牛油火锅底料炒虾子要长胖吗？

牛油火锅底料和炒虾子都是高热量的食物，如果您摄入过量，可能会导致体重增加。不过，体重增加还取决于您摄入的总能量和消耗的总能量之间的平衡关系。如果您平时控制好总体摄入的能量，适当食用牛油火锅底料和炒虾子并不会显著地让您增重。

此外，牛油火锅底料和炒虾子虽然含有较高的热量，但同时也含有一些蛋白质、脂肪和其他营养素。在适当的摄入量下，它们对身体并没有负面影响，甚至可能会为身体提供一定的营养。因此，关键在于适量食用，并注意平衡营养摄入。

很多人都对相扑运动员体重感到莫名的恐惧和惊讶，究竟日本相扑运动员吃什么才能长得这么胖呢？其实这些大胖子经常吃一种叫做“力士火锅”的特殊饭食，这可以让他们的体重快速增加，从而能在比赛中取得好的成绩。不过正因为没有节制的饮食，相扑运动员的寿命通常都很短。 点击进入下一页>> 在日本，培养相扑运动员通常依靠“部屋”。日本的相扑协会下设有53所部屋，“亲方”(也就是师父)是部屋的最高领导，亲方通常由退休的非常有名的力士担任，他负责相扑协会，同时教授弟子学习相扑的技艺，每年会从全国小学生里面选招学员，如果一旦选中，只要家长可以同意，那么吃、穿、住都由部屋负责。点击进入下一页>> 由于日本相扑的级别分类是没有的，因此相扑选手体重越重优势就越大。所以，相扑们为了成绩可以更好，增重就变成一种很重要的训练。为了可以让体重增加，力士们一般采用一种以饮食还有睡眠为主的催肥方法。

有人一年四季都喜欢吃火锅，也有人进入秋冬就特别喜欢吃火锅，大家都知道火锅的底料有很多油，再吃一下沾满了酱料的食物，吃一顿火锅真的能长好几斤好嘛。那么，有没有什么吃火锅不长胖的窍门呢？怕胖的人应该怎么吃火锅呢？接下来我们一起来看看。

1吃火锅不长的胖窍门

NO1一定要选择清油锅底或者清汤锅底

火锅品类繁多，比较流行的是麻辣锅、清汤锅以及海鲜锅等。其中，四川火锅主要以麻辣锅为主，麻辣锅又主要分为牛油锅底和清油锅底。其中牛油的热量是最高的，清油的较低，清汤锅底的热量是最低的。一般一人份的麻辣锅中的脂肪含量高达200克，相当于10碗米饭的热量！想像一下那些火红的辣油，在大呼过瘾的同时，你已经摄入了超过日常所需的热量和脂肪。

虽说麻辣锅底的热量那么高，可咱们四川人又偏爱吃麻辣的，这怎么办呢？卤煮给大家一个办法——去清油火锅店点个鸳鸯锅。卤煮是一个超爱吃火锅的人，可是从不担心长胖，就是因为每次吃的都是清油火锅。我最爱的就是去吃麻辣空间清油火锅，每一次点个鸳鸯锅，点上两三份肉，两三份蔬菜，肉涮红锅，菜涮菌汤，既美味又健康。

NO2挑选蘸酱要少油少盐

出于健康减重考虑舍弃重油锅底而选择清油锅或是清汤锅的人们，原本以为可以放心大胆地享用美食了。但是在吃这些清淡的火锅的同时，对于蘸料的需求会增大。而大部分备受欢迎的蘸料如沙茶酱、芝麻酱等，热量都是非常惊人的。2小勺（20克）沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量！

因此聪明的人会选择自制蘸料。在酱料中加入一些蘸食酱油或清汤及一些香菜、葱末、蒜泥等，就可以调配出一些美味而又热量较低的酱料。即便只是在蘸食酱油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈，味道也很不错。配方1：蘸食酱油15克;葱花5克；香菜5克；辣椒圈5克;清汤20克。配方2：芥末酱10克；醋15克；香菜5克；辣椒圈5克；清汤15克。

NO3绿叶菜不能吃太多

相比火锅主料牛羊猪肉，许多人认为选择蔬菜作为火锅配料十分安全，吃的再多也不会增重。其实这些主料对于一顿火锅的热量影响并不大，而那些健康且低热量的蔬菜，在加入重油锅底后，会吸收大量浮油，热量徒增。

可以多吃下面这几种蔬菜

芹菜，可能吃火锅时用芹菜有点神奇，呵呵，不过我试了试，觉得芹菜用来滚火锅真的不错。芹菜大量粗纤维，能增进肠蠕动，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。

冬瓜，很多人喜欢用来下火锅，其实冬瓜含水分高，含热量很低，有明显的利尿功能，故在清理内环境和减肥上功效显着。

菠菜，是一种养颜佳品，含有丰富的铁和胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有蛋白质，每05公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。

