后备期母猪（90KG--配种）后备母猪料23--25KG/头日；妊娠前期（0--28天）空怀、妊娠母猪料18--22KG/头日；
妊娠中期（29--90天）空怀、妊娠料20--25KG/头日；妊娠后期（91--107天）哺乳母猪料28--35KG/头日；
产前7天（107--114天）哺乳母猪料30KG/头日；哺乳期（0--21天）哺乳母猪料45KG/头日；
空怀期（断奶--配种）空怀母猪料25--30KG/头日；种公猪（配种期）公猪料25--30KG/头日；
乳猪（出生--28天）乳猪料018KG/头日；仔猪前期（29--60天）仔猪料05KG/头日；
仔猪后期（60--77天）仔猪料110KG/头日；生长猪（78--119天）中猪料190KG/头日；
育肥猪（120--168天）大猪料225KG/头日；育肥后期（145--出栏）强化大猪料33KG/头日。
1、 24--26日龄（65--10KG）日增重267g以上，采食量334g/日以上，料比125
2、 27--56日龄（10--20KG）日增重468g以上，采食量766g/日以上，料比164
3、 57--88日龄（20--40KG）日增重655g以上，采食量1386g/日以上，料比211
4、 89--124日龄（40--70KG）日增重741g以上，采食量1911g/日以上，料比258
5、 125--158日龄（70--90Kg)日增重765g以上，采食量2555g/日以上，料比253
6、全程（65--90KG）日增重653g以上，料比239
猪为什么也要减肥？
答；瘦肉型猪瘦肉率高，胴体瘦肉率在55%以上，与母本比较日增重挺高13-53%，瘦肉率挺高15-20%，每头杂交猪多产瘦肉11kg左右，节省饲料15kg 以上，养猪效率提高30%以上。
瘦肉中含有动物性蛋白22%，易被人体吸收，还含有钙，磷，铁，B簇维生素。
适口性好，营养全面，适合各种人群食用，瘦肉价格也高。因此，若养瘦肉型猪，价格高，市场销路也好，又能多赚钱。
首先我们得知道猪和牛羊一样是素食动物，但猪的生长周期因为食物的变化，所以它的周期也改变了，肉质，口感和营养也不一样了。当然是生长周期长的猪，肉质，口感和营养更好的。
说到这里我给大家说说猪的周期长短与食物有什么关系？
先说周期长的猪是用什么养的，
我记得小时候我妈在农村辛辛苦苦一年左右才养一头肥猪，而且每天不管风吹雨打都要去割猪草，我听我妈说过，养猪不能光喂青菜青草是长不很肥的，怎么样才能让猪长到理想的程度呢，那就是一定要等猪喂到屁股开始圆了，食物就开始有变化，每天就煮红薯加玉米粉，连续喂两个月，猪就相当很肥了，这样养的猪肉更质好。
生长周期短的猪，
也就是现在饲料养的猪，周期短。一般在3-5个月左右就养肥了，因为饲料里面含催肥激情，生长是快了，但肉质，口感营养都要差很多的。
特别现在饲料中含有激素，它的生长激素，还有一个抗生素。所以他长得特别快，记得十几年前我养过一次猪，它饲料里面配一种添加剂，猪吃了一般就是睡觉，不怎么动的。与猪的品种也很大的关系。有的猪种比较肥，有的猪种比较瘦。总之他们就长得很快。我建议大家真的少吃一点猪肉。特别是自去年的非洲猪瘟来，抗生素用的更厉害了。
特别现在饲料中含有激素，它的生长激素，还有一个抗生素。所以他长得特别快，记得十几年前我养过一次猪，它饲料里面配一种添加剂，猪吃了一般就是睡觉，不怎么动的。与猪的品种也很大的关系。有的猪种比较肥，有的猪种比较瘦。总之他们就长得很快。我建议大家真的少吃一点猪肉。特别是自去年的非洲猪瘟来，抗生素用的更厉害了。
