呵呵~~~~~不会鱼肉的营养价值
鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多,大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼,其所含的营养成分大致是相同的,所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高,经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好,而且经常食用鱼类,人的身体比较健壮,寿命也比较长,其奥妙在于鱼类的以下营养特点:
1含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含176%、带鱼含181%、鲐鱼含214%、鲢鱼含186%、鲤鱼含173%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必须氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。
2脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,如黄鱼含08%、带鱼含38%、鲐鱼含4%、鲢鱼含43%、鲤鱼含5%鲫鱼含11%鳙鱼(胖头鱼)只含09%、墨斗鱼只含07%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
3无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
另外,鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,因此,肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。所以,可以看出,鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收的优点
多吃鱼会变聪明,尤其是鱼脑
问题一:吃酸菜鱼会发胖? 不会
问题二:吃酸菜鱼会胖吗 减肥的人吃鱼会长胖吗 一听就是你在用不正确的方法在减肥,在吃蛋白粉吗?告诉你肯定是不行的,小心肾功能,减肥期间首先要达到的条件就是摄入的能量小于消耗的能量
问题三:中午吃了很多酸菜鱼会胖吗 你好!偶尔吃酸菜鱼是不会发胖的,鱼肉含的脂肪很少,比较适合女性吃,最重要的是吃新鲜的鱼,祝您吃的开心!
问题四:晚上吃酸菜鱼会长胖吗? 不会,鱼肉是高蛋白低脂肪。至少我没见过吃鱼会长胖的人
问题五:晚上就吃酸菜鱼会胖吗 吃得饱吗,如果到吃饱的程度估计会胖一点,但过几天应该会好
一天吃不成一个胖子
问题六:吃酸菜会胖吗 不会,但会亚硝酸盐中毒
问题七:吃酸菜会长胖吗 不会胖,酸菜虽好也不能多食。首先,过量进食酸菜能 胃酸分泌增多,从而引起胃酸过多症,甚至发生消化性溃疡。因此,那些已经有胃部疾患,尤其是消化性溃疡患者更应少吃酸菜。
其次,过量食用酸菜能促进尿路结石的形成。
过多食用酸菜还有一个很大的弊端,就是能引起人体发生亚硝酸盐中毒。
看来,酸菜虽然好吃,我们还是让它定位于风味小菜的角色,不宜过多食用地。
问题八:减肥期间吃鱼,会长胖吗 很多减肥人士却因为怕吃了会胖所以不敢吃鱼,那么吃鱼肉真的会胖吗?爱美网减肥问题库,为网友解决一切减肥疑问。本专题主要为你解答吃鱼肉会胖吗?怎么吃鱼肉不会胖?让你在鱼香中轻松减肥。
吃鱼肉会胖吗
鱼的营养价值很高,常吃鱼有助记忆力和大脑的发育,有些鱼水煮后是不会造成肥胖,相反还有利于减肥。
吃鱼肉不会胖的原因:
现代医学和营养的研究结果表明,多食鱼可令你聪明、健康与长寿,在海鱼的肝油和体油中含有非常宝贵的高度不饱和脂肪酸,是陆地上的动植物所不具有的。这种名叫DHA的成分,是大脑所需要的营养物质,可以说从胎儿起,经过婴幼儿以至青少年时期,在整个人的生命活动过程,DHA对人的聪明智慧和记忆力思考力都是十分重要的推动力。
鱼类中含有丰富的高度不饱和脂肪酸对降低血脂有良好的作用。 鱼油中的\'DHA与EPA 只存在于海产的鱼类和贝类之中,在陆地上的动物植物界迄今尚未找到它俩的芳踪。至于淡水鱼类体中所含多是16或18个碳的不饱和脂肪酸,两者相比,后者自然不免就相形见绌了。在海洋鱼类中,沙丁鱼、鲭鱼、鲐鱼、秋刀鱼、(shen〖鱼参〗)鱼、鲑鱼等的鱼油中均是DHA与EPA的丰富来源,也就是说能常食这些鱼是对健康更为有益的。另外是远在万里之外的南极磷虾,其体内所含的EPA更是首屈一指的。
所以说,吃鱼肉不但不会变胖,相反还有助于减肥。
水煮的鱼能减肥
①大家都知道清蒸鱼是最理想的烹调方法,尤其是新鲜的鱼肉。清蒸鱼的热量一般都是最低的,因为过程多半只加入调味料,而没有油。
②一份清蒸的白鲳鱼(100克)不但提供丰富蛋白质,其热量也只有67卡路里(大约3克脂肪)。同样的白鲳鱼,料理方式从清蒸改成油煎的话,热量就提升至100卡路里(脂肪含量也升上6克)。
什么鱼不能吃
①经常出现在菜饭摊位的甜酸鱼片,被一些人认为是健康的选择。要是你买菜饭时选择两肉一菜,而其中一份是甜酸鱼片,你就轻易吃进了280卡路里和14克的脂肪(还未计算其它食物的热量)。
②大家喜欢吃的咖哩鱼头(100克)有105 卡路里(7克脂肪)。食客在吃咖哩鱼头时,多半会把酱汁一汤匙接着一汤匙加到饭里,大口大口享受。这样容易吃进大量的油脂和钠。尽管咖哩鱼头味道诱人,也要酌量食用、勿把健康当赌注。
③经常看到家长买Fish and Chips(炸鱼柳与薯条)给孩子吃,每一碟的Fish and Chips有高达850卡路里的热量和47克脂肪(大约9茶匙的油)。让人吃惊的是,小学生一人竟能吃完一份的Fish and Chips。建议家长适时给孩子灌输健康饮食观,不是不能吃,而是要严格控制吃的次数和量。
专家观点:
鱼肉有着不可忽视的营养价值,多吃鱼肉有助于身体健康,但是如果想通过吃鱼肉减肥,要注意鱼肉的烹调方式,选择清淡的鱼肉,避免重口味食物,这样才能有助减肥。
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问题九:为什么天天吃酸菜人也会长胖 女儿,你看你几幸福啊和我在一起吃酸菜也可以长胖的你看你一个人吃饭的时候都不长的看来和我在一起你比较开心哈
问题十:吃鱼会胖吗 不会鱼肉里面都是蛋白质,吃了会长胖,假如你不适当的锻炼!
