吃牛初乳会发胖吗

科学地服用牛初乳，能够有利于补充营养，健康成长和提高孩子的免疫抗病能力，很多人都会选择牛初乳作为营养补充品，但是也许大家对牛初乳不一定十分的了解，应该怎么服用，对人体有什么好处和副作用？只有科学地服用，才能够发挥牛初乳应有的作用。很多人都想知道，吃牛初乳会发胖吗？

吃牛初乳会发胖吗

牛初乳是指母牛产犊后3天内的乳汁，和普通牛乳有着明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。因此，牛初乳是不会导致发胖的，但是，大家还是应该注意服用不要过量。

牛初乳在近年来受到越来越多人的欢迎，牛初乳富含人体必需的生长因子、免疫球蛋白以及多种维生素和微量元素，所以营养和保健价值极高。牛初乳的蛋白质含量很高，每100克达到14000毫克。牛初乳也富含维生素和微量元素，每100克牛初乳，含有维生素B1 80毫克，叶酸 10毫克，胆碱70毫克，锌122毫克，铁7毫克，维生素D和维生素A的含量分别是常乳的3倍和10倍。而它的脂肪和糖类含量较常乳更低。

此外，选牛初乳一定要先看生产工艺，因为这是导致服用效果是否有效，目前市面上的牛初乳大部分都是喷干工艺生产的，而喷干工艺生产的过程有3分钟达到了60°以上，而活性免疫球蛋白的活性保存温度不能高于40°，所以服用喷干工艺的牛初乳只能增加孩子的肾脏功能负担，而且容易上火;而只有冻干工艺生产的牛初乳能够完整保留牛初乳中活性免疫球蛋白的活性，服用效果明显，不会增加孩子的肾脏负担，更不会上火。但是冻干牛初乳生产成本是喷干牛初乳的7倍。另外，由于免疫机制的抗体需要本土产生的病毒抗原激发产生。因此，牛初乳的供应源必须是本土的才有效。选择有效的牛初乳一看科技含量，而看产地。

牛初乳适合哪些人群

适合免疫力系统低下的宝宝：早产，剖腹产，低体重，难产，非母乳喂养—由于先天抗体补充不足，而自身免疫系统发育不完善，处于生理上的免疫功能不全期，所以需要借助外力提高免疫力，生长因子和乳钙可以促进婴幼儿骨骼生长，内含益智成分可帮助婴幼儿脑神经发育。

适合术后或者刚病愈的人群：病后和术后恢复—牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。

适合肠胃功能差的人群：肠胃紊乱患者—调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合。

适合亚健康人群：牛初乳能加强免疫力，改善慢性疲劳。增强体质，促进人体新陈代谢，排除毒素，摆脱亚健康状态，提高工作效率，生活质量。

适合孕产妇：能够增强孕期体质，减少外来致病原，保护胎儿和自身健康，可通过胎盘和乳汁传给胎儿，提高婴幼儿先天的免疫力，产后可提高抗感染能力，促进伤口愈合，不上火，不便秘远离产后忧郁及产前烦恼。