老年人如何应对“肌肉衰减综合征”？

食物蛋白质能促进肌肉蛋白质的合成，有助于预防肌肉衰减综合征。补充足够蛋白质是预防营养不良、增强肌肉活力的关键。老年人蛋白质的推荐摄入量应维持在10～15 g/(kg·d)，优质蛋白质比例最好能达到50%。据赵娟介绍，富含亮氨酸等支链氨基酸的优质蛋白质，如乳清蛋白及其它动物蛋白，更有益于预防肌肉衰减综合征。“需要注意的是，如需额外补充乳清蛋白，一定要在营养师的指导下进行。”

对于肌肉量丢失和肌肉功能减弱的老年人，在控制总脂肪摄入量的前提下，应增加深海鱼油、海产品等富含n-3多不饱和脂肪酸的食物摄入。同时，老年人应予适当补充维生素D，可以通过加强户外运动，并食用海鱼、动物肝脏和蛋黄等富含维生素D的食物。

对瘦弱者来说，增肥是很有必要的。那老人太瘦的危害都有哪些呢下面懂视小编分享了老人太瘦的危害，一起来看看吧。

老人太瘦的危害1、易导致体质虚弱

老年人太瘦了身体的新陈代谢和各种生理功能都会比正常老人低，体质相对较弱，对饥饿和劳累的耐受能力差，在日常生活中常常会感觉精神不振，易出现疲劳和头晕目眩的现象。

2、警惕营养不良

瘦老人的新陈代谢和各种生理功能都会比正常老人低，体质相对较弱，对饥饿和劳累的耐受能力差，常常会感觉精神不振，易出现疲劳和头晕目眩的现象。此外，有些老年人并非天生就瘦，而是盲目推崇素食，只吃米面、蔬果、豆类等植物性食物，拒绝肉鱼禽类等动物性食物，这些老年人可能存在营养不足、能量缺乏，进而发生贫血、免疫力低下、骨质疏松等。

3、易引发疼痛

脂肪是内脏器官、皮下组织的保护器，起着衬垫支撑、缓解震动的作用。精瘦的人由于没有足够的脂肪作为骨骼的缓冲物。他们久坐时，臀部骨骼常因为被压而感到疼痛。由于脚底脂肪垫薄，走路也会觉得痛。

4、瘦也可能脂肪超标

人们总把高血脂和肥胖联系在一些，事实上，很多体重轻甚至消瘦的人，体内脂肪含量同样可能超标，并因而增加高血压、高血脂、糖尿病等疾病风险。由于没有“胖子们”警惕性高，体重轻的老人往往犯经验主义错误，体检时甚至自动忽略血糖血脂检测项目，不能及时发现疾病苗头。建议很瘦的老人，也要定期检测血糖、血脂，并少吃油腻，每周坚持三次以上的半小时运动。

5、易患皮肤病

老年人太瘦了，由于皮肤变薄和干枯，皮脂腺分泌减少，患老年性糠疹、皮肤角化症、皮肤瘙痒症等老年性皮肤病的发病率也明显升高。

6、会加长疾病的痊愈时间

瘦人由于体内贮存的能量物质很少，一旦患病，往往经不起疾病尤其是慢性消耗性疾病的折磨，使疾病痊愈的时间延长。

7、易引起骨质疏松

老年人太瘦还会引起一种名为“肌肉衰减综合征”的疾病，成为导致骨质疏松和骨关节炎等疾病发展的重要因素之一。

老人太瘦该怎么补充营养1、饭菜要香。老年人的味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以，为老年人做菜尤其要注意色、香、味。

2、质量要好。老年人体内的代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。因此要多吃些鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆制品，这些食品所含的蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。

3、数量要少。研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以七八分饱为宜，尤其是晚餐。

4、蔬菜要多。新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管、防癌、防便秘都有重要作用。每天蔬菜的摄入量应不少于250克。

5、食物要杂。蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，各种食物都要吃一点。如果条件允许，每天的主副食品应保持在10种左右。

6、菜肴要淡。吃得太咸会增加心脏、肾脏的负担，容易引起血压增高。

7、饭菜要烂。老年人的牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。

8、水果要吃。水果中含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。

9、饮食要热。老年人对寒冷的抵抗力差，如果经常吃冷食会引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性地引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。