总的来说,吃鱼不会长胖,反而更聪明,而且有着美容养颜的功效。
也可以帮助幼儿,儿童及青少年生长发育的智当然,三文鱼是高脂肪的
但是少吃点还好啦
多吃鱼肉对心脏好,而且鱼肉主要成分是蛋白质
胖是因为体内脂肪过多,脂肪由糖类转化而来(糖是化学意义上吃小不会肥,吃多肯定会肥的。
三文鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血不能多吃,吃多了会发胖!!!!不会 相反 能减肥的 鱼胶也是脂肪的一种 但是它是属于多不饱和脂肪酸的 能中和体内的饱和脂肪酸能起不会的,辣的东西就是用来减肥的,而且鱼主要是蛋白质和钙,多吃是不会变胖,而且我也喜欢吃,呵呵晕,三文鱼是富含油脂的冷水鱼,不过三文鱼含Ω3,这个对人体好, 要是觉得我的回答满意,请采纳!
不会发胖 研究人员解释说,烹调方法不是造成这种差别的根本原因,鱼的种类才 吃酸菜鱼会发胖我很爱吃鱼豆腐,每次会吃很多。
但现在在减肥比较担心会长胖。
如果你喜欢吃甜食、油腻的东西或是膨化食品,并且常吃,那养生秘诀----
早吃好 午吃饱 晚吃少 火锅能量为最高晚上少吃最为妙不会的,鱼含有大量人体所需的蛋白质,多吃对大脑和眼睛都有好处,鱼脂肪是很少的,所以多吃也不会胖。
鱼属于肉类,一般女性一周最少吃一次鱼最好,鱼肉含的脂肪很少,一般不会发胖。
多吃鱼对身体很有好处,见要看你几点钟睡觉了,睡前三个小时不要吃东西。
睡前不要喝水,不然代谢不好的话第二天起床会水肿。
如果没忍不容易。。
长胖是因为身体摄取的能量大于消耗的能量,多余的能量就合成为脂肪储存在身体上。
就是吃米饭,你不活动也会很早以来人们就发现,食用过多动物脂肪(油),易引起血脂浓度增高和患血栓性疾病。然而,海洋动物鱼类的脂
鱼肉是属于富含蛋白质的食物,脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,如黄鱼含08%、带鱼含38%、鲐鱼含4%、鲢鱼含43%、鲤鱼含5%鲫鱼含11%鳙鱼(胖头鱼)只含09%、墨斗鱼只含07%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低血脂、防治动脉硬化、抗癌等作用。鱼类碳水化合物很低。因此吃鱼不会长胖。
扩展资料:
鱼肉属于瘦肉型,100克鱼肉所含脂肪不到2克,而100克香肠含脂肪多于10克。即使是最油腻的挪威鲑鱼,所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是高钠食品,有利于人体的矿物质保持平衡。鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘和氟,鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲。
吃鱼肉可以减肥。以下为鱼肉减肥原理:
1、鱼肉的味道清鲜可口,多食不腻,脂肪含量低,大多数只有1%--4%,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,人体的可消化率达95%。MM们不用担心吃鱼肉会造成脂肪囤积。
2、鱼肌肉纤维中有种叫“肌粒”的物质,含有蛋白质水解酶,它对肌肉蛋白质有分解作用。鱼肉不仅自身容易被消化,还可以帮助消耗体内肌肉蛋白质,抑制脂肪的沉淀。
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4种超低卡鱼类:
1、墨鱼
100g墨鱼中含有83大卡热量,09g脂肪。墨鱼中碳酸钙含量充足,有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质,墨鱼矿物质丰富。可以补充减肥带来的矿物质消耗过度。
墨鱼可以和鸡肉一起煲汤,鸡肉和墨鱼同属低脂肪低热量食物,搭配在一起营养又瘦身,MM记得在煲汤时可去掉鸡皮,这样营养不减,油脂更少。墨鱼还可以炒芹菜,芹菜种含有一种木质素,主要作用于肠胃,可加强肠胃消化功能,瘦腹效果极佳。