NO4火锅时间不要长

研究显示，火锅的汤底烧煮90分钟后，其所含的亚硝酸盐含量会增加近十倍之多！大量亚硝酸盐可使人直接中毒。虽然我们平常吃的火锅汤底中的亚硝酸盐含量不至于这么高，但亚硝酸盐与火锅中的氨基酸分解产物结合，可能形成亚硝酸胺，是一种国际组织公认的致癌物。在吃火锅时一定不要忽视火锅的时长，控制在一个半小时以内是最好的。

NO5少喝啤酒饮料

很多饮料的热量高，含糖量更是高的吓人，喝这样的饮料怎么可能不胖？另外，像啤酒最好也少喝，单纯喝啤酒其实是并不会发胖的，但是啤酒不好的一点就是有开胃功能，会让人不知不觉吃比平时更多的量。如果你实在想找一种火锅饮品，最好选择酸奶、低糖果汁、茶等不仅可以防止上火也可以消除体内的脂肪，避免身体发胖。

瘦身贴士：

1、合理搭配配菜，不用一味盯着低棒点食物的表单，合理搭配高低棒点配菜，重要的是吸油量要低。

2、如果喜欢吃辣，可以选择鸳鸯锅，将吸油量高的配菜放入清汤锅内，吸油量低的配菜则可以放入麻辣锅中。

3、吃火锅时，饮料尽量选择无糖类或茶水，选择味道鲜美的锅底，如菌汤、鸡汤锅底，就可以避免使用蘸料，发挥自己的创意，蘸料中加点水或清汤。

2八大健康排毒方法

1、优化食物组合，平衡吸收和代谢

身体能量的获得80%来自我们的日常饮食;同时，我们需要靠排出垃圾保持身体的平衡。把容易吸收与容易排出的食物进行组合，最利于身体保持良好的工作状态。人们常常采用的组合，如肉和土豆、鸡蛋加培根、鸡肉配米饭会加重身体负担，不值得推荐;以蔬菜为主，搭配蛋白质或纯谷物才是更好的选择。水果则建议空腹吃，特别是不要在刚吃完甜点后吃。

2、远离过敏原保护身体机能

过敏可能带来的危害很多，头疼、湿疹、关节和肌肉疼痛、哮喘、腹泻，以及情绪失控、易怒、抑郁等。同时，它还可能破坏身体的自我清理机能。

3、多吃绿色食物助排便

深绿色蔬菜富含抗氧化剂、多种维生素、矿物质以及其他植物营养素，其抗炎作用可以令免疫系统保持活力。绿色蔬菜还富含膳食纤维，有助于促进排便，保证毒素的排出。所以，可以将菠菜、羽衣甘蓝、莴苣、甜菜等蔬菜，加少量酱汁拌成沙拉食用，也可将这些蔬菜加水榨成汁喝。

4、多喝温柠檬水利排尿

人体60-70%由水构成，水还可以帮助搬运体内的垃圾，其重要性不言而喻。每人每天应保证6-8杯水。对大部分健康人来说，判断你喝水够不够的标准之一就是：如果你每天小便的次数不足10次，那就再加点吧。

此外，在水中加入半片柠檬或柠檬果汁，趁热喝，有利于消化系统和淋巴系统的正常工作，进而起到促进清除体内垃圾的作用。同时，柠檬水还可以帮助肝脏排毒，平衡内分泌;美国芝加哥洛约拉大学研究证明，其所含的柠檬酸盐有抑制肾结石形成的作用。

如何排毒8大最受欢迎的排毒养颜方法

5、洗澡多用盐浴

清除体内垃圾最简单、便宜的方法之一是来个盐浴。在30℃左右的热水中，加入2杯浴盐;如果有条件的话，还可以再加几滴精油。调暗灯光，放点舒缓的音乐，在里面水中享受20分钟的泡浴。

温热的水可以打开你的毛孔，使毛细血管扩张;浴盐则有助于带走身体毒素。专家提醒，有高血压、心脏病或年老体弱的人，不适宜使用此方法。北京中医药大学教授张湖德则表示，热水泡脚也有类似的好处。

他认为，脚是人体的第二心脏，热水泡脚能够使气血运行通畅，增加足部的血液流速和流量，增强新陈代谢。水温以40℃左右，温暖舒适为宜;时间控制在20-30分钟。

6、只吃八分饱有利消化

吃饭八分饱，二分留空余。换句话说，当你觉得胃里还没填满，但对食物的热情已经下降时，就要停下来了。这种吃饭方式不仅有利于肠胃健康，还可以让身体像加足润滑油的机器，运行无碍。此外，这样的习惯可以抵消掉一部分因吃垃圾食品而导致的不利影响，为你偶尔的饮食放纵上了一道保险。

7、少吃高能食物促代谢

少吃糖、少吃加工食物，比如高糖的饼干、面包，或奶酪等，因为这些食物会阻碍身体各系统的工作速度，影响代谢。可以这样一点点做出改变：一次只吃一小块，然后再用其他更健康的食物来填肚子。比如，用芹菜拌鹰嘴豆、菠菜拌花生来代替奶酪等。不妨先尝试两个星期，看看你的身体到底会出现什么变化。