10、吃得要慢。细嚼慢咽能减轻胃肠负担，促进消化。吃得慢些还容易产生饱腹感，防止进食过多。

增肥吃什么好1、主食及豆类的选择

大米、粳米薯等米面杂粮、大豆及其制品等含碳水化合物较丰富的食物。

2、肉蛋奶的选择

鸡肉、鸡蛋、猪肉、牛肉、全脂奶粉、乳酪等制品。

3、蔬菜的选择

百合、芋头、山药、茄子、白菜、蚕豆、豌豆、莲藕。

4、水果的选择

橙、桔子、苹果等水果，松子、榛子、葵花子等坚果类。

5、其他

巧克力、冰淇淋、黄油、奶油、果酱。

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成年期：18～60岁；

老年期：60岁以上。

合理营养是加强老年保健，延缓衰老进程，防治各种老年常见病，达到健康长寿和提高生命质量的必要条件。而营养不良或营养过剩，紊乱则可能加速衰老的速度。

1，能量。

在一般情况下，60岁以上的人很可能在基础代谢方面下降，而体力活动也相对减少。对于老年人的个体而言，生活模式和生活质量不同，对能量的需要有较大的差异。

60岁以上的老人，如果能够保持良好的心态，在医学认可的条件下进行适当的体力活动，或是能持之以恒地进行原已习惯的有氧运动，这将是非常有益的，可以说是“营”的一种。老年人的均衡营养和其生活模式也是分不开的，老年人参与本人喜爱的，习惯采用的，或是身体能接受的运动项目，对健康极为重要。

2，蛋白质。

（1）蛋白质对老年人的重要性

由于体内细胞衰亡和体内各种代谢不可避免丢失的蛋白质，以及随机体老化，体内分解代谢的加强，氮的负平衡就难以避免，若再加上蛋白质摄入量不足，组织器官蛋白质合成代谢与更新就会受到更大的影响。老年人还可因种种原因，使摄入的蛋白质的质与量较难满足要求，更加重了组织器官的衰老。

（2）蛋白质的推荐量

建议蛋白质的RNI男性为75克/天，女性为65克/天。按男性每日1900kcal，女性1800kcal的能量摄入推算，要达到男性75克/天，女性65克/天的蛋白质是不容易的。如果能量主要从粮食提供，其蛋白质的含量只能达到推荐的一半左右；如果除粮食外，主要以动物性食物，包括肉，蛋，奶类提供，那么动物脂肪在膳食中的比例就会偏高，因此，需要选择适宜食物品种及数量。

（3）蛋白质的来源

大豆及其制品是老年人最佳的选择之一。大豆类及其制品相对容易取得，而且品种很多，可选择性很大，也较容易消化。在这个基础上补充其他优质蛋白，可以作为长久之计。大豆中的脂肪，卵磷脂，植物固醇以及大豆异黄酮对人体有利，尤其是女性。此外，鲜豆类也是蔬菜中可以首选的食物之一，并且可与适量的鱼，肉类搭配烹调。因此，强调老人年选择豆类是符合当前消费条件及均衡膳食要求的。

（PS①豆类的品种有很多，主要有大豆，蚕豆，绿豆，豌豆，赤豆等，豆制品的如豆腐，豆浆，豆腐丝，豆腐皮，豆腐干，腐竹，素火腿等，豆类的营养价值非常高。

现在营养学证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体那就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。因此很多营养学家都呼吁用豆类食品代替一定量的肉类等豆性食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。

豆类中所含的蛋白质含量高，质量好，营养价值接近于动物性的蛋白质，是最好的植物蛋白，氨基酸的组成接近于人体的需要。

豆类所含的脂肪，以大豆为最高，可达18%，因此可以做食用油的原料，其他豆类含脂肪比较少，豆类的含糖量，以蚕豆，赤豆，绿豆，豌豆比较高，为50%到60%。豆类供给的热量也相当高，豆类中维生素以b族维生素最多，比谷类含量高，还含有少量的胡萝卜素，还有钙，磷，铁，钾，镁等无机盐，是膳食中难得的高钾，高镁，低钠食品。）

（PS②鲜豆类蔬菜主要有扁豆，豇豆，刀豆，毛豆，豌豆等。这类蔬菜含有的植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐都较其他蔬菜含量高，其中维生素B的含量最高。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。）

3，脂类。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人脂肪在全日总能量中的百分比宜设在20%～30%，亦即在7531～7950KJ（1800～1900kcal）的总能量中，脂肪功能约450kcal，在全日食物中所有脂肪，包括食物内和烹调用的油料总计在50g内。

我国人民习惯于使用植物油作为烹调油，必需脂肪酸是可以从这些油料中达到要求的，但需考虑脂肪酸类型与机体需要之间的均衡，至少脂类中含有饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸三大类。就不饱和脂肪酸来说，主要有n-3系，n-6系和n-9系三个类型，各自都有其生理的功能；而饱和脂肪酸却不宜多于总能量的10%，这种脂肪酸在动物油脂中都存在，在动物油脂中较多，而且动物脂肪同时也含有胆固醇。动物的瘦肉中也含有脂肪，如猪肉在非常瘦的状态下也有20%左右的动物脂肪，而这些脂肪是肉眼看不见的，所以老年人食用畜肉宜有节制。植物油中，尤其是人们常用的菜籽油，玉米油，大豆油及花生油都含有不饱和脂肪酸，也各有长处，混合食用会比单独食用一类好处大。鱼类，尤以海洋类含有多种脂类，合理加工后，鱼类也适用于老年人的脂肪需要，同时也可以提供优良的蛋白质。在正常条件下，脂类在总能量中不宜少于20%或高于30%，每日食物中胆固醇含量，不宜多于300mg。

