十大最好喝的黑咖啡

1、牙买加克里夫顿庄园蓝山1号

蓝山山脉位于牙买加的东部，蓝山山脉高度在2100米以上，而牙买加当地的天气、地质结构为咖啡的种植提供了非常良好的生长条件。蓝山山脉有着肥沃的土壤、终年多雾多雨、气候凉爽、降雨量充沛使得这里的气候环境相当优越，造就了咖啡种植的天选之地。蓝山品种为铁皮卡，古老的阿拉比卡品种，造就蓝山咖啡口感非常的均衡，酸、醇、甘三种融合在一起堪称完美，形成优雅的气息、酸质柔和。

2、翡翠庄园瑰夏

这款咖啡非常的知名，是现在咖啡之王，出产于巴拿马的翡翠庄园。是在1996年，翡翠庄园主偶然发现这种品种有着浓郁的柑橘风味，而后就将这个品种单独的挑选出来种植，然后在2004年参加BOP竞赛夺得了冠军而一炮而红直到现在。瑰夏品种来源于埃塞俄比亚的geisha森林，却在巴拿马被发扬光大。

3、夏威夷科纳　

这是来自美国的夏威夷岛，kona咖啡生产于西部和南部，海拔高度在800-1100米，有别于传统的高海拔种植。科纳地区有着得天独厚的自然环境，种植古老的铁皮卡品种，种植地区有着肥沃的火山土壤，虽然种植的海拔较低，但是每当午后之后，有天然形成的厚云来为咖啡树提供了天然的遮荫。使得这里出产的咖啡都有十分好看，豆粒外形饱满、色泽光亮，而风味浓郁、干净优雅，口感醇厚、顺滑，低产量使得科纳咖啡与蓝山咖啡有“一王一后”的称号。

4、黄金曼特宁

此为印尼最为着名的咖啡品牌，是由PWN公司所出产的精品咖啡。黄金曼特宁是从曼特宁的基础上再进行严格的筛选制度所出产的，PWN公司是当地非常着名的咖啡公司，印尼当地最好的曼特宁几乎都被该公司收购，黄金曼特宁就是从这些精品曼特宁中再进行优中选优的过程，最终符合条件的才能被冠以为黄金曼特宁。

5、西达摩花魁

花魁，是埃塞俄比亚西达摩产区最为着名的精品咖啡，在咖啡行业内非常出名。花魁之意为花中之首，这个名字有着一个故事。在2017年时，埃塞俄比亚的咖啡生豆公司-DW公司，将他们日晒批次的咖啡生豆送至非洲咖啡协会所举办的竞赛TOH参赛，而这个批次的咖啡豆在TOH的竞赛中斩获了冠军头衔，因此就将这个日晒批次的生豆以冠军的名义命名为花魁。

6、肯尼亚AA

肯尼亚与埃塞俄比亚为邻，但咖啡种植历史不长，品质却非常高。肯尼亚咖啡的栽种海拔主要在2000米之间的高山，降雨量、火山土壤、温差、气候等都为咖啡的生长孕育了好的风味物质。主要栽种的品种为SL28/SL34，为人工培育品种，也是肯尼亚的明星咖啡品种。肯尼亚采用的是双重水洗处理法，时长达到72小时，发酵24小时，清洗后再发酵24小时，三次循环达72小时，使得肯尼亚的咖啡具有非常活泼明亮的酸质，明亮又干净饱满。有着非常香甜的莓果般的酸香，红酒般迷人的香气。

7、皇后庄园黄波旁

皇后庄园为巴西着名的精品咖啡庄园，2011年在巴西的COE竞赛中获得了冠军，旗下还有4个庄园累计获得奖项大大小小多达20多次。庄园主要栽种是黄波旁品种，由隐性基因的影响成熟时呈现的是**，口感醇厚，有着奶油般的顺滑感，坚果、花生风味明显。该品种采用的是日晒处理法，有别于巴西传统的半日晒处理，将咖啡樱桃进行水洗筛选，选掉品质不够好的瑕疵豆，然后将选出好品质的咖啡豆进行去皮处理，然后直接再将咖啡豆进行日晒干燥处理，其中会人工翻动防止过度发酵。

