使树增重的主要物质不是有机物吗？怎么是水和二氧化碳?

因为受当时的实验条件和科学认知的限制，科学家并不知道光合作用，做的那个实验只是为了验证植物中的物质主要来自于哪里 ，从植物所接触的环境看只可能有三个来源：土壤、水和空气；tong过称重发现柳树苗从小生长到大前后土壤减少的质量远小于柳树增加的质量，而当时对于植物气体交换的认识又不足，因此没有考虑到空气，所以下结论说植物的重量主要来自于水，这里说的水是指树苗生长过程中所浇的水，不是树自己造的水。这个结论在现在看起来是很粗糙很有问题的，但在当时有重要的意义，在此之前人们普遍认为植物生长中的质量增长主要来自于土壤，但这个实验表明土壤减少的质量微乎其微，质量增加主要是由于水(空气)造成的，这从某种角度揭示了光合作用所需的原料。

海尔蒙认为柳树增重的主要物质是水的理由是：植物长在土里，只能吸收水，不会吸收土壤（当时放入知识限制）

我们已经知道树增重还离不开另外一种主要物质是 ：二氧化碳

光合作用除了能使树增重外还能产生另一种物质是：氧气

首先 植物的净增重量并非完全来自水。

植物的增重来自土壤/水/空气，三者分别提供矿物质/水分/二氧化碳。

水分的作用有3部分，1维持蒸腾作用，2胞质成分，3体内合成原料。比如6分子的水和等份二氧化碳合成一份葡萄糖。

由此可见 植物的净增重量并非完全来自水

最多消耗植物多少，能量传递效率按10%来算。

人的食物二分之一来自植物，说明人增重1Kg需要植物101/2=5Kg；

四分之一来自小型食肉型动物，说明人增重1Kg需要植物1010101/4=250Kg；

四分之一来自牛羊肉，说明人增重1Kg需要植物10101/4=25Kg；

三者相加，人增重1Kg需要植物280Kg。