十大低碳水主食排行榜是小米粥、豆腐、土豆、紫薯、通心粉、黑米饭、白米饭、燕麦、面条 、玉米。
1、小米粥
小米含有多种维生素、氨基酸、蛋白质、钾、膳食纤维等,它营养丰富。
2、豆腐
豆腐是一种低热量、低糖、高蛋白的豆类食品。大豆异黄酮也有益于女性的内分泌调节,是一种非常健康的食品。
3、土豆
土豆热量低,但维生素含量高。
4、紫薯
紫薯是一种低脂肪、低热能的好食品。
5、通心粉
通心粉是许多健身和减肥人士最喜欢的主食。它也被称为意大利面条。有了蔬菜和秘制调味汁,它仍然味道鲜美。
6、黑米饭
吃黑米是减肥的好方法。人们可以利用黑米的组成特点,指定一个完美的饮食计划来达到减肥的目颂竖的。
7、白米饭
白米饭是南方人的主食,大米的糖分指数高,而且容易挨饿。
8、燕麦
燕麦是一种低糖、高营养、高能量的食品,它富含膳食纤维。
9、面条
面条有更多的碳水化合物,所以更容易感觉饱。如果中午吃面条,不仅可以补充早上消耗的能量,还可以补充下午所需的能量,减少零食的摄入。
10、玉米
玉米属于杂粮,富含膳食纤维,膳食纤维有很好的饱腹感,使人不太可能挨饿。
-面条
-玉米
如何掌握低碳水饮食法则
如何掌握低碳水饮食法则,在生活中你见过各种各样的饮食习惯吧,而低碳水饮食显得十分复杂。其实只要遵守几个定律、安排好食谱、多喝水,你会发现低碳水饮食也可以变得简单有效、令人愉悦。如何掌握低碳水饮食法则。
如何掌握低碳水饮食法则11、简化低碳水饮食的定义
从最基础的做起。碳水化合物在人体内分解成单糖(即血液中的葡萄糖),它是主要能量来源。低碳水饮食的根据是:当人体没有足够的碳水作为能量来源时,会消耗体内贮存的脂肪。低碳水饮食尚无官方定义,但通常是指每天摄入50克至100克碳水化合物。这个数值根据每个人的体重相应变化。每日碳水摄入量不足50克时,身体会发生酮化反应。常规的饮食建议是每天摄入225克至325克碳水,越900至1300卡路里。医生关于低碳水饮食的有效性的建议各不相同。低碳水饮食至少在短期内能够实现减重目的,因其降低血糖水平,对糖尿病也有一定疗效。但长期的影响尚不明确。在开始低碳水饮食前最好先咨询医生。
2、学会判断食物中的碳水含量
一旦开始低碳水饮食,用不了多久你就能辨别高碳水食品。不过至少一开始你可以参照碳水含量指南。
这样的指南对于外食时尤为有用。比如,碳水含量详表里列出了各种食物的碳水化合物含量。作为比较,下面列出的食物均含有约15克碳水化合物。1片面包;1/2个贝果1个香蕉/橙/苹果;3/4杯蓝莓;125杯草莓1/2杯苹果汁/橙汁1杯牛奶(脱脂、半脱脂或全脂)1/2杯煮熟的豆类或玉米1个烤熟的小土豆1/2包即食燕麦片15根薯条或椒盐饼干;1块曲奇;1/2个甜甜圈1/3杯奶酪;1/2个鸡肉三明治1/2杯冰淇淋15杯煮熟的或3杯生的'非淀粉类蔬菜肉、鱼、蛋加上5克以下碳水的调味汁
3、什么能吃,什么不能吃
这点就很令人困惑了。不同的饮食规则给的指示并不相同。
有些食谱让你吃高脂食品(肉和奶),大部分谷物都不能吃(特别是含有麸质的),而其他的食谱却说要吃低脂食品,合理食用全谷物。蔬菜是低碳水饮食的主食。所有的蔬菜都含有一些碳水化合物,但含量不一。应该选择非淀粉类蔬菜。有些人不把蔬菜内的碳水算在总碳水摄入量内。因为他们认为蔬菜中富含的纤维可以抵消碳水的坏处。要想让饮食变得简单,首先简化规则:多吃蛋白质和蔬菜,少吃精致淀粉和糖,更少吃加工食品。总之就是要多吃蛋白质和蔬菜,简化烹饪方法。搭配适量全谷物、豆类、低脂奶制品、水果,避免加工食品。