4，碳水化合物。

碳水化合物是膳食能量的主要来源，宜占膳食总能量的50%～60%，老年人的脂肪摄入量减少，相应的，碳水化合物的量应适当增多。应选择复合碳水化合物的淀粉类为主食，且多选择粗杂粮，不宜多食用蔗糖等简单的糖类，而果糖易被吸收利用，宜多吃水果，蔬菜等富含膳食纤维的食物，增强肠蠕动，防治便秘。

5，矿物质。

（1）钙

由于胃肠功能降低，肝肾功能衰退及老年人活化维生素D的功能下降，加上户外活动减少和缺乏日照，使皮下7-脱氢胆固醇转变为维生素D的来源减少。老年人对钙的吸收利用能力下降，钙的吸收率一般在20%左右。钙摄入不足使老年人出现钙的负平衡，体力活动的减少又可增加骨钙的流失，以致骨质疏松症较常见，尤其是女性老人。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人钙的AI为1000mg/天，应以食物钙为主，牛奶及奶制品是最好的来源，其次为大豆及豆制品，深绿色叶菜，海带，虾皮等。钙的补充不宜过多，每日摄入钙的总量不应超过2克。

（2）铁

老年人对铁的吸收利用能力下降，造血功能减退，血红蛋白含量减少，易出现缺铁性贫血，其原因除铁的摄入量不足，吸收利用差外，还可能与蛋白质合成减少，维生素B12，维生素B6和叶酸缺乏有关，所以铁的摄入量应充足，其AI为15mg/天。应选择血红素铁含量高的食品，如动物肝脏，瘦肉，牛肉等，同时还应多食富含维生素C的蔬菜，水果，以利于铁的吸收。

6，维生素。

由于老年人体内代谢和免疫功能降低，需要充足的各种维生素以促进代谢，延缓衰老和增强抵抗力。中国营养学会为老年人推荐的微量营养素摄入量与50岁的成年人基本一致。

（1）维生素A

胡萝卜素是我国人民维生素A的主要来源，应注意多食用黄绿色蔬菜，水果。但是种种原因使老年人蔬菜摄入量常较少，如牙齿不好，摄入蔬菜的数量有限，因而常易发生维生素A缺乏。

（2）维生素D

老年人户外活动减少，由皮肤形成的维生素D量降低，而且肝肾转化为维生素D的活性形式的能力下降，易出现维生素D缺乏而影响钙，磷吸收及骨骼矿化，出现骨质疏松症，所以老年人维生素D的RNI为10ug/天，高于中年人和青年人。

（3）维生素E

老年人膳食维生素E的AI为14mg/天，维生素E的摄入量不应超过300mg/天。

（4）维生素B1

老年人对维生素B1利用率降低，因此摄入量应达到13mg/ 天。富含维生素B1的食物有肉类，豆类及各种粗粮。

（5）维生素B2

维生素B2的摄入量为13mg/ 天。

（6）维生素C

维生素C可促进胶原蛋白的合成，保持毛细血管的弹性，减少脆性，防止老年血管硬化，并可降低胆固醇，增强免疫力，抗氧化。因此，老年人应摄入充足的维生素C，其RNI为100mg/天。

（7）维生素B12，叶酸，维生素B6

此外，维生素B12，叶酸，维生素B6三种维生素对老年人也是非常重要的。同型半胱氨酸是蛋氨酸代谢的中间产物，维生素B12，叶酸，维生素B6的不足可引起高同型半胱氨酸血症，同型半胱氨酸血症也是动脉粥样硬化的危险因素。因此，这三种B族维生素的及时补充，将有助于降低动脉硬化的危险因素。

7，水和液体

老年人对水分的要求不低于中青年，有时还比其他年龄组要求高，因为老年人对失水和脱水的反应会迟钝于其他年龄组，而且水的代谢有助于其他物质代谢以及排泄代谢废物，目前老年人每日每千克体重应摄入30毫升的水。但是在大量排汗，腹泻，发热等状态时还必须按情况增加。关键是老年人不应在感到口渴时才饮水，而应该节奏性地主动饮水，其中不包括太浓的茶。

随着年龄的增加，老年人器官功能逐渐衰退，容易发生代谢紊乱，导致患者营养缺乏病和慢性非传染性疾病的危险性增加。合理饮食是身体健康的物质基础，对改善老年人的营养状况，增强抵抗力，预防疾病，延年益寿，提高生活质量具有重要作用。

