玉米种类分几种呢?

由于目的及依据不同，可将玉米分成不同的类别，最常见的是按子粒形态与结构分类，按生育期分类，以及按子粒成分与用途分类。

（1）按子粒形态与结构分类。

根据子粒有无稃壳、子粒形状及胚乳性质，可将玉米分成9个类型。

①硬粒型：又称燧石型，适应性强，耐瘠、早熟。果穗多呈锥形，子粒顶部呈圆形，由于胚乳外周是角质淀粉。故子粒外表透明，外皮具光泽，且坚硬，多为**。食味品质优良，产量较低。

②马齿型：植株高大，耐肥水，产量高，成熟较迟。果穗呈筒形，子粒长大扁平，子粒的两侧为角质淀粉，中央和顶部为粉质淀粉，成熟时顶部粉质淀粉失水干燥较快，子粒顶端凹陷呈马齿状，故而得名。凹陷的程度取决于淀粉含量。食味品质不如硬粒型。

③粉质型：又名软粒型，果穗及子粒形状与硬粒型相似，但胚乳全由粉质淀粉组成，子粒乳白色，无光泽，是制造淀粉和酿造的优良原料。

④甜质型：又称甜玉米，植株矮小，果穗小。胚乳中含有较多的糖分及水分，成熟时因水分蒸散而种子皱缩，多为角质胚乳，坚硬呈半透明状，多做蔬菜或制成罐头。

⑤甜粉型：子粒上部为甜质型角质胚乳，下部为粉质胚乳，世界上较为罕见。

⑥爆裂型：又名玉米麦，每株结穗较多，但果穗与子粒都小，子粒圆形，顶端突出，淀粉类型几乎全为角质。遇热时淀粉内的水分形成蒸气而爆裂。

⑦蜡质型：又名糯质型。原产我国，果穗较小，子粒中胚乳几乎全由支链淀粉构成，不透明，无光泽如蜡状。支链淀粉遇碘液呈红色反应。食用时黏性较大，故又称黏玉米。

⑧有稃型：子粒为较长的稃壳所包被，故名。稃壳顶端有时有芒。有较强的自花不孕性，雄花序发达，子粒坚硬，脱粒困难。

⑨半马齿型：介于硬粒型与马齿型之间，子粒顶端凹陷深度比马齿型浅，角质胚乳较多。种皮较厚，产量较高。

（2）按生育期分类。

主要是由于遗传上的差异，不同的玉米类型从播种到成熟，即生育期亦不一样，根据生育期的长短，可分为早、中、晚熟类型。由于我国幅员辽阔，各地划分早、中、晚熟的标准不完全一致，一般认为：

①早熟品种：春播80～100天，积温2000～2200℃，夏播70～85天，积温为1800～2100℃。早熟品种一般植株矮小，叶片数量少，为14～17片。由于生育期的限制、产量潜力较小。

②中熟品种：春播100～120天，需积温2300～2500℃。夏播85～95天，积温2100～2200℃。叶片数较早熟品种多而较晚播品种少。

③晚熟品种：春播120～150天，积温2500～2800℃。夏播96天以上，积温2300℃以上。一般植株高大，叶片数多，多为21～25片。由于生育期长，产量潜力较大。

由于温度高低和光照时数的差异，玉米品种在南北向引种时，生育期会发生变化。一般规律是：北方品种向南方引种，常因日照短、温度高而缩短生育期；反之，向北引种生育期会有所延长。生育期变化的大小，取决于品种本身对光温的敏感程度，对光温愈敏感，生育期变化愈大。

（3）按用途与子粒组成成分分类。

根据子粒的组成成分及特殊用途，可将玉米分为特用玉米和普通玉米两大类。特用玉米是指具有较高的经济价值、营养价值或加工利用价值的玉米，这些玉米类型具有各自的内在遗传组成，表现出各具特色的子粒构造、营养成分、加工品质以及食用风味等特征，因而有着各自特殊的用途、加工要求。特用玉米以外的玉米类型即为普通玉米。特用玉米一般指高赖氨酸玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、高油玉米等。世界上特用玉米培育与开发以美国最为先进，年创产值数十亿美元，已形成重要产业并迅速发展。我国特用玉米研究开发起步较晚，除糯玉米原产我国外其他种类资源缺乏，加之财力不足，与美国比还有不小差距。近年来，我国玉米育种工作者进行了大量的研究试验，在高赖氨酸玉米、高油玉米等育种上取得了长足进步，为我国特用玉米的发展奠定了基础。