1猪舍建造的基本原则：规范的原生态猪舍一般要求通风采光良好，呈东西走向，坐北朝南，南北可以敞开,采光充分，通风良好。冬季寒冷地带猪舍北面墙体厚度为24厘米（另外加保温层）或37厘米（中间加珍珠岩）。一般床面距屋梁高度35米为宜，屋梁距屋脊高度15米。
2发酵床结构：发酵床为深80厘米~100厘米的池子。它的面积为栏舍面积的70%左右，余下面积应作硬化处理，成为硬地平台，供生猪取食或盛夏高温的休息场所
3料槽结构：料槽内部结构似梯形，上口宽35厘米~40厘米，下口宽20厘米，高10厘米，上口的外沿略高于内沿，下口要圆滑，不要有死角。
4饮水和排水：管道要用无毒的材料，乳头饮水器要在整个管道的最低处，每20头猪安一个自动饮水器，距地面距离为10厘米左右。饮水台呈斜坡状，饮水处低，靠近床面处高，并在低处有管道向舍外排水。
5圈舍护栏：护栏分内护栏和外护栏，内护栏指在发酵床上的护栏，其高100厘米，在水平线上80厘米、在水平线下20厘米；外护栏高70厘米，最低处距水平线10厘米，最高处距水平线80厘米。外护栏要以挂钩连接，这样可以省去猪圈小门。
这可真所谓“踏破铁鞋无觅处，养猪全不费功夫”。
在规模化养猪业中,要取得良好的经济效益,必须保证生猪健康无病,营养充足和适宜的生长环境这些条件,但是当前农村规模猪场中由于不良的饲养习惯,防疫意识不强,特别是对身边常见的蚊蝇在养猪业中的影响认识不深,从而造成不必要的损失。
适宜舒适的环境使生猪得到充分的休息是其良好生长发育的前提,在夏季由于天气炎热,猪的食欲受到影响,对外界敏感性增强,白天苍蝇的骚扰,夜晚蚊子的叮咬,生猪得不到充分的休息,同时由于蚊蝇的叮咬,夺取了猪体内的营养物质,严重影响生长速度和机体的抗病能力。
据了解,蚊蝇能携带60多种细菌、病毒和寄生虫。其中通过蝇类携带、传递的病原体达50多种疾病。影响畜禽养殖的重要疾病有:口蹄疫、猪瘟、禽流感、禽多杀性巴氏杆菌、禽大肠杆菌、球虫病等,在疾病暴发时可加速流行性疫病的传播,增加了疫病防控的难度。
在养猪生产中,据有关资料报道,蚊蝇可传播近16种猪病,分别为伪犬病、蛔虫病、布氏杆菌病、古典猪瘟、产气荚膜梭状芽孢杆菌A型和C型引起的腹泻、埃希氏大肠杆菌病、丹毒、口蹄疫、等孢子球虫属引起的球虫病、钩端螺旋体病、分枝杆菌病、出血吸血性巴氏杆菌病、沙门氏菌病、疥螨、引起猪痢疾的龙介虫亚科痢疾杆菌、猪的脂溢性皮炎。另外,在产仔舍内,蚊蝇可引起母猪严重的乳房炎。研究还表明蚊蝇是猪瘟病、附红细胞体病和传染性胃肠炎的机械传播重要媒介。
蚊虫的活动则与温度、湿度、光线和风力有关系,伊蚊多在白天活动,库蚊和按蚊多在晚间活动,由于其生活史及生活习惯,使之成为各种病毒,细菌和寄生虫等传染病源的主要载体和传播源。
环境防治是控制蚊蝇的最根本方法,包括清除孳生源,并将畜禽粪便等孳生物进行生物发酵,保持良好的卫生状况等,使之不利于蚊蝇卵、幼虫及成虫的生存或不再吸引雌蝇来产卵。创建猪适宜的环境是养好猪的第一要素,在建设规模猪舍时不但要求能够防雨防湿,能够起到冬暖夏凉的效果,而且还应特别考虑具备防虫防病的作用,所以在猪舍建设时要选择地势高燥南向的坡址,地面平坦稍有坡度,合理布局猪舍,全面考虑粪尿污水的处理和利用,舍内通风良好,有利于排水排污。
保持猪舍及其周围环境的清洁卫生,消除蚊蝇慈生的场所,及时清除猪舍内粪尿,经常清洗食槽、水槽、填平积水坑和洼地,排水用暗沟,贮粪场远离居民区和猪舍,并定期使用化学药物消毒,以杀灭成蝇和蝇蛆等。猪舍内冲洗后,要把水扫净,加强通风,使舍内地面迅速干燥。
