调整饮食结构和习惯的目的在于减轻胃肠道的负担,帮助恢复消化功能。比如,可以尝试经常饮用酸牛奶,因其易于消化,能刺激胃肠道消化酶分泌,同时有杀菌作用,适用于经常消化不腻,忌食寒凉食品,寒性食物和水果,牛奶也是不容易消化的食物,三是平时增加运动,快走慢跑,拉伸瑜伽都很有帮助,四还有心情一定愉悦,控制情绪,情绪波动大的人胃都是有问题芦荟每天两次,1次在清早空腹服用,1次在晚上睡前服用。每次1/4杯芦荟汁。胰酶些什么多吃XX都是白搭;二,注重容易消化的、蛋白质含高的食物,注意是,易消化蛋白含量高,具体不用。
讲太详细,你按这个原则走就行;三,水果蔬菜适当即可,不能没有;四,适或溶蛋白酶,根据说明书剂量,在每天三餐时服用。(儿童最好不要服用)双歧杆菌和乳酸杆菌:根据许多上班族为了赶时间,吃饭的时候常常狼吞虎咽,殊不知这样的饮食习惯会增加消化不良的的几率,饭后容易出现打嗝的现象便是最好的例证。在我们吞咽食物的过程中,不仅有食物本若脾胃损伤,会影响各种食物消化,吸收不好,身体缺乏营养,人会消瘦,气血严重不足,整天无精打彩,严重影响生活工作,身体运化功能减弱,是三高的后选对象。脾胃不和、消化不良又是百病之源,直接导致浅表性胃炎(现代病名,让大家能明白)、糜烂性胃炎、萎缩性胃炎等胃部疾病。启脾丸具有健脾补气、理气和胃、健胃消食等功效,治疗一切脾胃亏虚导致运化不良、神疲倦怠乏力、气短懒言、饮食减少、食后腹胀、大便稀溏,身体消瘦或身体虚胖,都可以使用此方。
种食物消化,吸收不好,身体缺乏营养,人会消瘦,气血严重不足,整天无精打彩,严重影响生活工作,身体运化功能减弱,是三高的后选对象。脾胃不和、消化不良又是百病之源,直接导致浅表性胃炎(现代病名,让大家能明白)、糜烂性胃炎、萎缩性胃炎等胃部疾病。启脾丸具有健脾补气、理气和胃、健胃消食等功效,治疗一切脾胃亏虚导致运化不良、神疲倦怠乏力、气短懒言、饮食减少、食后腹胀、大便稀溏,身体消瘦或身体虚胖,都可以使用此方。
文∕龚善美
「脾胃是后天之本」,养生,应植根于「养胃」。胃部疾病和情绪及日常饮食息息相关,若有胃痛困扰,要预防胃病上身,平日要多养胃,可依症状以药膳或茶饮来调养,胃痛自然不来扰。
中医强调「脾胃是后天之本」,人生下来,从有呼吸开始,「脾胃之气」就十分重要。义守大学学士后中医学系教授、义大医院中医部兼任主治医师陈旺全指出,脾胃是后天建立根本之所在。胃这个器官本身不会吸收,具有磨碎食物作用的消化功能,是消化道的前置作业,会有胃酸分泌,而胃酸往往和胃部疾病有关。
补中益气,养好脾胃
胃部疾病,在中医是以「胃脘痛」为主,不似西医范围较为广泛,但都不脱慢性、急性胃炎与消化道相关疾病。中医来看,「脾胃」是一起的,脾胃为土之气,「土为中」,「补中益气」在中医调理胃疾是极为重要的一环,后天养生更应根植于脾胃的养护。
十大胃疾 中医对症调理妙招
针对现代人十大常见胃部疾病,陈旺全从中医观点逐一分析,并提出对症调理养胃妙方。
胃下垂
〈症状〉
胃位于上腹,形状有大小弯曲,当脂肪不足,腹壁肌肉松弛、腹腔压降低而往下垂降到不正常的位置,会造成胃下垂,并会影响其他器官,常见于减肥过度的女性患者。胃下垂的人,原本每秒 3 下的蠕动速度会受到影响,磨碎食物、消化速度减缓。患者看起来消瘦,没体力、吃不下,会有胸胁胀、呕吐、嗳气等症状,检查会发现有胃下垂,需要补中益气,提升营养,增加肌肉,使能慢慢恢复位置。
〈调理方法〉
◆可用具有消胀助消化作用的中药枳实来改善。
◆针对关元、气海、足三里穴按压外,也可针灸、温灸,或可于头顶百会穴,用吹风机吹温或以红外线照射。
胃痉挛(胃脘痛)
〈症状〉
胃突然剧痛、抽搐,上腹软的部位,按压之后会觉得舒服。会有呕吐、拉肚子的暂时现象。主要是寒气在胃,气滞血瘀、凝滞于胃,因气血循环不顺,压迫神经引起疼痛,给予热敷会舒缓。