4、不买不需要的东西
如果饮食指南对你有用的话,就值得买。不过也不是必须要买。提醒自己:多吃蛋白质和蔬菜,少吃淀粉和糖。
最好不买加工食品。新鲜的、简单烹饪的食物总是最佳选择。
5、要知道你不会一直饿的
你一想到不能吃面包、意面、土豆等常规主食,就怕自己吃不饱。放心,你的身体会逐渐适应低碳水饮食。
低碳水饮食不一定是少吃,只是吃的不同。每天3—4餐,配健康零食。血糖稳定之后,饥饿感会减轻。少吃碳水化合物,血糖波动幅度变小。这样就不会特别饥饿。
6、多喝水
也许你不信,但水确实能增加饱腹感,让低碳水饮食没那么难受。
每天至少喝8杯水,可以喝更多。随身携带水瓶。在感觉到渴之前喝水。当你渴望某种食物,比如曲奇、甜甜圈,先喝水看看能否缓解饥饿。将新鲜柠檬切片,加入水中,可以让水不那么寡淡。
7、正确储藏食物
如果你的家人通常吃很多碳水化合物,那就得为他们准备土豆和面包,但除此之外,你需要为自己准备一些低碳水主食。
举例来说,低碳水食物包括:吞拿鱼/三文鱼/沙丁鱼罐头低糖蔬菜/水果罐头鸡肉/牛肉番茄罐头/番茄酱低糖花生酱橄榄、泡菜、柑橘全麦意面、米、面燕麦、高纤维谷物代糖橄榄油让你的食品柜符合低碳水饮食标准部分2、安排食谱
1、富含蛋白质的早餐
如果你喜欢吃培根加鸡蛋(不配吐司、薯条或煎饼),那应该比较容易适应。
水煮蛋或荷包蛋,配培根或香肠,可以作为平时的早餐。希望丰富一些,可以选择燕麦片配蔬菜(菠菜、甜椒、番茄干、西葫芦等),加肉和少许芝士。低糖的蓝莓、西葫芦松饼也可以尝试。喝水,可以喝低糖的咖啡或茶。
2、午餐吃低碳水三明治
吃掉三明治的夹层,面包可以剩一些。
生菜包肉。加芥末、芝士、泡菜或其他调味。配新鲜蔬菜,如胡萝卜、芹菜、辣椒等。鸡肉和虾沙拉,配一些蔬菜。低碳水的披萨可以作为当天晚餐和次日午餐。多喝水。偶尔一杯冰茶或苏打水会毁了饮食计划吗?不会。但你要习惯准备好无糖饮品。
3、晚餐吃肉,不吃土豆
牛排、肉丸、鸡肉或鱼作为晚餐主食,不能油炸,不配面包。佐以烤蔬菜和沙拉。
用甜椒和橄榄为肉类调味。烤里脊烤芦笋配沙拉,可作为低碳水饮食爱好者一家的晚餐。再次提醒,多喝水。
4、携带低碳水零食
正餐之间饥饿会让你容易犯规,所以准备好一些低碳水零食,防止饥饿时没准备乱吃。
一把杏仁或蓝莓(碳水含量适中)可以让你恢复活力。还有:蔬菜片佐以低碳水酱汁、马苏里拉芝士条、无糖酸奶等。不是所有水果都可以吃,但苹果、橙子、葡萄、杏,少许无糖果干总比薯条和蛋糕好得多。
同样,多喝水。
了解可能的风险与收获
1、除了减重之外,还有别的好处
对于低碳水饮食是否应当推崇还有一些争议,但确实有证据表明采取低碳水饮食的人患代谢综合症、糖尿病、高血压、心血管疾病的几率较低。与普通饮食相比,低碳水饮食也有利于降低胆固醇和甘油三酯水平。
2、碳水摄入不足可能带来的风险
身体需要一定的碳水化合物以维持正常运作。合理减少碳水摄入量不会有大问题,但过度则有风险。如果你每天碳水摄入量不足50克,就会引发酮症。身体分解脂肪过多,会产生晕眩、疲劳、头疼、口臭等问题。
