每天吃多少花生米最适宜？

花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。　　吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。　　但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。　花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，而水煮花生则破坏得较小。此外，从口感上，油炸花生米较为油腻，而水煮花生则很清爽。如果从中医角度来讲，花生本身含大量植物油，遇高热烹制，还会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食易上火。而水煮花生则保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。

花生吃了虽然好，但是也不要多吃，每天吃生花生要适量，不能超过50克。不然会导致口干舌燥并且还上火。多喝凉茶去火！

食材花生米300g，油一桶，盐，温开水

做法

第一：准备花生米300g，最好是拨好的，市场是23-35一斤我们这边

第二：挑选花生米，最好挑选个头饱满，圆润的，果荚呈土**或白色

第三：浇灌温开水盖着花生淘洗干净，这样洗涤是去除污渍和蛀虫的花生会飘起来，因为花生里面被吃的是空心的

第四：晾干水份后，倒入锅中，浇灌油盖着花生即可！记得浸泡水时间不要长，长了包含水分，水分多了下油锅会炸锅

第五：油温烧到5成热，耗时大概一分钟左右，油开始慢慢冒泡

第六：慢慢开始冒泡，这一分钟是为了煎炸出花生中的水份

第七：接下来花生开始出现炸锅状态，持续30秒左右，变金**立马捞出，夹着一个尝试下

第八：煎炸的金**立马捞出，捞出后紧靠余温就可以加热熟花生米

第九：捞出花生米，捞出一粒，蓬松酥脆特好吃，尝一个嘎嘣脆

第十：捞出后晃动均匀，目的是为了花生米更加蓬松，吃起来更加焦脆

第十一：放凉后，撒上盐，晃动均匀，美味的花生米就做好了！

我们都知道花生营养丰富，有健脾开胃，补元气益气养血的作用。直接生吃花生米，特别是花生衣，可以增加血小板成分并改进品质，针对一些缺铁性贫血和浅表性胃炎病人，效果明显。花生针对有胃胀胃酸得人有特殊的作用，每天吃一小把花生米能够抑制胃酸分泌，但是最好早晨起床后空着肚子服用，要生吃花生米，特别是在捡出的那种看起来并没有油溶性，有点小且干瘪瘪的花生米，吃起来有一些浅浅的甜味儿。

花生是一种高蛋白食物油料作物，其蛋白质含量高达30%上下，其营养成分可与动物食品类生鸡蛋、牛乳、猪瘦肉等相提并论，且容易被人体吸收使用。花生的产发热量高过肉类食品，比牛乳高20%，比生鸡蛋高40%，别的如蛋白、核蛋素、钙、磷、铁等都比牛乳、肉、蛋高。花生中还含有维生素A维生素B、维生素C维生素B、维生素K 等各种各样维生素。

花生果子中常含有的儿茶酸、磷酸氢钙对身体起抗衰老的功效。花生果衣中含有植物油脂，多种多样维生素，并含有使凝血时间减少的化学物质，能抵抗纤维蛋白原的融解，有促使脊髓生产制造血小板的作用，对多种多样出血性疾病有活血的功效，对原发病有一定的抑制作用，对身体造血机能有利。花生果子里的脂肪油和蛋白，对女性生完孩子奶水不足者，有滋补养生血气，益气养血催乳功效。

痛风是一组嘌呤代谢紊乱造成的病症，病人均有高尿酸。因为高脂饮食会降低血尿酸排出来，加剧病况，因此痛风亚急性发作期应忌食花生，痛风缓解期也只可以适当进餐。胆汁针对人体脂肪的消化和吸收有重要作用。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排进十二指肠便于吸收消化。高蛋白食物和高脂肪的食物对胆总管刺激性最牛，使胆汁很多排出。胆囊切除后，胆汁没法存储，必将危害对花生等油料作物中脂肪细胞的消化吸收。

减肥期间要多注意饮食，花生米是可以吃的，虽然含有的脂肪和热量多，但是适当吃些也有减肥效果，对身体也有很多的益处，花生米含有很多纤维素，吃了可以清除身体的废物，控制好体重，而且花生米的饱腹感也是比较强的，也能控制好食欲，帮助人们减肥。

现在都是以瘦为美，所以减肥是很多人的苦恼，减肥的方式也有很多，最常见的就是节食，健身，有时候还会通过减肥药来减肥，或多或少都会有点效果，在减肥期间要格外注意饮食，有的人在平时喜欢吃花生米，那么减肥期间可以吃花生米吗，我们具体来说说。

花生米很多人都认为脂肪很多，在减肥期间是不能吃的，其实这种说法是不准确的，在减肥期间适量吃些花生米是可以帮助控制体重，避免导致肥胖的，因为花生米中含有叶酸等营养素，可以帮助身体热量散发，降低胆固醇和高血脂，对身体健康很好，而且花生米中还有很多的纤维素，对身体有益，能清除肠道里的废物，所以适量吃些是不会导致肥胖的，在减肥期间可以吃些。

虽然说减肥期间可以吃花生米，但是也不能多吃，花生米热量还是比较高的，多吃也可能增加身体的脂肪导致肥胖，所以花生米摄入的量要控制好，不宜过多，花生米还有控制食欲的效果，一般在吃完花生米之后，两个小时的时候都不会感觉到饥饿，这样能避免进食。

花生米的功效还有很多，在减肥期间适当吃些对皮肤是很好的，可以让皮肤更加光滑细腻，女性朋友多吃些花生米对卵巢也有保护的作用，花生米还有养血止血等的作用，都是对身体有很大的益处，所以在日常都可以适当吃些的。

通过上述所说的我们知道了减肥期间是可以吃花生米的，不会导致身体肥胖，相反适当吃些也有减肥的效果，因为花生米含有很多的纤维素，可以帮助清除身体肠道的废物，而且吃些花生米还有饱腹感，能控制食欲，所以在减肥期间可以适当吃些花生米的。