8、哥伦比亚花月夜

这款咖啡来自哥伦比亚着名的精品咖啡慧兰产区，是一款采用厌氧日晒处理的咖啡豆。首先是将咖啡豆进行筛选，同样选出品质质量好的咖啡樱桃，然后置放入密封的不锈钢桶内，然后注入二氧化碳排出厌氧进行低温发酵。以低温拉长整个发酵时长，一般在15-20天的无氧发酵状态下让咖啡发展出更佳的水活性，得以发展出更佳的风味、甜感和平衡感，然后再将咖啡樱桃进行日晒处理，其中要监控干燥过程以避免发酵过度。这支咖啡豆有着非常明显的草莓酱般的风味，还有着巧克力、蜂蜜般的甜，口感馥郁。

9、洪都拉斯雪莉

雪莉是2019年非常火爆的一款咖啡，同样采用非传统的咖啡处理法，而是采用酒桶低温发酵的处理法，因此带有非常浓郁的威士忌的酒香。将挑选出来品质好的咖啡樱桃进行去皮处理，然后把咖啡种植放入到威士忌酒桶中进行低温发酵，发酵时间在15-30天之间，期中咖啡豆吸附了酒桶的香气，然后再将咖啡豆去除进行晾晒干燥。因此该款咖啡豆有着非常浓郁的威士忌酒香，冲煮时还有香草奶油般的香甜，喝起来有酒香巧克力、蜂蜜。

 10、云南铁皮卡

云南是中国重要的咖啡产地，这里主要栽种的是铁皮卡和卡蒂姆品种，而铁皮卡作为古老的优质咖啡品种，自然优先推荐。来自保山产区的铁皮卡是众多产区中质量最好的，铁皮卡通常为瘦尖形或者是尖椭圆，嫩叶的芽尖呈现红铜色，是铁皮卡典型的标志。铁皮卡对种植海拔有高要求，要有充沛的降水量、肥沃的土壤、气候要凉爽，温度评价在25°，保山产区的自然环境满足铁皮卡的生长要求，因此这里出产的铁皮卡风味干净优雅、干净度相对较高，酸质柔和顺滑，但品种的抗病能力低，产量也相对少。

咖啡是一种比较常见的饮品，能够达到提神醒脑的效果。特别是对于上班族来说，每天都得喝上点咖啡，才能保证有足够的精力完成工作。越纯的黑咖啡补充精力的效果越好，不过得看品牌正宗不正宗。那么，纯黑咖啡哪个牌子正宗，哪个牌子的黑咖啡最纯？

黑咖啡这些品牌比较正宗比较纯：

1、雀巢：家喻户晓的咖啡品牌，种类比较多，黑咖啡也是比较不错的，味道纯正经典。

2、悠诗诗：咖啡知名品牌，黑咖啡使用的咖啡豆原料是定点精心培养的。

3、UCC：以速溶咖啡为主，黑咖啡有117和114两种，117苦而浓厚，114也苦但是稍微柔和一些。

4、格兰特：世界八大速溶咖啡品牌之一，黑咖啡口味注重原始天然。

5、后谷咖啡：专业咖啡品牌，咖啡豆都是自家种植的，黑咖啡味道比较纯正。

6、中原G7：东南亚著名速溶咖啡品牌，黑咖啡目前在我国口碑比较好。

7、蓝山咖啡：知名度非常高，咖啡种类很多，黑咖啡也分为很多种，味道中等偏上。

8、吉意欧：黑咖啡以挂耳式为主，味道比较正宗，但价格较贵。

9、真锅MANABE：国际知名咖啡连锁经营品牌，黑咖啡是比较出名的，原料优良味道纯正。

这些牌子的黑咖啡都是比较纯的，比较推荐喜欢喝黑咖啡的人入手。生活中饮用黑咖啡不仅可以提神，还对身材管理有一定的帮助，但是因为浓度比较高刺激性大，最好一天只喝一杯。

导语对于爱美的女性来说，任何与减肥相关的东西都会格外在意，比如喝咖啡，据说咖啡中含有的碱成分能有效的分解体内脂肪。不过，咖啡真的可以减肥吗？什么咖啡好喝又减肥呢？接下来，懂视小编为大家推荐三种好喝的减肥咖啡：黑咖啡、卡布奇诺、拿铁，以及喝咖啡减肥的原则，让减肥瘦身成为一种享受。咖啡可以减肥吗PARTONE减肥咖啡是经过特殊烘焙处理的，其中含有天然的咖啡碱成分能有效的分解体内脂肪，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，同时进行适量运动，可以有效燃烧脂肪，使身材减少脂肪。而且适量地喝咖啡会加速新陈代谢、促进消化、改善便秘，并能够改善皮肤的粗糙现象。