在实行低碳水饮食的第一两个星期,你可能会有晕眩、头疼、口臭等症状,因为身体正在适应低碳水饮食。但这些症状过去之后,你会感觉比以往更好。有些专家认为长期低碳水饮食会增加心血管疾病和癌症的风险,因为脂肪和蛋白质分解过多,但这只是猜测。
3、不要忽视营养
尤其是较长时间采用低碳水饮食,如果不注意的话,可能缺少维生素、矿物质,引发骨质疏松和肠胃问题和其他慢性疾病等。水果含糖高,所含维生素和矿物质也多。低碳水饮食不要求完全不吃水果。偶尔补充一些,不要吃太多就好。
可以服用维生素矿物质补充剂,但最好先咨询医生。
4、咨询专家
想要进行低碳水饮食前和医生聊聊。说明你的病史,了解潜在的风险和好处。
如果你的心脏、肾功能不佳或有糖尿病,请务必遵医嘱。采取低碳水饮食会对你有好处,但是你要遵循医生的建议和指导。小提示少量食用芝士没有问题。它能增加食物的风味。记住:速食和油炸食品含有太多反式脂肪和碳水化合物,绝对要少吃。爱上沙拉。牛排配沙拉是很好的低碳水饮食。如果你想节省时间,可以买洗净切好的沙拉菜。谨慎挑选坚果和豆类,它们的淀粉含量约为60%。沙拉里可以加少量芝麻。想吃零食时,先喝水。如果还饿,每次吃10至15颗坚果,不要带一整罐。忙碌的人们有时不得不吃快餐。如果不得已,请点普通汉堡,绝对不点加大版。不吃面包,只吃夹在中间的肉。吃完肉把面包扔掉。慢慢地就习惯了熟练了。水果也含有大量糖,莓果类含糖相对少些,偶尔可以点缀酸奶。草莓、蓝莓、黑莓都可以吃,而樱桃则含糖高些。你可以买冻水果储存在冰箱里。偶尔吃苹果和橙子也没关系。警告低碳水饮食有一定风险。最好先咨询医生。尽量清除家里的垃圾食品诱惑。如果你身边的人习惯高碳水饮食,请你把水瓶带在身边,不要受他们影响。如果你有健康顾虑,先去看医生,不要盲目进行低碳水饮食。在医生的建议之下改变饮食习惯。记录你的感受。一开始会比较困难,适应了就好了。
如何掌握低碳水饮食法则2简化低碳水饮食的定义。
从最基础的做起。碳水化合物在人体内分解成单糖(即血液中的葡萄糖),它是主要能量来源。低碳水饮食的根据是:当人体没有足够的碳水作为能量来源时,会消耗体内贮存的脂肪。
低碳水饮食尚无官方定义,但通常是指每天摄入50克至100克碳水化合物。这个数值根据每个人的体重相应变化。每日碳水摄入量不足50克时,身体会发生酮化反应。常规的饮食建议是每天摄入225克至325克碳水,越900至1300卡路里。
医生关于低碳水饮食的有效性的建议各不相同。低碳水饮食至少在短期内能够实现减重目的,因其降低血糖水平,对糖尿病也有一定疗效。 但长期的影响尚不明确。在开始低碳水饮食前最好先咨询医生。
学会判断食物中的碳水含量。
一旦开始低碳水饮食,用不了多久你就能辨别高碳水食品。不过至少一开始你可以参照碳水含量指南。
这样的指南对于外食时尤为有用。
比如,碳水含量详表里列出了各种食物的碳水化合物含量。作为比较,下面列出的食物均含有约15克碳水化合物。
1片面包;1/2个贝果
1个香蕉/橙/苹果;3/4杯蓝莓;125杯草莓
1/2杯苹果汁/橙汁
1杯牛奶(脱脂、半脱脂或全脂)
1/2杯煮熟的豆类或玉米
1个烤熟的小土豆
1/2包即食燕麦片
15根薯条或椒盐饼干;1块曲奇;1/2个甜甜圈
1/3杯奶酪;1/2个鸡肉三明治
1/2杯冰淇淋
15杯煮熟的或3杯生的非淀粉类蔬菜。
肉、鱼、蛋加上5克以下碳水的调味汁。
依据食品安全国家标准《GB 28050-2011预包装食品营养标签通则》中的规定,食品中无糖(即可以标识为零)的限值是每100g食物中碳水化合物(糖,乳糖)的含量小于等于05g。