①甜玉米：又称蔬菜玉米，既可以煮熟后直接食用，又可以制成各种风味的罐头、加工食品和冷冻食品。甜玉米所以甜，是因为玉米食糖量高。其子粒含糖量还因不同时期而变化，在适宜采收期内，蔗糖含量是普通玉米的2～10倍。由于遗传因素不同，甜玉米又可分为普甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米3类。甜玉米在发达国家销量较大。甜玉米可分为超甜、加强甜、半加强甜和普甜四种类型。

②糯玉米：又称黏玉米，其胚乳淀粉几乎全由支链淀粉组成。支链淀粉与直链淀粉的区别是前者分子量比后者小得多，食用消化率又高20%以上。糯玉米具有较高的黏滞性及适口性，可以鲜食或制罐头，我国还有用糯玉米代替黏米制作糕点的习惯。由于糯玉米食用消化率高，故用于饲料可以提高饲养效率。在工业方面，糯玉米淀粉是食品工业的基础原料，可作为增稠剂使用，还广泛地用于胶带、黏合剂和造纸等工业。积极引导鼓励糯玉米的生产，将会带动食品行业、淀粉加工业及相关工业的发展，并促进畜牧业发展，增加国民经济收入。

③高油玉米：是指子粒含油量超过8%的玉米类型，由于玉米油主要存在于胚内，直观上看高油玉米都有较大的胚。玉米油的主要成分是脂肪酸，尤其是油酸、亚油酸的含量较高，是人体维持健康所必需的。玉米油富含维生素F、维生素A、维生素E和卵磷脂含量也较高，经常食用可减少人体胆固醇含量，增强肌肉和心血管的机能，增强人体肌肉代谢，提高对传染病的抵抗能力。因此，人们称之为健康营养油。玉米油在发达国家中已成为重要的食用油源，美国玉米油占食用油8%。普通玉米的含油量为4%～5%，研究发现随着含油量的提高，子粒蛋白质含量也相应提高，因此，高油玉米同时也改善了蛋白品质。

④高赖氨酸玉米：也称优质蛋白玉米，即玉米子粒中赖氨酸含量在04%以上，普通玉米的赖氨酸含量一般在02%左右。赖氨酸是人体及其他动物体所必需的氨基酸类型，在食品或饲料中欠缺这些氨基酸就会因营养缺乏而造成严重后果。高赖氨酸玉米食用的营养价值很高，相当于脱脂奶。用于饲料养猪，猪的日增重较普通玉米提高50%～110%，喂鸡也有类似的效果。随着高产的优质蛋白玉米品种的涌现，高赖氨酸玉米发展前景极为广阔。

⑤爆裂玉米：即前述的爆裂玉米类型，其突出特点是角质胚乳含量高，淀粉粒内的水分遇高温而爆裂。一般作为风味食品在大中城市流行。

玉米品种十大名牌有MC670，登海618，联创825，辽单575，巡天1102，登海605，和育187，中科玉505，先玉1225，太玉339。

1、MC670

MC670是由北京农林科学院玉米研究中心选育的玉米新品种，2020年车产最高亩产达33265斤，创造了我国玉米单产的最高纪录。

2、登海618

该品种是由登海种业股份有限公司选育的玉米新品种，幼苗叶鞘紫色，叶片深绿色，叶缘紫色，株型紧凑，2013年最高亩产达302348斤，刷新了我国玉米单产的最高纪录。

3、联创825

联创825是由北京联创种业股份有限公司选育的普通型玉米新品种，幼苗叶鞘紫色，叶片绿色，叶缘绿色，最高亩产可达3000斤，高肥水地块增产潜力巨大。

4、辽单575

该品种是由辽宁省农业科学院玉米研究所选育的玉米新品种，幼苗叶鞘紫色，叶片绿色，叶缘紫色，第一叶尖端椭圆形，株型紧凑，最高亩产达29854斤，具有亩产3000斤的潜力。