2、马面鱼
马面鱼的学名叫做“绿鳍马面鱼”,生活中可以称作“剥皮鱼”。100g面包鱼的脂肪只有83大卡,蛋白质18g,面包鱼多产于东海,口感没有一般鱼类细滑,但它的营养价值也丝毫不逊于和其他鱼类。鱼肉中钾和钙的含量较多,钾能帮助人体排除多余水份,防止水肿。马面鱼的肌肉纤维比较长,里面的肌粒较为丰富,可以帮助肌肉蛋白质的分解,帮助MM们消耗摄入能量,加快新陈代谢。
3、罗非鱼
100g罗非鱼有98大卡热量,脂肪只有15g,它含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,叫这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。不饱和脂肪酸不易形成脂肪,还可帮助溶解饱和脂肪酸,对减肥有益无害。罗非鱼中也不含任何动物糖质。
4、沙丁鱼
100g沙丁鱼里只含有89大卡的热量,198g的蛋白质。沙丁鱼属于海鱼,丰富的矿物质可以增加体内的微量元素,加速身体代谢。沙丁鱼里面含有的OMEGA-3脂肪酸可以防止脑血栓。
参考资料:
人民网瘦身者的最爱 4种超低卡减肥鱼类推荐
分类: 生活 >> 美容/塑身
解析:
鱼肉是很好的蛋白摄取,同时相应的脂肪比其他肉类要少
鸡蛋黄比较容易长胖,不宜多吃。
鱼肉 蛋白 牛奶 ,通过这些为主要途径摄取蛋白质比吃猪肉,鸡,鸭等不容易发胖
如果吃法不对,各种食物都会使人发胖!鱼的种类各种各样,同样是鱼肉,做法不一样热量也就高低不同,瘦身的宝宝想吃鱼又怕胖,那么哪三种鱼热量高不适合瘦身宝宝呢?
一.热量高的鱼
1红烧鱼
不管哪种鱼,红烧是大家的最爱了。其实鱼本身的热量并不高,红烧鱼的热量每122千卡/100克,以草鱼为例,切好的鱼块需要腌制,下锅前需要倒入大量的油来烹饪,所以导致热量升高,瘦身的宝宝要少吃为宜。
2麻辣鱼的热量
麻辣鱼也是大部分人的最爱,183千卡/100克,热量算是适中,但是又麻又辣的特点让瘦身宝宝想吃又望而却步,吃到满脸油光好像是真正享受之后的真实写照,但是瘦身的宝宝也不要贪吃。
3糖醋鱼的热量
219千卡/100克,食材经油炸后大量吸收油脂,不仅热量大增,严重影响瘦身,还会产生致癌物质,不利于健康,因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。
二.热量阻断剂---HICIBI
如果个人控制能力较强,尽量吃无油凉拌菜、无油蒸菜。如果你是美食达人,也可以通过HICIBI阻断美食当中热量的摄入。当人体日常消耗的热量源被彻底阻断后,我们日常基础代谢就开始开始消耗自体的脂质了,如果再加一点运动消耗会更快。HICIBI餐盾油盾糖盾脂盾是法国的一组全明星产品,囊括31项国际专利认证。做为一款安全食品级的瘦身营养,一直以来都是名媛、职模的每餐伴侣。
餐盾:抑制人体对淀粉类、甜食和油脂类食物的依赖和欲望,大胃王抑制剂。
油盾:控制食物中植物油和动物油进入消化道的吸收。
糖盾:阻断人体对食物中单糖、多糖、淀粉、面甜点、水果、碳水化物热量的吸收。
脂盾:溶解消化系统油脂,控制热量源进入身体后,合成脂肪。
三.这真的是让人很矛盾,我们如此热爱生活,喜爱天下美食,而口感越好的食物,往往都是油、糖、脂、甜,又会导致我们身体的脂肪堆积。上帝为你关上一扇门,就会为你打开一扇窗,2015年新科技热量阻断剂专家组提出:通过HICIBI餐盾阻断饮食当中热量的吸收,让爱好美食的减重朋友们体验了畅吃减脂的新科技,从而让你变成真正的易瘦体质。
爱吃的宝宝也有好多瘦子,一定要知道怎么吃和控制量,不要明明比别人吃得多还嫌自己身体有肉肉,减肥是你自己的事,健康更是你自己的事,不要去问别人。所以下定决心做一件事情并不难,难就难在宝宝能不能坚持呢?YH
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