低糖的标准是每100g中碳水化合物(糖,乳糖)的含量小于等于5g。100g是指固体食品,如果是液体类食品,则是100ml。无糖或者低糖食品,是可以添加甜味剂的,总体是说糖(主要是指白砂糖)的含量有控制,不是说没有甜味。
低糖食品一般是指糖分含量低,在国家标准允许的范围内而已,无脂食品也并非真的没有脂肪。所以大家在进行选购时也要特别注意,特别是糖尿病患者和高血脂人士更应该注意。
随着大家健康意识的提高,很多人开始注重糖的摄入量,尽量避免甜食。
我认为不能把碳水和糖全部戒掉。
很多人都认为必须要戒掉碳水,其实这是一个错误的观点。一味的戒碳水只会产生低血糖,生理期紊乱,掉头发,头晕反应迟钝等一系列不良反应。
碳水是三大基础物质之一。为我们生命活动提供能源,在我们生活中它是不可替代的。我们不需要戒掉碳水而是要吃对碳水。
我们要去选择吃慢碳水,这样我们身体可以平稳慢速吸收而且对胰岛素的影响水平小。我们可以把碳水换成全麦面包,燕麦片,玉米,紫薯等食物。
完全戒糖是我们根本无法完成的。如果你想要完全戒糖,那么除了喝水你不能吃其他东西。我们需要戒掉的是添加糖,比如说口香糖,水果糖,饮料等等这些食物。
而且尽量戒掉果糖,含糖高的水果和果汁都不要食用。吃一些含糖量少的水果。这样做可以让你皮肤变好而且精神状态也会更好。
我们的饮食要像食物金字塔这样搭配才能够健康并且达到我们的理想状态。早餐我们可以拿全麦面包,燕麦粥,玉米当作主食。搭配优质的蛋白质,比如说豆浆和鸡蛋白还要大虾。可以吃一个橙子,清炒西兰花。
午餐可以选择吃糙米饭搭配一款黑胡椒鸡胸肉。青菜可以选择一款沙拉,沙拉酱换成油醋汁。或者你可以吃一款荞麦面配上橄榄油煎的牛排。既美味又健康。
晚餐你可以选择吃一小把干过。切记不要吃多。你可以吃一些蔬菜比如说讲话,西红柿。你可以吃饱而去放心吃它们的热量非常低。
除了在吃的方面需要控制,我们也要运动。如果你喜欢跳舞,你可以每天坚持跳街舞,肚皮舞。可以去练瑜伽,普拉提。喜欢早上运动的可以去晨跑呼吸新鲜的空气。如果你是学生党,你可以在网上找健身视频跟着做。只要坚持就一定会有效果。
以上就是我的回答。
高蛋白质低碳水
高蛋白质低碳水,减肥原理是保持低碳水的摄入,不吃各种主食,主要以肉、海鲜、水果为主,对于肥胖人群来说,短时间内确实会出现体重快速下降的情况,一起来了解一下高蛋白质低碳水吧。
高蛋白质低碳水1有哪些高蛋白低碳水的食物
遵循高蛋白低碳水的减肥方法,首先优质蛋白,也就是脂肪含量低的肉类,比如家禽肉、鱼肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉及动物内脏,可以多吃豆制品。
人体需要保证供给足量的蔬菜,纤维丰富的蔬菜对胰岛素水平影响比较小,有助于控制血糖,增加饱腹感,主要有朝鲜蓟,豌豆,西兰花,花椰菜,萝卜青菜,南瓜,黄瓜,西红柿,抱子甘蓝,胡萝卜和鳄梨等等。
低碳水高蛋白的减肥方法,一日三餐要按时吃,可以少食多餐,避免血糖过低,用糙米饭、杂粮饭、全麦面包、地瓜、燕麦、香蕉、南瓜代替白米饭,配上新鲜蔬菜水果,多吃鸡蛋和鸡胸肉。需要摄入适量碳水,并不是完全不吃碳水食物。
长期低碳水高蛋白饮食的危害