〈调理方法〉
◆可按压胃上脘、中脘、下脘等穴位,及时温敷处理。
◆可服用「安中散」,慢慢缓解。
◆拉肚子时,可 足三里、承山穴,或用温灸、照红外线,并局部按压 。
胃肠型荨麻疹
〈症状〉
胃肠型荨麻疹有两种情况,一种是胃发炎而有湿热郁滞在内,另一种则是血虚、贫血引起。会胃痛、肚子痛、上吐下泻,腹痛严重,皮肤马上会起风疹块(荨麻疹),奇痒难忍,大多于半夜或凌晨时发作严重。
〈调理方法〉
◆若是肥胖、舌暗红、腹胀的人,属于湿热郁滞产生的胃肠型荨麻疹,可服用「平胃散」,使腹胀消、缓解胃疼痛,减少过敏发生。
◆若是血虚、有贫血现象的人,遇冷会头晕、指甲苍白,则可服用「香砂六君汤」缓解,使胃肠不痛,进而不会发作荨麻疹。
◆若血虚的人,在天冷、吹冷气时症状更为严重,且有拉肚子、长荨麻疹的情况,宜用「附子理中汤」,使胃肠功能恢复,促进血液循环,缓解荨麻疹。
◆荨麻疹正在发作时,可按压曲池、合谷两穴,诱发体内干扰素,抑制过敏,发挥如同吃抗组织胺般的止痒效果。
多发 肉
〈症状〉
如果胃镜检查发现胃长息肉,可区分为假性与真 肉,所谓假 肉,是指看似息肉但只是黏膜增生;真 肉,则是胃黏膜上长出腺瘤样。中医说法为疣或瘤,需要「扶正固本,正本清源」,运用药物软坚化瘀,使黏膜或腺瘤不增生。大多是因吃多了冰冷、喝酒或烧烤、炸辣食物,时间一久,胃黏膜会受伤,易长息肉、腺瘤。
〈调理方法〉
◆在中医来看,身体状况不好,胃酸过多,可用「六君子散」加上具滋阴效用的中药北沙参调理。
◆若息肉多,西医运用胃内视镜处理,三个月后,持续胃镜检查追踪;以药物调理,可增强身体免疫机能,避免不良细胞聚集产生息肉。
急性胃炎
〈症状〉
没有夹杂其他疾病的单纯性急性胃炎,可能是化学性因素所致,例如经常喝酒、咖啡、浓茶、吃辛辣物如麻辣锅;或是物理性因素引起,像是吃入过于粗糙、太硬、过烫、冷冻的食物;也或许是吃生机饮食生菌数过高、曾接受放射线治疗引发;或因慢性疾病吃多了抗生素、含水杨酸的药物,引起急性胃发炎。会有腹痛、恶心、想吐,偶有发烧,痛到体力不支晕倒休克、失水、排尿多、电解质不够等现象。
〈调理方法〉
◆中医急性处理,可用「厚朴温中汤」来改善调整脾胃。
◆若有拉肚子的症状,可用「半夏泻心汤」。
◆若有腹胀情况,可用「五积散」加生姜,可缓解疼痛。
◆若患者所处地方偏离都会区,看医生不便。建议可用姜放在肚脐中央,再用吹风机吹,急性胃痛可获缓解,再行就医。
◆可按压内关穴,或按压属于肝经的太冲穴,也可缓解急性胃痛。
慢性胃炎(萎缩性胃炎)
〈症状〉
胃、上腹部隐隐作痛,食欲差,脸色苍白,有贫血现象,易拉肚子且常胃部闷痛,吃偏冷的食物就不舒服,整天觉得疲倦,胃酸分泌减少,吃到辣物会明显不适。
〈调理方法〉
◆吃不下、腹胀时,饮乌梅汁即可改善。
◆「四君子散」加乌梅,或「四君子散」加山楂,可 胃酸分泌。
表浅性胃炎
〈症状〉
通常没有明显症状,胃镜检查才会发现。有些人可能觉得肚子胀,或偶尔呕酸水、嗳气,觉得胃胀满,或恶心、想吐、胸闷。
〈调理方法〉
◆若觉得隐隐作痛,可按压内关穴,也可经常用手指按压 手掌上生命线旁的消化胃肠区,并每三个月照胃镜,以了解改善的效果。
◆不可吃 的食物,可运用中药元胡加霍山石斛,对改善表浅性胃炎有帮助。
胃食道逆流
〈症状〉
明显胃酸过多,迷走神经失调,会觉得不舒服,胸口有火烧心的感觉,会有灼热感,有时会痛到背部。可能出现打嗝、嗳气、胀气,或有声音沙哑、有痰、咳嗽、呼吸不顺,晚上睡觉容易咳嗽,咳嗽药吃久无效,吞咽变差、不舒服,胃、食道黏膜发炎。
〈调理方法〉
◆饮食上可藉吴茱萸汤,缓和胃酸,或运用干姜、高良姜来止胃酸,抑制迷走神经过度兴奋。
◆若是气滞型,需舒肝理气,和胃健脾,若是湿热型,则宜清湿热,理气和胃,可服用「香砂平胃散」。