1，食物要粗细搭配，松软，易于消化吸收

粗粮含丰富的B族维生素，膳食纤维，钾，钙等，能对老年人易出现的以上问题有所改善。而老年人消化器官生理功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少。许多老人年易发生便秘，患高血压，血脂异常，心脏病，糖尿病等疾病的危险性增加。因此，老年人选择食物要粗细搭配，食物的烹制宜松软易于消化吸收，以保证均衡营养，促进健康，预防慢性病。

2，合理安排饮食，提高生活质量

家庭和社会应从各方面保证老年人的饮食质量，进餐环境和进食情绪。

3，重视预防营养不良和贫血

60岁以上的老年人随着年龄增长，可出现不同程度的老化，包括器官功能衰退，基础代谢降低和体成分的改变等，并可能存在不同程度和不同类别的慢行疾病。随着年龄增长而体力活动减少，并因牙齿，口腔问题和情绪不佳，可能致食欲减退。老年人摄取的食物量减少，可能导致营养不良。因此老年人要重视预防营养不良和贫血。

主要预防手段包括：增加食物摄入，适量增加瘦肉，禽，鱼，动物血和肝，以及新鲜的水果和绿叶蔬菜的摄入，选用含铁的强化食物，适当使用营养素补充剂，积极治疗原发病等。

4，多做户外活动，维持健康体重

大量研究证实，体力活动不足，能量摄入过多引起的肥胖是高血压，高血脂，糖尿病等慢性非传染性疾病的危险因素。适当多做户外活动，在增加身体活动量，维持健康体重的同时，还可接受充足紫外线照射，有利于体内维生素D合成，预防或推迟骨质疏松症的发生。

骨质疏松症是一种老年常见病，随着年龄增加，人体内单位体积骨组织的量低于正常，骨小梁间隙增大，骨基质减少，骨量降低和骨强度降低。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。

腰背痛是老年骨质疏松症最常见的症状。一般骨量丢失12%以上时即可出现骨痛。由于骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加。

（1）影响骨质疏松的因素

雌激素缺乏时绝经后骨质疏松的主要病因。妇女绝经后，体内雌激素水平下降，骨代谢发生明显变化，主要是骨吸收作用增强，虽然骨重建也增强，但骨吸收和骨破坏过程远远超过骨形成的过程，从而造成骨量的丢失，绝经后妇女发生骨质疏松症的比例显著高于男性。绝经后10年内骨丢失速度最快。

营养因素对骨质疏松症有一定的影响，维生素D和钙的低摄入会加速绝经后骨质的丢失，特别是骨峰值低；维生素D摄入不足可影响肠道钙的吸后和运转，而且长期维生素D缺乏可引起骨软化症，增加骨折的风险；营养不足或蛋白质摄入过多，高磷及高钠饮食，大量饮酒和咖啡等均为骨质疏松症的危险因素。

（2）骨质疏松症的营养防治

1）绝经后妇女钙的RNI为1000mg/天，钙来源应以饮食为主，当饮食中不易达到上述推荐量时，可选用钙强化食品和钙补充剂。

2）适度体力活动，负重运动有利于骨骼发育及骨量增加，同时户外活动接受日光照射可增加维生素D的合成。

3）适量食用大豆或大豆制品（豆浆），或补充大豆异黄酮（80mg/天或以上）有可能减少骨量的丢失。

4）补充维生素D。注意每天有一定时间的户外活动，并适当补充维生素D，尤其是缺乏户外活动的老人。

5）摒弃不良习惯，如吸烟，过量饮酒和咖啡都不利于提高骨峰值，在更年期更会增加骨钙的丢失。

6）治疗骨质疏松症的药物，有雌性激素类，双磷酸盐类，活性维生素D类等可减少骨折的发生率，应在医生指导下使用。

高血压是一种以动脉压升高为特征，可伴有心脏，血管，脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病，它有原发性高血压和继发性高血压之分。高血压发病的原因很多，包括遗传因素和环境因素。

大约50%以上的高血压患者有家族史。肥胖者高血压发病率较体重正常者高。另外，高血压发病率有随着年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高。食盐摄入量多者，高血压发病率高。