5、巡天1102

该品种是由河北巡天农业科技有限公司选育的玉米新品种，幼苗叶鞘浅紫色，叶片绿色，叶缘浅紫色，株型紧凑，最高产亩产达3000斤，在高肥水地块增产潜力巨大。

6、登海605

登海605全生育期2010年首次通过国家黄淮海审定，该品种株型紧凑，穗轴红色，籽粒**、马齿型，最高平均亩产208364斤。

7、和育187

和育187全生育期119～127天，是一个早熟玉米新品种，该品种株型半紧凑，穗轴红色，籽粒**、马齿型，一般平均亩产约为1800斤，最高亩产量约为3284斤。

8、中科玉505

中科玉505夏播全生育期97～109天，是一个中早熟玉米新品种，该品种株型半紧凑，穗轴红色，籽粒**、半马齿型，一般平均亩产1500斤，最高亩产可达27786斤。

9、先玉1225

先玉1225全生育期127～139天，是一个中晚熟玉米新品种，该品种株型半紧凑，穗轴红色，籽粒**、半马齿型，一般平均亩产量为1600斤，最高亩产可达2670斤。

10、太玉339

太玉339全生育期自2009年首次通过山西省审定，该品种株形半紧凑，果穗长筒形，籽粒金**，马齿型，平均亩产量为22454斤。

玉米的品种多种多样，其中高产玉米品种主要有：登海6702、良玉99、中单909、龙高L2和屯玉808，以下是高产玉米品种的具体介绍。

1、龙高L2

高产玉米品种龙高L2，以亩产吨粮（667㎡），铁秆抗倒着称，高水肥条件好下，龙高L2创造了每公顷32000市斤的高产记录，为业界所称道。

玉米种子龙高L2由黑龙江省农科院玉米研究所高产育种室育成，2004年黑龙江省品种审定委员会审定通过。该品种审定名称为龙高L2，商品名称为宝玉龙高L2。

本玉米品种适应区域广，生育期122—127天左右，审定积温2350℃，在2500℃以上的积温条件下，会获得理想的脱水效果和成熟度，适于黑龙江省第一、二积温带种植。苗期生长健壮，株高28米左右，穗位95厘米，叶片上举，株型收敛，秆强不倒伏，活秆成熟，有较好的抗旱、抗逆性，高抗玉米大斑病、丝黑穗病、玉米瘤黑粉病和青枯病。果穗圆柱形，18行——22行左右，每行45粒左右，百粒重35克，籽粒马齿型，橙**，容重751克，角质粮，栽培条件适当产量可达1000公斤以上。

在高产田块龙高L2平均垧产量超过30000斤，远超同熟期品种，创造了黑龙江省玉米高产记录，商品粮为角质粮，米质较硬，售价相对较高，商品粮颜色金黄，适合作为食品原料、饲料及酿酒原料，该品种引起了业界人士和各地农民的极大热情。

2、良玉99

审定编号：国审玉2012008。

良玉99为耐密品种，春播生育期135天左右，株高270厘米，穗位100厘米，株型紧凑。果穗锥型，穗长400px，穗行数16～18行，籽粒**、马齿型，品质上，百粒重365克，红轴。中等肥力以上地块种植，春播适宜密度4000～4500株/亩，一般亩产700公斤，适应辽宁大部分晚熟玉米区种植。

高密度：每亩地4500--5000棵，果穗均匀 里外一致，无空杆，不突尖。 高抗倒伏，茎秆粗，抗8级大风。高抗青枯病，丝黑穗病，粗缩病和矮

花叶病毒病。米质好 容重高。一般亩产900公斤，高产1100公斤以上，比郑单958增产 15-20%。

3、登海6702

审定编号：国审玉2011009。

审定意见：该品种符合国家玉米品种审定标准，通过审定。适宜在山东、河北保定及以南地区、河南（平顶山和周口除外）、陕西关中灌区（咸阳除外）、安徽北部、江苏北部、山西运城地区夏播种植。注意防治茎腐病，瘤黑粉病和弯孢菌叶斑病高发区慎用。