◆若是胃寒者,可服用「附子理中汤」。
若是吃不下,食滞,或因工作情绪造成打嗝、呕酸厉害,排便不顺且恶臭,则可服用「加味五积散」加入消胀的药来调理。
胃溃疡
〈症状〉
胃溃疡严重会呕血、出血,排便呈柏油色、黑色,会有头晕、目眩、手足冰冷、流冷汗、心跳快、心悸、心律不整、睡不着或排便不顺、便秘,胃黏膜受伤更严重,变溃疡,引起相关病症。
〈调理方法〉
◆中医要看体质调整,已胃出血,止血可用仙鹤草,加三七、白芨等药材来调整。
◆中药「乌贝散」,即乌贼骨、浙贝母等量磨粉,含碳酸钙,可抑制胃酸分泌,再加上具黏稠性的白芨,可保护胃黏膜,使溃疡伤口逐渐愈合。
◆可经常按压合谷穴、曲池穴、足三里与三阴交这 4 个穴位,可使胃溃疡症状较快获得缓解。
胃癌
〈症状〉
胃中有多发 肉是真性腺瘤型息肉,可能是正常细胞突变,或因长期饮食习惯不好,烧、烤、炸、辣吃多,或本身有遗传基因等诸多因素影响而罹患胃癌。早期胃癌不易发现,可经胃镜检查,若胃有不规则的息肉,应进一步切片诊断确认。胃癌初期可能会有嗳气、打嗝厉害现象。中医望闻问切,大多可见下列症状:会隐隐作痛;腹胀;有时便软、有时便硬;偶尔会呕吐;头晕目眩;排便如溃疡般有出血情形;更严重则胃疼痛厉害。
〈调理方法〉
◆中医视不规则的细胞组织、肿瘤情况,采散肿溃坚方式进行治疗,以消除肿瘤。
◆可服用「旋覆代赭石汤」,可抑制胃的痉挛,改善打嗝、呕吐症状。
◆临近取穴,即胃上脘、中脘、下脘,还有胃俞、足三里穴,进行按压 。
养胃 4 食疗茶饮
◆姜桂鸡汤
材料:鸡腿 2 支、生姜 15 克、肉桂 3 克。
作法:将材料洗净,以 500cc 水熬煮 20 分钟后,取汁,用来炖煮鸡腿。
功效:可温脾胃、散寒气,达到健脾养胃的作用。
◆洋参香菇饮
材料:西洋参 20 克、香菇 30 克、石斛 15 克、白木耳 30 克。
作法:洗净的西洋参、石斛,先用 300cc 水熬煮 20 分钟,取汁。再加 700cc 水,放入洗净泡好的白木耳、香菇,炖至白木耳熟软即可。
功效:可益气养阴、健脾养胃,改善食欲不振与相关胃病。
◆ 莲子百合汤材料:新鲜莲子(去心) 25 克、新鲜百合 25 克。
作法:以 500cc 水,将洗净的莲子、百合煮 25 分钟,即可食用。
功效:可养胃、补心安神,具镇静效果,能缓解胃痛,有人喜加糖调味,但有胃酸者不宜。
◆黄耆建中汤 材料:黄耆(或晋耆) 20 克、桂枝 6 克、白芨 3 克、甘草 5 克
作法:将各药材洗净,以 500cc 水熬煮 20 分钟后饮用。
功效:可多方面缓解胃部不适。当天气变化引起胃痉挛疼痛,或食欲不振、消瘦、胃下垂,可借此汤来调整体力,增强抗氧化作用,减少胃病发生。
本文摘自
问题一:胃火的症状 胃火旺怎么调理 胃火的症状 胃火旺怎么调理
对于胃火我们从哪来看?这要从牙看。当有了胃火,往往就是牙疼,有时还伴有牙龈肿。除了这个以外,还有一个最大的特点,就是口中有异味――口臭。口臭的问题使很多人郁闷,医院的口腔科、耳鼻喉科都去检查了,可就是找不出原因来。其实就是胃热的问题,胃有火了。
胃火也有实火和虚火。胃的实火,除了牙疼、牙龈肿、有时会起溃疡以外,还会有什么症状?还会口渴,特别喜欢吃凉的,另外就是大便干燥。
吃什么可以降胃的实火
如果出现这些情况的话,我们用什么食物来调理呢?这个食疗是大家最喜欢的,而且是最简单的,那就是吃西瓜。如果大半个西瓜吃进去,基本上胃火可以降一半。西瓜除了可以正常吃以外,还可以把西瓜的皮去掉,留西瓜的偏白的那一点和红的那一点,红白之间这一块,清胃火是最好的。可以用刀切成丝,稍微放点盐,拌一拌就可以吃了。