很多减肥爱美女生为了追求“极致瘦“,完全舍弃了碳水,这种饮食方式是错误的,甚至会危害到健康,因为碳水化合物是脑细胞、神经细胞和红细胞的直接供能来源,如果长期摄入不足,会抑制大脑、脏器等器官功能,机体抵抗力会下降,骨质疏松,生理机能紊乱,女性还有可能出现月经不调、脱发等情况。
营养均衡的饮食方法是维持正常血糖浓度的关键,需要保证充足的脂肪、碳水和蛋白质。通常碳水化合物、蛋白质与脂肪的比例要达到5:3:2,或6:3:1,或4:4:2,碳水占比最高,蛋白质次之,脂肪占量最少,根据营养平衡理论,科学地搭配食物才能真正健康的减肥瘦身。
高蛋白质低碳水21、要摄取少量的碳水化合物才不会减重失败
典型的韩国人在早餐或午餐的时候,一定要吃饭。为了不让白天劳动的时候血糖过低,Mini 选择杂谷饭或糙米饭,搭配当季蔬菜、海藻类、菇类等食材。另外,以鸡蛋和鸡胸肉为主食材,补充蛋白质,完成一道既完美又美味的减重食谱。
蔬菜—菠菜、豆芽菜、花椰菜、高丽菜、小南瓜、萝卜等。
海藻类—海带、海带芽、昆布、无调味的海苔等。
菇类—杏鲍菇、金针菇、秀珍菇等。
蛋白质食物—鸡蛋、鸡胸肉、豆腐、鱿鱼、瘦牛肉、猪里肌肉、鹰嘴豆等。
好的碳水化合物食物—糙米饭、杂粮饭、全麦面包、黑麦面包、地瓜、燕麦、香蕉、南瓜等。
照顾每个嘴馋的时刻,才不会暴饮暴食。
2、不让嘴巴闲下来
每天喝3升水,让食欲不上涨。如果讨厌喝白开水的话,可以喝低糖分的饮料。千万不要喝快乐肥宅水(碳酸饮料)。先吃东西时候,可以吃坚果或蔬菜棒,让嘴巴停不下来,就能阻挡之后的暴饮暴食,把零食放置的地方距离自已远远的,转移注意力。所以,要准备一些健康的零食,不要忍受挨饿。
可放情吃的零食—蔬菜棒(红萝卜、小黄瓜、甜椒、西芹)、小番茄等。
可适当吃的零食—杏仁30g、水煮鹰嘴豆50g、炒黑豆50g、无糖优格80g、南瓜汁、洋葱汁等。
3、兼具美观、味道和营养的沙拉
制作方法抛开绿色蔬菜沙拉的`固定印象,沙拉也能成为丰富美味的菜肴。将喜欢的绿色蔬菜和一般的蔬菜混合,再添加鸡胸肉或是鸡蛋等高蛋白主食,既能吃得丰盛又能减肥。这时,放入带咸味的食材,如黑橄榄,就算不加调味料,也能吃得开心。调味料的话,可选择东方调味酱、义大利香醋、义大利沙拉酱,并且养成沾酱吃的好习惯。
沙拉的主要绿色蔬菜—西洋莴苣、莴苣、萝蔓、羽衣甘蓝、芝麻叶、高丽菜、嫩叶、苜蓿芽菜、包肉生菜等。
搭配食材—红色、橘色和**的甜椒、青椒、小黄瓜、红萝卜、洋葱等
其他食材—黑色和绿色橄榄、酪梨等。
橄榄油调味酱—东方调味酱(一种酱油加芝麻的法国调味酱)、义大利香醋、义大利沙拉酱。
加点辛香料的清淡料理,更能品尝到不同的美味
4、低盐代替无盐,防止复胖
如果完全排除盐分的摄取,在减重之后,易造成暴饮暴食的情况或水肿的情形。因此,料理时,加入少量的盐分,并选择对身体好的料理油。减重期间虽无法摄取刺激性的调味料,但可使用辣椒、洋葱、大蒜等辛辣食材,为不好吃的清淡料理增添一层味道。况且,减重是长期抗战的活动。为了让食物变得美味,可以买胡椒粉,保存期限为1 至2 年,适合长期保存备用,且其用途广泛。
好的料理油—橄榄油、椰子油。
添加风味的食材—青阳辣椒(一种韩国辣椒,可以用青辣椒或其他喜好的辣椒代替。) 、乾辣椒(Peperonico)、大蒜、洋葱。
辛香料—香芹粉、罗勒粉、红辣椒片(Crushed Red Pepper)、咖哩粉、胡椒粉
辣酱—是拉差香甜辣椒酱(东南亚辣椒酱)。