在农村规模养猪场中,由于地理位置相对偏僻,对野外环境进行全面治理难度较大,可以采取清除圈舍周围的杂草,用塑料纱网封闭圈舍门和窗的方法,杜绝苍蝇蚊虫侵入圈舍内,白天可用粘性较好的粘蝇纸消灭苍蝇,夜晚可使用广东省鹤山市家宝科技电器厂生产的光触媒灭蚊器来捕捉蚊子。
在农村规模养猪场中选用化学方法防治蚊蝇,必须遵循经济、简便、安全、高效的原则。在选用化学方法防治蚊蝇时,要选用无毒或是毒性较小的药剂,做到既能有效杀灭蚊蝇,又能确保生猪的正常生长发育。同时应注意由于蚊蝇,特别是苍蝇,在某种化学药剂使用后,其后代产生抗药性特别快,单一使用一种药剂进行防治其效果会逐渐减小,对蚊蝇的防治会越来越困难,因此,必须选用多种不同种类的药物制剂轮换使用,确保防治效果。最后在饲料中全群添加灭蝇蛆的药物或者添加剂,可以达到驱除、杀灭各阶段猪只体内外寄生虫,猪只皮肤洁净光亮,提高生长速度；猪排出的粪便同样发挥药效杀灭粪沟里蝇蛆、蛹,从而达到控制苍蝇的良好效果。
总之,在农村规模猪场中防治蚊蝇必须以环境的综合治理为主,辅助用广东省鹤山市家宝科技电器厂生产的光触媒灭蚊器来捕捉蚊子,以消灭蚊蝇的孳生地为主,消灭成虫为辅,才能取得良好的效果,从而保证养殖的成功。
饲料调制
谷实类饲料适当粉碎是必要的，但粉碎过细有害。饲料饲喂前适当掺水有利，但超过一定限度不利。大多数饲料应生喂，个别饲料熟喂有益。
(1)饲料粉碎细度：玉米、高粱、大麦、小麦、稻谷等谷实饲料，都有一层硬种皮或兼有粗硬的颖壳，喂前粉碎或压片，可减少咀嚼消耗的能量，也有利于消化。粉碎的细度可分为细(颗径18-26毫米)。许多试验和实践证明，玉米等谷实粉碎的细度，以颗粒直径12-18毫米的中等粉碎程度为好。肉猪吃起来爽口，采食量大，增重快，饲料利用率高。玉米粉碎过细，对食道和胃粘膜有损害。如在一项试验中，喂给粗粉玉米的猪，胃粘膜糜烂和溃疡的猪相应为8％和3％。喂中度粉碎玉米的猪，胃粘膜糜烂和溃疡的猪相应为14％和4％。而喂细磨玉米的猪，胃粘膜糜烂和溃疡者相应为46％和15％。玉米粉碎过细，也降低猪的采食量、增重和饲料利用率。如据试验，喂给颗粒直径03-05毫米细粉配合饲料的肉猪，比喂给中等细度配合饲料的肉猪，延迟15天达到相同出栏体重。另一试验结果，吃颗粒直径1．2毫米配合饲料的肉猪日增重700-723克，而吃颗粒直径16毫米配合饲料的肉猪日增重758-780克。谷实饲料的粉碎细度也不能绝对看待，当饲粮含有较多青粗饲料时，谷实粉碎细一些并不影响适口性，也不致造成胃溃疡。用大麦、小麦喂肉猪时，用压片机压成片状比粉碎效果好。青绿饲料、块根块茎类、青贮料及瓜类饲料，可切碎或打浆拌入配合精料一起喂猪，能减少糟损，减少咀嚼，缩小体积，增加采食量。甜菜在喂量较大时必须粉碎，而且以细为好，否则容易引起消化不良而拉稀。干粗饲料一般都应粉碎，以细为好。能缩小体积，改善适口性和增加采食量。
(2)饲料生喂与熟喂：玉米、高粱、大麦、小麦等谷实饲料熟会破坏维生素，降低氨基酸的有效率。在美国总结26个系统试验的结果，这类饲料由于煮熟过程的糟损和营养物质的破坏，使其利用率比生喂降低10％。因此谷实饲料及其加工副产物应当生喂，不要煮成熟粥喂猪。生喂不仅效果好，而且可节省锅灶、燃料和人工。各种牧草、青草野菜、树叶、胡萝卜、甜菜、白菜、萝卜、瓜类及水生植物等青绿多汁饲料，都应粉碎和打浆生喂，煮熟会破坏维生素，处理不当还会造成亚硝酸盐中毒。