妇女绝经后高血压病发生率高于男性。与高血压有关的营养因素有能量，饱和脂肪酸摄入过多，肥胖，维生素及膳食纤维摄入不足等。

高血压的营养防治 措施包括：

（1）控制能力摄入，使体重尽量达到标准体重。

（2）应以低脂肪，适量的碳水化合物的膳食。建议烹调油使用如橄榄油，花生油，茶油，玉米油等植物油，胆固醇摄入量≦300mg/天。

（3）高膳食纤维饮食。多食蔬菜，水果和薯类。

（4）低盐膳食。食盐摄入量应控制在少于6g/天。

（5）增加大豆类食品的摄入。大豆异黄酮，大豆卵磷脂，植物固醇有利于血脂的控制。

（6）补充叶酸400～800ug/天，吡多醇（维生素B6）2～4mg/天，以降低血浆同型半胱氨酸浓度。

（7）补充烟酸（维生素PP）20mg/天，维生素C100mg/天，以降血脂。

随着我国社会经济的发展，糖尿病的发病正呈现年轻化的趋势。与非糖尿病人相比，糖尿病患者缺血性心脏病的发生率高3倍，下肢坏疽高5倍，尿毒症高17倍，双目失明高25倍。在目前致盲和慢性肾功衰竭的病因中，糖尿病的并发症均居首位。

（1）糖尿病的危险因素

1）肥胖。

2）缺乏体力活动。

3）生理，病理因素。

4）社会环境因素。生活节奏加快，竞争激烈，压力，应急增多等导致不良生活方式增加。

5）遗传因素。糖尿病具有家族遗传易感性。研究发现，糖尿病亲属的发病率比非糖尿病亲属高17倍。糖尿病遗传不是它本身，而是它的易感性。

（2）糖尿病的营养防治

在日常膳食中要避免高碳水化合物，高脂等不平衡膳食，保证摄入足够的膳食纤维，在膳食营养素平衡的基础上控制能量的摄入，避免能力过剩造成的肥胖。养成科学合理的饮食习惯是预防糖尿病发生的重要方法。

医学营养治疗是所有类型糖尿病治疗的一项重要的基础治疗，是糖尿病自然病程中任何阶段和控制所必不可少的措施。

1）能量。能量控制对于糖尿病乃至预防糖尿病相关风险均至关重要。总能量应根据患者的标准体重，生理条件，劳动强度，工作性质决定。

2）碳水化合物。以占总能量的50%～60%为宜。在合理控制总能量的基础上，适当提高碳水化合物摄入量，有助于提高胰岛素的敏感性，改善葡萄糖耐量。但碳水化合物过多会使血糖升高，增加胰腺负担。当碳水化合物摄入不足时，体内需分解脂肪和蛋白质供能，易引起酮症。因此，一般成年患者每日碳水化合物摄入量应控制在200～300g，折合主食为250～400g。

3）脂肪。有研究表明长期摄入高脂肪膳食可损害糖耐量，促进肥胖，高血压和心血管病的发生。脂肪摄入量占总能量较合适的比例为20%～25%，最高不应超过30%。烹调用油及食品中所含的脂肪均应计算在内。

4）蛋白质。糖尿病患者糖异生作用增强，蛋白质消耗增加，易出现负氮平衡，因此应保证蛋白质的摄入量，占总能量的12%～20%，其中至少1/3来自高生物价的蛋白质，如乳，蛋，瘦肉及大豆制品。

5）膳食纤维。膳食纤维可分为可溶性和不可溶性两种。可溶性膳食纤维在水果，豆类，海带等食品中含量较多，能吸水膨胀，吸附并延缓碳水化合物在消化道的吸收，使餐后血糖和胰岛素水平降低，还有降低胆固醇的作用。不溶性膳食纤维存在于谷类和豆类的外皮及植物的茎叶部，能促进肠蠕动，加快食物通过肠道，减少吸收，具有间接缓解餐后血糖升高和减肥的作用。建议膳食纤维25g/天。

6）维生素和矿物质。调节维生素和矿物质的平衡，有利于糖尿病患者纠正代谢紊乱，防治并发症。

7）饮酒。对糖尿病患者来说，饮酒不利于病情的控制，不鼓励饮酒。

2018年，中国老龄科学研究中心与社会科学文献出版社在北京共同发布了《老龄蓝皮书：中国城乡老年人生活状况调查报告(2018)》。报告中称：截至2017年底，我国60岁及以上老年人口已达241亿人，占总人口的173%（国际标准占比为7%）。预计到2050年前后，老年人口占比将达349%。这也标志着中国社会已经全面开始步入了老龄化社会。

随着年龄的增大，和中青年时期相比，老年人的身体功能都会发生不同程度的退化，也很容易会出现营养不良、贫血、骨质疏松、和四高等各类慢病困扰。

如此庞大的老年基数，做好日常的自我保健，尽可能保持身体功能，减少慢病痛苦，让自己后面几十年的生活过得更有品质、有尊严，相信这是每一位老人的希望。

今天，我们就带大家从以下四个方面来了解：

1、老年人的生理特征

2、老年人的保健误区

3、如何进行自我保健

4、如何保持美好心情

PART1老年人的生理特征

根本我国我国《老年人权益保障法》第2条规定：老年人的年龄起点标准是60周岁。关爱老人健康，从关心老人生理变化开始。

因为年龄增加，老年人的器官功能，出现不同程度的衰退，比如消化吸收能力下降，心脑功能衰退，视觉和听觉及味觉等感官反应迟钝，肌肉萎缩，瘦体组织量减少等等。

这些变化可以明显影响老年人的摄取、消化、吸收食物的能力，让老年人容易出现营养不良，贫血、体重异常和肌肉衰减的问题，也会极大的增加各类慢性疾病的发生风险。

1老年人消化功能的减退

表现为牙齿脱落或明显的磨损，味觉和嗅觉降低，粘膜萎缩、消化功能减退，肝细胞数目减少、纤维组织增多，所以身体的解毒能力和合成蛋白的能力下降，食物消化不全，粪便在大肠内停留时间过长，容易造成便秘。