8、锻炼并保证出汗量

有专家指出，定期锻炼可以使我们的身体康复能力加快8倍，且有助于保持心理健康。一定强度的锻炼可以促进排汗，而汗液可以帮助带走体内多余的垃圾。沈雁英认为，锻炼应保证持续性，每周最好5次。运动项目的选择应按人群有所区别，45岁以下者既可以进行较剧烈的无氧运动，也可以参加缓慢一些的有氧运动;45岁以上的人，特别是老年人，则应以有氧运动为主，如散步、慢跑、游泳等。

排骨火锅家常做法步骤如下：

主料：排骨500克、玉米200克、金针菇200克、毛肚200克、菠菜200克、白菜200克、粉丝200克、丸子100克、豆腐100克、豆芽100克、午餐肉200克。

配料：生抽1勺、食盐1勺、自制辣椒油1勺、陈醋1勺、鸡精1勺。

1、准备好所需要的食材：猪排骨提前放到水里浸泡清洗，毛肚也要放到清水里浸泡。

2、将清洗干净的排骨放到锅中焯水，打去浮沫，然后放到高压锅中，加入玉米块、食盐、葱姜片、大料盒、加入足量的清水，上汽压20分钟，自然泄压。

3、在煮排骨的时候，将毛肚清洗干净，然后切成片和条，同时将准备好的配菜处理好，拿出冷冻鸡肉丸、鱼肉丸、猪肉丸和虾肉丸。

4、然后自己调一个料汁，取一个小碗，碗中加入3勺生抽、一丢丢鸡精、2勺陈醋、葱姜蒜末、小半勺白糖、几滴香油，搅拌均匀，这是一个不辣的版本。

5、此时排骨也煮得差不多来了，把煮好排骨连同玉米一并放入锅中，开小火再煮个几分钟。

那么怎么吃火锅才不会发胖呢？在食用火锅时要注意锅底、配菜的选择和吃法。“在选择锅底时，最好选择清汤或海鲜的锅底，少食用辛辣油脂的锅底，减少油脂过多摄入的机会。”时下火锅品类繁多，比较流行的是麻辣锅、清汤锅以及海鲜锅等。其中，麻辣锅是火锅中的热量之王，其热量基本来自于油脂。实在喜欢吃辣的人，可以先用勺撇去浮油，或加入吸油的配菜，吸去浮油再丢弃。

相比火锅主料鸡鸭鱼肉，许多人认为选择蔬菜作为火锅配料十分安全，吃得再多也不会增重。这种想法是错误的，在选择配菜时，如果选择了土豆、粉丝、莲菜等含淀粉比较多的配菜时，主食就要控制，因为这些配菜就相当于主食了。蔬菜在加入重油锅底后，会吸收大量浮油，热量陡增。“选择配菜时，不仅要考虑其本身的热量，同时也要考虑吸油量。”可以把这些蔬菜在清汤锅里涮，把吸油量低的配菜放到辣锅里涮。”一般而言，切片较薄、颗粒较小、有较多接触面的食物吸油量较高，尤其是被认为比较健康的绿叶菜类，吸油量比其他食物要高很多。

吃火锅容易发胖不仅仅与热量有关，也与饮食方式有关。一般大家在晚上吃火锅，边吃边聊，吃的时间比较长，摄入的食量和热量就比较多。建议大家吃火锅尽量结束得早一点，保证晚上能够活动一段时间以消耗热量，也可以减轻肠胃负担。

有些比较胖的人追求苗条的身材，而那些本来就很瘦的人又想要长胖，但是人的体重是不能赠予的，只能通过改变自己的生活方式来控制。无论是过胖，还是过瘦，都会给人带来一些困扰，体重处于标准值左右是最好的。那么，常年体重偏低，有什么增重的方法呢？

首先，改变饮食结构，每天多吃一些含蛋白质和卡路里高的食物。食物要以高热量，高蛋白和易消化为原则，比如牛奶，肉类，鸡蛋等。如果有条件还可以尝试喝一些蛋白奶粉，会起到很好的效果。多吃含碳水化合物高的食物也可以起到增肥的作用，比如像米饭，蛋糕等这样含糖高的食品是很理想的选择。如果不介意吃肥肉，像东坡肉，红烧肉等这样的肉类是很好的选择。每天还可以给自己进行加餐，两餐之间吃一些热量高的零食，比如坚果类，饼干类，糖果类和膨化食品类等。蔬菜和水果也是要多吃一些的，不然吃进去的蛋白质和脂肪不容易合成。

其次，可以刺激自己的食欲来增重。比如买一本配有集美的菜谱书籍，然后针对自己爱吃的菜，自己下厨可以刺激萎靡状态的食欲，变着花样的做各种美食，能够刺激自己吃得更多一些。在吃饭的时候没有必要一顿吃得太撑，采取暴饮暴食的方法是不正确的，可以少吃多餐。否则一餐吃的太多会加重肠胃负担，让人体消化不良。

最后，还可以通过加强锻炼来增重。众所周知，相同的脂肪与肌肉相比，肌肉会重一些，而且人体多一些肌肉会让身体更加壮实，显得更结实一些。在做运动时，可以少做一些有氧运动，防止能量消耗的过多。最好以无氧运动为主，可以起到锻炼肌肉的作用。