黑咖啡PARTTWO黑咖啡是一种不会用任何物质修饰的咖啡，能够给人的味觉带来最原始的味道。一杯100克的黑咖啡只有255千卡的热量，每天餐后摄入一杯黑咖啡能有效分解体内的脂肪，对减肥起到一定功效。黑咖啡的功效与作用>>

主要功效：黑咖啡除了有一定减肥功效外，还有利尿、开胃、除湿等作用，黑咖啡还能够美容，它里面含有一种抗氧化的化合物，不但能够抗癌和抗衰老，还能够预防心血管疾病。饮用禁忌：过量喝黑咖啡会使人焦躁不安、心跳加速、血压上升等，以每天不超过3杯为宜。品牌推荐：UCC悠诗诗、后谷咖啡、爱伲咖啡、迪欧咖啡、黑咖啡十大品牌精选黑咖啡推荐>>雀巢醇品咖啡50g美式黑咖啡纯咖啡速溶单瓶装￥289评论:179万+店雀巢咖啡自营官方旗舰店>>三顿半/1-6号超即溶精品咖啡冷萃拿铁纯黑咖啡80颗桶装3克/颗￥629月销:2000+店三顿半旗舰店>>越南进口中原G7黑咖啡粉纯咖啡30gx3盒45杯￥299月销:8万+店G7coffee旗舰店>>>>卡布奇诺PARTTHREE卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，因此而得名。卡布奇诺的含义>>

主要功效：卡布奇诺有一种非常独特的魅力，在喝第一口的时候，能够感觉到奶泡的香甜，第二口可以感觉到咖啡豆原有的浓郁和苦涩。它既能够帮助大家减肥，还能够感受到咖啡的可口。做法步骤：记得要先压奶沫，再做咖啡，让压好的奶沫与牛奶有一定时间分层。卡布奇诺咖啡的做法>>品牌推荐：麦斯威尔、益昌老街、蓝岸PACA、力神精选卡布奇诺推荐>>雀巢金牌馆藏四口味组合卡布摩卡拿铁白咖啡￥1504月销:200+店雀巢旗舰店>>麦斯威尔速溶馆式白咖啡拿铁香草卡布奇诺榛果摩卡30条￥69月销:100+店麦斯威尔旗舰店>>G7旗舰店越南进口g7摩卡卡布奇诺速溶咖啡粉216g2盒24杯￥658月销:1+店G7coffee旗舰店>>>>拿铁PARTFOUR拿铁咖啡是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作，意式拿铁咖啡为牛奶加咖啡，美式拿铁则将牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。拿铁咖啡的特点及由来>>

平时我也会面临加班犯困！犯困会影响工作效率反而导致加班的时间延长

咖啡的话呢，能够帮助我们有效的提神，让我们在工作的过程中提升效率。以下的咖啡是我饮用多款咖啡之后给大家推荐的又便宜方便提神的好咖啡！是我个人认为非常好评的，而且它的销量也是非常高的！

小杯咖啡

店铺：偶田川咖啡

价格：19元/16颗

附上购买界面

一盒8颗口味，每天换不同口味！要喝就打开一颗可兑130ml-150ml的水或者牛奶，冷热皆可，喝起来非常提神，而且价格便宜！当时我就是上班的时候犯困，然后来个一包马上就提神了，所以非常的推荐加班的伙伴们

袋装黑咖啡

店铺：碧翠园黑咖啡

价格：259元/60袋

即开即泡特别方便！经常加班困乏倦，直接来一包！0脂黑咖，比较能接受苦咖啡的可以入！便携小袋想喝就喝，是我超爱的一款咖啡

云南咖啡

店铺：cat four食品官方旗舰店

价格：30包/199

原产地是云南产自云南的咖啡豆这款咖啡。刚好30包，够喝一个月当时买这一款还是蛮惊喜的！因为价格很便宜，结果味道的话呢，却非常的好，我。在里面适当的加1些牛奶调味而且这一款就算不加他也不会很苦！喝了之后也很快就有精神