糖尿病人不敢吃西瓜,然而胃火又比较多见,这个时候可以吃海带或海带结,最好用海带结凉拌着吃。除了海带,还可以吃紫菜。另外,还有一种食品也很好,原来讲课的时候我不怎么讲,以为北方没有,其实北方现在已经有了,叫葛根粉。葛根粉买回来,先用温水调均,然后再倒进开水,就变成晶莹透明的,像藕粉一样,稍微放点糖,非常好吃。
除了西瓜以外,还有几种寒性的水果:梨、香蕉,还有女性最喜欢吃的猕猴桃。猕猴桃是非常偏寒的,也偏凉的。胃热的时候就可以吃这几种水果。再加上刚才说的菜。菜除了海带结,紫菜,海蜇,还有没有别的?相对凉一点的,有苦瓜。苦瓜也偏凉,但是对心火旺更好
胃的虚火有哪些表现
胃有虚火时,症状是什么呢?胃有虚火的时候牙会不会疼?牙龈会不会肿?会不会有溃疡?这些情况不是很多,但有时也会有。胃的虚火最主要的症状是口渴,大便有的时候也会干。另外最最典型的特点,是出现胃疼,有时候胃会不舒服。这个疼是什么呢?不是胃疼得直不起腰来了,而是胃总有饿的感觉,总是像没吃饱一样,可是吃饭的时候又不想吃,吃不进去,这就是典型的胃阴虚,就是胃的虚火旺。
吃什么可以降胃的虚火
对于胃阴虚来讲,用什么食疗呢?用银耳。银耳煮粥、煲汤都可以。我们都知道银耳是一朵一朵的,我们每天吃大半朵就可以了。另外还可以吃木瓜。木瓜怎么吃呢?现在餐厅里吃都是木瓜炖雪蛤,可木瓜是偏温的,如果胃阴虚的话,就不要吃木瓜炖雪蛤了。我们把木瓜买回来后可以蒸着吃,如果买来是软软的可以直接吃。木瓜里还有一种酶,对帮助分解蛋白质很有好处。好了,对于胃阴虚,就可以用银耳和木瓜这两种食物。再有就是沙参,沙参煮水喝,效果也很不错。
如果不能食疗怎么办?吃什么药呢?有一个中成药叫阴虚胃痛颗粒,很方便的,一袋一袋的,可以买来吃。对于胃的实火来讲,我们吃什么中成药呢?可以吃栀子金花丸。既然是泄胃火的药,一般偏寒凉,不能常吃,一般吃7-10天就可以了。
上面讲到的胃火都是比较典型的,可是这样典型的不太多,往往什么样的人多呢?就是口臭,其他的症状没有,可是一张嘴讲话,别人就要倒退两步。很多人不知道这是胃热,今天学了这一课,我们就知道了,有口臭的话,可以用胃火的食疗方法去调理。如果口臭时间很长了,最好同时吃中成药。因为中成药是综合的,它的力量会更强一点,吃栀子金花丸用不了一周,三四天口臭就可以逐渐消失了。
吃什么容易上胃火
现在的人为什么口臭的多?胃热的多?多数是吃出来的。吃什么容易上胃火呢?吃辣的可以引起上火,但是辛辣的东西更容易上肺火。对于胃火,是吃热性高的食物,含热量高的食物就是肉类。肉类当中不是所有的肉都热量高,什么肉偏温、偏热呢?狗肉和羊肉是偏温的,吃了容易上胃火。可是大>>
问题二:胃火旺怎么调理 胃火还分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。 胃火,即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气,中医称之为胃火,通常是由湿热、食滞两方面原因造成。同时,火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起。轻微胃火盛者,好像永远吃不饱,其实是胃热给大脑的错觉;到火盛至某一个阶段,胃部出现发炎现象,就会变成什么都吃不下,以说是物极必反。中医认为,胃火调节应当遵循清热、清滞的原则,要饮食节制,太过热气的东西少吃,甜腻的食物少吃,饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足,并且适当注意口腔卫生。药疗方面,可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。 降火食方:鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜 现代研究表明,萝卜有明显的抗菌作用。