云南白药两上不合格中药材黑榜？

根据报道，近日，国家食药监总局发布药品抽检公告显示，包括标示为云南白药集团股份有限公司中药饮片分公司等在内的30家企业生产的33批次中药饮片不合格。不合格项目主要涉及性状、含量测定。

国家食药监总局指出，药材和饮片的“性状”系指药材和饮片的形状、大小、表面（色泽与特征）、质地、断面（折断面或切断面）及气味等特征。中药材来源不正确，种植、采收、加工、炮制、贮藏等环节操作不规范，以及人为掺杂使假、染色、增重、过度硫熏等行为均可导致中药材及饮片性状不合格。

材和饮片的“含量测定”系指用化学、物理、生物的方法，对供试品的有关成分进行检测。含量测定选定的指标多为中药材及饮片的有效成分或指标性成分，中药材来源不正确、种植加工等环节操作不规范（如种植环节滥用生长调节剂，生长期不够、采收季节不适宜，加工方法不当、饮片炮制不规范等）均可引起指标成分含量变化，导致含量测定结果不合格。

实际上，这并非云南白药中药材首次出现问题。今年1月，经四川省食品药品检验检测院检验，标示为云南白药集团股份有限公司中药饮片分公司生产的黄连检出金胺O，存在染色问题，同时部分批次产品还存在总灰分、水分或含量测定不符合规定的情况。

就今年两次因中药材问题上黑榜一事，有媒体记者致电云南白药集团股份有限公司，工作人员称，由于是下属子公司发生的事，她并不掌握这个信息，将先和子公司了解情况后再给予回复。

冬虫夏草是一种名贵的传统中药材，主产于我国的四川、青海、西藏、云南、贵州、甘肃等海拔4000-5000米的高山草甸中。在高原地区，有一种名叫虫草菌的真菌，它的子囊孢子成熟后，随风飘扬，散落土中。高原地区又有一种名叫蝙蝠蛾的昆虫，它的幼虫在土壤中蛰居过冬。虫草菌的孢子遇到蝙蝠蛾的幼虫，便钻入体中，萌发成菌丝体，吸收幼虫体内的营养，把它的“五脏六腑”消耗得一干二净，菌丝体也就充满整个虫体。表面看来，蝙蝠蛾幼虫仍然是一条虫的样子，实际上只是一个僵死尸体的空壳。到了夏季，冰冻的表层土壤消融，土壤温度升高，菌丝体穿通虫壳，破土而出，长成一条真菌的子座，看起来有些象草。

虫草的造假手段大体上可以分为几种：

　　 一、种是从里到外都是假货，还有一种是掺假增重。全是假货的虫 草一般是用淀粉类物质和胶搅拌，然后用模子压铸成形，最后外面再刷上一层褐色的粉末，成品跟虫草没啥两样，肉眼几乎无法分辨。这种办法真的坏的没有办法说，如果用这个治病的人，不就延误了治病期了吗？

　　 二、掺假增重法用的都是真虫草，不过不法分子会挑选一些断虫草，插上钢丝接头再出售，一来可以次货充好货;二来可以增重。还有的干脆直接在好虫草内插上铁丝增重。另外一种增重办法就是在虫草外面刷上一层透明的明矾，这样肉眼也看不出，但实际重量大大增加。真的是什么办法都可以想出来。

　　 三、用其他种类虫草冒充冬虫夏草。有人用产于湖南、广西、江西、安徽等地的野生亚香棒虫草冒充冬虫夏草，这种亚香棒虫草与冬虫夏草比颜色发白，中部四足不太突出，其他外表特征相同。如果被人服用后，会出现头晕、呕吐等症状；产于四川的“琼山虫草”，这种虫草并无任何药效。另外，产于云南的蝉蛹草、产于吉林、河北、陕西等省的蛹虫草(也称北冬虫夏草)也都和冬虫夏草有区别。这个朋友们买的时候。也要注意了哦。晕啊。

　　 专家们这样说：青海省畜牧兽医科学院的王宏生副教授说，只有中华虫草菌侵染蝙蝠蛾幼虫生长而成的虫草才是冬虫夏草，其他的都不是正宗的冬虫夏草。冬虫夏草只分布在我国青藏高原及其边缘地区的高寒草甸中。

　　 四、用地蚕、地笋等植物的根茎改造成冬虫夏草的形状，或者将面粉、玉米粉、石膏等用模子压制成型并上色。晕啊。又是一个办法，真的好能想出来啊！

　　 五、用人工发酵培养得到的冬虫夏草菌丝体做成营养补品，冒充冬虫夏草营养品。两者虽然有一些药理成份相同，但并不是完全一样。

　　专家建议，可以通过望形，观色，闻味、品尝等方法来辨别真伪。

　　这是真的冬虫夏草的特点哦，大家要注意了：冬虫夏草闻起来有草菇的香气，嚼一点口中会有鸡肉的香味，并带点腥味。“虫”的部分表面呈深黄或黄棕色，“草”的部分则呈枯树枝的颜色，折断后断面为乳白色。外形上，虫体长3－5厘米，类似蚕宝宝，并有密集的环纹，背面有8对脚，中间4对比较明显；草体子座长4－11厘米，有柄，常独生，偶有2－3个分枝，深褐色或棕褐色，基部粗，向上渐细，断面为纤维状。

　　有人将泡过酒的冬虫夏草晾干后继续出售，这种虫草已经丧失了大部分药力。泡过的虫草颜色发白，闻起来、嚼起来味道会淡很多。

　　我们是如何分辨虫草真假呢？据我周围的一些中药师傅说，虫草都有一种独特的气味，假货和煮过的虫草几乎没有味道。

虫草，即冬虫夏草，鉴别方法通常如下：

真品：呈条形，由虫体和菌座两部分相连组成，全长约9-12厘米，虫体似蚕干，约3-6厘米，粗约04-07厘米，呈深**、中黄棕色，外观粗糙，环纹明显，有环节20-30个，腹部有足8对，位于虫体中部的4对较明显，质脆易断，断面内心充实，白色略黄。菌座自虫头长出，弯曲棒状，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，断面空虚，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。

假品：多为唇形科植物草石蚕的干燥根茎（又称地蚕），形状似纺锤，表面淡**至灰**，环节明显比真品少，只有2-11个，腹部无足，形似幼虫，无子座，质地脆，易折断，断面白色，粉状，尝之黏口无草菇香味，味微甜。此外还有用淀粉、面粉、玉米粉，加少许胶质，调以色素，压制成的假虫草，有的在虫体内插入金属丝的劣质虫草等，不宜购买。