马铃薯、甘薯及其粉渣煮熟喂能明显提高利用率。大豆、蚕豆炒熟或煮熟喂比生喂利用率高。含有害成分的饲料如棉仁饼、菜籽饼，轻度变质的饲料(含有真菌、霉菌)，以及食堂剩菜、剩饭、泔水，煮熟喂为好，能避免或减少中毒可能性。总之，喂猪常用的绝大多数饲料，．都应当粉碎，配制成全价饲粮生喂，不仅饲养效果好，还能降低饲养成本。传统煮料喂猪的老习惯应当改变。配合好的干粉料，不掺水，直接装入自动饲槽喂猪，省工省事。只要保证充足饮水，用于粉料饲喂肉猪可达到良好效果。饲喂干粉料要求的条件是猪栏内必须是硬地面(水泥或木板地面)，否则抛撒到外面的饲料会和泥糟损。为有利于肉猪采食，缩短饲喂时间，避免舍内有饲料粉尘，可将干粉料按1：05或1：1掺水，调成半干粉料或湿粉料，用槽子喂或在硬地面撒喂，另给饮水。料：水的比例加大到1：15-2时，即成浓粥料或稀粥料，另不致影响饲养效果，但必须用槽子喂，费工费事。不要在饲料中掺过多的水。当料:水的比例超过1 :25时，就会减少各种消化液的分泌，冲淡消化液，降低各种消化酶的活性，影响饲料的消化吸收。饲粮含水过多(超过70％一75％)，也影响饲料氮的利用率和体蛋白的沉积量。据试验，饲粮含水率提高到83％时，氮的利用率降低6．6％。另一项试验表明，饲粮按1：1掺水，肉猪每天体蛋白质沉积量为135．6克。饲粮按1:3掺水，则每天体蛋白质沉积量降为121．3克。因此，农家养猪喂稀料的习惯应当改变。料2水的比例以l:05-2以内，饲粮含水率在60％一70％以内为宜。从增重速度和饲料利用率看，肉猪喂湿粉料或半干粉料优于干粉料，对胴体品质的影响二者无差别。
(4)颗粒料与粉状料：多数试验结果表明，对肉猪喂颗粒料优于干粉料，大体日增重和饲料利用率均提高8％一10％。但也有一些试验表明，肉猪喂湿粉料的效果并不比颗粒料差。颗粒料的成本高于粉状料。颗粒料中谷实的粉碎程度要比干粉料细一些。颗粒直径，视肉猪生长阶段为7--16毫米。
2．饲喂方法
(1)限量饲喂与不限量饲喂：、限量饲喂是每天给猪吃多少饲粮定量。不限量饲喂，一种方法是将饲粮装入自动饲槽，任猪自由采食：另一种方法是按顿喂不限量，每顿吃到稍有剩余为止。不限量饲喂，肉猪采食多，增重快，但饲料利用率差些，胴体肥。限量饲喂，对肉猪增重不利，但饲料利用率较高，胴体较瘦。R．BTaude总结世界1955-1970年间89次自由采食与限量饲喂的试验结果，自由采食对增重有益的有88次。对饲料利用率有益的13次，有损的61次。对胴体品质有益的仅1次,有损的73次。
国外的这些试验结果，饲粮是以粮饼为主体的精料型饲粮。我国情况与国夕卜不同，肉猪饲粮糠麸比例较大，或掺喂较多的糟渣类或青粗饲料，因而不能完全照搬国外结论。·在当前饲粮较粗的情况下，不限量饲喂仍不失其应用价值。在肉猪饲养实践中，兼顾增重、饲料利用和胴体肥瘦度，体重60公斤以前应采取自由采食或不限量按顿喂。体重60公斤以后适当限食，，或采取每顿适当控制喂量的方法，或采取降低饲粮能量浓度而不限量饲喂的方法。
(2)给料给水的方法：在肉猪采取舍内吃睡、舍外排粪大群密集饲养方式时，可在舍内喂饲栏水泥地面上撒喂半干粉料或湿粉料，栏内设有足够水槽或自动饮水器。在小群栏内固定饲养时，要用槽子饲喂或自动饲槽自由采食，另设水槽或饮水器。地面撒喂不合适，因饲料易与粪尿掺混，糟损多。地面撒喂要保证有充足的采食时间，槽子饲喂要保证每头猪有足够的槽位(至少30厘米)，防止强夺弱食。必须确保充足清洁饮水。