2老年人的心血管硬化、机能减退

表现为心血管生理性硬化，出现心肌萎缩、心肌硬化等疾病；血管壁生理性硬化渐趋明显，管壁弹性减退，脆性增加，此时的心脑血管疾病患病率增加，发病率增多。

3老年人的代谢功能降低

代谢组织减少约30~60%，代谢能力下降约15%-20%，分解代谢大于合成代谢，胰岛素受体减少和结合能力下降，葡萄糖耐量，成骨细胞减少，破骨细胞增多；对低钙适应能力下降。容易发生肥胖、高血压、高血脂、高血糖、高尿酸等代谢综合征问题。

4老年人的身体成分发生改变

如脂肪组织增多，由肢体逐渐转向躯干，机体细胞数量减少，肌肉组织减少，容易发生肌肉萎缩，身体水分减少，细胞内液减少，组织萎缩，骨组织矿物质和骨基质减少，骨密度降低，骨质疏松症、关节炎出现人群较多。这一阶段开始，老年人对外界的温度、湿度适应能力也在降低。

5老年人的免疫力下降

许多脏器开始老化，免疫组织减少，免疫细胞数量下降，容易造成老年人的抗病能力降低。

6老年人易患贫血

老年人贫血的常见原因包括：

由于老年人骨髓内红骨髓的数量减少，黄骨髓数量增多，骨髓的造血功能下降，就会出现老年性贫血的情况。

由于老年人胃肠部功能下降导致缺乏叶酸和B12引起的巨幼红细胞性贫血，由于老年人消化功能下降，对叶酸和维生素B12的吸收功能减退，容易造成叶酸和维生素B12浓度不足，最终引起巨幼红细胞性贫血。

缺铁性贫血，部分老年患者由于患了胃肠道溃疡或肿瘤等疾病，引起胃肠道慢性失血的情况，时间长了就会出现缺铁性贫血。

因此如果发现贫血，需要从自身骨髓造血功能、是否缺乏叶酸或维生素B12、是否缺乏铁元素等原因找起，予以对症治疗。

在饮食上，尤其需要充分补充铁剂、维生素B2、叶酸及优质蛋白等合成红细胞的材料，促使机体合成红细胞。最后，是要注意平时的生活习惯，注意适当锻炼，提高机体耗氧量。注意规律饮食、提升睡眠质量。

老年性贫血的发病率较高，但多不严重。只需要平时多加注意，饮食得当，基本上可以规避老年性贫血。

7老年人心理发生变化

老年人随着年龄的增长，伴随着机体各组织、器官生理功能的衰退，心理状态也随之容易出现异常，比如惶恐遗弃感、孤独寂寞感、焦虑抑郁感、多疑、啰嗦，自卑感等一些列心理问题都很容易出现。再加之如果出现丧偶、空巢、退休等原因，都会造成心理上的寂寞孤单，影响睡眠和食欲等。

PART2老年人的保健误区

误区1：滋补药有益无害

不少老年人，特别是有些退休后享受公费医疗的老年人去医院看病，往往要求医生开营养滋补类药物来吃，以为凡是滋补药都能强身健体，多吃有益无害。

其实不少老年人所患的疾病并非全都是“虚证”，如果滥用补药，反而会引起新陈代谢失调，导致各种疾病。比如血压偏高及血粘度高的老年人，长期服用人参、鹿茸之类的补品，还会引起血压升高，甚至流鼻血等，这无异于火上加油，助纣为虐。因此“是药三分毒，药补不如食补”才是滋补的基本原则。

看上了一些保健品宣称能够预防癌症等效果，因此很多老年人都中了虚假广告的圈套而买来大量的吃，这不仅经济受到损失，还容易伤害肝肾功能。

误区2：饮食越清淡越好

生活中，有些老年人为饮食清淡索性吃素，其实，这是走向极端，不少吃素的老人常出现消瘦或虚胖，并伴有全身乏力、肢体疼痛、情绪低落等症状，到医院就诊，又查不出什么大的疾病，其实这是营养不良所致。营养专家提醒老年朋友，饮食应荤素搭配，不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点，这才是人体收支平衡的最佳状态。

