　（一）持续育肥技术

　　持续肥育法是指犊牛断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏体重（12～18月龄体重400～500千克）。使用这种方法，日粮中的精料大约可占总营养物质的50％以上。由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重，加上饲养期短，所以总效率高，生产的牛肉鲜嫩。

　　1、放牧加补饲持续肥育法

　　在牧草条件较好的地区，犊牛断奶后，以放牧为主，根据草场情况，适当补充精料或干草，使其在18月龄体重达400千克。随母牛哺乳阶段，犊牛平均日增重达到09～1千克。冬季日增重保持04～06千克，第二个夏季日增重在09千克，在枯草季节，对杂交牛每天每头补喂精料1～2千克。

　　2、放牧+舍饲+放牧持续肥育法

　　此种肥育方法适应于9～11月出生的秋犊。哺乳期日增重06千克，断奶时体重达到70千克。断奶后以喂粗饲料为主，进行冬季舍饲，自由采食青贮料或干草，日喂精料不超过2千克，平均日增重09千克。到6月龄体重达到180千克。然后在优良牧草地放牧，要求平均日增重保持08千克，到12月龄可达到320千克左右转入舍饲，自由采食青贮料或青干草，日喂精料2～5千克，平均日增重09千克，到18月龄，体重达490千克。

　　3、舍饲持续肥育法

　　犊牛断奶后即进行持续肥育，犊牛的饲养取决于培育的强度和屠宰时的月龄，强度培育到12～15月龄屠宰时，需要提供较高的饲养水平，以使肥育牛的平均日增重在1千克以上。要考虑到市场需求、饲养成本、牛场的条件、品种、培育强度及屠宰上市的月龄等制订肥育生产计划。按阶段饲养就是按肉牛的生理特点、生长发育规律及营养需要特征将整个肥育期分成2～3个阶段，分别采取相应的饲养管理措施。

　　（二）架子牛育肥技术

　　1、架子牛的选购

　　架子牛选购要把好几关。

　　（1）品种关　架子牛品种应以杂种牛为主，二元、三元杂交牛均有较好的肥育效果。本地黄牛也可以，只不过育肥效果差一些。

　　（2）年龄关　牛的增重速度、胴体质量、饲料报酬等，均和牛的年龄有着密切的关系。年龄较小的牛，主要是靠肌肉、骨骼和各种器官的生长增加体重，饲料中粗料可占较高的比例，饲养成本低，饲养期短，经济效益相对较高；年龄大的牛则主要依靠体内贮积脂肪增加体重。架子牛的年龄最好是15～2岁，经2～6个月育肥就能达经济成熟，出售屠宰。具体按育肥选择牛的年龄：计划饲养100～150天出售的，应选择1～2岁的架子牛；秋天购牛第二年出栏的，应选购1岁左右的牛，不要买膘情好，体重大的牛；利用大量粗料育肥牛时，以购2岁左右的架子牛为好。

　　（3）体重关　架子牛的体重一般以12～18月龄，体重在300千克左右（250～350千克）较好。

　　（4）健康关　架子牛的健康状况要从以下几方面加以注意：

　　第一，牛精神不振，两眼无神，眼角分泌物多，胆小易惊，行动倦怠，这种牛可能健康状况不佳，不宜选购。而两眼有神，行动正常的牛常是健康牛。

　　第二，若牛被毛粗乱，体躯短小，浅胸窄背，尖尻，表现出严重饥饿，营养不良，说明该牛早期可能生过病或正有慢性病，生长发育受阻，不宜选购。

　　第三，让牛走一走，看牛站立和走路的姿势，检查蹄底，如果牛表现出负重不均，肢蹄疼痛，肢端怕着地，抬腿困难或蹄匣不完整，则说明该牛有腿部疾病，要谨慎选购。特别对于拴系饲养，牛舍地面较硬时，肢蹄疾病常可能导致牛中途淘汰。

　　第四，购牛时要通过观察牛的采食、排便、反刍等，判断牛的身体状况，初步确定是否患有消化道疾病等。

　　2、过渡期饲养

　　待育肥的牛因长时间、长距离的运输，草料、气候环境的变化将引起牛体一系列生理反应，需要通过科学的调理，使其及早适应新的饲养环境。架子牛购回后，一般需要15～21天过渡饲养。