(3)日喂次数；，肉猪每天喂几次要根据猪的年龄和饲粮组成来掌握。小猪阶段，胃肠容积小，消化力差，而相对饲料需要量多，每天宜喂3-4次。中猪和大猪阶段，胃肠容积扩大，消化力增强，可减少饲喂次数。根据许多试验结果，如果饲粮是精料型的，则每天饲喂2次或3次，增重和饲料利用率基本无差异。如果饲粮中包括较多的青料、干粗饲料或糟渣类饲料，则日喂3-4次是必要的，能增加每天采食总量，有利于增重。更多增加饲喂次数无必要，不仅浪费人工，还影响肉猪的休息与消化。每次饲喂的间隔，应尽量保持均衡，饲喂时间应选择在猪食欲旺盛的时候。例如，夏季日喂2次时，以6点和18点饲喂为宜，因为早晚较凉快，猪的食欲旺盛
为获得最佳的经济效益，肉猪适宜的上市屠宰体重应根据猪的日增重速度、饲料报酬、屠宰后的出肉率和瘦肉率，生产成本综合指标来确定。
（1）日增重
就日增重来看，一般都是前期较慢，中期较快，后期又变慢。110千克以后，日采食量继续增加，而日增重却逐渐降低，每千克增重消耗的饲料显著增加，显然不合算。
（2）屠宰指标和生产成本
从屠宰指标和生产成本来看，过早屠宰，瘦肉率虽然高，但屠宰率低，产肉量少，也是猪生长最快时期，所以不经济。如果屠宰太晚，虽出肉率较高，但脂肪增多，瘦肉比例下降，与市场要求不符。另外，此时每增重1千克所需的饲料也增多，从经济上讲也不合算。体重100千克屠宰经济收益最高，与体重80千克比，瘦肉率只差1个百分点，而出肉率提高467个百分点。体重125千克屠宰盈利减少，瘦肉率明显降低。
（3）品种
不同猪种适宜上市体重有较大差异。早熟易肥小型猪上市体重应小些，而大型瘦肉型杂种肉猪上市体重可适当大些。例如，北京黑猪90千克上市最好，而长白猪90～100千克屠宰为宜。
综合上述因素，瘦肉型杂种肉猪以100～110千克上市为宜，个别体型大的杂种肉猪可延至120千克上市，体重再大不合适。一些小型早熟品种以活重75千克为宜，晚熟品种以90～100千克上市为宜。
每位养猪户都希望养好猪，那么我们需要知道从哪几方面着手。以下提供一些建议供各位参考：
添加饲料添加剂：
1、喂甲酸钙增重。用甲酸钙作仔猪饲料添加剂，能促进仔猪食欲和降低腹泻率。在仔猪断奶后头几周，在饲料中添加15％的甲酸钙，可使仔猪生长速度提高12％以上，饲料转化率提高4％。
2、喂锌增重。锌是动物体内许多酶、蛋白质、核酸的组成部分，参与核酸、蛋白质、糖类及脂肪代谢。在仔猪日糖中添加002—0025％的氧化锌，日增重可提高15—20％，仔猪断奶腹泻率降低5—8％，死亡率下降31—55％。
3、喂稀土增重。稀土对猪有促生长与保健作用。在育肥储的基础日糖中添加600ppm（即10公斤日糖添加6克）稀土，平均日增重提高1376％，饲料效率提高1375％，宰后胴体重提高1424％，且肉质好。
4、喂沸石增重。沸石含有18种猪生长发育所必需的常量元素和微量元素，且易为猪体吸收利用。在猪饲料中添加5—6％的沸石粉，可使增重提高16％，并能减少胃肠病，减轻粪臭。与沸石有相似理化特性的麦饭石、膨润土、凸凹棒石、海泡石、大理石等，也具有良好的促生长作用。
5、喂糖精增重。猪口腔及舌的味觉细胞达15万个，对甜味敏感。在猪的配合饲料中，每公斤饲料添加糖精005克，能掩盖饲料中猪不适的味道，增进食欲，提高采食量，使日增重提高7％，饲料消耗减少48％。
6、喂有机酸增重。在仔猪饲料中添加15—2％的柠檬酸或其他有机酸，可降低仔猪胃内的PH值，激活胃蛋白酶和其他消化酶，提高消化力，可抑杀有害细菌，改善饲料适口性，提高采食量。增重可提高11％，饲料利用率提高7％。