速溶咖啡

店铺：雀巢咖啡官方视频旗舰店

价格：409/40条

雀巢咖啡来啦！多年的老品牌大品牌！也是我盒过的众多咖啡非常喜欢的一款！喝了非常提神！疲惫了来上一杯！低糖配方无负担

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黑咖啡 是black coffee，什么都不加，也叫做纯咖啡，味道酸涩，大部分人不太喜欢。

white coffee是加入牛奶（纯）或者糖，或者两者都加入的咖啡。

只加入鲜的纯牛奶会去除黑咖啡的涩感，增加醇香。但是不会很甜。想要喝甜的咖啡还是要加糖的。

黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。

黑咖啡强调咖啡本身的香味，香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、收成、储藏条件，消费国的烘焙技术等，都是决定咖啡豆香味的条件。苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦味成分，其后由烘焙造成的糖分、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化，才产生出咖啡最具象征性的苦味。黑咖啡也有酸味，适当的热作用产生适度的酸味，可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。黑咖啡的甜味，与苦味呈表里一体关系，所以清爽的上等黑咖啡口感一定带有甜味。

咖啡豆是黑咖啡的原料，它的种类有几百种，根据品种、产地和等级的不同而不同，价格也随之发生变化。目前我们较为熟悉的有蓝山、意大利、曼特宁、巴西、炭烧等种类，大多都是经过烘焙的熟豆。由于产地不同，咖啡豆的特点也不同，有的颜色偏深，烘焙程度偏高，味道更浓；有的色泽较浅，味道稍淡。内行人选咖啡，多是抓一把咖啡豆，看每颗豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。此外，如果烘焙的豆子出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。

做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始、工具最简单的做法，但是却最能煮出咖啡的原味。在制作过程中，须精准把握水温、水流大小和轨迹。均匀的水流和圆形的轨迹能让咖啡味道自然，所以水壶的选择和双手倒水时的控制非常重要，水流接触到咖啡时，应尽量保持圆形，由外而内、由内而外周而复始，使咖啡与水流充分接触。同时，92摄氏度的水温能使咖啡的香醇甘酸苦均匀而强烈，过高的水温会烫伤咖啡，让味道变酸、变涩；偏低则难以冲泡出咖啡的香浓。

UCC117黑咖啡

UCC由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡，117属于UCC较深度烘焙的一款，闻着一种瓜子被炒熟后的烘焙香，热水冲泡后挂壁现象比较明显，有焦糊味，需要摇匀饮用，喝到嘴里酸和苦区分不是很明显，都很浓烈，辛辣，感觉烘焙过头了，口感很浓郁。

德国格兰特黑咖啡

德国格兰特是全球八大速溶咖啡品牌之一，它的一系列速溶咖啡味道都十分醇厚，泡沫丰富。

黑罐的柏瑞姆咖啡入口酸味明显，随后是浓郁的咖啡口感，比较适合喜欢黑咖啡入口那一刻的酸味感受以及喜欢醇甘的人。

而蓝罐的阿拉比卡咖啡入口能感觉到一股炭烧香味，口感原始自然，比较适合不喜欢酸苦味，追求咖啡原始醇香的小伙伴哦。

摩可纳8号深度烘焙

这款黑咖啡没冲泡之前有一种香草味清香，冲泡过后是一种雨后青草的味道，咖啡的酸度比较明亮，像刚刚发酵的葡萄酒香，口感顺滑，酸后有回甘，苦味不是很苦但是比较厚重，余韵有坚果香，咖啡酸味和苦味浑然一体，是深度烘焙冻干咖啡中较均衡的一款。

雀巢醇品

雀巢醇品是比较经典的口味，咖啡浓度比较高的，酸涩的口感比较重，一般要配合伴侣和白砂糖来饮用，大多数人可能受不了，重口味的朋友可以考虑。

日本AGF Maxim

这款咖啡有金罐、黑罐、红罐、蓝罐之分，想要喝到低热量的黑咖啡，建议选择金罐和黑罐的，这两者同样是口感上的区别，金罐属于中度烘焙，很好的保留了咖啡的原汁原味，而黑罐则是深度烘焙，有浓浓的炭烧味，口感也更苦一些。