中医则认为,萝卜汁性味辛、甘、凉,归肺、胃经,有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用,能清心胃之火。莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物,西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物。胃火过热者,还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。
问题三:"胃火"是怎么回事,胃火旺怎么办 你好:胃热,即是胃火。多由邪热犯胃;或因嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味,助火生热;或因气滞、血瘀、痰,湿、食积等郁结化热、化火,均能导致胃热(胃火);肝胆之火,横逆犯胃,亦可引起胃热(胃火)。 其病理表现是,胃热炽盛,则腐熟功能过于亢进,可出现胃中嘈杂,消谷善饥等症,热盛火炽,多消烁津液,而致燥热内结, 胃失和降,可见口苦、口渴引饮、大便秘结等症。甚则耗伤阴液而致胃阴虚。胃火上炎,可致胃气上逆,可见恶心、呕吐酸苦黄水等症。胃火循经上炎,或为齿痛龈肿,或为衄血,火热灼伤胃之脉络,则血上溢而为呕血。 中医词典相关释义 胃热(胃中热)指胃受了邪热,或过食煎炒燥热的食物,出现口渴,口臭。易 嘈杂,小便短赤,大便秘结。胃热化火时,则见口腔糜烂, 牙周肿痛等。参见胃火上升”条。 胃热杀杀,是食易消的意思。胃的功能主腐熟水,胃中热则腐熟作用过盛,食下不久,即感饿,叫胃热杀。如虽多食而身体反得不到营养而见消瘦,这种现象,称为消谷善”。参见该条。 胃热壅盛(胃火炽盛)形容胃热的严重程度。主要症状有烦渴喜冷饮,口臭,口唇灿烂,牙周肿痛,脘腹灼热,小便黄短,大便秘结,舌红苔黄厚等。如温热病见胃热壅盛,即阳明实热,可出现神昏谵语,狂躁等症。 胃火上升指胃热化火,出现口腔炎症的病理。如口臭,牙龈肿痛,甚或牙龈出血等。参见胃热”条。
你平时多吃一点水果和绿色蔬菜。
问题四:胃火旺盛,体内湿气怎样调理 胃火旺盛可以吃维生素B2和C体内有湿气以后尽量不要吃油煎的食物,还有就是多吃新鲜的蔬菜少吃湿性的水果长期的电脑辐射和熬夜都有可能产生湿气。这也是我打电话问医生和上网查询的。你参考参考是不是没有好好照顾自己。
问题五:中医解析:胃火旺怎么调理 有很多的胃热也叫胃火,原因很多,最常见的是邪热犯胃。
嗜酒、贪食辛辣、过食肥甘厚味,也可以导致胃火。淤血、痰湿、积食等在局部凝结,导致胃气不畅、血流受阻,都可以造成胃热。
此外,如果肝胆有火,肝气不舒畅,就有可能不按原来的道路走了,而是“走岔路”去侵犯胃,也可以引起胃热。
胃内热消化食物不仅速度快,而且损耗津液常表现腹胀、腹痛,有酸气上涌,口渴,口臭。
或特别喜欢喝冷饮、吃得多却容易饿,以及牙龈肿痛、小便短赤、大便秘结、舌头红、脉搏快等症状
中医认为,胃火调节应当遵循清热、清滞的原则。
要饮食节制,太过热气的东西少吃,甜腻的食物少吃。
饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足,并且适当注意口腔卫生。
药疗方面,可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。
胃火的产生主要是饮食所伤,比如过食肥甘厚味、酒酪,煎炒油炸之品,能量过盛,积而成热。
饮食是人类赖以生存和保持健康的必要条件,日常饮食是人体气血津液的来源,因此饮食是维持人体生命活动的物质基础。
但饮食要有一定的节制,饮食不节又常是导致疾病发生的原因,也是眼下火热症增多的主要因素。