7、喂黄霉菌素增重。从仔猪长到35公斤时开始，在猪饲料中添加黄霉菌素，日增重可提高7％，饲料转化率可提高5％。添加量，仔猪为每公斤饲料20毫克，育肥猪为5毫克。
8、喂酵母增重。酵母所含的蛋白质、B族维尤为丰富，并能帮助消化、提高饲料利用率。在猪饲料中添加5—10％的饲用酵母，猪增重速度可提高15—20％，饲料消耗减少10％，且瘦肉率显著提高。
改善环境，调整营养，加强管理
1、保持适宜的温度湿度
猪只在适宜的温度湿度条件下，可降低温度、湿度所造成的应激，并且用于抵抗不良刺激的基础代谢较低。
2、饮水充足
供足饮水。水是各种营养物质最好的溶剂和运输工具，体内废物的排除也是通过水来运转的，饮水充足是猪正常生长的保障，因此随时供应清洁饮水，也可饮05%的盐水。
3、调整日粮
在猪只不同生长阶段及不同的环境条件下均可通过调整日粮使之生长速度提高。盛夏时期，日粮中的能量饲料应相对减少，可增加青绿饲料。平时能量饲料为日粮的50-70%，夏季为40-50%；青绿饲料由05-1千克增加到1-15千克。所喂饲料均应新鲜卫生无霉变。冬季应注意饲料能量供应充足，这有助于猪只抵抗严冬的不良刺激。
4、夜间饲喂
在晚间加喂料，有助于猪只增加体重，可采用每晚喂饲3次的方法，在晚7点、夜11点、凌晨4点各喂1次食料，只要饲喂合理，满足需要50千克左右的猪日增重同样可达05-075千克。
5、 几种特别的饲料
(1)醋或酸菜汁：每次可内服，依猪体大小增减量。(2)白扁豆：具有消暑健胃之功效，依猪体重可用20-50克，以煎汁饮汤。(3)绿豆汤：取绿豆适量，加水20倍煮至皮烂，凉后饮汤吃豆。(4)用车前草和淡竹叶的植株加水煎成汤，同饲料拌和喂猪。(5)西瓜皮：用新鲜西瓜皮2千克，捣烂后加白糖100克混合，隔天1次，此外多喂些清热的饲料和添加剂，如麦麸、豆饼、花生饼、人工盐等，可根据条件任意选用添加，尽量少喂高粱、瓜干、棉籽和酒糟等热性的饲料。
6、 搞好卫生，注意通风。猪舍应打开所有通风孔，使猪体凉爽舒服。舍内可铺垫干净的沙粒3-5厘米厚，通过猪体与沙粒的接触而散热。每周用20%的石灰乳喷洒墙壁和地面进行消毒，用3%石碳酸溶液消毒所有的饲具。
新方法：
我国的畜牧科研人员日前发明了“穴位及肌肉注射蛋白养猪催壮方法”，通过采用维生素B12和维生素B6加入蛋白中注射颌下腺穴位，用维生素B1和肌芬加入蛋白中进行肌肉注射，可以提高饲料利用率，促进猪的生长，从而达到节省成本快速催壮的效果。
为获得最佳的经济效益，肉猪适宜的上市屠宰体重，应根据猪的日增重速度、饲料报酬、屠宰率、胴体品质和生猪行情来确定。就日增重来看，一般都是前期较慢，中期较快，后期又变慢。就饲料报酬来看，猪越小越省饲料。据试验测定，育肥猪后期增重耗料量是前期的225倍。体重越大，虽然屠宰率越高，但肥肉也越多，瘦肉率就越低，从而料肉比也会增高。
综合上述各因素，商品瘦肉型猪以活重90～110千克屠宰为宜，其中大型猪如长白猪、大约克夏猪等为100～110千克，中型猪如中约克夏猪、巴克夏猪在90千克左右屠宰为宜；我国的一些小型早熟品种以活重75千克，晚熟品种以85～95千克屠宰为宜。过早屠宰，瘦肉率虽然要高一些，但屠宰率低，产肉量少，猪也正是生长快的时候，所以不经济。如果太晚屠宰，虽出肉率较高，但脂肪增多，瘦肉比例下降，与市场需求也不符。另外，此时每增重1千克所需要的饲料也增多，所以从经济上讲也不合算。
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