4、德利农988

审定编号：国审玉2011010。

审定意见：该品种符合国家玉米品种审定标准，通过审定。适宜在山东、河南（郑州和周口除外）、河北保定及以南地区（石家庄除外）、江苏北部、陕西关中灌区夏播种植。注意防止倒伏，瘤黑粉病高发区慎用。

5、中单909

审定编号：国审玉2011011。

审定意见：该品种符合国家玉米品种审定标准，通过审定。适宜在河南、河北保定及以南地区、山东（滨州除外）、陕西关中灌区、山西运城、江苏北部、安徽北部（淮北市除外）夏播种植。瘤黑粉病高发区慎用。

6、浚单29

审定编号：国审玉2011012。

审定意见：该品种符合国家玉米品种审定标准，通过审定。适宜在河南（南阳和周口除外）、河北保定及以南地区（石家庄除外）、山东（枣庄除外）、陕西咸阳、山西运城、江苏北部、安徽阜阳地区夏播种植。注意防止倒伏，瘤黑粉病高发区慎用。

7、屯玉808

审定编号：国审玉2011013。

审定意见：该品种符合国家玉米品种审定标准，通过审定。适宜在河南、河北保定及以南地区（石家庄除外）、山东（烟台除外）、陕西关中灌区、山西运城地区夏播种植。注意防止倒伏。

评判玉米品种的好坏需要考虑多种因素，包括生长周期、抗病性、耐旱性、产量和适应地区等。在中国，郑单958、京科968、先玉355、良玉99、农大372、登海605、东单1331和裕丰303等玉米品种都被广泛种植，且具有较好的综合性能和适应性。

然而，因地区差异和种植条件的不同，不同的玉米品种可能在不同的地区表现更好或更差。因此，建议选择适合当地环境和种植条件的玉米品种，以获得最佳的产量和质量。同时，请注意，好的玉米品种也需要配合适当的种植和管理技术，以确保其潜力得到充分发挥。

美玉蜡质11号白粒，短苞，净穗率765%，鲜千粒重2815厘米，结籽率733%。口感香、粘、芬芳，皮薄无渣，品质好甜糯1号是一个优质的甜蜡质玉米品种。这个品种的玉米有白色的种子，皮薄。它具有甜玉米的清新爽口和甜蜡质的软滑口感，非常好，营养丰富。

综上所述，有一些甜蜡质的玉米品种。此外，金沃685、华天嘉沃818和财沃17322因其口感好而被很多人推荐。Wannuo 2000可以在春季或夏季播种。最佳播种时间是地温5～10厘米稳定在12℃以上时。春播时间一般为4月20日至5月10日，华南地区春播时间为3月10日至5月10日。每亩保苗3500株，与其他玉米品种隔离种植。

播种前，亩施农家肥2000kg，磷酸二铵25kg作基肥，大喇叭口期每亩追施尿素20kg，并注意防治玉米螟，授粉后23天左右即可收获鲜果穗。全国十大蜡质玉米新品种，全国各地均可种植，最高亩产达3000斤适宜种植区域万诺2000可在东北、西北、华东、华北、东南、西南等春玉米主产区和黄淮海夏玉米区，以及上海、河北、北京等省（市）种植。该品种穗型较大，植株生长势强，要选择中等肥力以上地块种植，增产潜力最大。米天禾1号是一个优质甜蜡质玉米品种。

该品种的玉米有白色的种子和薄薄的果皮。它具有甜玉米的清新爽口和甜蜡质的软滑口感，非常好，营养丰富。综上所述，有一些甜蜡质的玉米品种。此外，金禾685、华天嘉禾818和财禾17322因其口感好而被很多人推荐。