所谓饮食不节,是指饮食没有规律,或过饥过饱,或过软过硬。
胃火炽盛,可延足阳明胃经上炎。
高热量食物会提供火气,上火时不宜多吃水分低的食物,如油炸类、饼乾、花生等坚果等食物。
调理胃火原则
胃火调节应当遵循清热、清滞的原则,要饮食节制,太过热气的东西少吃,甜腻的食物少吃。
饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足,并且适当注意口腔卫生。
药疗方面,可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻火。
降火食方
鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜。
现代研究表明,萝卜有明显的抗菌作用。太玄养生专家提示,萝卜汁性味辛、甘、凉,归肺、胃经,有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。
但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用,能清心胃之火。
莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物,西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物。
胃火过热者,还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。
胃火多由邪热犯胃,或因嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味,助火生热,或因气滞、血瘀、痰,湿、食积等郁结化热、化火,均能导致胃热(胃火)。
脾胃虚弱,为中医名词术语。脾胃虚弱含义比较笼统,包含了脾气虚、脾阳虚、脾不统血、中气下陷、胃阳虚、胃气虚、胃阴虚及脾胃虚寒等中医证候。其中脾气虚是脾胃虚弱的基本类型,脾气虚证是指脾气不足,失其健运所表现的证候。多因饮食不节,劳累过度,久病耗伤脾气所致。
1脾胃虚弱的一般饮食要求
若平素脾胃虚寒的人,或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等,应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等。若脾胃虚弱的人,宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。而胃热素盛的人,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品。若气机阻滞的病人,宜多食萝卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的调料,兹将与脾胃病有关者,择要叙述。
2常用食疗方法
(1)益脾饼 白术、干姜、鸡内金、熟枣肉。将前三味轧细焙熟,共合枣肉,同捣为泥,作成小饼,炭火上炙干,晨起空腹,细嚼咽之。
(2)蜂蜜 蜂蜜隔水蒸熟后,于食前空腹一次服下,每日2~3次,坚持每日服用。
(3)薏米莲子粥 薏苡仁、莲子肉(去皮心)、冰糖适量。先煎苡仁,继入莲子肉,待粥成后加入冰糖,作早点食用。
(4)山药扁豆糕 鲜山药、扁豆、陈皮、红枣肉。将山药去皮切成薄片,再将枣肉切碎,共合均匀后蒸糕,做早餐食之,每次50~100克。
(5) 大麦汤 羊肉、草果、大麦仁。羊肉切片后,与草果熬汤,过滤后用汤煮大麦仁,熬熟,加盐少许即成,亦可在滤汁后与肉同煮食之。
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