活蟹是不是吃激素养大的

兴化大闸蟹都塘里养的螃蟹激素很多。要不怎么长的大，我是兴化的，想吃就吃，但是我们自己是不吃的，因为我家亲戚就养螃蟹的，现在都什么年代的，吹嘘有机生态，真的有鱼虾喂吗？还不赔本死啊，都是饲料加激素，这本来就是公开的。现在养螃蟹不用药水，螃蟹还不死吗？水里寄生虫那么多，当然要用药水杀死，还要一星期一两次，要不怎么养？其实只要把广告做做，跑什么会议厅开个评比，就变好螃蟹了，我家亲戚还有贴标呢，还有防伪标签，可以冒充阳d湖大闸蟹。你们吃吧。

中国畜牧产品交易网，①子猪期（10千克～20千克）：玉米60%、小麦麸10。5%、花生饼或豆饼15%、国产鱼粉10%、酵母粉3%、骨粉1%、食盐0。5%。②育肥前期（体重21千克～35千克）：玉米59%、小麦麸13%、花生饼或豆饼15%、粉（玉米秸、花生秧、地瓜秧、青干草）5%、国产鱼粉6%、骨粉1。5%、食盐（咸鱼可不加）0。5%。③育肥中期（体重36千克～60千克）：玉米51。9%、小麦麸24%、花生饼或豆饼15%、草粉3%、国产鱼粉4。3%、骨粉1。3%、食盐0。5%。④育肥后期（体重61千克～90千克）：玉米65。2%、小麦麸18%、花生饼或豆饼10%、草粉3%、国产鱼粉2%、骨粉1。3%、食盐0。5%。方案二：①子猪期（猪体重10千克～20千克）：玉米60。2%、麸皮4%、豆饼28%、鱼粉4%、酵母粉2%、食盐0。3%、骨粉0。5%、复合微量元素0。5%、多种维生素0。5%。②育肥前期（猪体重21千克～35千克）：玉米63%、麸皮10。2%、豆饼13。5%、菜子饼6%、鱼粉5%、食盐0。3%、骨粉1%、复合微量元素0。5%、多种维生素0。5%。③育肥中期（猪体重36千克～60千克）：玉米62%、麸皮12%、谷糠5%、豆粕10%、菜子饼5%、鱼粉3。5%、食盐0。5%、骨粉1%、复合微量元素0。5%、多种维生素0。5%。④育肥后期（猪体重61千克～90千克）：玉米57%、麸皮18%、谷糠6%、豆粕9%、菜子饼5%、酵母粉3。3%、食盐0。5%、骨粉1%、复合微量元素0。1%。

螃蟹是杂食性动物，以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食，它喜欢吃螺蛳、小虾、小蚌、小鱼和南瓜、煮熟的土豆、饭渣、面包渣等等。

一、螃蟹吃什么食物

1、螃蟹是杂食性动物，以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。取食时靠螯足捕捉，然后将食物送至口边。它喜欢螺蛳、小虾、小蚌、小鱼和南瓜、煮熟的土豆、饭渣、面包渣等等。

2、人工饲养的话，可以喂食动物性饵料，主要品种是新鲜活小鱼、螺蚌肉等，以后逐步增加投喂植物性的精饲料量，如小麦、玉米、豆粕等，高温季节，不投动物性饵料，少投植物性精饵，多投青粗饲料，如水草、南瓜、马铃薯等，进入养殖后期，为螃蟹促膘增重阶段，则应增加植物性精饲料和动物性饵料，保证螃蟹吃饱吃好。

3、螃蟹吃的食物很杂，基本什么都吃，当然小鱼虾是最爱，也会吃食一些海藻之类的。那螃蟹吃什么食物长得大在人工饲养的环境中，根据螃蟹的习性喂食，这样螃蟹长得大长得快。