1、德单9玉米种

陕审玉2010008号

特征特性

该品种生育期998天，比郑单958晚熟1天。株高265厘米，穗位高109厘米，叶片数20片，穗长

16- 18厘米，穗行数14-16行，行粒数42粒，千粒重379克，出籽率89%。

抗性鉴定高抗大斑病、小斑病，中抗穗粒腐病，感茎腐病。

品质分析籽粒容重729克/升。粗蛋白95%，粗淀粉67%，粗脂肪49%。

产量表现两年区试平均亩产618公斤。

栽培技术：适宜陕西省关中灌区夏播种植。夏播6月15日前播种。宜宽窄行种植。在高水肥及中等 

肥力土壤适宜密度4000-4200株/亩，一般土壤条件下适宜密度3500-3800株/亩。播种前施足底 

肥，复合肥30公斤/亩，中期追施尿素25公斤/亩。

2、廉玉1号玉米种

苗期苗壮活秆成熟、抗病、抗倒伏、株型紧凑透光性好！

经河北省农林科学院植物保护研究所鉴定，抗小斑病、高抗大斑病、抗茎腐病、高抗矮花叶病、

抗玉米螟。

容重高、丰产性好，种植密度3800——4200株/亩。

3、正成018玉米种

正成018是北京奥瑞金种业最新推出的划时代品种。

品种表现

正成018，美系血缘，国际优良品质，苗期长势好，中期抗旱耐涝；

正成018，茎秆粗壮，抗病超前，抗倒超前，产量领先！

正成018，轴细粒深、结实好、抗性好，质优高产，脱水快、好机收！

正成018，北京奥瑞金种业独家推荐，大企业，大品牌，值得信赖。

植株健壮，活秆成熟，抗病抗倒、密植穗不小，稀植更大棒！

稳产高产

2012～2013年参加山西春播中晚熟玉米区耐密组区域试验，2012年亩产9206千克，比对照先玉

335增产58%

2013年亩产8864千克，比对照先玉335增产64%，两年平均亩产9035千克，比对照增产61%，

18点试验，增产点83%。

2013年生产试验，平均亩产8657千克，比当地对照增产98%，8点试验，增产点100%。

4、垦玉90玉米种

该品种数中晚熟玉米品种，春播生育期127天左右，全生育期需≥2750℃左右。

品种特性：株型紧凑，株高295厘米左右，平均穗位1155厘米，成株叶片数19-20片，雄穗分支

4-6个，果穗长筒形，穗长23厘米，穗行数16-18行，穗轴紫红色，籽粒商品性好，有光泽，马齿

形，千粒重370克。

适宜区域：在甘肃、宁夏、内蒙、新疆、山西等中晚熟区均可种植。

栽培要点：建议水地密度为4500株/亩，旱地密度为3800株/亩。

5、豫禾988玉米种

高产玉米品种豫禾988推广6年来，连续高产稳产，年年冠军表现，深受种植户的认可与青睐。

该品种主要要特点是高产、稳产、抗病性强，抗逆性强。自2008年起，推广面积2000多万亩，

累计为农民增收30多亿元人民币。

品种来源

选育单位：河南省豫玉种业有限公司

亲本组合：581×547

报审单位：河南省豫玉种业有限公司

特征特性

幼苗叶鞘浅紫色。成株株型紧凑，株高258cm，穗位112cm，全株叶片数21片左右，生育期104天

左右。雄穗一级分枝10个左右，护颖绿色，花药浅紫色，花丝红色。果穗筒型，穗轴白色，穗长

172cm，穗行数16行，秃尖09cm。籽粒**，马齿型，千粒重3366g，出籽率859%。2012年

农业部谷物品质监督检验测试中心测定，粗蛋白质（干基）944%，粗脂肪（干基）373%，粗淀

粉（干基）7415%，赖氨酸（干基）027%。

抗病性：河北省农林科学院植物保护研究所鉴定，2010年，高抗矮花叶病，中抗小斑病、大斑病、

茎腐病；2011年，高抗矮花叶病，中抗小斑病、茎腐病，感大斑病。