误区3：能吃能睡身体好

能吃能睡固然是健康的表现，可有时候又是疾病的反应。有的病并不影响食欲和睡眠，相反还有使食量增加，睡眠时间延长的现象，如甲亢、糖尿病、肥胖症等就是这样。因此，如果发现食量和睡眠时间短期内的异常，千万不要掉以轻心。

误区4：运动越多越好

“生命在于运动”，许多老年人由此误认为运动越多越好。其实，老人生理已衰老、退化，过多或过量运动对老人并不是有益的事。应该说，四分动，六分静，对老人健康有益。

尤其爬山类的运动，有一个腿从曲到伸直的过程，在伸直的过程会造成一些关节断裂，或者是关节软骨软化，过度负重活动加速其退化和磨损。所以，如果本身就有关节退化的问题，中老年人尽量少登山、爬楼。应选择关节负重少的运动如游泳、平地步行等运动。

运动是养生的最实惠的方法，但是最忌讳过犹不及。千万不要不考虑自己身体的承受能力，反而伤害到了膝关节，造成腰腿疼痛。

老年人的保健养生更需要科学的知识来进行武装，不然不仅达不到养生的目的，反而会损害自己的身体健康，是一件吃力不讨好的事。身为子女一定要帮助老年人把控这件事，不要让老年人深受奸商欺骗。

PART3如何进行自我保健

了解了老年人的生理特征和常见的一些保健误区，我们就来看看有哪些适合于老年人的简便易行的自我保健措施。

总体来说，老年人的日常需要避开以下这九个问题：

饮食上避免：过饱，过甜，过咸，厚腻，烟酒，

心理上避免：大喜大怒，

运动上避免：久坐，懒散，

还要防止：便秘

1 饮食是基础

饮食上的自我调整，主要是为了帮助老年人更好地适应身体功能的改变，努力做到合理膳食、均衡营养，减少和延缓疾病的发生和发展，延长老年人的健康寿命时间。

为了预防贫血和骨质疏松，老年人的饮食需要留意以下部分：

1 每天吃适量的鱼禽蛋瘦肉，这些食物当中有消化吸收率高的优质蛋白和多种微量营养素；每周吃 1~2 次动物肝脏、血等。这些对于维持老年人的肌肉合成、预防老年人贫血十分重要。

2 天天喝奶，牛奶当中的乳清蛋白对促进肌肉合成，预防肌肉衰减很有益处，而且钙的吸收利用率也很高，如果乳糖不耐受，可以考虑用低乳糖奶或者食用酸奶。

3 每天吃大豆和豆制品。老年人应该每天进食一次大豆及其豆制品。增加蛋白质的摄入量。

4 均衡饮食结构。具体来说，每天应至少摄入12种以上食物。比如早餐配合1~2种以上主食，一个鸡蛋一杯奶，再配一些蔬菜和水果。午餐和晚餐配两种以上主食，1~2种荤菜，1~2种蔬菜，一个豆制品。

可以再配合每日一小把坚果、一个水果作为两餐之间的加餐。

5 高钙食物除了奶制品以外，还可选用豆制品、海产类、高钙低草酸蔬菜（芹菜、有才、紫皮洋葱、苜蓿）、黑木耳、芝麻等天然食物。

吃粗粮在老年人养生群体中非常的流行，大家都认为是粗粮能够补充b族的维生素，并且还有丰富的膳食纤维，对于消化和预防便秘很有帮助。但是如果脾胃功能虚弱，吃粗粮过多反倒会容易导致消化不良，所以一定要留意自己身体的反馈，注意把握好度。

考虑到不少老年人牙齿缺损，消化液分泌和胃肠蠕动减弱，容易出现食欲下降和早饱现象。进餐当中，更要细嚼慢咽，预防呛咳和误吸。这样可以增加身体对于食物的消化吸收能力，刺激胃肠消化液的分泌。

在食物的烹调方法上，对于容易出现呛咳、哽噎、疼痛等吞咽障碍的老人，可尽量把食物切小、切碎、切细，或者延长烹调时间，采用炖煮蒸烩焖烧等方法，把饭菜烧得软烂一些。避免煎炸和熏烤类食物。

如果是高龄老人和身体虚弱、或体重明显下降的老人，正餐摄入量可能有限，就需要特别注意，增加餐次常换花样。可以尝试安排为三餐两点制或三餐三点制。

老年人的身体对缺水的耐受性下降，所以要积极主动饮水，首选是温热的白开水或者是淡茶水。每天的饮水量达到1500~1700毫升，要少量多次。睡前一小时不建议用餐喝水，以免影响到睡眠。避免浓茶，咖啡，这些都会干扰对食物当中铁的吸收。