二、螃蟹吃什么饲料

螃蟹是杂食性的水生动物，食物的来源范围很广，可以大致分为三大类，即：天然性饵料、人工动物性饵料和人工植物性饵料。

1、天然性饵料

凡是螃蟹喜食的、自然生长在水中或者陆地上的各种生物，均称为天然饵料。天然饵料主要有浮游植物、水生植物、底栖动物和陆生动植物等。

(1)浮游植物：包括硅藻、金藻、甲藻、裸藻、绿藻等，是早期幼蟹和浮游动物的饲料。

(2)浮游动物：轮虫、枝角类、挠足类等，是它的好饲料。

(3)水生植物：包括苦草、轮叶黑藻、菹草、马来眼子菜、芜萍、浮萍、水浮莲、水花生、金丝草等，是它的主体天然饵料。

(4)底栖动物：水域中的螺、蚬、河蚌、水蚯蚓等是它的上佳饲料。

(5)陆生动植物：包括黄粉虫、蚯蚓及黑麦草、狼尾草、聚合草等。

2、人工动物性饵料

人工动物性饵料主要有螺蛳、蚬子、河蚌、蚕蛹、黄粉虫、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、畜禽内脏等。

3、人工植物性饵料

人工植物性饵料主要包括黄豆、豆饼、菜饼、棉籽饼、麦类、米糠、豆渣、酒糟、酱渣、花生饼等。

河蟹所需来源于饲料，其营养成分是指在体内能被消化吸收、供给能量、构成体质及调节生理作用的物质。营养的主要成分是蛋白质、糖类、脂肪、无机盐及维生素，供给能量主要是前三种，这些物质是养殖动物生命活动所必需的。

（1）对蛋白质的需求

蛋白质是生命的来源，是饲料中最主要的成分。蛋白质是供给新细胞的产生与弥补旧细胞的主要原料，吸收后构成蟹体的各种组织。日常生活所需的能量，可来自于食物中的脂肪、糖类和蛋白质，但是，没有足够的蛋白质，河蟹就不能维持正常的生命活动和生长。蛋白质缺乏会引起河蟹一系列的生理、生化过程的严重障碍，从而使河蟹生长停滞，严重的甚至导致河蟹死亡。因此河蟹养殖中，6月前投喂蛋白质含量为35%左右的饲料，以促进河蟹快速生长；高温季节改投30%左右的蛋白饲料，以保证河蟹安全度夏；9月改投高蛋白饲料，让其增重育肥。

（2）对糖类的需求

糖类的主要生理功能是供给热量。当体内有糖存在时，首先利用糖原供应能量，节省蛋白质的消耗。因此，河蟹配合饲料应适当添加含苞欲放有淀粉的植物性原料，如小麦、玉米等。

（3）对脂肪的需求

脂肪是供应热能的最好来源，在饲料中合理添加类脂质，也是提高河蟹成活率和增加体重的重要途径，特别是在河蟹后期增重育肥阶段，通过提高饲料中豆粕、蚕蛹等高脂肪含量物质的添加量来增加河蟹体重。经专家研究表明，河蟹配合饲料中脂肪含量保持6%为宜。

（4）对无机盐的需求

无机盐又称矿物质，是构成蟹体甲壳的重要成分，又是系统的重要催化剂，还有调节渗透压平衡作用。其中，磷和钙对河蟹尤为重要，它们的外骨骼以含有大量钙质的甲壳质所形成。每次蜕壳，可能有大量矿物质丧失，一般来说，蟹体对水体中的钙质吸收较快，肠道对饲料中的磷质吸收较快，在配合饲料中，无机盐添加量为2%较适宜。

（5）对维生素的需求

维生素在人和动物体内不能合成，是生命活动不可缺少的有机化合物，它具有调节新陈代谢作用。如果饲料中长期缺乏维生素，甚至会引起死亡。

每年中秋就是螃蟹最肥最美最鲜的时节，所以，很多家庭都会在中秋节当天，买上一些螃蟹和家人一起分享美味。相信，买过螃蟹的朋友都知道，无论是沿海的梭子蟹，或者是阳澄湖的大闸蟹，只要是螃蟹，买的时候铁定是被捆起来的！

说实话，螃蟹被捆起来卖，最是为人诟病！不少网友戏称：不是不想吃螃蟹，而是绳子太贵，吃不起！所以，问题来了，螃蟹为什么一定要捆起来卖？不困不行吗？难道真的就是商家为了增重而故意为之的吗？

