人少了一个胆会怎么样

胆是用来贮存及浓缩胆汁的。作用是消化食物时用来排出胆汁的。如果因为胆结石或者其他原因切除，对人体的影响很小。除了可能造成对太过油腻的食物造成有点消化不良外，基本没有其他的影响。对以后的生活也不会有很大的影响。不过尽量少吃点太过于油腻的东西就行了（胆汁是用来辅助消化油腻类的食物的）。

没有胆的人可以吃低脂半流食或低脂软饭，如各种粥类、面条、面包、饼干、豆腐、蛋清、去脂牛奶、低脂瘦肉、少纤维蔬菜和水果等。烹调以炖、蒸、煮的方法为宜。

　　切除胆囊的人注意事项：

控制热量减体重，控制进食总量，每餐应七八分饱（特别是晚餐）。保持体重在理想范围内，超重和肥胖者应该减肥。

减少脂肪和胆固醇。讲究荤素合理结合，尽量减少食物中的脂肪和和胆固醇含量，胆囊切除后，因缺乏足量浓缩胆汁，若过量摄入脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱，重者出现脂性腹泻，导致营养不良，平时提倡使用植物油，避免摄入动物油，尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物，减少摄入脂肪含量高的坚果类食物如花生、瓜子、核桃 、大杏仁、开心果等。

优质蛋白质要补充。补充充足的蛋白质，有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害，可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质