慢慢吃,更快有饱足感。
5、慢食取代计算卡路里
边吃边计算卡路里,知道自已吃了多少,要做好发胖的心理准备,那么下次就不敢这样吃了。为了不让肚子饿、保证睡眠质量正常排便,最好选择膳食纤维多的蔬菜和海藻类食物,还需要注意摄入量。另外,慢食也很重要。和瘦子吃饭,你会发现他们吃得少,吃得慢,这样才利于消化。
高蛋白质低碳水3低碳水高蛋白减肥的原理:
不吃各种主食,保持低碳水的摄入,每天以鱼、肉和蔬菜为食,对于体脂率较高的肥胖人群来说,的确会出现体重快速下降的情况。
这是因为高蛋白饮食,会让脂肪无法充分分解,产生“酮体”,进而使血液酸化。
这个过程会耗费大量的能量,使脂肪分解的速度远远超过轻度运动时脂肪分解的速度。
同时,因为基本上不吃含淀粉和糖的食物,所以餐后的血糖上升幅度较小,也就限制了脂肪的再合成。
于是在短时间之内,“微胖”且缺乏运动的朋友采用这样的吃法会变瘦,血糖会降低,血脂也不会升高。
有哪些低碳水的食物
纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果以及全谷类食物,这些食物对胰岛素水平影响较小。
全谷类的食物就属于低碳水,全谷类食物的纤维完整,人体对其中的碳水化合物吸收不会太快,有助于控制血糖,增加饱腹感,同时缓解饥饿感的出现。
主要有青菜、生菜、南瓜、黄瓜、西红柿、鲑鱼、鸡肉、豆腐、青豆等。
低碳水高蛋白的饮食减肥过程中,一日三餐要按时吃,避免血糖过低。
可以用糙米饭代替平时的白米饭,搭配当季蔬菜,多吃鸡蛋和鸡胸肉。
碳水摄入需适量,并不是完全不摄入!
可以通过糙米饭、杂粮饭、全麦面包、黑麦面包、地瓜、燕麦、香蕉、南瓜等来满足对碳水的需求。
长期低碳水高蛋白饮食的危害
“高蛋白、低碳水”的饮食结构不可长期持续,最长不应持续超过3个月,否则将危害身体。
因为碳水化合物是脑细胞、神经细胞和红细胞的直接供能来源。
如果长期摄入不足,上述类型细胞就会降低能耗,进而抑制大脑、脏器等器官功能,造成生理机能紊乱。[1]
并且,在不吃主食之后,很多人面对过多的鱼、肉类食物会出现消化不良的症状,吃了却没有吸收,由此导致实际摄入的能量大幅度减少,出现饥饿节食和蛋白质营养不良的状态。
特别是女性,长此以往容易发生月经不调、脱发、皮肤松弛的症状。
当身体主要供能来源从碳水化合物切换为蛋白质和脂肪,首先会使蛋白质代谢加强,导致产生的尿素突然增加,会加大肝脏和肾脏的负担。
同时因为脂肪不能彻底分解,而是产生酮酸,需要及时排出,更会增加肾脏的负担。
本身肝肾功能虚弱的人慎用这一饮食方法!
碳水循环减肥法
为了平衡高碳水饮食法的增重风险,且避免低碳水饮食法的种种健康风险,目前有一种比较流行的运动饮食方法,被称为“碳水循环法”。
这个方法的本质并不复杂,就是将“高碳水饮食日”和“低碳水饮食日”相结合,根据运动量的安排来针对性地选择对应的食谱。
在大强度训练的当天和前一天,采用高碳水饮食,来保证运动时身体有足够的能量,并且在运动后尽快补充血糖缺口。
而在恢复性和调整性训练时,采用低碳水饮食,控制血糖进而控制体重。
这种交替的饮食安排,还能促进身体对蛋白质等营养物质更好地吸收,在减肥的同时保持一个健康的身体状况。
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