如果你真的这么想，这就错了！说到这，是不是很多朋友会感到纳闷，难道捆起来不是商家为了增重吗？老于特意咨询我们这边码头上众多的海鲜商家，他们说：有这个想法的，一看就是外人！螃蟹真正要捆起来卖，主要有以下几个原因！

众所周知，螃蟹在捕捞上船后，首先要经过筛选，分装，到了码头后，继续马不停蹄地运向市场，甚至有的螃蟹还要再坐上几个小时的飞机，才能到达当地的市场，最后，再等待客人们的挑选，长路漫漫，如果不保持住螃蟹的体力，那么当我们去市场买螃蟹时，基本上大部分的螃蟹都会变的不肥不美！

而经过捆绑起来的螃蟹，体力可以得到完美的保存。这样无形中既能延长螃蟹的寿命，也能保证螃蟹的肥美！毕竟，真金白银地掏出去，谁都想买到肥美的螃蟹！所以，螃蟹捆起来，就是为了保住肚子里的肉和膏！

螃蟹在运输的过程中，只要没捆起来，绝对不会老老实实原地待着的！因为，运输的路上，会让螃蟹感受到不安全，所以，必须要找到一个它认为安全的地方。这样便会形成你踩我我踩你，螃蟹之间相互“踩踏”，并且由于紧张，稍微受到颠簸就会用它的蟹钳夹住它认为的危险。这就会导致螃蟹和螃蟹之间相互“掐架”，从而导致“断胳膊断腿”。

而对于我们顾客来说，缺胳膊少腿的螃蟹，绝对是没人挑选的！并且，这种螃蟹死得也快，尤其是还卖不了高价，所以，对于商家来说这是折本的买卖！而把螃蟹捆起来，便不会出现这样的问题！

其实，无论是梭子蟹，还是大闸蟹，只要是活的，并且还没有捆绑起来的。我们在清洗的时候是比较麻烦的，毕竟螃蟹的蟹钳也不是吃素的，万一被蟹钳夹到，可就不好了！而捆绑起来的螃蟹，可就不会出现这种情况！

不仅如此，螃蟹捆起来，还便于清洗和烹饪。同时，也避免螃蟹在家里满地爬，而且也不会出现掉腿而导致品相不佳的情况！所以，螃蟹之所以捆起来，便于清洗和烹饪也是主要的因素之一！

众所周知，螃蟹受热后会四处逃窜，甚至会因为高热而用蟹钳相互对夹，这样一来螃蟹就容易掉腿，而蟹黄蟹膏则会顺着螃蟹身上的缝隙外流！而把螃蟹捆起来，则不会有这样的问题！

说实话，把螃蟹捆起来本意是好的！但如今一些商家为了多挣钱，捆螃蟹的绳子要么比手指粗，皮筋可以当车胎使了，其实大家的眼睛是雪亮的，真是这样的螃蟹，相信买的人一定很少！关键还损伤了自家的商誉。所以，看似当时多卖钱了，实际上赶跑了很多客户！做生意还是那句话：诚信为本！只有这样你卖啥都不愁！

　　1、第一种使用的药水是“敌杀死”。这种药水是用来打棉花的，没有血的动物很容易死掉的。方法很简单，只要往水里少倒一点“敌杀死”就行了，这种药的药性相对很低。

　　2、第二种使用的药水是“速灭沙丁”。放一点点在水里，水马上成为乳白色，慢慢扩散，不管水面多大，虾儿、螃蟹都会跳上岸。要马上抓，不抓就会死掉。这种药水是种液体，和干燥的沙子一拌，往水中一扔，虾儿就往岸上跳了。

　　3第三种使用的药水是“杀灭菊脂”。杀灭菊脂这种药只要把这个药水倒在河里，过个十几分钟，虾就会自己跳起来，把杀灭菊脂拌在黄沙里面，它是一种除草剂，再把这些黄沙撒到水面上，过一会虾就会跳上来。

之前关于针眼螃蟹的新闻网上都有报道，有说真有说假，据我在食安论坛网上看到的更新信息，上面说注水针眼螃蟹不可信，专家称活蟹注水会迅速死亡，商贩不会用注水的方法增重，螃蟹上出现的“针眼”，可能是伤口。你可以自己查找网站看新闻，希望能帮助到你。