另外戒烟限酒对于提升老年人的健康来说也是必要的举措，也可尽量减少对于健康的影响。

2 运动来提升

对老年人来说肌肉萎缩是健康的大敌。肌肉多慢性病少。美国有研究显示，如果不去刻意锻炼，30岁开始人的肌肉便逐年减少，到75岁时会消失50%，这时慢性病你是想防也防不住了。老年人应加强肌肉锻炼，维持健康体重。

老年人的身体BMI指数不低于20kg/m2，更有研究表明，老年人体重超出标准体重的 10%以内，是最长寿的体重范围。

美国心脏学会的一期保健指南就提出，65岁以上的老年人建议每周做2次8~10种力量锻炼。有一些简便易行的办法是：拿两个矿泉水瓶子，在家里可边看电视边做，平举、侧举、上举等。

此外，平衡训练可以激活小脑，延缓衰老。建议可闭眼单腿站立，先在平地上，然后在不平的地上练习。在练习的过程中需要保护身体、注意安全。也可以打太极拳、八段锦、站桩等。

对老年人推荐的运动来说，除了走路以外，尤其推重太极拳或八段锦等传统锻炼方法。

国外科学家指出，练15分钟太极拳后，发现免疫细胞有明显提高。国内医学研究者通过实验发现，练一次太极拳可使唾液中的分泌型免疫球蛋白液增加16mg/100。证明太极拳可提高机体的免疫功能，起到药物不易达到的效果。

另外一个实验更发现，如果太极组的人也接受疫苗注射，他们的免疫指数是只注射不打拳人的两倍，这证明太极拳可以增进免疫系统功能，同时不和任何药物抵触。

中老年人坚持练太极拳对增强免疫力尤其好。太极拳运动具有消耗脂肪、调节体重，促进消化吸收，增强新陈代谢，增强心血管功能、改善血糖的作用。

另外，北京广安门中医院的国医大师路志正就非常看重8段锦的养生效果。而且广安门中医院在八段锦对改善肠道功能、缓解疼痛等方面申请了不少国家项目基金，并和国外研究机构展开了深入的量化研究。

太极或八段锦引起运动的缓和性，也尤其适合老年人。

对老年人来说，要保持健康，运动是非常必要的部分。越是天冷越不能躲在屋子里不运动。老年人经常会受到便秘的困扰，多动在很大程度上可以避免这个麻烦。

在老年人运动上，建议在可能的情况下，尽可能进行户外运动，以能够更好的接受紫外线照射，同时也有利于体内维生素D的合成，延缓骨质疏松的发展。

PART4如何保持美好心情

越来越多的老年人从自己位置服务几十年的社会舞台退出、转入生活舞台，角色的巨大转变，很容易为老年人带来了很多心理问题：

1、孤独感：步入退休生活没了工作，开始有大片时间在家休息，这样的突然改变完全打破了自己长时间的生活习惯，让生活中多了很多空白，很容易会使人感到孤单、空虚。

2、失落感：不再担任社会职务，金钱来源发生变化，容易引发老年人感觉不能继续为家庭贡献力量、个人价值缺失，因而产生失落感，由此可能衍生诸多其他问题，如心理畏缩、急躁、多疑、情绪低落等心理问题；

3、恐惧感：面临亲友的病痛，自己身体机能的退化，很容易产生对病痛和死亡的恐惧。

这时候，步入了漫长退休生活轨道的老人们，自然需要重新认识人生、认识自己。

老年生活，也是我们人生轨道的必然切换，和出生、成长、工作、结婚、生子一样，是每个人人生中必然面临的自然阶段。一个完整的生命，并非只有一个向度而已。因此对于老年人来说，积极转变心态，照顾好自己，发展能够陶冶自己性情的兴趣和爱好，提早为自己的老年生活做好规划，让自己过上有尊严、有品质的老年生活同样是人生的重要环节。

衰老是我们每个人终将走向的一个“正常的生理过程”，但我们总可以通过努力来减轻衰老的症状，并推迟它的发生，把病痛压缩在临终前很短的一段时间内。

最美的人生应当是同时具备100岁时的人生境界，80岁时的宽广胸怀，60岁时的智慧才干，40岁时的坚毅拼搏，20岁时的激情无畏，再加上2-3岁的天真无邪，这才是最美妙的人生！

毕竟，我们在乎的不仅是生命中的岁月，更在乎的是岁月中的生命！

最后，保健的本质，最终是帮助老年人养成一种轻松自然的生活习惯。找到适合自己的方法，让它成为自己轻松、自然的生活习惯，时刻融入生活之中就好。

以上，就是我们今天关于《老年人如何做好自我保健》的所有分享内容。最后送给我们每位老年人一段话：

管住你的嘴，迈开你的腿，

动用你的脑，操练你的手，

平衡你的心，陶冶你的情，

戒烟又限酒，鹤发童心活到九十九。