产量表现

2010年河北省夏播低密组区域试验，平均亩产6554kg。2011年同组区域试验，平均亩产7221kg。

2012年生产试验，平均亩产6917kg。

6、伟科966玉米种

该品种春播生育期125天左右，夏播生育期98天左右；幼苗叶鞘紫色，苗齐、苗壮，出籽率90%

以上，适宜密度3800-4000株／亩；叶片肥厚、浓绿，株型紧凑，通透性好，茎秆坚韧；抗性更

好，抗大小斑病、褐斑病和锈病。

该品种株高261cm，穗位适中，全株叶片数20片左右，果穗长筒型，穗长20cm左右，穗行数

16-18行，白轴，籽粒金**，马齿型；稀植棒子大，密植不秃尖！

产量表现一般春播亩产900公斤，夏播亩产800公斤左右，具有1000公斤以上的增产潜力！

适宜区域适宜黄淮海玉米主产区（北京、天津、河北保定及以南地区、山西南部、河南、山

东、江苏淮北、安徽淮北、陕西关中灌区等区域）种植。

伟科966优势说明

a种子均匀饱满，芽率高；单粒播种，一播全苗；

b进口锐胜包衣，苗齐苗壮，抗病虫性突出；

c植株矮，穗位低，高抗倒；

d没有边行优势，内外果穗一致；稀植棒子大，密植不秃尖；

e玉米后期不生蚜虫，收获果穗没有蛀虫，抗虫性好；

f籽粒马齿型，穗行数多，单棒籽粒出籽率高。

7、齐单1号玉米种

山东鑫丰种业有限公司选育的齐单1号先后通过全国农作物品种审定委员会和山东省农作物品种审

定委员会审定，审定编号为国审玉2007013、鲁农审2006002。

该品种高产稳产、抗病抗倒、适应性广、根系发达、抗旱性好。它夏播生育期100天左右，春播

生育期128天左右；株型半紧凑，株高265厘米左右，穗位100厘米左右，果穗筒型，穗长23厘米

左右，穗行数16-18行左右，籽粒**，出籽率897%,马齿型，千粒重386克；高抗小斑病、瘤

黑粉病、矮花叶病，抗大斑病，抗弯孢菌叶斑病。

该品种适宜在我国西南地区、山东省玉米种植区及东北、华北春播区种植；适宜种植密度为

每亩3000-3300株。

亩产3000斤的玉米品种有丰乐742、先玉1225、中科玉505等。

1、丰乐742

丰乐742是由山西省农业科学院旱地农业研究中心选育的玉米新品种。它在2019年测产活动中，是获得第一名的玉米新品种，最高亩产达到2543斤。该玉米品种种子在东华北地区春播种植，平均亩产1757斤。

在2019年东华北地区种植，经测产验收，最高亩产2543斤。在山西省春播种植，平均亩产1929斤，最高亩产可达3000斤。

2、先玉1225

先玉1225是由铁岭先锋种子研究有限公司北京分公司选育的玉米品种。自2015年以来，先后通过甘肃、辽宁、吉林、河北、宁夏等多个省市审定或引种备案。先玉1225玉米种子最适宜在我国北方省份春播种植。

东华北地区春播种植，平均亩产18339斤，最高亩产2770斤。在西北地区的宁夏种植，平均亩产2165斤，最高亩产可达3000斤。

3、中科玉505

中科玉505是由北京联创种业有限公司选育的玉米新品种。该玉米品种适种范围广、适应性好、稳产又高产。中科玉505玉米种子夏播种植，一般平均亩产1500斤左右，最高亩产2275斤。在西北地区春播种植，一般平均亩产2600斤，最高亩产3000斤。

在东华北地区春播一般平均亩产1628斤，最高亩产可达1830斤，不仅稳产而且高产。

怎样种植玉米才能高产

品种，想要玉米高产，就要选择产量较高且抗逆性强的品种。土壤，种植玉米时，最好选择富含丰富腐殖质的砂质壤土。施肥，在玉米出苗后，需要为其追施氨磷钾肥料。浇水，在雨季要及时为玉米排水，在早季要每隔三天浇一次水。