　　牛到场后先喂给清洁水，加适量食盐调理肠胃，增进食欲，以后逐渐添喂粗料和精料，由少到多，经5～7天后，转为正常饲喂，到过渡期结束后，转入正式育肥。

　　过渡饲养期具体应该做到：

　　第一，新到架子牛应在清洁、干燥的地方休息，保持安静环境。

　　第二，提供新鲜清洁饮水和适口性好的饲料。

　　第三，细致观察牛的食欲、粪便、反刍情况及四肢状态，发现情况及时处理。

　　第四，及时驱虫，包括体内和体外驱虫。

　　待过渡期结束，牛体一切正常，便可按大小、品种分群调入育肥舍饲养。

　　3、催肥技术

　　（1）糟渣类催肥　在糟渣类饲料中，以啤酒糟的催肥效果最好，白酒糟也可以。架子牛育肥中一般酒糟用量占饲料干物质30%～35%。

　　在饲喂糟渣类饲料时，应注意以下事项：

　　①不宜把糟渣类饲料作为日粮的惟一饲料，应和秸秆饲料、青贮饲料搭配。若与青贮料搭配，应在日粮中添加碳酸氢钠。

　　②长期使用白酒糟，日粮中应补充维生素A，每头每天1万～10万国际单位。

　　③糟渣类饲料和其他饲料要充分拌匀后饲喂。

　　④糟渣类饲料新鲜度越高越好，发霉变质的糟渣类饲料不能喂牛。

　　⑤饲喂蛋白质含量偏低的糟渣类饲料时，可掺入05%（饲料鲜重）的尿素或其他蛋白质含量高的饲料，以改善糟渣类饲料的品质。

　　⑥在饲喂糟渣类饲料出现轻度拉稀时，应在日粮中添加瘤胃素;拉稀严重时，要调整日粮中糟渣类比例。

　　（2）青贮料催肥　青贮玉米是肥育牛的优质饲料，饲喂青贮料，可在较低精料水平上达到较高的日增重。但随着精料喂量逐渐增加，青贮玉米的采食量将逐渐下降。

　　一般青贮料喂量可占饲料干物质的50%左右。饲料中添加占饲料干物质量1%～2%的碳酸氢钠，可减少饲料酸度，增进消化率，如在饲料中再加2%尿素，效果更好。

驱虫：多数牛体内有一定数量的寄生虫，直接影响育肥效果。只有驱虫到位，肉牛后期才能正常催肥，上膘快。

健胃：长期不做健胃的牛场，应该会遇到这样的问题：牛吃的很多，但是消化不好，粪便中会有未消化完全的玉米残渣，粪便经常出现稀薄现象，牛膘情一直不好，小编推荐在精料中长期添加：北京正亚生物的富立得牌-健胃宝产品，用最简单的方式解决牛消化不好、上膘慢的问题。案例：河北有一位富立得饲料用户反馈：从母牛，到母牛产犊，到犊牛上大出售，一直在用健胃宝和富立得的5%肉牛预混料，牛没有出现过胀气拉稀消化不好等问题，而且，牛长势很好，超过500斤以后的育肥牛，根据我厂推荐的饲料配方配料饲喂，牛月增重达到100-120斤，咱们的这位用户对这样的用料效果非常满意，从他购料到现在，已经好几年了，几乎每个月都在规律订货。

去势：适时给肉牛去势可提高育肥效果125% 左右。购回的牛可在育肥前15-20天去势，幼龄公牛宜早期去势，可在3-5月龄时进行。

二、科学投喂饲料

饲喂肉牛的精饲料有玉米、麸皮、油饼、专业育肥牛上膘饲料（5%育肥牛预混料）等；粗饲料有常用于喂牛的作物秸秆如玉米秆、稻草以及牧草等。饲料只有科学投喂，才能促进肉牛的快速生长。那么如何科学投喂？也就是科学配料啦，小编双手奉上肉牛育肥饲料配方，供大伙儿参考保存使用。

精料推荐配方（%）

300-400kg牛饲料配方：玉米62斤、豆粕21斤、麦麸11斤、小苏打08斤、富立得牌-5%肉牛长肉快预混料5斤；

400kg-出栏牛饲料配方：玉米64斤、豆粕195斤、麦麸10斤、小苏打15斤、富立得牌-5%肉牛长肉快预混料5斤；

备注：如需调整饲料配方请联系公司技术人员或者销售经理尽快解决哦

三、提高饲草营养价值

用来喂牛的粗饲料大多含纤维素高，营养含量低，有条件的可根据不同的饲料采取青贮、氨化、微生物发酵等新技术进行处理。这样能成倍提高粗饲料营养含量，特别是蛋白质含量，提高饲料转化率，显着促进肉牛的生长速度。特别备注：如果你的牛场在饲喂酒糟，可联系我厂技术人员询问当下的酒糟饲喂量是否合理，如何改进。

四、改善饲养环境

夏季要防暑降温，温度不要超过30℃，冬季要保持在6℃以上，以利肉牛的正常生长发育。

小编就职于北京正亚生物科技有限责任公司，这是一家主要经营：乳仔猪复合维生素、仔猪复合维生素、生长猪复合维生素、育肥猪

盛夏时节，植被旺盛，散养的牛可以随意选择自己喜欢的草料品种，增重快；入秋后，很多牧草的纤维增加甚至下降，但量很大，对牛的影响不大。到了冬天，大部分饲草枯萎，营养价值降低，以至于分散的牛群不得不以一些干枯的杂草为食，严重威胁了它们的生长发育。早春虽然有鲜草，但采食速度慢，要吃点干草，增重速度比冬天快。

只要选对牛的品种，为牛未来的成长打下非常好的基础，就不用担心自己的牛成长慢。前期要多加高蛋白饲料，后期要多喂能量饲料。同时，前期也要少加能量饲料。如果前期骨骼长势良好，后期要多添加能量饲料，但后期牛育肥时，要适当添加精饲料。不要以为精饲料加多了就长得快。在相反的情况下，会导致消化不良、瘤胃积食和胀气。

在一种情况下，还会导致营养过剩，无法吸收，浪费饲料和腹泻。只要掌握了这些，还担心自己的牛长不胖。他们会长大吗？受季节影响，散养牛整体要吃饱才能生存，活得好的机会不大。这是它们比圈养牛长得慢的主要原因。牛在快速增重期间，每天都在生长大量的骨骼、肌肉、脂肪等身体组织。

这些新体重都是通过消化吸收饲料营养转化而来的。牛吸收的营养越多，增重就越多越快。所以要想让牛长得快，第一点就是要提高它的消化吸收能力。建议养殖户使用:安微太保+梅妃太保，组合使用，达到宁络、养胃益气、调理肠道的功效，可有效提高牛对草料的消化吸收能力。有经验的农民见识过寄生虫的破坏力。被寄生虫感染的牛，不仅生长缓慢不育肥，严重时还会死亡，给养殖户带来巨大损失。